Тефтели с кабачками и картошкой

Name: Тефтели с кабачками и картошкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Вкусное, ароматное блюдо для всей семьи. Сытный ужин или второе на обед. Готовится очень просто из самых обычных ингредиентов. Если у вас есть готовый фарш, то за 40-50 минут блюдо будет готово.

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г

Картошка - 500 г

Кабачок - 1 шт. (средний)

Лук репчатый - 2 шт. (1 шт. в фарш, 1 шт. в зажарку)

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика (2 шт. в фарш, 1 шт. в готовое блюдо)

Растительное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

142 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.89
Ж: 9.07
У: 7.62

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления тефтелей с кабачками и картошкой - перед вами, на фото.

Приготовьте фарш для тефтелей. Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или хлеб замочите в холодной воде на несколько минут, а потом отожмите. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и батон. Добавьте в любой мясной фарш (у меня свинина с курицей), посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Из приготовленного фарша сформируйте тефтели, которые выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите 3-4 минуты. Можно тефтели обжарить, это дело вкуса. Но при жарке они немного потеряют форму и станут слегка приплюснутыми. В моем случае тефтели останутся круглыми.

Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном, налейте растительное масло и пассеруйте 5-6 минут.

Картошку очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Добавьте в казан с луком и морковью.

Выложите на картошку тефтели. Налейте в казан воду, в которой они варились. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и любые сухие приправы. Тушите 10-12 минут.

После добавьте нарезанный произвольно кабачок и продолжайте тушить еще 10 минут до готовности всех ингредиентов.

В готовое блюдо добавьте измельченный зубчик чеснока и аккуратно перемешайте.

Тефтели с кабачками и картошкой готовы.

Полезные подборки и рецепты ...

Тефтели

Рубрика рецептов

Замороженные тефтели на сковороде (в томатном соусе)

Митболы

Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе

Тефтели в томате с фасолью и перцем

Блюда из фарша с овощами

Подборка рецептов

Мальдум - запеканка из фарша и овощей по-арамейски

Фрикадельки с овощами в кисло-сладком соусе

Картошка с фаршем в горшочках

Суп из жареных овощей

Тефтели с картошкой

Подборка рецептов

Тефтели с картошкой на сковороде в соусе

Стожки из мясного фарша с картофелем

Тефтели с картошкой без риса

Тефтели из свинины с картошкой

Тефтели из свинины

Подборка рецептов

Тефтели в томатном соусе в духовке

Мясные ёжики в микроволновке

Тушеная капуста с тефтелями

Тефтели из свиного фарша

Тефтели с кабачками

Подборка рецептов

Куриные тефтели с цукини и рисом

Тефтели с кабачками в сковороде

Тефтели с кабачками в духовке

Тефтели запеченные с овощами

Тефтели на ужин

Подборка рецептов

Тефтели из индейки с подливкой

Тефтели с куриным фаршем и макаронами

Гречаники в сметанном соусе

Постные рыбные тефтели

Кабачки с фаршем

Подборка рецептов

Овощное рагу с фаршем и кабачками

Овощи, запеченные в духовке с фаршем

Кабачки с фаршем и рисом

Кабачки, фаршированные мясом

Картошка с фаршем

Подборка рецептов

Лодочки из фарша с картошкой

Картофельные блины с фаршем

Картофельные драники с фаршем в духовке с сыром

Овощное рагу с фрикадельками и картошкой

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Кабачок (1199)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Блюда из картошки в духовке (678)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Ужин из кабачков (514)Вторые блюда с кабачками (477)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

Сколько варить картошку для пюре?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тефтели с кабачками и картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты