Кулинарные рецепты

Капуста в кефире в духовке

Сибирячка

Жареные яйца с огурцом

Тофу с фаршем

Салат с жареными пельменями и помидорами

Veronika

Пицца Кроканте

Оливочка

Шоколадно-ванильный мусс

Молочный суп с крапивой

Салат с жареными маринованными грибами и сыром

Вафли из ржаной муки в вафельнице

Печенье «Орешки» с творогом

Печенье с лаймом

Бутерброд с яйцом и зеленью

Тофу с авокадо (закуска)

Вафли со взбитыми сливками

Рваная свинина в духовке

МарияZ

Морковный кекс с курагой

Постное печенье с финиками

Жареная красная капуста

МарияZ

Матча на кокосовом молоке

Нина Минина-Р

Салат с креветками и соусом песто

Матча-латте с клубникой

Салат с куриной грудкой и творогом (кето)

Спринг-роллы с тофу

AnnI_G

Греческий салат с соусом песто

Салат с запеченными баклажанами с рукколой

Гуляш из свиных ребрышек

Сибирячка

Паштет из речной рыбы

Бананово-карамельный торт

Оливочка

Пицца из лаваша в аэрогриле

Коктейль «Май Тай»

Наталья

Тарталетки с ветчиной и сыром в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1023

114

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

312

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Пицца из слоёного теста с колбасой

Гость, она потому у вас получилась мокрой, что вы ее вытащили раньше времени и не дали ей подсохнуть в духовке и зарумяниться.
Присматривать и ориентироваться по своей духовке конечно надо, но пицца должна быть румяной в итоге, а на слоеном тесте - еще и хрустящей.

На классическом тесте пиццу выпекают 5-7 минут, но при этом температура духовки максимальная - 250 градусов.

от Tastr

Кекс на кислом молоке

Пирог получился очень вкусный. Вместо разрыхлителя брала соду, кислое молоко очень даже сработало. Цукаты не добавляла. Добавила какао.

Гость, кефир любой жирности, мука пшеничная, тесто поднимается в теплом месте.

Хачапури по-абхазски

от Zoya7

Диетические сырники в духовке

Маша, Оставила остыть в духовке - получились сухими и скукоженными

Гость, количество слоев, как и написала автор, может быть произвольным. А сироп варят по рецепту, но вы могли его весь не добавлять, не заливать всю пахлаву. Ее заливают сиропом только в готовом, уже испеченном виде, когда она хрустящая.
В таком случае, сколько бы сиропа вы не вылили на пахлаву, она кашей никак не станет, а будет только очень сочной и сладкой. Заметьте, сироп - не вода и консистенция у него другая)).

Вы что-то напутали с рецептом.

Пахлава из теста фило

от Tastr

ПП шарлотка с яблоками и творогом

Гость, заменитель сахара и корица - вещи не равнозначные. Корица дает только аромат, а заменитель - сладость. Если вы будете есть шарлотку без капли сахара, то заменяйте или пропускайте.

от Tastr

Булочки Синабон с корицей и сливочным кремом

это наверное самый лучший рецепт, много раз делала по этому рецепту. можно туда также добавить яблоки предварительно их приготовить в кастрюле с масло, корицей и сахаром, получаются очень вкусные и пушистые. также я заменила глазурь на сбитое масло с пудрой и ванильным сахаром, чтобы не было кислого послевкусия, только нежный и кремовый.

Подскажите, пожалуйста, какое % кефира и какая мука ? Тесто поднимается в теплом месте?

Хачапури по-абхазски

ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)

Мнение. Для рубрики ПП-вафли заменила бы пшеничную муку на овсяную или рисовую.

от Алёна

ПП шарлотка с яблоками и творогом

Здравствуйте, а можно заместо заменителя сахара добавить корицу?

Спасибо за рецепт. Очень сомневалась, что выйдет - ведь так мало рисовой муки, но вышло все прекрасно. Только не было шоколада и я положила 2 ст.л. какао. Всей семье очень понравился результат

Жареные яйца с огурцом

Отличный завтрак)

от AnnI_G

Кекс «Бархатная ночь»