Куриные бедра в духовке по-средиземноморски

Летом надо обязательно использовать сезонные овощи, они делают любое блюдо ярче и вкуснее. Блюда средиземноморской кухни как нельзя лучше объединяют в себе овощи и мясо, а ароматные травы и специи только подчеркивают их гармоничный вкус. Даже банальные куриные бедра станут практически ресторанным блюдом, если приготовить их по-средиземноморски.

Ингредиенты

Бедра куриные - 5 шт.

Кабачок - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Томаты - 300 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Картофель - 3 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Паприка - 1 ч.л.

Сумах - 0,5 ч.л.

Розмарин - 0,5 ч.л.

Базилик - 0,5 ч.л.

Сухой чеснок - 0.5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

123 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 10.85
Ж: 6.79
У: 4.51

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления куриных бедер по-средиземноморски в духовке.

Смажьте блюдо для запекания растительным маслом, лучше, если это будет оливковое масло. Выложите на блюдо картофель и кабачок, нарезанные кружочками толщиной примерно 0,5-0,7 см.

Добавьте красный лук, нарезанный кольцами, и помидоры. Если помидоры крупные, нарежьте их ломтиками. Добавьте зубчики чеснока, которые предварительно слегка расплющите плоской стороной ножа.

Добавьте болгарский перец, нарезанный крупными кусочками.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте травы и пряности. Можно использовать смесь готовых средиземноморских трав.

Сбрызните сверху растительным (оливковым) маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Пока запекаются овощи, обжарьте куриные бедра, которые предварительно посолите и поперчите.

Обжаривайте бедра с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.

Достаньте из духовки предварительно запеченные овощи.

Выложите на овощи обжаренные куриные бедра и отправьте их в духовку еще примерно на 40 минут.

Получилось яркое, ароматное и очень вкусное блюдо, оно самодостаточное, к нему практически не требуются какие-либо дополнения. Ну разве что можно посыпать свежей зеленью.

Такое блюдо даже можно подать к праздничному столу. Используйте этот рецепт как идею, добавляя овощи, специи и пряности на свой вкус. Будет вкусно, обещаю!

Куриные бедра в духовке по-средиземноморски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Курица с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Куриные спинки с картошкой в духовке

Куриные бёдра с картошкой в духовке

Курица с картошкой и баклажанами в духовке

Домашняя курица, запеченная в духовке

Куриные бедра в духовке

Подборка рецептов

Курица с черемшой

Курица, маринованная в рассоле, в духовке

Куриные бедра на противне в духовке

Шашлык из курицы в духовке на шпажках

Курица с овощами

Подборка рецептов

Курица с овощами на сковороде

Лагман из курицы в афганском казане

Спинки куриные с овощами в духовке

Курица Маренго

Блюда из курицы и кабачков

Подборка рецептов

Фунчоза вок с курицей и овощами

Куриные окорочка, запеченные с овощами

Лёгкий суп с фрикадельками

Запеканка из кабачков с курицей и картошкой

Блюда из куриных бёдер с овощами

Подборка рецептов

Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

Перловка с курицей в духовке

Курица карри с овощами и рисом

Спагетти из кабачков с курицей

Куриные бедра с овощами в духовке

Подборка рецептов

Куриные бедра с картошкой в рукаве в духовке

Картошка с курицей в утятнице в духовке

Картошка с курицей и лечо в духовке

Куриные бёдра с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке с майонезом

Куриные бёдра с картошкой в духовке

Картошка с курицей и лечо в духовке

Курица с помидорами в духовке

Подборка рецептов

Шашлык из курицы с сосисками в духовке

Мясо по-французски с морковью

Чахохбили с картошкой в духовке

Курица «Пикассо»

Другие полезные подборки по теме

Курица (2288)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (739)Салат с курицей (613)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)Белковый ужин из курицы (446)Салат с курицей и майонезом (400)Салат с курицей на праздничный стол (392)Обед из курицы в духовке (347)Средиземноморская кухня (332)Курица в духовке (321)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Готовила подобным образом, тоже со всяческими овощами, и да, овощи пропитываются соками курицы и получаются нереально вкусными, а еще и специии, ммм....

ответить

Оливочка Автор рецепта

Действительно, с овощами так и есть, и гарнир готовый опять же)).

ответить

Полезные советы

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные бедра в духовке по-средиземноморски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты