Кулинарные рецепты

Ригатони карбонара

Сибирячка

Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле

Пирожки с грибной икрой

Карп с овощами в аэрогриле

Салат с зеленым творогом

Тыквенный суп с пастой Том Ям

Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)

Сибирячка

Печенье без молока и масла

AnnI_G

Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле

Шакшука с тыквой

Намазка с икрой минтая

Майя

Суп «Минестроне» с курицей

Сибирячка

Картофельный пирог в аэрогриле

Мария

Йогурт с манго и семенами чиа

AnnI_G

Картофельные палочки в аэрогриле

Мария

Галета с куриным фаршем и картошкой

Оливочка

Суп с листьями салата

Чай с листьями базилика

Яблочная галета с пряным ореховым кремом

Оливочка

Салат со сливами и куриной грудкой

Зелёная редька с маслом и солью

Банановый пудинг в духовке

МарияZ

Тыквенный пирог без яиц

Сухой посол плотвы

Мария

Фрикадельки в сливочно-сырном соусе

Салат с брискетом

Нина Минина-Р

Картофельный салат по-турецки

AnnI_G

Плов с куриными сердечками на сковороде

Майя

Куриные сердечки в соусе Том Ям

Утиная грудка сувид в мультиварке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1107

136

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

101

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

345

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Гость, возможно, вам нравится плотное тесто. Для пиццы обычно замешивают очень мягкое тесто, на грани, как говорится.
На стакан воды идет больше 2 стаканов муки - это уточнение на всякий случай, но лучше пользоваться весами. А мука сейчас вся разная, может быть на ложку-полторы вам может понадобиться больше муки и это нормально.

от Tastr

Пышные оладьи на кефире

Фотиния, вы - исключение из правил. Потому что всем эти оладьи нравятся, как внешне, так и на вкус.
Вы лучше себя проверьте, что сделали не так или забыли. Мука вся разная и ее нужно подсыпать постепенно до приемлемой густоты теста.
А густоту вы можете видеть на фото и прочесть в описании рецепта.

от Tastr

Суп «Минестроне» с курицей

на здоровье!

от Сибирячка

Быстрая маринованная цветная капуста

Спасибо за рецепт,получился идеальный баланс вкуса!👌Морковь натерла по-корейски и вкус тот же.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

У меня по Вашему рецепту тесто получилось жидкое!!!! В других рецептах нашёл 330г муки на 170 г воды- супер!!!

Очень вкусно получилось👍Сверху посыпала сахарной пудрой,чтобы немного слаще стал,но это на любителя..Спасибо за рецепту!. ❤️

Влажный творожный кекс

Теперь пеку только по этому рецепту. Обалденный «Рыжик», кто еще не пробовал-бегом пробовать! Спасибо за рецепт ♥️

Торт-медовик «Рыжик»

Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)

И вам спасибо большое

от Ната

«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей

Мне кажется лучше вырастить новую закваску с медом, чем перекармливать... 🤔 ... Я бы точно новую вырастила, но, опять же, я точно не знаю, так как так не делала... Надо экспериментировать 🙃🤔

от Светлана

Лепешки на закваске

Гость, если закваска была в холодильнике, то за день до выпечки желательно ее покормить, те освежить: от стартера возьмите необходимое количество закваски, столько же воды и муки, размешайте, оставьте на столе.

от Ната

Калачи из творога на сковороде

👍как в детстве делали всегда,как раз вспоминала какие точно ингридиенты и вот нашла ваш рецепт, спасибо,а то другие пишут какой марки творог ,а я с деревни у меня свой натуральный

«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей

Светлана, В любом случае спасибо огромное! Уже два года пытаюсь нормальную закваску сделать, рецепты вроде +- одинаковые, но в итоге только по вашему получилось!))
А подскажите еще, пожалуйста, бывает же закваска с мёдом, для некоторых видов хлеба.. Эту как-то можно перекормить на медовую? Просто мёд может добавлять небольшими порциями при кормлении?