Кулинарные рецепты

Омуль в фольге в духовке

Жареное говяжье легкое с луком на сковороде

Сибирячка

Хинкали с бараниной

Нина Минина-Р

Аракас

Сырники из адыгейского сыра

Паста «Альфредо» с курицей

Юлия М.

Салат с соусом унаги

Цветная капуста в кисло-сладком соусе

Кето голубцы

Сэндвич со свеклой

Брокколи с луком на сковороде

Сибирячка

Адыгейский сыр в аэрогриле

Вафли с адыгейским сыром в вафельнице

Конвертики с начинкой из фарша в аэрогриле

Карп в кисло-сладком соусе по-китайски

Рулетики из лаваша в аэрогриле

Сырники из топленого творога

Юлия М.

Соус для сырников из топленой ряженки

Юлия М.

Сырники с греческим йогуртом

Алена Прика

Творожные рогалики в аэрогриле

Алена Прика

Торт «Мозаика»

Тыквенный суп с пшеном

AnnI_G

Маринованная свекла с чесноком и уксусом (отварная)

Жареный омуль

Сугудай из омуля

Паста с курицей и вялеными томатами

Сибирячка

Весенний борщ

МарияZ

Индейка с гавайской смесью на сковороде

Говяжий хвост с овощами в казане

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Сладкий бургер

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1030

116

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

314

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Торт-медовик «Рыжик»

рецепт просто бомба, сделала 12 коржей на 22 см, вышел гигантских размеров, очень вкусный. ничего не рвалось, коржи снимались прекрасно, управилась за час. огромное спасибо

МарияZ, Спасибо Машенька!

Аракас

Ната, греки так назвали.

от Zoya7

Аракас

от Zoya7

Куриная печень с рисом в духовке

Получилось очень вкусно, спасибо ! Фотографию не получилось загрузить

Татьяна, полностью с вами согласна. Я не знала о тонкостях варения карамели и поэтому пирог летит в помойку. Заранее почитать комменты, к сожалению, не догадалась. Как у других что-то получилось-ума не приложу.. рецепт очень странный. И когда пишут «руки не из того места растут».. почитав причину того, что сахар не плавится, мне интересно, откуда надо, чтоб руки росли?) если тут дело в химии.

Тарт татен с грушей

Просто чтоб не было такой же лажи как у меня.. имейте ввиду, карамель надо варить немного иначе. Ни в кокм случае не сокдиняйте сразу сахар и масло, сначала растопите сахар. Затем в карамель добавляете быстро маленькие кусочки масла и перемешиваете. И тогда не придется пирог выбрасывать в мусорку:)

Тарт татен с грушей

Мастика для торта в домашних условиях

Я делала. Получилось просто бомба! Родители заценили. По объёму правда меньше сделала... но всё же!!! Класс, спасибо за рецептик!

от Анна

Шарлотка с вишней на кефире

Алёна, муки не много. вы взвешивали ее на весах или отмеряли каким-то другим способом?
Хочется спросить, а разрыхлитель вы добавляли вместе с мукой или по своему, когда придется?

Все эти нюансы имеют значение и переделывать под себя рецепт не стоит.

А его разрешили ловить и продавать? (Мы в последний раз в девятнадцатом году были были, тогда нельзя было. Но я с 2002 помню, что безумно вкусная рыба.)

Омуль в фольге в духовке

от Наталия М.

Котлеты как в советской столовой

Сергей, ну соленое и не соленое вы же чувствуете или вам все равно?

На кончике языка находятся как раз те самые нужные рецепторы, которые отвечают за соль. Вы всегда можете кончиком языка дотронуться до фарша и понять, ощущается соль или нет.
Это очень ответственно - угодить всем по соли, поэтому и пишут так. У всех разные вкусы. Начните с 1 чайной ложки на 800 г фарша, а дальше регулируйте сами.

соседка Али, в том , что у вас пригорело, не говорит о плохом рецепте. Проблема в ваших навыках.
В следующий раз помешивать нужно интенсивнее и жидкости добавлять больше.

Ризотто с тунцом

Гость, если есть какой-то ингредиент в составе, значит он необходим для рецепта.
Но вы можете поступать так, как считаете нужным.

Чечевичные колечки

Irina, конечно можно, ее отправляют в кастрюлю в самом конце, вместе с зажаркой.

Борщ с курицей и фасолью

Жареные шампиньоны с луком, чесноком и укропом

Валерий, жарила на сильном огне и не мытые грибы почти не выделили воду, даже пришлось добавить

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

ты готовишь прелесно,мне 12 лет но хочу попробовать если можешь пиши мне и ещё мама тоже смотрит только тебя и как сказать АЙМКУК я пишу тебе из Туркменабата

Мороженое из молока и яиц

Если не ставить на водяную баню белок с сахаром?

Маринованный перец в масле на зиму

Светлана, лучше не раньше чем через месяц.

Маринованный перец в масле на зиму

Гость, для 120 мл 9% уксуса нужно - 180 мл 6% уксуса.

Для 130 мл 9% уксуса нужно - 195 мл 6% уксуса.
Автор дает разбежку по уксусу 120-130 мл 9%, а вы решайте сами сколько добавлять.

Домашние шпроты из салаки

Елена, жидкий дым - употреблять в пищу и это не химия, а что это?

Тесто для пирогов на кефире без дрожжей

Спасибо за рецепт, прекрасное тесто, быстро и вкусно. Тесто нежное, готовить легко и понятно.