Кулинарные рецепты

Соленые огурцы с мукой на зиму в банке

Сибирячка

Меренговый рулет с ежевикой

Алена Прика

Лепешки с сыром и майонезом

Мария

Мармелад из черной смородины (на пектине)

Мини-пирожки с мясом

Zoya7

Мороженое из дыни со сливками

Перец в чесночно-медовом маринаде

Стручковая фасоль с кинзой

Сибирячка

Лисички по-корейски на зиму

Лисички в сметане с макаронами

Zoya7

Коктейль «Арнольд Палмер»

Майя

Бургер «Джуси Люси» (классический рецепт)

Майя

ПП вафли из тунца

Творожная запеканка с красной смородиной

Борщ с лисичками

Zoya7

Варенье из ежевики с апельсином на зиму

Соус из кокосовых сливок

Маринованные огурцы с сухим укропом

Сибирячка

Творожные оладьи со шпинатом

Яблочно-грушевый рулет (бисквитный)

AnnI_G

Мармелад из красной смородины (на пектине)

Яблочный турновер

Коктейль «Батанга»

Тартар из кабачков

Малосольные огурцы на зиму в банках

Макароны со сливочным маслом

Маринованные огурцы с яблоками (быстрые)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат с хрустящими яйцами

Нина Минина-Р

Помидоры с горчицей и соевым соусом

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1007

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

320

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

334

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Соте из баклажанов на зиму

Не понравился рецепт,от слова совсем ,уксус уменьшала ,всё равно кислятина ,ужасный вкус , время и продукты потрачены зря(((

Рулет из плавленых сырков с крабовыми палочками

"Поместите пленку с сырками в микроволновку на 1 минуту." Подскажите, пожалуйста, какую температуру ставить?

Американский тыквенный пирог

Никогда не оставляю отрицательные отзывы. Мало ли, именно у меня не получилось. Духовка подвела, продукты или руки 🤔 При этом я совсем не новичок. Отлично знаю свою духовку и продукты. И тыкву люблю. Но это настолько невкусно, что решила написать. Просто перевод продуктов и времени. Ситуацию спасло только мороженое поверх пирога.

от елена4127

Суп «Харчо» с курицей и рисом

Гость, чабер (иногда его называют чебер, чобр) — это пряное травянистое растение из семейства Яснотковых. Его используют как специю — в свежем или сушёном виде.

Гость, такого уксуса, как вы указали не бывает))

Если не указана процентность, то значит используется обычный столовый уксус 9 %, можно яблочный 6%

Тесто фило

Отличный рецепт, спасибо!!

Лечо из огурцов на зиму

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Тесто просто Вау.Отличное, то что давно искала.

Уксус сколько процентный ? 90 или 8?

Тесто фило

Я делаю этот салат из дайкона, а лук нарезанный обваливаю в муке и жарю во фритюре. Очень вкусный получается салатик. Оригинальный салат ела в узбекском ресторане. Тоже понравился.

Лапша домашняя для куриного супа

Как долго хранится такая лапша?

Суп «Харчо» с курицей и рисом

А что такое чабер?

Суп «Харчо» с курицей и рисом

Ирина Белая, а что такое чабер?

Гость, что есть поднятый бисквит?
С таким не делала, делала этот торт с ШИКАРНЫМ нежным, невесомым бисквитом!

Торт с вареной сгущенкой

от Матильда

Сладкие помидоры на зиму

Шушана, в этом рецепте как раз уксуса нет.Помидоры уже содержат небольшое количество кислоты.

Если вы не любите пресный вкус, то можете добавить лимонную кислоту -щепотку. Точное количество подсказать не могу.

Торт «Наполеон» из готового слоёного теста

Саша, если правильно разрежете ножом-пилой, то будет все нормально.
Для разрезания коржей всегда применяются такие ножи, особенно для слоеного теста, которое очень хрупкое.

Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке

Анастасия, подумайте, почему?
Фарш был слишком влажный или слишком сухой?
Лук лучше не нарезать, а измельчать в процессоре или натирать на терке. Не все могут нарезать его очень мелко. А при вымешивании фарша обязательно отбейте его, чтобы он скрепился.

Никогда не кладем яйцо в фарш, оно лишнее и делает изделия резиновыми.

Мелт с тунцом (горячий закрытый сэндвич)

Юлия, не нужно было заворачивать тосты в фольгу.

Для вашей духовки, значит, заданная температура не подходит и нужно выставлять гораздо выше -190-200 градусов.
Каждый должен приспосабливаться к своей духовке, так как все они пекут по разному.

Гость, так это же у вас вышла "подошва и недоразумение".
У автора - пушистый и рыхлый бисквит.

А под рецептом у пользователей масса восторгов и фото их результата.

Вместо того, чтобы ругаться, вы бы свои ошибки разобрали, чтобы впредь бисквиты получались как положено и не было претензий к рецепту.

Торт с вареной сгущенкой

Черри в собственном соку на зиму

Рецепт туфта Не хватает заливки. Банки взрываются. Если сами не делали не нужно писать рецепты