Кулинарные рецепты

Мраморные яйца с куркумой

Мраморные яйца в свекле (в свекольном отваре)

Мраморные яйца с краснокочанной капустой

Булочка-зайчик из дрожжевого теста

Оливочка

Крашеные яйца в куркуме и растительном масле

Кулич с кремом внутри

Veronika

Венское тесто для куличей (+куличи)

Творожный кулич с куркумой

Фасолевый суп в афганском казане

Посмотреть видео

Светлана

Мятый пирог из лаваша

Оливочка

Грибной суп в горшочках в духовке

Наталья Кошкина

Пельмени с мясом и картошкой

Наталья Кошкина

Намазка из икры

Мария

Как покрасить яйца шпинатом на Пасху?

Пасхальный творожный венок

Zoya7

Запеканка из перловки

Литовский хлеб

Пицца в рожке

Вафли с матчей

Макароны с мясом в афганском казане

Мария

Вафля с беконом и яйцом

Мария

Фунчоза с фрикадельками

Zoya7

Сладкие мини-гренки

AnnI_G

Качори (индийские лепешки)

AnnI_G

Свиные ребрышки сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Дамплинги из рисовой бумаги

AnnI_G

Картошка с помидорами в фольге

Наталья Кошкина

Заливное из куриных лап

Алена Прика

Мясные шарики (митболы) с грибами

Оливочка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

971

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

181

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

294

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Пасхальный кулич с изюмом и орехами

Все получилось, по крайней мере внешне - прямо чудо! Надеюсь, что и на вкус будут так же прекрасны! Спасибо!

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Отличное печенье, спасибо, давно искала рецепт печенья с бананом, но чтобы банана не было слышно👍

Маринованная стручковая фасоль

МаркнсяЖ

Ленивый пирог с капустой на сковороде

Дополняю последний отзыв. За 2 месяца я пеку его уже пятый или шестой раз. Автору огромное спасибо и низкий поклон!)))

Ни какой нишалдо а Нишоло и это не узбекское блюдо .В средней азии давно это блюдо готовили и готовят Таджики

Нишалда

Кекс на молоке в мультиварке

Рецепт - огонь! Сделал ровно как написано, но ориентируясь на то, что если медлить с тестом, то из муки может выделиться клейковина, которая номр для блинов, но не понятно пока как для кекса. Поэтому сначала натер чашу маслом, потом взболтал тесто, сразу залил и поставил печься. Ингредиенты перевел в граммы чатом гпт, а ванилин и вовсе не добавлял - вот что замешивал:

Молоко 200 мл → ~200 г
Сахар 200 мл → ~170 г (обычно 1 стакан 250 мл ≈ 200 г сахара ⇒ 200 мл ≈ 160–170 г)
Яйца 2 шт.
Мука 300 мл → ~180 г (ориентир: 250 мл муки ≈ 150 г ⇒ 300 мл ≈ 180 г; может гулять примерно ±10–15 г)
Разрыхлитель 1,5 ч.л. → ~6 г (в среднем 1 ч.л. ≈ 4 г)

(треть съел сын сразу, как только взрезали :) )

Крем чиз со сгущенкой для торта

Получилось очень вкусно! Даже не ожидала, что получится с первого раза)) Буду использовать, чтобы сделать начинку для кулича. Крем вышел в меру густым и очень вкусным - в меру сладкий с соленой ноткой творожного сыра. Спасибо за рецепт! Я использовала половину ингредиентов и добавила немного ванилина

Мраморные яйца с куркумой

Спасибо, Инночка! ☺️

от МарияZ

Булочка-зайчик из дрожжевого теста

Какие хорошенькие, даже есть жалко

от AnnI_G

Мраморные яйца с куркумой

Маша, красииивыые!!

от AnnI_G

Салат из киноа с вялеными томатами и фетой

Спасибо за рецепт!
Захотелось в 10 часов вечера что-то съесть. От ужина осталось немного киноа. Песто не было. Посыпала заатар, Феты не было добавила сыр Альметте, а сверху пшикнула масло Авокадо. Вкусно. В следующий раз сделаю по оригиналу.

от Елена

Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски

Это не татарское блюдо , я татарка в первый раз о таком блюде читаю

Супер! Все отлично получилось, очень вкусный рецепт. Спасибо!

Творожный кулич с изюмом

Постные рулетики с орехами и яблоком

Начинка вау

Как покрасить яйца в крапинку?

Ната,я попробовала, крапинки получаются и с отвара луковой шелухи. Подержу только ещё маленько, чтобы цвет был более насыщенный😊

Сазан, запеченный в маринаде

АлисаЛАйя

Творожная пасха с вишней внутри

Автору этой статьи настоятельно рекомендую ознакомиться с весом требуемых продуктов, в рецепте явно имеется ошибка, по указанным граммам вышла жидкая творожная масса, а ее объема не хватило для формы пасхи, при этом все виды массы (и вишневая, и шоколадная) получились слишком приторными, и это все при условии, что мной было использовано 360 грамм творога, где ошибка в данном рецепте, я так и не поняла, будьте внимательны!

Варенье из мандаринов с кожурой

Хороший рецепт.Варю варенье из любых цитрусовых. Кто не любит сильную горчинку, проварите целиковые плоды 5-7 минут в кипящей воде, а потом приступайте к остальным манипуляциям. Если верите из молотых мандаринов, апельсинов итд, то нужно на каждые шесть чищенных добавлять четыре с кожурой. В этой пропорции варю постоянно и на моё варенье очередь стоит из коллег. Это без хвастовства. Иногда делаю миксы из цитрусовых. Дерзайте!

Салат из папоротника с яйцом

Гость,Девочки папоротник после того как вымочите в воде, надо отварить , как только вода круто закипит надо сразу убирать не варить а потом ужэ жарить.

Глазурь для кулича, которая не крошится

Ужасная глазурь, не делайте, испортила вме кулиси, как будто резиной залиты