Кабачки с курицей в сметане на сковороде

Нежные кусочки куриного филе с кабачками в бархатистом соусе на основе сметаны. Замечательное диетическое блюдо для взрослых и детей. Готовится просто и относительно быстро. Подавайте с любым гарниром или как самостоятельное блюдо со свежим хлебом.

Ингредиенты

Кабачки (молодые) - 2 шт.

Куриное филе - 300 г

Сметана - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Мука пшеничная - 1 ст.л. с горкой

Растительное масло - 50 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 0,5 ч.л.

Вода - 300 мл

79 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.49
Ж: 3.57
У: 4.81

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления кабачков с курицей в сметане на сковороде.

Кабачки помойте, нарежьте кружками толщиной 0,7-1 см. Посыпьте солью (1 чайная ложка без горки) и перемешайте. Дайте постоять 20-25 минут, пока кабачки не выделят сок.

Тем временем куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Жарьте, перемешивая, 4-5 минут, пока курица не поменяет цвет.

После добавьте нарезанный репчатый лук и жарьте с ним еще 2-3 минуты.

Морковь натрите на терке и выложите туда же. Жарьте еще 3 минуты.

После того как кабачки выделят сок, обсушите их бумажным полотенцем. Обваляйте в муке и выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Затем разложите на бумажном полотенце для удаления лишнего жира.

Жареные кабачки добавьте в сковороду с курицей, луком и морковью.

В мисочке соедините сметану, муку, сахар. Немного посолите и перемешайте до однородности.

Налейте воду и еще раз перемешайте.

Этой смесью залейте курицу с овощами.

Накройте крышкой и тушите кабачки с курицей в сметане на сковороде на небольшом огне 7-10 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

Кабачки с курицей в сметанном соусе готовы.

Кабачки с курицей в сметане на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеные кабачки со сметаной

Подборка рецептов

Кабачки тушеные в сметане

Кабачки тушеные в мультиварке

Тушеные кабачки в сметане в мультиварке

Овощное рагу с вешенками

Тушеные кабачки с мясом

Подборка рецептов

Тушеная капуста с мясом с кабачками

Тушеная индейка с кабачками

Кабачки с говяжей тушенкой

Тушёные кабачки с фаршем

Блюда из куриного филе со сметаной

Подборка рецептов

Салат с капустой, курицей и сыром

Куриные рулетики в сметанном соусе

Жульен в болгарском перце с грибами и курицей

Маффины с курицей и грибами

Куриная грудка с кабачками на сковороде

Подборка рецептов

Пшенная каша с курицей

Кабачковые оладьи с курицей

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Киноа с курицей и овощами

Блюда из кабачков и куриной грудки на второе

Подборка рецептов

Рис с курицей и кабачками

Бризоль из кабачков с фаршем

Рататуй с мясом в духовке

Курица в кабачковой икре

Тушеная курица с кабачками

Подборка рецептов

Овощное рагу с курицей

Курица слоями с овощами

Курица в кабачковой икре

Курица с кабачками и грибами

Кабачки с мясом

Подборка рецептов

Тефтели с кабачками в сковороде

Рулетики из кабачка с куриной грудкой в мультиварке

Тефтели с кабачками и картошкой

Индейка с кабачками в духовке

Тушеная куриная грудка

Подборка рецептов

Пёркёльт из курицы

Курица в соусе карри

Чахохбили из куриной грудки

Курица с грибами в сметанном соусе

Другие полезные подборки по теме

Курица (2288)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Кабачок (1199)Сметана (1012)Выпечка на сметане в духовке (878)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (739)Салат с курицей (613)Мясные блюда со сметаной (603)Белковый ужин из курицы (529)Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда с кабачком (516)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Чем и как загустить сметанный крем?

Почему сметана сворачивается при тушении?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Отварная картошка с грибами и луком	Ферментированные огурцы с уксусом на зиму	Дынная булочка	Варенье из инжира целиком	Пицца с пельменями	Вафли в вафельнице на плите	Концентрированный компот из слив на зиму
Кабачки с курицей в сметане на сковороде	Кофейные оладьи	Бутерброды с тушенкой	Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачки с курицей в сметане на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты