Кулинарные рецепты

Эчпочмак из слоеного теста

Сырники с инжиром

Доширак с сосисками на сковороде

Тыквенный кекс в аэрогриле

Манная каша с грушей

Салат «Боярыня» с маринованными опятами

Оливочка

Тушенка из рыбы в афганском казане

Спринг-роллы с яйцом и курицей

Уха из щуки в мультиварке

Стью мясное

Кабачки с соусом терияки

Сибирячка

Суп из Доширака с картошкой

Сибирячка

Наггетсы из куриного фарша

Пирожки с картошкой и беконом в духовке

Майя

Яичная кашка

Соус для пасты карбонара с молоком

Сибирячка

Десерт «Кладбище»

МарияZ

Жареные кабачки с греческим йогуртом

Кефир с черносливом и курагой

Как заморозить борщ порционно?

Казаречче в сливочном соусе

Синнабоны в аэрогриле

Салат из моркови по-турецки

Вафли на сковороде-гриль

Оливочка

Курица с беконом в сливочном соусе

Тарт татен с абрикосами

Майя

Чылбыр (турецкое блюдо)

Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле

Салат со свеклой и греческим йогуртом

Картошка с шампиньонами в сливках

Картофельная лепешка с яйцом и сыром

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1086

133

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

342

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Алена Прика, я готовила всегда без уксуса, а в этот раз не хотела стерилизовать в банках и добавила уксус, и мне эта партия не понравилась совсем, фасоль стала от уксуса твердая и совсем не вкусная. Советую делать по рецепту, и кстати, я консервировала Красную фасоль, она нам больше нравится.

Салат «Русалочка» с красной рыбой (форелью)

Думаю будет очень недурно.
По крайней мере что-то прогрессивное и новое среди рецептов

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Так ведь большого ума не надо, чтоб сварить простой суп с ингредиентами хоть в ложках, хоть (что еще лучше!) на свой вкус - на глазок))

от Нина Минина-Р

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)

Ужасно. Без муки ничего не получится, даже не пробуйте 😅

Минтай как в детском саду

Отлично получилось спасибо

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Попробовала. Очень вкусно
Спасибо за рецепт!

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Испекла по Вашему рецепту пирог.еще не попробовала. Но все получилось. Только тыквы я добавила и ложку муки.

Мини-манник с разными добавками

Не было пудры, я сахар в кофемолке прогнала, причем вместе с манкой. Очень нежное тесто и сама выпечка получились. Спасибо за рецепт!

Тесто для мантов (классический рецепт)

В фотоотчёте есть фото теста,а вот и сами манты.
Никогда не рвётся,раскатывается без труда.
Всем удачи !

очень вкусно получилось, спасибо!

Бисквит «Трес лечес»

от Яна503

Манная каша с грушей

С обжаренными яблоками готовила, с грушей будет тоже вкусно!

от AnnI_G

Оладьи из куриной печени с манкой

Здравствуйте, не знаю зачем тут разрыхлитель,но у меня оладьи получились плоские, как-будто я его совсем не добавляла

Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

Гость, перец не помешает) Спасибо за отзыв

от AnnI_G

Салат из свеклы с яйцом

Спасибо вам!

от Ната

Пюре из батата со сливками

Спасибо вам за уточнение и за интерес к теме! 😊 Я имела в виду сходство батата с обычным картофелем в кулинарном контексте, а не их ботаническое родство. Согласна, что с научной точки зрения точнее было бы сформулировать иначе. Благодарю за ваш комментарий!

от Ната

Тыквенный суп с креветками

Здравствуйте!
А сливки какой жирности нужны?

Тесто для мантов (классический рецепт)

Проверенный временем рецепт.Ему «в субботу лет 200 стукнет».Тесто получается эластичное .Просто нужно делать неспешно , с любовью .Всё получится👍

Vovan4ik, сметана даст вам жидкость и вкус у нее очень отличается от майонеза. Вы получите другой салат и вкус. Это все-таки майонезный салат и для прослаивания сметаной он не годится.

Можете просто смешать между собой ингредиенты, добавив сметану и горчицу (на свой вкус). Посолить. Как получится - не знаю, экспериментируйте, если уж так хочется. Или выберите другой салат с другой заправкой, на сайте их много. Все слоеные салаты всегда прослаиваются майонезом. Можно сделать его дома.

Слоеный салат «Мимоза»

от Tastr

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Не понимаю, как умнй человек может писать рецепт указывая ингридиенты в штуках, горстях и ложках.