Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Цукини в сливочном соусе

    Цукини в сливочном соусе

    Цукини в сливках - изысканное овощное блюдо для лёгкого летнего ужина. Выбирайте молодые цукини с тонкой шкуркой и без крупных семян, именно в этом варианте блюдо получится особенно вкусным.

    Ингредиенты

    Цукини - 400 г

    Лук репчатый - 100 г

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Сливки 10-20% - 250 мл

    Тимьян свежий - 2-3 веточки (по вкусу)

    Соль - по вкусу

    • 75 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 1.94
    • Ж: 5.97
    • У: 3.92

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления цукини в сливочном соусе.


    Разогрейте в сковороде оливковое масло и слегка обжарьте нарезанный лук, до прозрачности (3-4 минуты).


    Добавьте в сковороду нарезанные произвольно цукини. Я нарезала полукружиями. Можно кубиком или брусочками - на ваш вкус и усмотрение.


    Чуть прибавьте огонь и обжарьте цукини вместе с луком ещё пару минут. Не нужно сильно зажаривать, просто слегка подрумяньте.


    Влейте к обжаренным цукини сливки (не обязательно самые жирные, 10-20% будет вполне достаточно).


    Посолите всё по вкусу, добавьте несколько веточек свежего тимьяна (или щепотку сухого).


    На небольшом огне без крышки слегка потушите цукини в сливках, примерно 8-10 минут. Сами цукини должны остаться аль-денте (то есть немного хрустящими), а сливки должны слегка выпариться и загустеть. Важно не допускать сильного кипения, иначе сливки могут свернуться.


    Цукини в сливочном соусе готовы.


    Можно рассматривать такие цукини как вариант лёгкого самостоятельного блюда, а можно подать в качестве гарнира к курице или рыбе. Также цукини в сливочном соусе могут выступить в варианте соуса к макаронам, рису, кускусу.


    Приятного аппетита!


    Цукини в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианские тушеные кабачки

    Подборка рецептов

    Кабачки тушеные с грибами
    Кабачки тушеные в сметане
    Тушеные кабачки с брокколи
    Тушеные кабачки с морковью и помидорами
    Блюда из кабачков без мяса

    Подборка рецептов

    Рагу из кабачков и моркови
    Жареные кабачки с яйцом
    Рататуй запеченный в духовке
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе
    Вторые блюда с кабачками

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки кубиками на сковороде с чесноком
    Плов с кабачками
    Запеканка из кабачков с рисом
    Жареные кабачки по-корейски
    Ужин из кабачков быстро и вкусно

    Подборка рецептов

    Макароны с кабачком и сыром
    Жареные кабачки с сыром и чесноком
    Спагетти из кабачков с грибами
    Рагу из кабачков и моркови
    Блюда из кабачков на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная фунчоза с овощами
    Киноа с кабачками
    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Кабачковая икра на ужин на сковороде
    Кабачки в сливках

    Подборка рецептов

    Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе
    Гратен из кабачков
    Суфле из кабачков
    Гарниры из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки в кисло-сладком соусе по-китайски
    Рис с кабачком и морковью
    Кабачки на электрическом гриле
    Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Кабачки с говяжей тушенкой
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Сливки (963)Вегетарианские блюда со сливками (303)Выпечка со сливками (248)Мясо в сливках (246)Блюда из цукини (155)Вторые блюда со сливками (153)Курица со сливками (126)Блюда из курицы со сливками (119)Пирог со сливками (109)Вторые блюда с шампиньонами и сливками (95)Суп пюре со сливками (91)Макароны со сливками (80)Макароны со сливками на ужин (59)Мороженое со сливками (59)Курица со сливками и чесноком (56)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Как высушить укроп в аэрогриле
    Торт «Киевский» с фундуком
    Пирожки с тушенкой в духовке
    Сицилийский салат с лососем
    Профитроли в аэрогриле
    Чкмерули из цыпленка
    Меренговый рулет в аэрогриле

    Цукини в сливочном соусе
    Закусочный торт «Мимоза» из вафельных коржей
    Котлеты из филе бедра курицы
    Гречка с соусом песто и яйцом пашот
    Тилапия в томатном соусе
    Свиные ребра с аджикой на сковороде
    Компот из базилика с апельсином на зиму
    Мобильная версия сайта