Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели с картошкой без риса

    Тефтели с картошкой без риса

    Мясные тефтели с натертым картофелем вместо риса получаются мягкими, сочными и нежными. Тушение в томатном соусе делает тефтели особо вкусными. Простой, проверенный рецепт для семейного обеда. К тефтелям подойдет любой гарнир - картофельное пюре, отварной рис или салат из свежих овощей.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 350 г

    Картофель крупный - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Соль, перец черный молотый - по вкусу

    Томатный сок - 200 мл

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Вода - 100 мл

    • 149 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.23
    • Ж: 9.74
    • У: 6.46

    Фото готового блюда

    AnnI_Gавтор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления мясных тефтелей с картошкой (без риса) на сковороде. Картошку, лук и морковь почистите, вымойте. Фарш возьмите по вкусу. Можно взять смесь из двух видов фарша. У меня говяжий фарш. Вместо томатного сока можно взять томатную пасту, разведенную водой. Я взяла томатный сок с кусочками сладких перцев (лечо).


    В миску натрите на крупной терке картофель, морковь и лук.


    Положите в миску фарш, посолите и поперчите.


    Тщательно перемешайте ингредиенты. Фарш можно слегка отбить.


    Сформуйте из фарша колобки.


    Положите на разогретую с растительным маслом сковороду будущие тефтели.


    На огне выше среднего обжарьте тефтели до румяной корочки. Во время жарки переворачивайте тефтели, чтобы они остались круглыми и подрумянились со всех сторон. Переложите тефтели со сковороды на тарелку.


    Если фарш был не жирный и жир не вытопился, влейте в сковороду растительное масло, разогрейте и всыпьте столовую ложку пшеничной муки. Перемешайте, обжарьте муку до легкого золотистого цвета. Я обжарила муку на жире, вытопившемся от жарки тефтелей.


    Влейте в сковороду томатный сок, добавьте немного кипяченой воды. Перемешайте, доведите до кипения.


    Положите в сковороду обжаренные тефтели. Доведите до кипения и тушите тефтели 20-25 минут на умеренном огне.


    Во время тушения переверните тефтели, полейте томатным соусом, чтобы равномерно пропитались.


    Подавайте тефтели с соусом, в котором тушились.


    Приятного аппетита!


    Тефтели с картошкой без риса получились очень мягкими, сочными.


    Тефтели с картошкой без риса, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели

    Рубрика рецептов

    Тефтели из индейки с рисом в духовке
    Тефтели из индейки с кабачком в духовке
    Тефтели из индейки без риса
    Куриные тефтели с грибами
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Постные рыбные тефтели
    Тефтели из щуки в сметанном соусе
    Тефтели в сметанно-томатном соусе
    Тефтели с рисом в духовке с подливкой
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели с капустой
    Тефтели с рисом в мультиварке (с подливкой)
    Тефтели с подливкой на сковороде
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Говяжьи тефтели

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с брокколи в духовке (с рисом)
    Тефтели с картошкой в соусе в духовке
    Тефтели с морковью и рисом (говяжьи)
    Тефтели по-мароккански
    Тефтели с картошкой

    Подборка рецептов

    «Сливочные» фрикадельки с картофелем фри
    Ёжики с картошкой в духовке
    Тефтели, тушенные с картофелем
    Тефтели с картошкой на сковороде в соусе
    Тефтели без риса в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели запеченные с овощами
    Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
    Кето тефтели
    Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами
    Тефтели с картошкой в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в томатно-овощном соусе
    Тефтели с картошкой на сковороде в соусе
    Тефтели на ужин

    Подборка рецептов

    Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе
    Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
    Тефтели из индейки на пару в мультиварке
    Тефтели в томатно-сливочном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Фарш мясной (1287)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из фарша на каждый день (954)Говядина (929)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Вторые блюда из фарша (754)Суп с мясом и картошкой (708)Обед из фарша (687)Блюда из картошки в духовке (678)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Хорошая идея!! Фотки шикарные!!
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Зоюшка, спасибо большое!!!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько запекать говядину в духовке?Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Сколько варить картошку для пюре?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Как заморозить солянку (порциями)
    Как заморозить гороховый суп порционно?
    Компот из боярышника с яблоками на зиму
    Салат из баклажанов без жарки
    Куриные котлеты с крабовыми палочками
    Шаляпинские щи
    Паштет из икры трески

    Маринованный лук с жареной картошкой
    Булгур с курицей в аэрогриле
    Яичница с моцареллой
    Булочки с джемом в аэрогриле
    Шарики из крабовых палочек в аэрогриле
    Варенье из земляничного физалиса
    Овощные гнезда
    Мобильная версия сайта