Кулинарные рецепты

Лепешка с томатами и базиликом

Майя

Пирог из слоеного теста с голубикой

Конвертики из теста фило с творогом

МарияZ

Настойка на боярышнике

Нина Минина-Р

Пирожки с картошкой в аэрогриле

Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Пирог с творожным сыром и персиками

Ната

Малиновое конфи с крахмалом

МарияZ

Рулет из снежного краба

Салат из свеклы с соевым соусом

Сибирячка

Тортилья с яйцом в аэрогриле

Вафли со шпинатом, сыром и форелью

Гренки с сыром и чесноком в аэрогриле

Ленивые пирожки в аэрогриле

Лепешка роти с креветками

Роти с творогом и зеленью

Свиные пятачки в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Блины с голубикой

Баклажаны с сыром и чесноком в мультиварке

Ната

Фасоль по-монастырски с овощами

Elfooboo

Пицца с луком и солеными огурцами

Elfooboo

«Рис» из капусты брокколи

Ната

Картошка на сыре в духовке на противне

Elfooboo

Сырники с морковью, творогом и манкой

Компот из клубники с базиликом на зиму

Блины с вишней и сметанным кремом

Яичница с беконом и перцем

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с вешенками

Майя

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

972

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

327

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Яйца, фаршированные рисом

как будто чего то не хватает, я бы добавила зеленый лук, чеснок, и сыр сверху

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки

При контакте с металлическими деталями мясорубки витамин С смородины разрушается

Пирог с брусникой и яблоками

Приготовила пирог. Правда немного изменила рецепт: взяла домашн й мягкий творог, ванилин поменяла на корицу (корица и яблоки - идеальны вместе) и вместо ягод добавила сливовый джем (была открытая банка), а сверху посыпала фисташкой. Скажу, что это очень вкусно. Стоит остывает, а я сижу и смотрю. Решила, что не буду ждать до завтра. Кусочек вкуснющего пирога с чайком вечером - лучшее завершение дня. Очень вкусный рецепт. Спасибо!
P.s.Извиняюсь, за неидеальное фото. Сначала схомячила кусок, потом решила сфоткать
🥰

от елена4127

Картофельные драники ПП

Прикольно))) жареная картошка стала уже ПП😂😂😂

от Anfikus

Меренговый рулет с вишней

Рецепт хороший.
Делаю уже 4 раз
Все получается.
Спасибо большое за рецепт.

Корнуэльский яблочный пирог

Пирог шедевральный!

Эклеры (классический рецепт)

Самое главное пропустили в рецепте эклеров. Какой ингридиент надо добавить. Чтоб эклер стал пышным. Вопрс? Это пищевая сода или разрыхлитель

Пышный кляр для отбивных (+отбивные)

О, точно. Оладушки с мясом. Но ни как не отбивные)))

Пышный кляр для отбивных (+отбивные)

Просто, да. Но совсем не то(((

Пышный кляр для отбивных (+отбивные)

Попробовала. Получается мясо в блинах))))

Курица по-аджарски на сковороде

Наталья, не важно. Главное, чтобы сковорода была толстостенной и хорошо держала тепло.

Белковый крем с агар-агаром

Татьяна, в нашем агаре часто не указывают блюмы, поэтому автор вам вряд ли подскажет, тем более, что сайт она не посещает давно.

Суп «Том Ям» с креветками и кальмарами

Александр, вы можете вынуть морепродукты на 5 шаге и добавить их в готовый бульон на 8 шаге.
У автора все получается хорошо. Нужно сначала попробовать и приготовить, а потом критиковать.

Бутерброды со шпротами и творожным сыром

Екатерина, в данном рецепте хлеб не натирается чесноком.
Но никто не запрещает вам это сделать для вкуса.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, пропорции должны совпадать, просто мука бывает разной и привычка у вас делать плотное тесто. Оно должно быть очень мягким, на грани жидкого. Если муку и добавлять, то буквально пару ложек, не больше.

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Гость, все указано в ингредиентах, вы даже прочесть не можете...

Для маринада на 1 литр воды:
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксус 9% - 3 ст. л. (по 1,5 ст.л. на КАЖДУЮ 1 л банку)
или 70% эссенция - 2 ч.л. (по одной в 1 л банку)

Макароны с куриным фаршем

Гость, ориентироваться нужно не на время, а на готовность ингредиентов. Как тут по времени угадать?
Лук обжаривается до мягкости, пусть будет 5 минут. Время может быть любым, в зависимости от нагрева, сковороды и прочее.

Фарш обжаривается до готовности и тоже до мягкости, примерно 10 минут.

Макароны с куриным фаршем

А по времени что когда добавлять можно же было написать?

Жаркое с рыбой в горшочке

"Отправьте горшочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку"

В инструкции к моим горшочкам, как и ко всем другим, что я находил было указано - ставить в холодную духовку, во избежание трещин.

Сейчас готовлю по этому рецепту. Увеличил время приготовления на 40 минут на разогрев - не готов рисковать горшочками - всё же не дёшево получается...

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Не указано сколько соли и сколько сахарного песка.