Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Морковный рулет с грибами

    Морковный рулет с грибами

    Простая в приготовлении, но весьма интересная на вкус и в подаче закуска, которая может не только просто дополнить ужин в кругу семьи, но и украсить праздничный стол.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Морковь – 120 г

    Яйцо – 2 шт.

    Мука пшеничная – 90 г

    Соль – 1 г

    Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

    Для начинки:

    Шампиньоны – 200 г

    Яйцо – 2 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Лук репчатый – 1 шт.

    Соль – 1 г

    Перец – 1 г

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Майонез – 2 ст.л.

    • 134 кКал
    • 0 ч. 55 мин.
    • 5 ч.
    • 5 ч. 55 мин.
    • Б: 5.85
    • Ж: 7.31
    • У: 10.89

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для приготовления морковного рулета с грибами (шампиньонами).


    Морковь почистить, натереть на терке с мелкой ячейкой.


    Яйца для теста разболтать вилкой или венчиком до получения однородной смеси.


    Соединить морковь с яичной смесью, добавить соль.


    Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать массу.


    Оставить тесто на 15 минут на столе, чтобы мука хорошо разбухла в жидкости, а тесто стало гуще и плотнее. Разогреть духовку до 180 градусов.


    Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом. Выпекать около 25 минут.


    Пока выпекается корж, приготовить начинку. Грибы можно использовать свежие или замороженные, лесные или шампиньоны. Их нужно промыть и мелко нарезать ножом.


    Лук почистить и мелко порубить. Морковку натереть на терке. Яйца сварить вкрутую.


    Морковь, лук и грибы обжарить на масле до мягкости.


    Яйца почистить, порубить ножом.


    Соединить остывшую начинку, добавить специи, майонез, можно рубленую зелень петрушки для аромата, тщательно перемешать массу.


    Выложить морковный корж на пищевую пленку и подровнять с краев ножом.


    Когда он немного остынет, сверху равномерно нанести начинку.


    Свернуть корж с начинкой в рулет, завернуть края пищевой пленкой, убрать на 5 часов в холодильник.


    Подать морковный рулет с грибами к столу. Приятного аппетита!



    Морковный рулет с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закусочные рулеты

    Подборка рецептов

    Крабовые палочки, фаршированные творогом и зеленью
    Сырный рулет с фаршем и грибами
    Рулет из плавленых сырков с начинкой
    Рулет из фарша с морковью
    Закуски из моркови в духовке

    Подборка рецептов

    Морковные палочки в духовке
    Рулет с кабачком и шампиньонами
    Морковный рулет с творожным сыром и зеленью
    Молодая морковь в апельсиновой глазури
    Закусочные рулеты в духовке

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с орехами
    Куриный рулет с сыром
    Шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром
    Куриный рулет из целой курицы
    Морковный рулет

    Подборка рецептов

    Рулетики из свинины с корейской морковью и сыром в духовке
    Рулет из лаваша с салями, сыром и корейской морковью в духовке
    Яичный рулет с морковью
    Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой
    Закуски из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Шампиньоны на сковороде-гриль
    Яичница с баклажанами и грибами
    Фаршированные кальмары «Свинки»
    Шампиньоны с творожным сыром в духовке
    Закуски из грибов

    Подборка рецептов

    Малосольные подберезовики
    Маринованные вешенки быстрого приготовления
    Шампиньоны с сыром в духовке
    Шампиньоны по-корейски
    Закуски из моркови

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с морковью
    Крудите из овощей
    Молодая морковь в апельсиновой глазури
    Морковь с уксусом

    Другие полезные подборки по теме

    Мясо без лука и моркови (1605)Грибы (1447)Шампиньон (1148)Морковь (991)Рулеты (662)Вторые блюда с грибами (659)Салат с морковью (542)Вторые блюда с шампиньонами (486)Блюда из свинины с морковью (438)Ужин с грибами (436)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с морковью (402)Веганские блюда с грибами (400)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Блюда из свеклы и моркови (372)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить морковь?Калорийность жульена с курицей и грибамиДомашние грибные заготовкиСекреты меренговых рулетовМорковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Варенье из апельсинов и лимонов
    Вареники с картошкой и ветчиной
    Сырный суп с брокколи и шампиньонами
    Куриные ножки (голени) сувид
    Пончики с карамелью
    Бутерброды с жареной картошкой
    Карамельные вафли в духовке

    Творожное хачапури на сковороде
    Морковный рулет с грибами
    Печень с квашеной капустой
    Тушеная капуста с томатной пастой
    Пирог с рикоттой и шпинатом
    Вареные яблоки
    Рубленые котлеты с яйцом (отварным)
    Мобильная версия сайта