Кулинарные рецепты

Соленые огурцы с мукой на зиму в банке

Сибирячка

Меренговый рулет с ежевикой

Алена Прика

Лепешки с сыром и майонезом

Мария

Мармелад из черной смородины (на пектине)

Мини-пирожки с мясом

Zoya7

Мороженое из дыни со сливками

Перец в чесночно-медовом маринаде

Стручковая фасоль с кинзой

Сибирячка

Лисички по-корейски на зиму

Лисички в сметане с макаронами

Zoya7

Коктейль «Арнольд Палмер»

Майя

Бургер «Джуси Люси» (классический рецепт)

Майя

ПП вафли из тунца

Творожная запеканка с красной смородиной

Борщ с лисичками

Zoya7

Варенье из ежевики с апельсином на зиму

Соус из кокосовых сливок

Маринованные огурцы с сухим укропом

Сибирячка

Творожные оладьи со шпинатом

Яблочно-грушевый рулет (бисквитный)

AnnI_G

Мармелад из красной смородины (на пектине)

Яблочный турновер

Коктейль «Батанга»

Тартар из кабачков

Малосольные огурцы на зиму в банках

Макароны со сливочным маслом

Маринованные огурцы с яблоками (быстрые)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат с хрустящими яйцами

Нина Минина-Р

Помидоры с горчицей и соевым соусом

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1007

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

320

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

334

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Отличное тесто, спасибо за рецепт 👍👍👍 Делала двойную порцию сразу.

Творожный пирог с яблоками и корицей

Юля, у меня-то же сухой получился.згачит дело в рецепте .

Гарик, дерьмо а не котлеты вышлы у тебя сука!

Котлеты «Школьные»

Дегустатор котлет, морду тебе набить из твоих котлет падла !

Котлеты «Школьные»

Шоколадное печенье на кефире

Внучатам понравилось печеньки. Спасибо за рецепт. Рекомендую попробовать приготовить 👍.

Сливы в сахарном сиропе на зиму

Закатала,рецепт классный. Вкусно очень, спасибо)

Куриные бедрышки, фаршированные брусникой

А бруснику можно заменить клюквой?

Очень вкусно получилось! У меня они очень сильно вздулись после первого выпекания, возможно, добавила слишком много разрыхлителя, но я просто просила серединку ложкой и поставила ещё допечься на пару минут перед добавлением сыра и желтка. В результате получилась просто бомба!

ПП хачапури в аэрогриле

Чемберленский соус на зиму

Свекровь привезла томаты, они стали быстро портится, решила этот соус сделать и знаете что, мы его уже съели, его шикарно добавлять во всю готовку, супы, рагу и т.д. сделаю еще

Заварные блины на кефире и на кипятке

Гость, третий шаг здесь явно лишний. Не стоит соду заливать кипятком отдельно, она погасится в кефире и при вливании основной порции кипятка.

Кипяток вы вливаете после добавления муки, в количестве 1 стакана.

от Tastr

Заварные блины на кефире и на кипятке

Ничего не понятно когда вводить кипяток в кефирную смесь как у вас написано, или когда положена мука опять нужно добавить какой-то кипяток.

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Гость, если вы хотите испечь дрожжевой пирог, то подойдет вполне. Только обратите внимание на дрожжи, быстрорастворимые добавляются не в жидкость, а сразу в муку.

от Tastr

Фалафель из фасоли

Дарья, очень жаль, что у вас не получился фалафель.

Замачивать фасоль нужно не менее чем на 8-12 часов. В воду при этом добавляйте соль и соду по щепотке. Потом хорошо промывайте и обсушивайте.

Измельчать нужно только сухие продукты, иначе шарики не будут держать форму. Разрешается добавить 0.5 ст.л. муки, чтобы лучше скрепить фалафель.

Вот эти нюансы помогут вам получить желаемый результат.

от Tastr

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Добрый день, а для пирога это тесто подойдёт? Если нет посоветуйте пожалуйста рецепт

Это, пожалуйста, самый правильный рецепт соте. В молодости с мужем ездили в гости в Ейск, у него мама казачка, она готовила всё так, ну если только укладывался по другому. Это было необыкновенно вкусно. Кубань, с ними в приготовлении овощей- не поспоришь

Соте из баклажанов

Классические оладьи на молоке

Елена, благодарю за рецепт. Всё получилось. Когда оладушки остыли, так же остались пышные. Мука у меня была Макфа, ушло гр.200 + руководствовалась подсказками из данных комментариев Таиры. Всем спасибо)

от Татьяна3200

Домашний кетчуп c пряностями

Екатерина, так протирать через сито надо до того, как специи добавляют

Мусака по-гречески с баклажанами

Гость, спасибо! сколько вина и какого?

Икра из баклажанов на зиму

Выход 1.6 литра!

Икра из баклажанов на зиму

Икра отвал башки! Самая вкусная какую я когда либо готовила!!!