Кулинарные рецепты

Пицца 4 картошки

Нина Минина-Р

Вафли с крабовыми палочками

Майя

Пирожки с крабовыми палочками

Майя

Форель на электрогриле

Слойки с творогом в аэрогриле

Слойки с вареньем в аэрогриле

Пряники с яблочной начинкой

Маринованная редиска со свеклой

Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)

Сибирячка

Помидоры по-армянски

МарияZ

Курица бань-бань

AnnI_G

Токпокки в сливочном соусе

Elfooboo

Салат из редиски на зиму в банках

МарияZ

Маринованные овощи сувид (су-вид)

ПП пирожки с мясом

Перловка с базиликом и томатами

Карамелизованные абрикосы

Янтык из лаваша

Нина Минина-Р

Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму

Кето голубцы

Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале

Шоколад из кэроба в домашних условиях

Компот из груш и клубники

Наггетсы на мангале

Лепешка с сыром и зеленью на мангале

Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму

Мясо с овощами на пару

МарияZ

Пшеничная каша на бульоне

Сяолунбао (пельмени)

Нина Минина-Р

Куриные крылышки сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

924

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

320

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Квас из солода в домашних условиях

AnnI_G, чайная ложка понятие растяжимое, если с горкой то вес больше. Я завешивала на весах, получился еле газированный.

Ага, я обратила внимание на соус, обязательно попробую!

Курица бань-бань

от МарияZ

Курица бань-бань

Маша, такой соус даже обычную куриную грудку "зажег"))

Курица бань-бань

Зоюшка, спасибо!

Быстрая пицца в мультиварке

Гость, а какое у вас тесто вышло?
Оно должно быть как для оладий, полужидкое, которое в руки не возьмешь.

Гость, я рада! Спасибо и вам)

Постный пирог с ревенем

Гость, на 2 стакана риса 3 стакана воды, какие литры, вы что? Пропорции 1:1.5

Ленивый плов в рукаве

Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно.

от Ольга Ш.

Пицца 4 картошки

вот такое баловство))

от Нина Минина-Р

Пицца 4 картошки

Необычно, интересно!

от Zoya7

Ленивый плов в рукаве

Я сделал как и написано, воды наверное много налил на 2 стакана риса 5ть литров воды? Правильно да?

Быстрая пицца в мультиварке

Где-то в рецепте наврано в пропорциях или чём. По тому что написано тесто совершенно не такое получается как на фото.

Вегетарианские котлетки из кабачка и риса

Санди, значит фарш у вас получился не той консистенции. На фото 5 видно, каким должен быть фарш, не мокрым, довольно плотным и однородным. Рис именно склеивает кабачки. Ничего не разваливается.
А жидкость с кабачка лишнюю вы убрали?

Желе из абрикосов с агар-агаром

Альфия, если не переборщить в агаром, то ничего хрустеть не будет. Здесь всего 4 грамма агар-агара и на фото видно, что желе получилось мягким.

Квас из солода в домашних условиях

Гость, на фото 8 г прессованных дрожжей, примерно 1 ч.л.

Перец по-грузински на зиму

Гость, перец указан не в очищенном виде, так как есть шаг, где его очищают дополнительно, фото 2

Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)

Сделала тесто по вашему рецепту это ужас какой то 😱. Тугое тесто, либо муки много, либо воды мало.

Картошка с курицей и сыром в духовке

Вика, надо сразу запаковать верх фольгой и снять перед окончанием

Классические оладьи на молоке

Гость, если вы видите, что муки много, зачем добавляете всю муку? Она разная бывает и берет разное количество влаги.
Нужно регулировать густоту теста, чтобы оно было как сметана. И разрыхлитель всегда добавлять в муку, а не в яйца.

Быстрый и вкусный вишнёвый пирог

Гость, не соглашусь. Это почти песочное тесто для пирога и вместо сливочного масла, которое перетирается с мукой в данном случае идет растительное. И 2 ложек будет совсем не достаточно.
Лучше конечно муку перетирать с маслом до получения крошки, а потом уже добавлять остальные ингредиенты.