Куриные котлеты с салом

С добавлением сала куриные котлеты станут более сочными и мягкими. Специи и чеснок придадут отличный аромат. Чтобы котлеты получились с хрустящей корочкой, запанируйте их в сухарях. Для повседневного ужина такой рецепт идеально подходит.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Сало соленое - 80 г

Лук репчатый - 45 г

Чеснок - 1 зубчик

Хлеб белый - 60 г

Растительное масло - 50 г

Куркума - 1/4 ч.л.

Хмели-сунели - 1/4 ч.л.

Панировочные сухари - 50 г

Соль, черный перец - по вкусу

317 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 13.01
Ж: 23.35
У: 13.85

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.59

Оценить рецепт

Рейтинг 4.59 из 5
на основе 17 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления куриных котлет с салом на сковороде.

Подготовьте все ингредиенты для фарша. Сполосните куриное филе и нарежьте крупными кусочками. Таким же образом измельчите соленое сало. Почистите лук и чеснок, их также нарежьте. Белый хлеб замочите в воде на несколько секунд, отожмите и добавьте к мясу.

Все эти компоненты перекрутите через мясорубку, фарш готов.

Добавьте специи - куркуму, хмели-сунели, черный перец. С солью не переборщите, так как сало уже соленое. Со специями можете экспериментировать и класть то, что любите больше всего.

Смочите руки в воде, слепите котлеты и запанируйте их в сухарях.

Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и начните жарить.

Обжаривайте куриные котлеты по 7-8 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились. В конце можете прикрыть сковороду крышкой, готовьте котлеты на медленном огне еще минут 5, чтобы пропарились как следует.

Золотистые и аппетитные котлеты сразу подавайте к столу, к ним подойдет любой соус.

Куриные котлеты с салом действительно получаются намного сочнее и мягче, чем в классическом варианте без сала. Вкус котлет по-настоящему мясной!

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Куриные котлеты в сметане

Куриные зразы с яйцом

Котлеты из куриного фарша в духовке

Котлеты из куриного фарша с сыром на сковороде

Куриные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из куриного фарша с сыром на сковороде

Куриные оладьи с кукурузой

Куриные котлеты с квашеной капустой

Котлеты в молоке на сковороде

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Куриные котлеты с кабачком и морковью

Котлета по-киевски на косточке

Куриные котлеты с морковью на пару

Оладьи из куриного фарша

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Куриные котлеты с кабачком и сыром

Куриные котлеты с перцем и сыром

Куриные котлеты с сыром и помидорами

Мясные ватрушки с яйцом и сыром

Котлеты из куриных грудок

Подборка рецептов

Котлеты по-киевски на сковороде

Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Котлеты по министерски из куриной грудки

Оладьи из куриной грудки с крахмалом

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Котлета с яйцом внутри

Котлеты с арахисом

Мясные зразы с сыром Брынза и луком

Котлеты из свежемороженой сельди

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Воздушные котлеты из фарша

Чебуреки в капустных листьях

Котлеты для гамбургера

Котлета Миланская

Ужины на каждый день

Подборка рецептов

Гречаники без мяса

Галушки с картошкой и луком

Поке с киноа и лососем

Конвертики из лаваша с курицей

Обеды на каждый день

Подборка рецептов

Запеканка из индейки с картошкой

Курица с гречкой в пакете для запекания

Курица с грушей в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Котлеты

Рубрика рецептов

Котлеты из свежемороженой скумбрии

Котлеты по-киевски в мультиварке

Котлеты из щуки в духовке

Овощные котлеты на пару

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (817)Котлеты (731)Котлеты без хлеба (367)Котлеты мясные (381)Котлеты на сковороде (395)Куриная грудка (833)Куриное филе (1105)Курица (1559)Обед из курицы на каждый день (1514)Ужин из куриного филе (321)Яйцо куриное (2754)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Угощай!:smiletongue::wine::wine:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, без вопросов! с удовольствием!:wine::wine::wine:

ответить

Наталья

Румяные зажаристые котлетки! Красота! :bestofthebest::smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Наталья, советую приготовить!:hearth:

ответить

Полезные советы

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты с салом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты