Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Кулинарные рецепты

    Простые и вкусные, с фотографиями, шаг за шагом
    Кулинарный проект Аймкук - это уникальная коллекция рецептов простых и вкусных блюд с пошаговыми фото и видео, которая поможет вам готовить вкусную еду в любое время дня и ночи 365 дней в году. На страницах нашего сайта вас ждут интересные рецепты блюд домашней кухни, описания продуктов питания, познавательные кулинарные статьи, а также возможность знакомства с кулинарными традициями самых разных народов мира. Добро пожаловать на Аймкук.ру!

    Аймкук в цифрах

    • Рецептов с фото 41907
    • Рецептов с видео 2505
    • Авторов 105
    • Комментариев 294264
    • Пользователей 122765
    • Сохранений в книгу рецептов 1820490

    Кулинарные находки

    ужинвыпечкаобедзавтраксалатзакускивтороек чаюсалатызакускамясопирогсупмясноедесертыновый годрыбапростые салатыдесерткурица
    Показать ещё ...
    Аймкук

    Новые рецепты

    Пошаговые рецепты с фото - это своего рода гарантия успеха. Ведь кулинарные рецепты простых и вкусных блюд, подкреплённые пошаговыми фотографиями, позволяют оценить достоверность рецепта, сложность приготовления блюда и конечный результат. Настроены на кулинарный успех? Готовьте с нами!
    Сырники с греческим йогуртом
    Алена Прика
    Творожные рогалики в аэрогриле
    Алена Прика
    Торт «Мозаика»
    Zoya7
    Тыквенный суп с пшеном
    AnnI_G
    Маринованная свекла с чесноком и уксусом (отварная)
    Ната
    Жареный омуль
    Elfooboo
    Сугудай из омуля
    Elfooboo
    Паста с курицей и вялеными томатами
    Сибирячка
    Весенний борщ
    МарияZ
    Индейка с гавайской смесью на сковороде
    Elfooboo
    Говяжий хвост с овощами в казане
    Ната
    Сладкий бургер
    AnnI_G
    Коктейль «Лонг-Айленд»
    Наталья
    Куриные голени по-китайски
    Elfooboo
    Суп с жареными грибами
    Elfooboo
    Слоеный омлет с начинкой
    Мария
    Маринованный зеленый лук на зиму
    Ната
    Соус для жареных кабачков
    Сибирячка
    Зеленый лук со сметаной (соус)
    Мария
    Сосиски в беконе в аэрогриле (с сыром)
    Мария
    Сочники в аэрогриле
    Мария
    Булмг (калмыцкое блюдо, десерт)
    Нина Минина-Р
    Рогалики в аэрогриле
    Мария
    Мёд из одуванчиков
    Снежана
    Жареные баклажаны со страчателлой
    Ната
    Творожный сыр с вялеными томатами (намазка)
    Сибирячка
    Паста со страчателлой
    Ната
    Мясо по-французски с помидорами в аэрогриле
    Ната
    Оладьи с кремом
    Zoya7
    Салат с жареным редисом
    Ната
    Закуска на хрустящих рисовых чипсах
    Наталья
    Маринованная пекинская капуста с соевым соусом
    AnnI_G
    Показать ещё ...
    Аймкук
    Все статьи

    Публикации

    Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
    Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!
    Время чтения: 8-9 мин.
    1028
    116
    Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?
    Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...
    Время чтения: 12-13 мин.
    167
    8
    Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?
    Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.
    Время чтения: 10-11 мин.
    32
    2
    Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
    Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.
    Время чтения: 14-15 мин.
    69
    6
    Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека
    Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!
    Время чтения: 12-13 мин.
    36
    3
    Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
    Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...
    186
    11
    Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)
    В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!
    314
    21
    Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?
    Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...
    78
    4
    Все статьи
    Аймкук
    Все авторы

    Авторы рецептов

    Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

    • Лана
    • Рейтинг: 24595
    • Рецептов: 1112

    • ElenaV
    • Рейтинг: 14319
    • Рецептов: 714

    • Мария
    • Рейтинг: 12034
    • Рецептов: 1782

    • Инна
    • Рейтинг: 9840
    • Рецептов: 1148

    Аймкук

    Рейтинг кулинаров

    Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.
    1. Дима+++
    Рейтинг: 4834
    2. ElizabethII
    Рейтинг: 4058
    3. Аники
    Рейтинг: 1766
    4. Ina
    Рейтинг: 1322
    5. Tatiana
    Рейтинг: 946
    6. Алла
    Рейтинг: 907
    7. Наталья
    Рейтинг: 749
    8. Елена Фаевцева
    Рейтинг: 510
    9. Алиса
    Рейтинг: 500
    10. Степашка
    Рейтинг: 426
    Все кулинары

    Свежие комментарии

    Все комментарии
    Торт «Сникерс» с арахисом и сгущенкой
    Спасибо очень классный и простой рецепт)готовила в первый раз,всем очень понравилось!единственный момент уменя не застыла полностью глазурь(но это не страшно)
    от Гость
    Куриные оладьи с кабачком и сыром
    Мария, это именно у вас такие вышли)))
    Куриная грудка и кабачок - абсолютно диетические продукты. Видимо, вы жарили оладьи в большом количестве масла и не смогли изначально довести фарш до нужного вкуса.
    от Tastr
    Пицца с курицей и грибами
    Гость, согласна. Здесь указана температура обычной выпечки.
    А пицца готовится при более высокой температуре, но меньшее количество времени. В пиццериях пиццу готовят при 300 градусах 5 минут.
    В наших духовках нужно устанавливать максимальную температуру и готовить минут 7-10, в зависимости от свойств именно своей духовки.
    от Tastr
    Морковный кекс на кефире
    Гость, спасибо вам за отзыв и фото. Рада, что рецепт понравился!
    от Лана
    Солянка сборная мясная с картошкой
    Приятного аппетита! Спасибо за отзыв!
    от Лана
    Пышки на кислом молоке
    Марина, это потому что вы неправильно замесили тесто. Оно должно получиться очень мягким, тогда не будет резины. А если сделать плотным, то пышки не получатся мягкими.
    от Tastr
    Ржаное печенье с шоколадом
    Гость, вместо сахара здесь идет молочный шоколад, он довольно сладкий. По рецепту соль не добавляется, но никто не мешает вам добавить щепотку.
    от Tastr
    Скумбрия копчёная в аэрогриле
    При температуре более 300 градусов щепа начинает выделять канцерогены. Важно не перейти этот диапазон в 200-300 градусов. А тлеть она начинает уже при 200 градусах и тогда дым богат альдегидами, кислотами и фенолами — они дают характерный аромат копчения.

    Выше 300 градусов начинается активное образование канцерогенных соединений (например, бенз(а)пирена)

    Для аэрогриля подходит температура в 180 градусов. Понятно, что это не настоящее копчение, но аромат получается правильный.
    от Tastr
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Гость, если есть, то конечно, можно)
    от aурика
    Наггетсы куриные в аэрогриле
    Гость, возможно, но тогда они станут намного калорийней(
    от aурика
    Вяленые баклажаны в оливковом масле
    ЮНа, стоят долго если в контакт закрыть фольгой потом крышка и холодильник контакт с маслом и 🍆
    от Гость
    Тыквенный суп с пшеном
    Наташ, раньше только кашу такую варила, а оказывается и супчик хорош)
    от AnnI_G
    Сладкий бургер
    Зоюшка ,спасиииибооо)
    от AnnI_G
    Блины из чечевицы
    Алена, если имеется ввиду, в чечевицу, которая настаивалась,то посмотрите на фото автора - там тоже вода впиталась, но осталась на дне. Если у вас все так же, то все в порядке, а если совсем воды не осталось, то добавьте немного, около 100 мл. Важно получить правильную консистенцию, поэтому внимательно смотрите на фото.
    от Tastr
    Селедка под шубой порционно
    Я такую "шубу" помню из 90х с моего детства, моя мама придумала собирать ее в бокалах для шампанского, а потом переворачивать их на блюдо, получались такие конусы , которые потом украшали желтком. Я называла ее"шуба рогами"
    от Ольга
    Скумбрия копчёная в аэрогриле
    Щепа в зависимости от дерева начинает тлеть от 300 градусов и выше.При температуре 180 она бесполезна.А тем более если смачивать ее водой. Влага будет испаряться и получите вместо копчёной рыбы тушёную.
    от Гость
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Вадим, вы, видимо, совсем никогда не работали с дрожжевым тестом.
    Оно всегда липнет к рукам, так и должно быть. Но после тщательного вымешивания перестает тянуться за руками, но все равно немного липнет.
    Просто слегка присыпаете мукой поверхность стола, на котором работаете.
    А пергамент купите специальный для выпечки, он силиконизированный и к нему ничего не прилипает.
    от Tastr
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Гость, а здесь больше 2 стаканов воды. Один стакан 200 мл - 130 г муки, а 300 г муки - это больше 2 стаканов.
    Лучше взвешивать муку на весах и не придумывать велосипед.
    от Tastr
    Закуска на чипсах с копченой курицей
    Гость, можно и так. Только листик салата должен быть абсолютно сухим)))
    от Tastr
    Кекс на сметане в духовке
    Галина, возможно у вас такая мука, что ее нужно меньше, но никак не на пол стакана. Тесто по этому рецепту получается довольно густым.
    от Tastr
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецептам

    Все фотоотчеты
    Хотите поблагодарить автора за кулинарный рецепт, и заодно поделиться вкусными фотографиями получившегося блюда? Загружайте свои фотографии на странице рецепта, по которому было приготовлено блюдо, и оно появится в общей галерее фотоотчётов на главной странице (то есть прямо здесь). *Ваши фотоотчёты помогают нам определять не только самые лучшие рецепты, но и самых лучших авторов. За что Вам огромное спасибо!
    Аймкук

    Аймкук в социальных сетях

    Подпишитесь на наши сообщества! :)

    Сканируй фотокамерой телефона и
    присоединяйся к нам на Яндекс Дзен!
    Мобильная версия сайта