Кулинарные рецепты

Хурсн махн (калмыцкое блюдо)

Нина Минина-Р

Паровые булочки с фасолью

AnnI_G

Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)

Майя

Рыбный рулет с яйцом

Тушеный картофель по-гречески

Картофельный гратен с говядиной

Юлия М.

Тальятелле с лососем

Юлия М.

Куриные бедра в кефире на сковороде

Посмотреть видео

Солёная утка по-нанкински

Алена Прика

Кета на мангале

Алена Прика

Харчо по-грузински (классический рецепт)

МарияZ

«Белая» пицца с камамбером

Оливочка

Соус (заправка) для Шубы

Куриные крылышки с цветной капустой в духовке

Пирожки с мандаринами

Рыбные котлеты с цветной капустой

Древесные грибы с мясом

Свиная шея в горшочках в духовке

Пирожки с картошкой и капустой жареные

Бутерброды «Принцессы болгарские»

Оливочка

Творог с яйцом и сыром в аэрогриле

Ната

Ледяной гриб по-корейски

Мясо в карамели

Огурцы сувид (су-вид)

Ната

Торт «Киевский» с арахисом

Майя

Котлеты с солеными огурцами и сыром

Майя

ПП вафли на миндальной муке

Светлана

Макароны с замороженными фрикадельками

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Яичница с фасолью консервированной

AnnI_G

Капучино с халвой

Снежана

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1008

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

184

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Куриные окорочка в аэрогриле

При такой температуре и времени, сгорели. Поэтому температуру делать меньше.

Спасибо за классные рецепты!Почти весь ваш хлеб попробовала,многие рецепты уже прижились.Благодарю!

Белый хлеб «Быстрый»

Очень понравились куличи.Спасибо за рецепт!

Мамин кулич

Куриное суфле как в детском саду

Наталья, нужно готовить с сырого мяса и в конце готовое полить кипяченной водой, дать постоять немного. Именно так готовят в садике))

Куриное суфле как в детском саду

ирина чтобы не было сухим, в конце приготовления его сверху поливают кипяченной водой и дают немного постоять. Так готовили в садике)

Салат «Рождество» с копченой грудкой

Сегодня сделали, очень вкусный салат, второе место после шубы! Записала! Мы Лук на 3 мин залили уксусом, затем слили уксус и под маринованный лук смешали с зелёным. А так всё делали по рецепту. И сыр любим тереть на мелкой тёрке. Супер!

Соус из йогурта и горчицы

К пельменям очень вкусно, ещё тертый сыр сверху

Пшенная каша с тыквой на кокосовом молоке

А зачем нужны танцы с бубнами с выливанием воды ???

Паровые булочки с фасолью

Классно, надо попробовать в следующий раз с финиками, думаю, что будет вкусно)

от AnnI_G

Яблочное повидло

Гость, невозможно все делать в точности по рецепту. Нужно смотреть по факту, какой сочности яблоки, какой огонь плиты и от этого уже плясать. Видите, что жидковато выходит - уварите еще.

Гость, что натолкнуло вас на подобную мысль? Муки достаточно, тем более, что нужно испечь всего лишь тонкий нижний слой теста. И форма малого диаметра, всего 20 см

Лимонный тарт с меренгой

Оладьи на греческом йогурте

Гость, ориентируйтесь не на ложки, а на густоту теста при замесе, чтобы можно было скорректировать, если получится жидко или густо. Написано - добавляйте муку небольшими порциями.

Шоколадная паста на растительном масле (без варки)

Я сделала по рецепту только 50 грамм масла, и все получилось, вкусная 👍 с фруктами самое то

Печенье из поленты на сковороде

Светлана, заменить можно любой ореховой мукой. Об этом написано в описании рецепта, прочтите.

Грушевый штрудель из слоеного теста

Подскажите, дрожжевое или без дрожжевое тесто нужно? Или фило?

Майонез классический «Провансаль»

Старый проверенный рецепт. Магазинным майонезом не пользуюсь

Рулет с маком из дрожжевого теста

Всем привет. Попробовала приготовить рулет по этому рецепту на Пасху, всем понравился. Делала в двойном объеме, получилось два рулетика. И теперь периодически готовлю его. Только сахар заменяю на сахарозаменитель.
Спасибо большое за рецепт. Вся семья в восторге.

Добавлю также, что мак в кофемолке перемалывают. Восторг, люблю выпечку с маком. Еще раз спасибо за рецепт

Апельсиновый кекс с халвой в мультиварке

Рецепт не понравился, сладости мало, цедра не чувствуется.

от Ирина

Венгерский насыпной яблочный пирог

Гость, яблоки должны быть очень сочными, их соками и пропитывается сухая смесь при выпечке. Но лучше сливочное масло смешать с мукой, перетереть все вместе.

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Гость, а вы готовили или просто размышления?
В бульон добавляется кислая капуста, а в кислой среде картофель вообще не разваривается и если люди любят картофель помягче, то его варят дольше, чем все привыкли.