Кулинарные рецепты

Суп харчо с домашней курицей

Айран с зеленью

Канапе с моцареллой и колбасой

Шоколад «Волосы ангела»

Подкогыльо (марийское национальное блюдо)

Нина Минина-Р

Картошка по-деревенски с соусом тартар

Сибирячка

Тесто из рисовой муки для пельменей

Куриные ножки (голени) в мешочке с картошкой

Слоеное тесто с сыром в аэрогриле

Мария

Пицца 4 картошки

Нина Минина-Р

Вафли с крабовыми палочками

Пирожки с крабовыми палочками

Форель на электрогриле

Слойки с творогом в аэрогриле

Мария

Слойки с вареньем в аэрогриле

Мария

Пряники с яблочной начинкой

Оливочка

Маринованная редиска со свеклой

Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)

Сибирячка

Помидоры по-армянски

Курица бань-бань

AnnI_G

Токпокки в сливочном соусе

Elfooboo

Салат из редиски на зиму в банках

Маринованные овощи сувид (су-вид)

ПП пирожки с мясом

Оливочка

Перловка с базиликом и томатами

Карамелизованные абрикосы

Янтык из лаваша

Нина Минина-Р

Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму

Кето голубцы

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»

Оливочка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

926

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

320

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Плов из перловки с бараниной

Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Профитроли (классический рецепт)

Все прекрасно получилось с первого раза. Спасибо!

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)

не доработан рецепт, не рекомендую!!!

Цветаевский пирог с клубникой

Пекла этот пирог, очень вкусно получилось. Почитав предыдущие отзывы я в заливку дополнительно добавила столовую ложку кукурузного крахмала. И еще, при сборке пирога поверх теста немного присыпала манкой (она при выпечке разбухает и впитывает лишний сок, а когда еще она совсем не чувствуется). Сметану брала 25 процентов жирности. Вообщем получилось замечательно, начинка не жидкая, когда все остыло резалась хорошо. Спасибо за рецепт!

от Наталья

Котлеты из гречки и рыбных консервов

Так от этого они тоже станут сырыми, нет?))

от Анна Crane

Желе из жимолости на зиму (с желатином)

Для консистенции))

от Анна Crane

Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке

Вкусный рецепт, сочный получился пирог. Предварительно капусту решила ошпарить кипятком

Земляника, перетертая с сахаром на зиму

Ольга, конечно можно. Я замораживаю целые ягоды, (крупные режу на несколько частей), в один слой раскладываю на досточку, потом в пакет. Зимой к чаю делаю ассорти из разных ягод, сахар по вкусу 👍👍👍

Веганские цельнозерновые крекеры на оливковом масле

Гость, пшеничная мука здесь служит для связки. Попробуйте заменить рисовой, но она без глютена и тесто может распадаться.
Нужно пробовать, что знать. Автор давно не появляется на сайте и ответить вам не может.

Салат из переросших огурцов на зиму

Эльмира, срезайте. Просто взвесьте в конце, чтобы вес соответствовал рецепту в кратном виде. И пробуйте во время добавления уксуса, чтобы не перелить больше, чем вам понравится.

Салат из переросших огурцов на зиму

Эльмира, вы же понимаете, что у столового и яблочного уксуса разная процентность. Яблочный уксус 6%, а столовый - 9%.

Если брать яблочный уксус, то его понадобится гораздо больше - 150 мл

Пирог «Зебра» на сыворотке

Анна, вы неправильно сделали расчет. Муки нужно 320 г, так как в стакане 250 мл помещается 160 г муки, если набирать по самые края. Поэтому у вас и не получилось.

Можно же считать стаканом, зачем придумывать свои меры?

Блины из кабачков с сыром и зеленью

Мэри, не станет, автор рекомендует именно такое количество.
Но в рецепте дается выбор: мята или укроп. Выбирайте, что для вас ближе.

Гость, конкретно, данный рецепт не рассчитан для заготовки на зиму.
Но всегда можно попробовать небольшое количество. Просто нагрев должен быть сильнее, чтобы в кипящем виде закрывать все в банки.

Соус Арабьята

Жареная печень индейки с луком

Гость, спасибо за рецепт очень вкусно и быстро

Вишневая настойка со специями

А что дают дубовые палочки? Дымность и копченый привкус?

Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски

Очень приятно читать такие отзывы :-) Готовьте с удовольствием и заглядывайте за новыми рецептами

от Майя

Римская пицца Пепперони

Здравствуйте! Будет еще другой рецепт римской пиццы, он более быстрый. Но в двух словах в комментарии не смогу описать, постараюсь его побыстрее подготовить :-)

от Майя

Паприкаш из курицы по-венгерски

Маргарита, моя свекровь готовила паприкаш часто.Они там всегда прожаривают муку,добавляя в пассерованный лук.Почти в любые блюда так.Хоть в супы,хоть в гуляши.Сметаны,в нашем понимании кислой там нет вообще!!Они сметаной называют сливки!И она всегда готовила именно со сливками. На гарнир-самодельные галушки,протирая тесто через «галушницу» в кипящуу воду.Можно заменить теркой с большими дырками.