Кекс с начинкой из вареной сгущенки

Если у вас имеется в запасе баночка вареной сгущенки, приготовьте такой кекс, это очень просто. А вареная сгущенка будет той самой "изюминкой" в кексе, которая всегда радует.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 130 г

Сметана - 180 г

Мука пшеничная - 200 г

Масло сливочное - 90 г

Масло растительное - 90 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Вареное сгущенное молоко - 200 г

Ядра грецких орехов - 50 г

Размеры формы для выпекания 21х12,5х6 см

382 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 5.66
Ж: 23.2
У: 38.54

Фото готового блюда

Оливочка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления кекса с начинкой из вареной сгущенки.

В миску для смешивания вбейте яйца, добавьте щепотку соли, взбейте до легкой пенки.

Постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать. Взбивайте не менее 5 минут.

Добавьте во взбитую массу сметану.

Добавьте растительное и сливочное масло, слегка растопленное. Можно использовать только растительное или только сливочное масло или их смесь.

Смешайте сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, ванильный сахар.

Всыпьте сухую смесь к жидким ингредиентам, смешайте до однородности. Можно смешивать как силиконовой лопаткой, так и миксером, но не более 1 минуты, чтобы не "затянуть" тесто.

Подготовьте форму для запекания, дно застелите бумагой для выпечки, бока смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте мукой. Излишки муки стряхните.

Выложите в подготовленную форму одну треть теста, сгущенку переложите в кондитерский мешок и нанесите на слой теста "змейку". Понадобится примерно половина стандартной банки.

Выложите сверху второй слой теста.

Нанесите на второй слой теста "змейку" из вареной сгущенки.

Выложите последний, третий, слой теста. Ножом или спатулой смешайте слои теста.

Посыпьте сверху измельченными ядрами грецких орехов. Разогрейте духовку в режиме "верх-низ" до 180 градусов. Выпекайте кекс с начинкой из вареной сгущенки до готовности 50-60 минут. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой перед тем, как достать кекс из духовки.

Аккуратно извлеките кекс из формы, так как в горячем виде он очень нежный. Дайте кексу полностью остыть на решетке.

Как только кекс остыл, накрывайте стол и зовите всех к столу.

Не передать словами, какой этот кекс нежный и вкусный, а добавки в виде вареной сгущенки и грецких орешков только усиливают впечатления. Обязательно пеките и наслаждайтесь этим вкуснейшим кексом.

Кекс с начинкой из вареной сгущенки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы на сметане и сливочном масле

Подборка рецептов

Кекс на сметане в хлебопечке

Кекс с корицей

Классический пирог «Зебра»

Кексы с малиновым вареньем в духовке

Кексы со сгущенкой

Подборка рецептов

Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом

Маффины с творогом

Шоколадные кексы со сгущенкой

Крем для капкейков из сливок (+простые капкейки)

Выпечка с грецкими орехами

Подборка рецептов

Трдельник из слоеного теста

Булочка «Ромашка» с повидлом

Шоколадные кексы с орехами

Овсяное печенье с протеином

Кексы с грецкими орехами

Подборка рецептов

Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами

Кекс с цукатами и орехами

Банановый кекс с какао на сметане

Кексы из цельнозерновой муки с яблоками и орехами

Кексы с вареной сгущенкой

Подборка рецептов

Кексы на кефире с вареной сгущенкой

Кексы с варёной сгущёнкой

Морковные капкейки

Кекс «Коровка»

Кекс на сливочном масле

Подборка рецептов

Капкейки с мандаринами

Тыквенный кекс в мультиварке

Кекс рождественский с сухофруктами и орехами

Творожный кекс с яблоками

Кексы на сметане

Подборка рецептов

Мини-капкейки

Маффины с клюквой

Кекс с чёрной смородиной

Закусочные маффины с лисичками

Кексы с орехами

Подборка рецептов

Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами

Тыквенно-морковные маффины

Воздушный кекс на кефире

Рождественский кекс с изюмом, миндалем и марципаном

Другие полезные подборки по теме

Кексы (945)Кексы в духовке (514)Кекс без сливочного масла (335)Сгущенное молоко (281)Простые кексы (257)Торт со сгущенкой (196)Кексы с какао (162)Кексы в силиконовых формочках (146)Вареная сгущенка (143)Шоколадные кексы (134)Кексы на молоке (121)Кекс без молока (110)Вегетарианские блюда со сгущенкой (106)Выпечка со сгущенкой (105)Цитрусовый кекс (100)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Отлично! С жидким шоколадом я пекла, а до сгущенки не додумалась.:-))

ответить

Полезные советы

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Почему сметана сворачивается при тушении?

Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Курица бань-бань	Токпокки в сливочном соусе	Помидоры по-армянски	Салат из редиски на зиму в банках	Маринованные овощи сувид (су-вид)	ПП пирожки с мясом	Перловка с базиликом и томатами
Карамелизованные абрикосы	Янтык из лаваша	Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму	Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»	Чиабатта с фаршем и сыром на мангале	Шоколад из кэроба в домашних условиях	Компот из груш и клубники

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс с начинкой из вареной сгущенки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты