Кулинарные рецепты

Гречка с творожным сыром

Дольки картошки в сметане в духовке

Омлет-пицца

Пирог с ванильным кремом

Zoya7

Лодочки с ветчиной и сыром в духовке

Плов с жёлтой морковью

Elfooboo

Паста с красным песто

Elfooboo

Омлет с крахмалом и молоком на сковороде

Классический соус для салата Цезарь

Elfooboo

Морковный кекс с апельсином и корицей

Снежана

Капустный рулет

Zoya7

Салат «Алекс»

Майя

Булочки на топленом молоке

Майя

Творожная лепешка с ветчиной

Вафли на пиве

Соус для долмы из мацони

Шурпа из свиных ребрышек

Zoya7

Пирог «Зебра» с черникой

Бигус с тушенкой

Салат с брокколи и помидорами черри

Фиолетовый борщ

МарияZ

Пицца на рисовой бумаге

AnnI_G

Хлеб из пророщенной ржи

Творожная запеканка с крахмалом в аэрогриле

Груша, запеченная с творогом в духовке

Рыба в кефире в духовке

Картофельное пюре с жареным луком и морковью

Маринад для королевских и тигровых креветок

Юлия М.

Киш с курицей и брокколи

Юлия М.

Хлебные булочки как в ресторане

Печенье «Поцелуй»

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1018

113

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

165

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

306

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Сыровяленая колбаса из свинины в домашних условиях

Гость, есть же список ингредиентов, где все указано, вы читали?
Автор предлагает на 1 кг свинины добавить 28 г нитритной соли.

Нитритная соль - это смесь обычной поваренной соли с небольшим содержанием нитрита натрия (чаще 0,5–0,6%). Она предотвращает развитие патогенных бактерий, в том числе возбудителей ботулизма, и улучшает цвет продукта.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, печально, что ваш результат таков. А на самом деле тесто хорошее и это подтверждают многочисленные отзывы людей.
Что вы сделали не так? Ищите причину и учитесь дальше работать с тестом.

Заливной пирог с молодой капустой

Спасибо за рецепт! Вкусный пирожок получился) А если пожарить капусту на сливочном масле и добавить варёное яйцо, то, наверное, ещё вкуснее будет)

от Виктория

Шоколадно-банановый кекс

Гость, сметана здесь не нужна. А что рецепт рабочий вам подскажут и покажут отзывы и фото людей. Смотрите.
Ингредиенты для кекса взвешивайте на весах и всего будет в норме. Можно изначально добавить чуть меньше муки и подсыпать ее по надобности.

Улитки из теста нужно будет раскрутить или прям так раскатать на пласты теста ?

Тесто для самсы

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Гость, автор выпекала в хлебопечке на основном режиме 3 часа и 20 минут.
В духовке нужно смотреть по вашей технике - 200-210 градусов -30 минут или до готовности.

Картофельные ньокки с базиликом

Гость, чтобы понять причину, нужно видеть весь ваш процесс приготовления. Возможно, сорт картофеля такой водянистый, может мало муки, не плотное тесто, да все что угодно... Вы не указали много нюансов, чтобы судить о причинах.

Кубете (Кубэтэ) из слоеного теста с курицей

Гость, спасибо большое за столь подробный комментарий! Удачи Вам во всем!

от Zoya7

Кубете (Кубэтэ) из слоеного теста с курицей

Я много лет делаю этот пирог.Спасибо что напомнили. У нас он назывался кубете караимский. Я из Крыма. Я делаю со слоеным тестом и все продукты сырые. А еще я делаю дырочку посреди теста и наливаю немного бульона( или воду подсоленую) Закрываю фольгой и на 1.5 часа в духовку. Потом открываю и еще 0.5часа. Очень вкусно

Воздушные пончики на кефире

Здравствуйте 🙂
Да, действительно, я положила меньше муки и у меня получились воздушные.

Самса из слоёного теста с фаршем

Плов с жёлтой морковью

Люблю плов ❤️ очень

от Ната

Спасибо за рецепт! Очень вкусная самса получилась! Тесто мягкое, вкусное. В начинку добавила специи- с первого раза все удалось.