Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Кулинарные рецепты

    Простые и вкусные, с фотографиями, шаг за шагом
    Кулинарный проект Аймкук - это уникальная коллекция рецептов простых и вкусных блюд с пошаговыми фото и видео, которая поможет вам готовить вкусную еду в любое время дня и ночи 365 дней в году. На страницах нашего сайта вас ждут интересные рецепты блюд домашней кухни, описания продуктов питания, познавательные кулинарные статьи, а также возможность знакомства с кулинарными традициями самых разных народов мира. Добро пожаловать на Аймкук.ру!

    Аймкук в цифрах

    • Рецептов с фото 41948
    • Рецептов с видео 2505
    • Авторов 105
    • Комментариев 294629
    • Пользователей 122962
    • Сохранений в книгу рецептов 1824623

    Кулинарные находки

    ужинвыпечкаобедзавтраксалатзакускивтороек чаюсалатызакускамясопирогсупмясноедесертыновый годрыбапростые салатыдесерткурица
    Показать ещё ...
    Аймкук

    Новые рецепты

    Пошаговые рецепты с фото - это своего рода гарантия успеха. Ведь кулинарные рецепты простых и вкусных блюд, подкреплённые пошаговыми фотографиями, позволяют оценить достоверность рецепта, сложность приготовления блюда и конечный результат. Настроены на кулинарный успех? Готовьте с нами!
    Жареный зеленый горошек на сливочном масле
    Ната
    Соус из сливочного масла с шалфеем (Burro e Salvia)
    Наталия М.
    Тонкие ПП-вафли
    AnnI_G
    Пирожки с брусникой в духовке (из дрожжевого теста)
    Майя
    Сырники из детского творожка
    Zoya7
    Купаты в тесте
    Майя
    Лимонные блонди
    Нина Минина-Р
    Куриные ножки (голени) в тесте с грибами
    Майя
    Судак с кабачками в духовке
    Zoya7
    Куриные крылышки с картошкой на сковороде
    МарияZ
    Кукуруза сувид (су-вид)
    Ната
    Куриные спинки с картошкой в духовке
    Сибирячка
    Мятное мороженое с шоколадной крошкой
    Снежана
    Творожная пицца на сковороде
    AnnI_G
    Редис с маслом и солью
    Ната
    Фетучини со шпинатом
    Юлия М.
    Малосольная свекла
    Ната
    Сырники с клубничным джемом
    Zoya7
    Омуль малосольный
    Elfooboo
    Соус из овсяного молока
    Сибирячка
    Клубничное желе ПП
    МарияZ
    Китайская лапша с помидорами
    AnnI_G
    Курица с греческим йогуртом в аэрогриле
    Ната
    Омуль в фольге в духовке
    Elfooboo
    Жареное говяжье легкое с луком на сковороде
    Сибирячка
    Хинкали с бараниной
    Нина Минина-Р
    Аракас
    Zoya7
    Сырники из адыгейского сыра
    Zoya7
    Паста «Альфредо» с курицей
    Юлия М.
    Салат с соусом унаги
    Elfooboo
    Цветная капуста в кисло-сладком соусе
    Elfooboo
    Кето голубцы
    Zoya7
    Показать ещё ...
    Аймкук
    Все статьи

    Публикации

    Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
    Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!
    Время чтения: 8-9 мин.
    1035
    116
    Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?
    Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...
    Время чтения: 12-13 мин.
    167
    8
    Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?
    Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.
    Время чтения: 10-11 мин.
    33
    2
    Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
    Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.
    Время чтения: 14-15 мин.
    72
    6
    Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека
    Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!
    Время чтения: 12-13 мин.
    36
    3
    Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
    Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...
    186
    11
    Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)
    В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!
    316
    22
    Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?
    Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...
    78
    4
    Все статьи
    Аймкук
    Все авторы

    Авторы рецептов

    Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

    • Лана
    • Рейтинг: 24595
    • Рецептов: 1112

    • ElenaV
    • Рейтинг: 14319
    • Рецептов: 714

    • Мария
    • Рейтинг: 12034
    • Рецептов: 1782

    • Инна
    • Рейтинг: 9840
    • Рецептов: 1148

    Аймкук

    Рейтинг кулинаров

    Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.
    1. Дима+++
    Рейтинг: 4834
    2. ElizabethII
    Рейтинг: 4058
    3. Аники
    Рейтинг: 1766
    4. Ina
    Рейтинг: 1322
    5. Tatiana
    Рейтинг: 946
    6. Алла
    Рейтинг: 907
    7. Наталья
    Рейтинг: 749
    8. Елена Фаевцева
    Рейтинг: 510
    9. Алиса
    Рейтинг: 500
    10. Степашка
    Рейтинг: 426
    Все кулинары

    Свежие комментарии

    Все комментарии
    Мягкое овсяное печенье с шоколадом
    Печенье 🍪 получилось очень вкусное,зря тут пишут ,что перевод продуктов. Немного расплывается, но на вкус это никак не повлияло
    от Гость
    Кексы с какао в силиконовых формочках
    Тесто получилось густым но всё получилось офигенно спасибо огромное
    от Гость
    Имбирный эль
    Егор, итог будет зависеть от количества воды, которую вы будете добавлять по рецепту, чтобы приготовить безалкогольный эль. А в рецепте указано, что воду нужно брать от 1.5 до 3 литров
    от Tastr
    Чапчхэ
    Женя, если вы знакомы с корейкой кухней, то в ней преобладают сладко-острые вкусы. Да, мясо получается сладким. Можно в маринад добавить ложку лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус, обычно так и делают.
    от Tastr
    Сухарики к пиву с куркумой и пряными травами
    Валерий, все духовки пекут по разному. Сухари обычно подсушиваются при невысокой температуре, нужно часто поглядывать и перемешивать. Начните со 150 градусов. И точное время никто вам не скажет, такой уж рецепт. Ориентир 15-20 минут в нагретой заранее духовке, но смотреть нужно по результату.
    от Tastr
    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    Azra Ram, для того, чтобы успеть приготовиться, кусочки курицы должны быть нарезаны менее 1 см.

    Спасибо за отзыв.
    от Tastr
    Перловая каша на молоке
    Гость, возьмите стакан в 200 мл
    от Tastr
    Заливной пирог на сыворотке
    Гость, на фото прекрасно видно, что пирог опадает и что внутри он влажный, а не сухой. если вы хотели получить консистенцию кекса, то это не тот рецепт.

    Ниже в комментариях был совет добавить больше муки и заменить разрыхлитель на соду. Тогда тесто должно подняться лучше.
    от Tastr
    Шоколадный торт с творогом
    Удаляют неугодные комментарии на сайте.
    от Гость
    Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях
    Гость, этот мармелад на агаре, а агар отличается от желатина, поэтому тянущейся консистенции с ним не получить. Кроме того, агар бывает разный по своей силе, возможно, у вас он был более сильный и его нужно было брать меньшее количество.
    от Tastr
    Мармелад из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях
    Это не во вкусу, не по консистенции непохоже на мармелад. Мармелад мягкий, немного тянущийся, а это субстанция рыхлая и ломкая. Лучше яблочный сок выпить. Это приятней и полезней, чем то, что получилось. Ну или добавить желатин и сделать желе. Тоже будет вкуснее, чем это.
    от Гость
    Заливной пирог на сыворотке
    Получилось что-то похожее на омлет, тесто внутри действительно резиновое, пирогом это назвать нельзя. Вот и доверяй рецептам в интернете.
    от Гость
    Перловая каша на молоке
    Если так важна точность пропорций, хотелось бы знать объём стакана для перловки
    от Гость
    Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром
    рецепт интересный, но, я видимо, порезала курицу крупно, потому что прожариться она не успела. а тесто уже зажарилось. забросила в духовку допечься, думаю, будет хорошо. так что, девочки, режем мелко, не ленимся
    от Azra Ram
    Галета со сливами
    Спасибо за рецепт💜 Очень вкусная галета, улетает на ура. Вся семья полюбили. Я и с другими фруктами по этому рецепту готовлю, всегда вкусно получается.
    от Гость
    Сухарики к пиву с куркумой и пряными травами
    Минус в том,что нет времени и температуры как готовить...т.е. метод тыка.
    от Валерий
    Заморозка рыжиков на зиму
    Марина, можно консервировать, солить, отваривать для дальнейшей заморозки, просто замораживать, жарить и консервировать в жареном виде, добавлять в салаты уже приготовленные грибы, варить супы и вторые блюда.
    от Tastr
    Подосиновики, замороженные на зиму
    Надежда, можно и так.
    Но при предварительном отваривании
    удаляются вредные соединения,
    устраняется горечь у некоторых видов грибов,
    уменьшается объем и экономится место,
    упрощается дальнейшее приготовление.
    от Tastr
    Язычки из слоёного теста
    Влетина, лучше дрожжевое.
    от Гость
    Торт блинный «Домашний»
    МаксимМхтк
    от Гость
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецептам

    Все фотоотчеты
    Хотите поблагодарить автора за кулинарный рецепт, и заодно поделиться вкусными фотографиями получившегося блюда? Загружайте свои фотографии на странице рецепта, по которому было приготовлено блюдо, и оно появится в общей галерее фотоотчётов на главной странице (то есть прямо здесь). *Ваши фотоотчёты помогают нам определять не только самые лучшие рецепты, но и самых лучших авторов. За что Вам огромное спасибо!
    Аймкук

    Аймкук в социальных сетях

    Подпишитесь на наши сообщества! :)

    Сканируй фотокамерой телефона и
    присоединяйся к нам на Яндекс Дзен!
    Мобильная версия сайта