Кулинарные рецепты

Суп с пельменями и сосисками

Майя

Грибы с помидорами

Наталья_

Грибной майонез

Майя

Горячие бутерброды с тунцом в аэрогриле

Мария

Еврейские пирожки с картошкой (быстрые)

Лепешки роти с фаршем на сковороде

Нина Минина-Р

Компот из киви

Zoya7

Напиток из неочищенного овса

Овёс с тушенкой

Бутерброды с карпаччо из курицы

Мария

Пирожное Краковское

Баклажаны с томатной пастой на сковороде

Сибирячка

Сырники с вишней

AnnI_G

Торт «Марленка» (медовый, чешский)

Кисло-сладкая рыба по-китайски

AnnI_G

Кето запеканка из кабачков

Омлет сувид (су-вид) в банке

Десерт из клубники в аэрогриле

Алена Прика

Пицца на молодом картофеле

Зелёное луковое масло (растительное)

Майя

Пирожки с мокрицей

Снежана10

Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)

AnnI_G

Тунисские пончики Бамбалуни (Bambalouni)

Заготовка щавеля с крапивой на зиму в банках

Снежана10

Хлеб из гречневой муки с семенами льна

Ната9

Салат с хрустящей фетой

Мария

Сырники с матча

Уштипцы (котлеты по-сербски)

Майя2

Шарлотка по-польски с заварным кремом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

959

123

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

326

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Ропа вьеха

Отличный рецепт, делаю уже второй раз, оливки были мелкие - решила добавить целиком. Спасибо за рецепт ♥️

от Татьяна3772

Сладкий пирог из кабачков

Я сегодня испекла двойную норму и получилось шикарно! Ловите мой отчёт

Хлеб для диабетиков в хлебопечке

Гость, автомат как второй замес-в топку...надо подводить тесто часа 3-4 в режиме Иогурт, а выпекать - в режиме выпечка около 1 часа

А сливки же свернутся от лимонного сока?? Или это так и должно быть?

Банановое мороженое

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Гость, не вижу смысла во втором шаге вообще. Хотите настаивайте, не хотите - просто пропустите.
Важно проварить 5 минут вишневые листья, полностью их остудить, процедить и залить ягоды этим отваром.
Рекомендуется оставить крыжовник в этом отваре на ночь в холодильнике, почему-то этот нюанс пропускают. Затем ягоды убрать, а с водой уже все делать по рецепту- варить сироп и прочее. В сиропе ягоды варить без настаивания 15 минут. Все.

Хек тушеный в мультиварке

Гость, конечно. Если овощи обжарить предварительно, а затем добавить помидоры или пасту - получится вкуснее.

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Не написано сколько по времени должны настаиваться листья в воде с лимонной кислотой. И не написано сколько минут кипятить воду с вишнёвым листьями. Хотелось бы точности, для тех кто делает в первый раз.

Торт «Марленка» (медовый, чешский)

Отличный торт! Когда-то пекла. Надо повторить.

от Zoya7

Еврейские пирожки с картошкой (быстрые)

Симпатичные, румяные такие! ☺️

от МарияZ

Ленивый Медовик

Очень вкусно, я готовила с заварным кремом из клубники. Спасибо.

от Вера164

Засолка хрустящих огурцов на зиму

Нет. При засолке и реакции брожения рассол никогда прозрачным не будет, это - квашение, а не маринование!!!

Гость, прежде чем выпекать любые блины сковороду нужно подготовить. Хорошо и сильно нагреть, смазать маслом. Затем перед выпеканием, уменьшить нагрев и наливать тесто в раскаленную сковороду, но выпекать уже при нормальной средней температуре.
Плиты у всех разные и сковородки - тоже. Регулировать нагрев нужно самостоятельно в зависимости от степени поджаривания.

Блины из цветной капусты

Лепешки роти с фаршем на сковороде

Elfooboo, ну вот сдобу я не люблю, а лепешки, а тем более с зеленью и фаршем - мммм, вкусно!

от AnnI_G

Жареные цукини с чесноком на сковороде

Отличный рецепт, спасибо, легко и быстро, и очень вкусно.

Постные заварные блины на кипятке

Норма Рихтер, с заварными блинами такое бывает и от чего это зависит никто не знает, может быть - мука, может - температура воды. Один раз хорошо получается, в в другой раз ничего не переворачивается.

Одно знаю точно, что румяность блинов зависит от количества сахара в тесте. Не добавите сахар - блины будут белые.
Проще не заваривать кипятком, а просто добавить горячую воду. Попробуйте так. И конечно же, постные блины можно превратить в скоромные, если добавить яйцо и с его помощью сделать блины легко переворачивающимися))