Кулинарные рецепты

Свекла с кабачком и луком

Советские рогалики (как в СССР)

Оливочка

Мясо по-французски из куриного фарша

Оливочка

Тефтели из говяжьего фарша на пару

AnnI_G

Лагман из баранины в афганском казане

Жареные кабачки с грецкими орехами

Чебуреки из лепешки роти в аэрогриле

Тофу в томатном соусе

Фруктовый Бургер

Суп с варениками

Десерт «Мокко»

Салат из помидоров с творогом и песто

Кекс «Зебра» с кэробом

Оливочка

Ребрышки в коле

МарияZ

Блины с крапивой

Снежана

Салат с помидорами и куртом

Салат с куриной грудкой и творогом (кето)

Фрикадельки сувид (су-вид)

Гречка с творожным сыром

Дольки картошки в сметане в духовке

Сибирячка

Омлет-пицца

Пирог с ванильным кремом

Zoya7

Лодочки с ветчиной и сыром в духовке

Плов с жёлтой морковью

Паста с красным песто

Омлет с крахмалом и молоком на сковороде

Классический соус для салата Цезарь

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Морковный кекс с апельсином и корицей

Снежана

Капустный рулет

Zoya7

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1020

114

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

165

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

308

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Люля-кебаб из картофеля на мангале

Ольга, можно, но будут скорее всего сухо.

от Мария

Печенье из овсяной каши

Все делал по рецепту, не отступая ни на йоту. Результат плачевный. Корочка, внутри сырые. Нужно выпекать на меньшей температуре, а в конце добавить...

Сам процесс даже приятный. Делаю второй раз, но у меня столько сока не выходило и сейчас не вышло, но всё равно получилось вкусным! Я так думаю через 2-3 дня.

Капуста квашеная на зиму

Люля-кебаб из картофеля на мангале

А сало можно не добавлять?

от Ольга

Ребрышки в коле

Спасибо большое 😊

от МарияZ

Суп харчо из говядины

Почитала комментарии, спрашивали можно ли без Ткемали, я заменила гранатовым соусом. Спасибо огромное за рецепт, кастрюля 5л недолго оставалась полной)))

Быстрая маринованная цветная капуста

Гость, не может получиться кисло-соленая ерунда, если вы от себя не правили рецепт. Здесь идет целый стакан сахара и 150 мл уксуса, так что все пропорционально. делайте без отсебятины и все получится как надо.
А то сахар убирают, то соль, а потом ерунда выходит.

Сын очень любит эти вафли, иногда добавляем какао или шоколад) спасибо быстро и вкусно

Венские вафли с творогом

Штрудель на кефире с яблоками

Рецепт мне понравился. Правда я сделала ошибку: начинки было много, и я завернула тесто как рулет. Внутри слои теста хоть и пропеклись, но были не такими хрустящими и вкусными, как снаружи. Спасибо за рецепт, буду делать.

Морковный торт с соленой карамелью

Татьяна, выпекайте, как автор, на одном большом противне и вырезайте коржи. Должно получиться по рецепту 3 коржа, диаметром 20 см.
Подозреваю, что третий корж собран из нескольких частей, но так тоже можно. Разместить его в середину.

Гость, если не указано, значит значения не имеет

Перепела по-царски

Тефтели в томатном соусе в духовке

Юлия, точных пропорций не существует, потому что паста вся абсолютно разная.
Начните с 2 столовых ложек и вливайте воду постепенно, размешивая пасту до однородности, примерно до 350 мл по рецепту. Но консистенция у пюре и пасты будет разной, а вам нужно получить не жидкий соус. Придется добавить немного соли, сахара и, возможно, чуть муки или крахмала (1 ч.л.)

Очень неожиданно! Выглядит аппетитно!

Ребрышки в коле

от Оливочка

Тефтели в томатном соусе в духовке

Светлана, по этому рецепту тефтели формируются мокрыми руками и в муке не обваливаются.

Каждый раз - "сюрприз")).

Кекс «Зебра» с кэробом

от Оливочка

Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)

Гость, ни то, ни другое.
Безлактозное молоко — продукт переработки питьевого молока, в котором лактоза гидролизована или удалена. Предназначен для людей с непереносимостью лактозы.
То есть это коровье молоко, но уже без лактозы.

От обычного молока безлактозное отличается только отсутствием или низким содержанием лактозы (например, по российскому регламенту допускается не более 0,1 г на 1 л готового к употреблению продукта).