Кулинарные рецепты

Лапша из цукини

Рататуй в мультиварке

Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде

Капуста по-китайски

Elfooboo

Вишневый бамбл-кофе

Пицца с копченой курицей и ананасами

Салат с тунцом и зерненым творогом

Тарталетки с копченой курицей и ананасом

Китайские луковые лепешки

Суши-сэндвичи с лососем

ПП сырники с маком и рисовой мукой

Морковно-сырная лепешка в аэрогриле

Мятное желе

Сибирячка

Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)

Творог из ряженки и сметаны

Сельдерей с соевым соусом (закуска)

Битая редиска с огурцами

Креветки в белом вине

Посмотреть видео

Сибирячка

Блины «Красный бархат»

Куркума-латте

Финики с творогом (фаршированные)

Дамплинги с курицей

МарияZ

Абрикосы с камамбером в аэрогриле

Зелёная пицца (из шпината, ПП)

МарияZ

Картофельные котлеты с сушеными грибами

Утиная печень с луком и морковью

Elfooboo

Грибное растительное масло

Утиные желудки на сковороде

Посмотреть видео

Сибирячка

Вяленые сливы в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирожки из тортильи

Мария

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

947

121

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

325

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Рататуй в мультиварке

Ната, и мое тоже!:-))

от Zoya7

Рататуй в мультиварке

МарияZ, спасибо Машенька!

от Zoya7

Венгерская ватрушка с творогом

Валентин, автор вам не ответит на этот вопрос.
Рецепт давний. Ориентируйтесь на 24 см

Пасхальный кулич (классический)

Елена, так бывает, если куличи перед духовкой не выстоялись достаточное время ине поднялись как надо, а их поставили в горячую духовку.

Или само тесто плохо вымесили

Наталья, тесто полужидкое и липкое должно быть. Руки смочите слегка в растительном масле и аккуратно берите тесто.
А вообще, если тесто вымешено тщательно, то независимо от его мягкости, оно не тянется за руками, а просто липкое.

Нужно очень тщательно и долго месить такое тесто. Не менее 15 минут

Кулич на кефире

Наталья, можно ладонью, как лопастью, и месить тесто, и вмешивать цукаты.
Тесто должно быть полужидким и липким, но чем больше его месить, тем лучше оно начинает отлипать от рук.
Для куличей всегда нужно долго вымешивать тесто.

Кулич на кефире

Творожная запеканка с курагой

Светлана, это очень странно. Здесь показан пошаговый рецепт с фотографиями, чтобы все у вас получилось.
Пробуйте заменить творог и делайте все по инструкции.

Шоколадный торт с кремом чиз и вишней

Спасибо огромное! Это мой первый торт, всё получилось и вкусно и красиво. Бисквит пекла в мультиварке 50 минут, соду заменила 1ч.л. разрыхлителя

от Гость

Детское печенье без молока

Светлана, здесь не нужен разрыхлитель, так как печенье для детей. Но вот муки требуется меньше, чтобы тесто смогло замеситься.

Компот из абрикосов на зиму

Гость, на ту воду, которую вы сольете из банки в 1 литр.
Можно вообще не заморачиваться и не отмерять воду.
Сначала пропарить абрикосы 10-15 минут, залив кипятком. Этот кипяток слить. В банки (любые) насыпать сахар и залить новым кипятком. Сразу же закрутить крышками и перевернуть. Накрыть одеялом до остывания.

У вас помутнели, потому что не пропарились. А сахара можно сколько угодно, по вкусу. Зависит еще от сорта абрикос, бывают кислые и сладкие.