Кулинарные рецепты

Творожная запеканка с виноградом

Свиные ребра с картошкой в горшочках

Сибирячка

Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром

Казаречче с креветками

Паста Болоньезе с креветками

Вареная картошка с курицей

Ферментированные сливы

Макароны по-купечески

Булочки с изюмом в аэрогриле

Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста

Печенье «Розы»

Холодная расстойка сдобного теста

Путовый бульон

Свиные котлеты с манкой на сковороде

Сибирячка

Корхейлевеш (венгерские щи)

Баклажаны с соусом песто

Сибирячка

Гош-нан (Гёш-нан)

Какао с матчей

Яичница в стакане в микроволновке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с яблоками и щавелем

Снежана

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1068

131

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

340

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Лепешки вкусные. Муки у меня ушло меньше, советую добавлять по мере замеса, чтобы "не забить" тесто. Кефир не грела, использовала сразу из холодильника. Раскатывала по возможности тонко, чтобы ветчина больше распределилась внутри лепешки. Из данного количества ингредиентов получилось 6 штук. На семью из трех человек к завтраку можно сделать полпорции.

от Nutta

Кексы «Зебра» на кефире

Гость, можно, но лучше берите соду (1 ч.л.) вместо разрыхлителя, чтобы кекс наверняка поднялся. Так как сода работает с кисломолочкой лучше. Добавляйте ее в муку и дайте тесту постоять минут 15 в покое.

от Tastr

Жульен из кабачков

Тоня, продолжаешь уничтожать кабачки? Очень вкусный рецепт, кокотницы такие миленькие)

от AnnI_G

Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

какие милые грибочки на корочке пирога!

от AnnI_G

Фаршированная тыква в аэрогриле

Хороший рецепт! У меня как раз есть маленькие тыковки сорт Бульвар, идеально для моего маленького аэрогриля подойдут

от AnnI_G

Манная запеканка в аэрогриле

Оливочка, спасибо, Галя!

от Zoya7

Маринованная капуста с перцем быстрого приготовления

вкусно👍❤️, спасибо Вам🫶

Плов из бурого риса с говядиной

мне 73 из них родился и вырос в махалле Ташкента и ни разу не видел чтобы так готовили плов, это каша по солдатски. Плов в сковородке это нонсенс, всыпать рис и рнрнмншав варить это ни в какие ворота

Цельнозерновые булочки на кефире

А если ржаная мука? Получится?

Здравствуйте. Подскажите, а можно по этому рецепту сделать один большой кекс? Не по формочкам.

Кексы «Зебра» на кефире

Гость, рада, что вам понравился рецепт.

Яичница Том Ям

от Ната

Яичница Том Ям

Яичницу готовлю часто, а вот с том ям попробовали недавно. Это ну очень вкусно. Спасибо за рецепт . Теперь буду только так готовить

Ekaterina_1024, без сахара готовить можно, он на структуру теста не влияет.
Ответить на второй ваш вопрос может только автор, но она на сайт давно не заходит.

Здесь только опытным путем вы сможете понять что и как. Возможно, рисовая мука подойдет или овсяная, но не уверена, так как не готовила.

Для творожного теста всегда много нюансов. Разрыхлителя может быть недостаточно, чтобы поднять тесто. Возможно, нужна 1 ч.л., а не половина. И тесто замешивают очень и очень мягким, важно не перестараться с мукой

Творожные бублики

от Tastr

Моти из пшеничной муки (без рисовой)

Почему в сыром? В микроволновке же готовится 3 минуты, а потом еще 2. Все микроволновки разные, может, кому-то нужно будет больше времени.

от Tastr

Мясо по-кремлевски

спасибо за отзыв

от Нина Минина-Р

Цукаты из тыквы с лимонной кислотой

Делала такие, пока не вытаскали, не успокоились).

от Оливочка

Манная запеканка в аэрогриле

Вкусная запеканочка, нравится такое).

от Оливочка

Сэндвич с джемом и сыром

Вкусный и сытный завтрак!)

от Оливочка

Блинный торт со взбитыми сливками

Сливки с каким количеством сахара взбивать?