Кулинарные рецепты

Ленивые суши в тарталетках (запеченные в духовке)

Юлия М.

Зелёный чай с лаймом и мятой

Суп с крапивой и пшеном

Шарлотка с абрикосовым вареньем

Соус из брокколи и сыра

Сибирячка

Диетическое рыбное суфле (стол 5)

Zoya7

Яблоки сувид (су-вид)

Свекла с кабачком и луком

Советские рогалики (как в СССР)

Оливочка

Мясо по-французски из куриного фарша

Оливочка

Тефтели из говяжьего фарша на пару

AnnI_G

Лагман из баранины в афганском казане

Мария

Жареные кабачки с грецкими орехами

Чебуреки из лепешки роти в аэрогриле

Мария

Тофу в томатном соусе

Фруктовый Бургер

Суп с варениками

Десерт «Мокко»

Салат из помидоров с творогом и песто

Elfooboo

Кекс «Зебра» с кэробом

Оливочка

Ребрышки в коле

МарияZ

Блины с крапивой

Салат с помидорами и куртом

Салат с куриной грудкой и творогом (кето)

Фрикадельки сувид (су-вид)

Гречка с творожным сыром

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1022

114

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

309

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Макароны по-флотски с отварным мясом

Гость, все хорошо, только не все любят приваренное сало.

от Zoya7

Заливной пирог на сыворотке

Гость, в этом рецепте маловато муки и почему-то не сработал у вас разрыхлитель.
1.5 стакана муки - это 195 грамм, если стакан указан верно - 200 мл.
Я бы советовала добавить 240 г муки, чтобы тесто получилось погуще.
А после муки добавить соду вместо разрыхлителя - 1 ч.л. без горки.
Сыворотка должна погасить соду. Если сыворотка совсем без кислинки, то влить в тесто 1 ч.л. любого уксуса или лимонного сока. Должно все получиться.

Вегетарианский харчо с черносливом и орехами

Чудесный рецепт для этого супа ‼️
Сейчас начну готовить этот суп харчо .

Сезон "худеем к лету" открыт! 😁 Я тоже на диете, поэтому забираю салат себе😊

Кабачки со шпинатом

от МарияZ

Макароны по-флотски с отварным мясом

1.Тоже, макароны варю в бульоне от мяса.
2.Срезанное заранее сало, после снятия пены, бросил на вторую половину времени,≈15 минут вместе с мясом.
3. Лук пассеровал в подсолнечном, с добавлением приваренного сала.
4. Фарш немного протомил с луком, и лишь затем смешал с макаронами.
5. Бульон, после мяса/макарон, очень подходит, как основа соуса/подливы, томатного, белого...

Очень интересный суп с печенью, надо попробовать👍У меня есть небольшой лайфхак. Я, когда варю горох, добавляю пол чайные ложки соды. Главное, не отходить от плиты. Пены становится намного больше, её надо сразу убирать, зато горох разваривается буквально минут за 20-30, а вкуса соды не чувствуется 😊

Гороховый суп с печенью

от МарияZ

Куриные бедра в микроволновке

Гость, есть микроволновки, которые работают не только на разогрев)). У них есть режим с грилем и режим микроволн вместе с ним. Разные модели и разные результаты. У автора корочка получилась.
Чтобы утверждать и сомневаться, нужно просто попробовать приготовить.

Гогошары по-молдавски на зиму

Гость, маринад готовят из всего, что перечислено, кроме самого перца. Любой сорт перца подойдет для этого салата.

Гость, у осетин - это сабурани, у болгар - банница, у турок -субёрек, у грузин - ачма и так далее. У каждого народа есть такой рецепт, но называют его по своему, поэтому споры здесь не уместны.

Сабурани

Замечательный рецепт! Взяла рис специальный для плова, две банки качественной тушеной говядины, добавила соли, сушеного чесночка, куркумы, перца и получился очень вкусный и сытный ужин! Благодарю;)

Плов с тушенкой

Блины на молоке без дрожжей

Молока не было, оставался старый кефир - его и использовал. По мне, так получилось вкусно.
И ведь действительно, всю стопку испек без постоянного смазывания: век живи - век учись) Спасибо.

Ая шницель из фарша просто обваливаю в кукурузном крахмале и быстро обжариваю - масло в сухари впитывается, а тут просто поджарить и все, да ещё и очень быстро!

Шницель из фарша