Творожный рулет на сковороде

Творожный рулет к чаю за полчаса. Готовится рулет на плите в сковороде. Для начинки рулета можно взять густое повидло, джем. Я возьму вишню, для густоты заваренную с крахмалом. Рулет на сковороде - вкусная, домашняя выпечка, когда нужно по-быстрому приготовить что-нибудь вкусное к чаю.

Ингредиенты

Творог - 150 г

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 3 ст.л.

Начинка:

Вишня в сиропе - 200 г

Кукурузный крахмал - 2 ст.л. (без горки)

Сахар - 2 ст.л.

279 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.36
Ж: 7.57
У: 46.61

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления творожного рулета на сковороде соберите по списку.

В миску разбейте яйца, положите творог, сахар, щепотку соли и ванилин.

Погружным блендером взбейте продукты до однородной массы. Всыпьте 3 полных столовых ложки пшеничной муки и разрыхлитель.

Перемешайте, чтобы не осталось комочков муки. Влейте растительное масло (2 ст.л.) и еще раз перемешайте.

Разогрейте сковороду с 1 ч.л. растительного масла и вылейте половину теста. Поверхность творожной лепешки разровняйте ложкой. На огне немного ниже среднего под крышкой жарьте творожный пласт примерно 5-6 минут, до румяной нижней стороны. Свою сковороду я накрыла разделочной доской (т.к. крышки для нее нет).

Аккуратно при помощи широкой лопатки переверните творожный блин на другую сторону. Жарьте заготовку для творожного рулета на сковороде еще 2-3 минуты под крышкой. Только что испеченный творожный блин пышный, мягкий. Но после остывания опадет - это нормально.

Приготовьте таким же способом второй творожный блин.

Слейте немного вишневого сока в мисочку, положите кукурузный крахмал. В сотейник положите вишню, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Проварите пару минут, чтобы сахар растворился. У меня была домашняя заготовка из вишни без косточек, приготовленная с небольшим количеством сахара, поэтому не варю долго.

Затем влейте крахмал, разведенный в вишневом сиропе, перемешайте, проварите пару минут, до загустения. Снимите сотейник с огня и вишневую массу охладите.

Разложите вишневую начинку на оба творожных блина.

Аккуратно сверните в два рулета.

Посыпьте творожные рулеты сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Творожный рулет на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рулеты можно приготовить на круглой сковороде.

Полезные подборки и рецепты ...

Рулеты с вишней

Подборка рецептов

Меренговый рулет с вишней

Штрудель с вишней из слоеного теста

Штрудель из лаваша с вишней и творогом

Штрудель с вишней (классический рецепт)

Творожные десерты с вишней

Подборка рецептов

Крамбл с творогом и вишней

Творожный десерт с вишней

Творожная пасха с вишней и шоколадом

Творожный мусс с вишней

Выпечка с творогом и вишней

Подборка рецептов

Пирожки с вишней

Королевская ватрушка с вяленой вишней

Песочный пирог с творогом и вишней

Штрудель из лаваша с вишней и творогом

Рулет с творогом

Подборка рецептов

Штрудель из лаваша с творогом

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками

Мандариновый рулет

Меренговый рулет в газовой духовке

Штрудель с вишней и творогом

Подборка рецептов

Штрудель с творогом и вишней

Штрудель из лаваша с вишней и творогом

Штрудель из творожного теста

Сладкие рулеты с творогом

Подборка рецептов

Меренговый рулет с творожным кремом и бананом

Тыквенный рулет (с творогом)

Бисквитный рулет с творожным кремом (со сгущенкой)

Сладкий морковный рулет с творожным кремом

Творожные десерты

Подборка рецептов

Творожно-маковый десерт

ПП мороженое из творога

Сырок глазированный в белом шоколаде

Быстрые пончики

Другие полезные подборки по теме

Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Рулеты (662)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка из творога в духовке (562)Блюда из творога без яиц (427)Вишня (406)Завтрак из творога (398)Блюда с творогом на сковороде (308)Сыр творожный (256)Творожные пироги (246)Творожный пирог в духовке (245)Творожная запеканка (213)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Меренговый рулет: ошибки при приготовлении

Как и сколько варить вареники с творогом?

Как и сколько варить вареники с вишней?

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Секреты меренговых рулетов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожный рулет на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты