Кулинарные рецепты

Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном

Песочное печенье с тыквой

МарияZ

Кальмар с соусом унаги

Беляши с мясом и картошкой в духовке

Оливочка

Паста Болоньезе с кабачком

Сибирячка

Казаречче арабьята с креветками и эстрагоном

Оливочка

Творожная запеканка со сливами в аэрогриле

Ната

Куриная печень в соусе терияки

Тыквенный суп с лисичками

Яичница с консервированным зеленым горошком

Сибирячка

Печенье с шоколадом в аэрогриле

Сырники с моцареллой и зеленью

Юлия М.

Плавленый сыр с ветчиной

Картошка «Золушка» («Синдерелла»)

Тушеное мясо с черным хлебом

Тортилья с крабовыми палочками и сыром

Казаречче с фаршем

Ната

Куриный бургер в аэрогриле (чикенбургер)

Клюквейн

Омлет с грибами в аэрогриле

Тонкие вафли на сметане

Сибирячка

Тыквенное печенье с шоколадом

Песочное печенье в аэрогриле

Котлеты с беконом в аэрогриле

Зеленый горошек с беконом на сковороде

Паста Болоньезе с сосисками

Сладкие кексы с кабачками

Снежана

Фасоль с брокколи на сковороде

Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1079

132

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

326

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

341

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

По моему мнению готовить нужно при температуре 80 градусов и 2 часа.Будет томление рульки и затем при 200 градусов 10 минут для корки.А то что мы по этому рецепту приготовили шкура уголь и мясо жёсткая.Жаль было выкидывать отдали собаке.Увы ваш рецепт говно.

от Гость

Сельдь пряного посола

Странно видеть рецепты того, что есть в ГОСТе, в котором не в "чашках, ложках, поварёшках"(а у всех они разные, как минимум), а точно в граммах. Хотите вкуснючую селедку, форель, сёмгу, маринады и т.д. по своему вкусу- китайские ювелирные весы "валберисоазонов" -в помощь!
Все пряности у меня смолоты и стоят в банке с винтовой крышкой. Сама смесь-из ГОСТ, тут отсутствует корица(а она ой как меняет всё).
Соль и сахар задаю в граммах н тузлуко-киллограмм рыбы. Сахар даю 1 к 5 соли, т.е. меньше, чем в ГОСТ.
Соль от 30 гр до 60гр. С 30-ю срок хранения в холодильнике после созревания 1-3 дня, с 60-неделя. Если в прок-соли дают 100гр и потом рыбу вымачивают несколько часов.

от Гость

Апельсиновый кекс на кефире

натали, все самые вкусные кексы выпекаются с большим количеством масла, например кекс Столичный, Золотой ярлык и т.д., где в составе только масло, яйца, сахар и мука. И это признанные вкусы.

Народ придумал рецепты с кефиром и малым содержанием масла. Это тоже имеет место быть, а каждый выбирает рецепт под себя.

анна, при комнатной температуре (в прохладном месте, без прямых солнечных лучей) в герметичном контейнере — до 10–14 дней.
Высокое содержание сахара работает как консервант, но из‑за молочных ингредиентов продукт всё равно остаётся скоропортящимся.

В холодильнике в плотно закрытом контейнере (лучше завернуть в пищевую плёнку, чтобы не впитывала запахи) — до 3 недель. Учтите, что в холоде помадка может стать твёрже и суше.

Молочная помадка

Ананасовый пирог в духовке

Рада, что понравился рецепт)

от Veronika

Кальмар с соусом унаги

Спасибочки 🌺, я пожалела, что мало сделала🥺

от Elfooboo

Запеченная морковь с зеленью

Красиво и просто! Отличный рецепт! 👍😊

Беляши с мясом и картошкой в духовке

Шикарные беляши! Даже аромат почувствовала! ☺️👍

Как же аппетитно! Сразу кальмаров захотелось!

Кальмар с соусом унаги

Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном

Какие яркие! Даже глаз радуется!😊

Песочное печенье с тыквой

Спасибо, Галочка! 🤗

Кабачковая аджика на зиму «Пальчики оближешь»

Гость, в ингредиентах указана минимальная доза соли и есть приписка - по вкусу))). Вкусы у всех, как известно, разные и вы подстраиваетесь под свои.
Всегда нужно все пробовать, вы правильно сделали.

Гость, если все сделать правильно, фарш получается вязким и яйцо здесь не нужно. Оно сделает фарш жиже и понадобится еще больше муки.

Здесь вместо яйца выступает мука и она связывает тыкву.

Котлеты из тыквы