Кулинарные рецепты

Кефир с черносливом и курагой

Как заморозить борщ порционно?

Elfooboo

Казаречче в сливочном соусе

Elfooboo

Синнабоны в аэрогриле

Мария

Салат из моркови по-турецки

Вафли на сковороде-гриль

Оливочка

Курица с беконом в сливочном соусе

Тарт татен с абрикосами

Майя

Чылбыр (турецкое блюдо)

Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле

Салат со свеклой и греческим йогуртом

Картошка с шампиньонами в сливках

Картофельная лепешка с яйцом и сыром

Мария

Салат и намазка из тыквы и феты

Нина Минина-Р

Ламаджо из лаваша в духовке

МарияZ

Гратен из баклажанов

Майя

Пирог «Розы»

Оливочка

Жульен в кабачке с грибами

Майя

Ликёр Куантро в домашних условиях

Наталья

Конфеты из яблочного пюре и арахиса

Курица Ранч

МарияZ

Картошка с пастой Том Ям

Лесковачка мучкалица

Сибирячка

Тушенка из свинины в мультиварке

Юлия М.

Маринованная соевая спаржа

Мария

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Цесарка в духовке целиком

Сибирячка

Советский кофейный напиток (ячменный)

Сибирячка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1084

133

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

342

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Алия, конечно можно. Форма может быть из любого материала.

Если силиконовая, то надо подставлять противень, чтобы было плотное основание и бисквит не осел, когда его ставят или вынимают из духовки. Если металл, то смазывайте только дно, а стенки не трогайте, чтобы бисквит мог расти и не скользить по форме.

Сладкий хлеб со сливочной прослойкой

Ксения, половиной яйца вы смазываете хлеб, а миндальными лепестками посыпаете его. Все хорошо видно на фото))

Ник, всегда нужно подстраиваться под свою духовку, они у всех разные. Иногда надо убавлять температуру, а иногда- наоборот.

Если горит верх, накрывать фольгой, если подгорает низ, то фольгу подложить под форму или противень. Все приходит с опытом.

Пирог с финиками

Шампиньоны на шампурах на мангале

А масло растительное зачем?

от Гость

Тушеная куриная печень с вешенками в сливках

Юлия , конечно можно и шампиньоны тоже подойдут, и лесные отварные грибы

Хлеб на молоке в мультиварке (дрожжевой)

Елена, значит рано перевернули, он не успел стабилизироваться, а вы его потревожили.
Переворачивают, когда буханка уже формирована и практически готова.

Молоко из кедровых орехов

Наталья, это совсем другой рецепт. Она просто активирует орехи, они становятся еще полезнее после замачивания. Но молоко она не получает в итоге, вы же понимаете - просто замоченные орехи.
Для молока нужен именно блендер и измельчение, чтобы выделить кедровое молоко.

Алла, здесь мясо сразу выкладывается в форму и запекается. Прочтите рецепт еще раз внимательно и ваши вопросы отпадут.

Асадо

Булочки «Розочки» с творогом

Гость, здравствуйте.
Чайная ложка сахара идет в опару, а тесто автор почему-то сделала совсем не сладким.
Она давно не заходит на сайт.

Вы можете добавить именно в тесто пару ложек сахара по своему вкусу. Я думаю, что для сладких булочек в одной начинке сахара маловато, а там уж каждый поступает по своему вкусу. Кому-то хватит и посыпки...

Кстати, режим нагрева обычной электро духовки 180 градусов. Автор указала слишком высокую температуру, не для всех духовок подходит. Может быть, для газовых.

Гость, добрый день. На 2 точно умножайте, может и на 3,если противень самый большой.

Быстрая пицца на кефире

от Мария

Быстрая пицца на кефире

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а на противень какой расчет ингредиентов?

от Гость

Булочки «Розочки» с творогом

Здравствуйте, а в тесто только чайная ложка сахара?

от Гость

Варенье из инжира

Владимир, кто вам такое сказал? Может быть речь шла про совсем неспелый, "деревянный" инжир? Поэтому его размягчают таким способом... Спелый инжир в этом не нуждается.

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Ваня жуков, температура воды просто не должна быть холодной, достаточно и 30 градусов. Дрожжи любят тепло, а 40 может быть много. Все продукты берут комнатной температуры, только воду можно чуть подогреть, чтобы пальцу было тепло