Кулинарные рецепты

Замороженный физалис

Овощные крекеры (без муки)

Салат «Полушубок»

Зелёная аджика с грецкими орехами

Пшеничная каша с кабачками

Шакшука с творожным сыром

Ткемали с базиликом

МарияZ

Капустные вафли (из белокочанной капусты)

Сибирячка

Пирог-улитка с тыквой

Заморозка стеблей петрушки на зиму

Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)

Сибирячка

Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком

Суп «Морячок»

Как заморозить солянку (порциями)

Elfooboo

Как заморозить гороховый суп порционно?

Elfooboo

Компот из боярышника с яблоками на зиму

МарияZ

Салат из баклажанов без жарки

Куриные котлеты с крабовыми палочками

Шаляпинские щи

Elfooboo

Паштет из икры трески

Сибирячка

Маринованный лук с жареной картошкой

Булгур с курицей в аэрогриле

Яичница с моцареллой

Булочки с джемом в аэрогриле

Шарики из крабовых палочек в аэрогриле

Варенье из земляничного физалиса

Овощные гнезда

Кекс с творожным сыром

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1060

131

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

338

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Быстрая маринованная цветная капуста

Эмма, по рецепту идут определенные пропорции маринада. На большое количество сахара идет немалое количество уксуса, чтобы получился баланс.

Меняя что-то в рецепте от себя, вы значительно изменяете вкус итогового продукта. Поэтому не пишите потом, что вам не понравилось.

Ветчина из индейки и курицы

Юрий, в этом нет никакого смысла. По рецепту пакет завязываем и закрываем ветчинницу. Проколете вы пакет или нет- ничего не изменится.

Венгерская ватрушка с творогом

Tasha, примерно 24 см

Тефтели из говяжьего фарша с подливкой

Спасибо большое за рецепт!Не развалились,нежные и не сухие)а соус потрясающий😋😋😋

Запеканка из кабачков с индейкой в духовке

Гость, здесь нужна жидкость - сметана или сливки, греческий йогурт.. Если у вас творог, как йогурт, то должен подойти.

Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Анна, вообще-то это картошка с фаршем, а не фарш с картошкой. Все добавки всегда идут по вашему вкусу. Главное - процесс, а здесь вам его как раз показали.
Если приготовить все правильно, не знаю ни одного человека, кому бы это блюдо не понравилось.

Шарлотка со сметаной и сливочным маслом

Очень вкусно!!! Отличается от прежнего рецепта. Очень воздушно и сочно. Спасибо за рецепт!

Постный кофейный пирог с черносливом и орехами

Антон, можно конечно. Если получился рыхлым и пышным. Но разрезать нужно аккуратно, чтобы не сломать.

Оладьи на воде без яиц и дрожжей

Надя, от разрыхлителя не могут быть горькими. Вы, наверно, соду добавили в таком количестве?
На кончике ножа добавляют ванилин, а не разрыхлитель. Оладьи на воде не поднимутся без него.

Соблюдайте пропорции правильные и все получится.

Запеканка из кабачков с индейкой в духовке

А можно вместо сливок мягкий творог и чуть томатов добавить нарезанных для красоты? Все есть, а сливок вот нет

Классические оладьи на молоке

Оксана, клеклые и резиновые могут быть только в случае, если разрыхлитель не сработал. И, возможно, вы добавили много муки.

Тесто поднимает разрыхлитель, добавляйте его вместе с мукой.

Классические оладьи на молоке

Вероника, чтобы румяные были - поджарьте как следует.
Чтобы пышные получились - проверьте свой разрыхлитель и добавляйте его вместе с мукой.

Ориентируйтесь на густоту теста, как на фото. Муки может уйти разное количество, так как она вся отличается.

Овощные крекеры (без муки)

Вкусные и полезные хрустяшки!)

от Оливочка

Пассата из мякоти помидоров на зиму

Это правда, она очень вкусная)).

от Оливочка

Салат «Шахтерский» с солеными огурцами

У нас в семье вместо огурцов были соленые зеленые помидоры....

Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Спасибо! Да, это так)).

от Оливочка

Аджика «Абхазская»

Сегодня сделала,будем пробовать , запах и вкус очень понравился, только соли поменьше положила. Спасибо большое.

Тушёная свинина с баклажанами и помидорами

Спасибо за рецепт!!! Все просто доступно и вкусно!

Начинка мясная для пирожков и пирогов

Димас, прочитала все комментарии, погуглила😀 Чтобы фарш не рассыпался, советуют растопить кусок сливочного масла на сковороде, добавить столовую ложку муки, обжарить до слегка золотистого цвета, добавить немного бульона. Будет густенько.Всё это добавить в уже готовый фарш с жареным луком для связки фарша.