Кулинарные рецепты

Тилапия с луком и морковью в духовке

Сушеный зеленый лук с солью

Варенье из душицы

Салат из огурцов «Молодо-зелено»

МарияZ

Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде

Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Джем из крыжовника без косточек

Тилапия на пару

Компот из яблок в мультиварке

Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле

Острый соус из красной смородины

МарияZ

Шоколадное мороженое без сахара

МарияZ

Хашбраун с курицей

Гречка с мясом и помидорами на сковороде

Манго Ласси

Пататас бравас

Сладко-острый маринованный перец

Как высушить укроп в аэрогриле

Торт «Киевский» с фундуком

Нина Минина-Р

Пирожки с тушенкой в духовке

Сицилийский салат с лососем

Профитроли в аэрогриле

Мария

Чкмерули из цыпленка

Меренговый рулет в аэрогриле

Veronika

Цукини в сливочном соусе

Закусочный торт «Мимоза» из вафельных коржей

Veronika

Котлеты из филе бедра курицы

Гречка с соусом песто и яйцом пашот

Тилапия в томатном соусе

Свиные ребра с аджикой на сковороде

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

979

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

328

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Релиш из огурцов

Уксуса не много? Я бы убавила в 1,5 раза. Получилось очень ядрено😊😊😊

Спасибо за рецепт 🙏 получился с первого раза. Только крем делала как на тирамису, на 100 Филадельфии 1 яйцо, на 1 яйцо 2 ст.л сахара. Белки отдельно взбивала от желтков потом подмешивала к желтковой массе с Филадельфией. Получилось потрясающе 😻 и совсем не жирно. Торт стоял в холодильнике пропитывался почти 20 часов, ооочень пропитанный, просто объедение 😋

Торт-медовик «Рыжик»

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Сабрина, это будет зависеть от сорта картофеля и от вашей духовки. Запекайте около 45 минут, но держите руку на пульсе, контролируйте время и готовность. Все духовки запекают по разному и картофель тоже разного сорта.

Очень вкусное блюдо, хоть на праздник подать или на ужин!

Терпуг с рисом в духовке

Икра кабачковая (классический рецепт)

Очень вкусная икра, большое спасибо за рецепт!!!

Большое Спасибо за рецепт. Я влюбилась в эту рыбу. Т.к. живу в Сибири, не готовила раньше её. Разной рыбы валом. Считала не популярной. Но с Вашим рецептом блюдо превзошло все ожидания. Особенно лучок с ней в дуэте. Не успела сфотографировать, сразу съели. Да и было всего 2 маленьких рыбки на пробу. В муке не обваливала.Обязателбно буду покупать её.Фото в следующий раз.

Жареная камбала с луком

Батон Подмосковный по ГОСТу

Анжелика, как-нибудь выставлю фото своего "красавца",напишите своё мнение?

от Angelika U

Сырники из творога с изюмом

Добавила вместо изюма вяленую клюкву, тоже хорошо.

от Вера164

Маринованные огурцы с медом на зиму

Здравствуйте, я знаю, что так делают, но сама не решаюсь, поэтому уверенно не подскажу...

от Светлана

Оладьи из льняной муки

Алина, вы не правы. Что-то сделали не так. Хотелось бы спросить, а вы взвешивали муку? Или на глазок добавляли?

На 200 мл кефира идет 160 г муки, получается даже жидкое тесто, но никак не густое. Смотрите на фото консистенцию.

Нана, нужно читать рецепт, а не только смотреть картинки.
В списке ингредиентов - 1 банан, в описании рецепта - тоже один банан. Вот на это и ориентируйтесь!

Банановый бисквит

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Гость, рецепт как раз хороший, просто не все могут работать с таким тесом, да еще правильно пожарить чебуреки.
Если тесто у вас трескалось, значит вы его плохо вымесили -раз, толсто раскатали - два, положили много начинки - три, масло для жарки плохо разогрели - четыре.

Раскатывать нужно очень тонко, очень. Жарить на хорошо разогретом масле, выше среднего. Если плохо разогреть сковороду, то тесто будет впитывать дополнительно масло и пузырьков не получится, а чебуреки будут жирными. Кстати, количество масла можно смело уменьшить вдвое, если трудно работать с таким тестом.

Тк что, дело не в рецепте.

жанна244, никто не спорит. Это рецепт перлотто, а не орзотто, если вы не заметили..)

Перлотто

Гость, вы имеете ввиду рулетики из таких сделать? да можно, наверное, почему бы и нет?)))

Баклажаны с соусом унаги

от Elfooboo

Чесночная соль из стрелок чеснока

Ух!!! Какая ароматная соль получилась👌

от Ната

Варенье из душицы

Никогда не пробовала такое варенье, уверена, вкусно!

от Ната

Перлотто

Орзотто готовится из пасты орзо

от жанна244

Жареные цукини с чесноком на сковороде

Гость, фото 7 - Когда поджарится последняя партия цукини, верните все остальные обжаренные кружочки цукини в сковороду и посолите по вкусу.

от Сибирячка

Куриное филе запеченное в кефире

irka_kolchina,

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Тесто никуда не годится! Столько сливочного масла в вашем рецепте! Как в слоеном тесте. Трескаются чебуреки в масле, начинка вываливается. Не рецепт, а обман какой-то. Испортила продукты!