Кулинарные рецепты

Пекинская капуста в томатном соусе

Соус из кинзы на зиму

Пицца «Семейная»

Паста с вонголе в сливочном соусе

Elfooboo

Томатный лимонад

Салат «Луч»

Цветная капуста в соевом соусе на сковороде

Бутерброды по-польски

Картофельный суп с рыбными консервами

МарияZ

Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке

Лапша из цукини

Рататуй в мультиварке

Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде

Капуста по-китайски

Elfooboo

Вишневый бамбл-кофе

Пицца с копченой курицей и ананасами

Салат с тунцом и зерненым творогом

Тарталетки с копченой курицей и ананасом

Китайские луковые лепешки

Суши-сэндвичи с лососем

ПП сырники с маком и рисовой мукой

Морковно-сырная лепешка в аэрогриле

Мятное желе

Сибирячка

Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)

Творог из ряженки и сметаны

Сельдерей с соевым соусом (закуска)

Битая редиска с огурцами

Креветки в белом вине

Посмотреть видео

Сибирячка

Блины «Красный бархат»

Куркума-латте

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

948

121

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

325

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Соус из кинзы на зиму

С кинзой, иссопом, листьями сельдерея и петрушки делаю изумрудное масло. Вначале хорошо измельчаю все травки, затем добавляю сливочное масло и немножко соли. Зимой очень вкусно))

Постный пирог с вишней на минеральной воде

Татьяна, вода должна быть газированная , с пузырьками воздуха и об этом написано в рецепте. Обычная вода пузырьков не имеет и тесто разрыхлить не сможет. Но вы всегда можете попробовать сделать по своему и рассказать, что получилось.

Творожная пасха с белым шоколадом (без выпечки)

Инна, автор вам не ответит, так как давно не посещает сайт.
Конкретно подобная форма рассчитана на 500 г творога.

Гость Лариса, а вы внимательно рецепт прочитали?
В опару идет 300 г муки и в основной замес идет столько же. Вот вам и 600 г в общем количестве.

Кулич на йогурте

Серёга,, вы правы, соль - это дело вкуса и любое блюдо или соус нужно всегда солить по вкусу. Разве что, кроме консервации))

Жареный перец с чесноком

Все прекрасно получилось! С псиллиумом готовлю давно, есть опыт. Во многих рецептах пишут, что нужно дать тесту постоять 5-10 минут, а по факту у меня это тесто стояло минут 30-40 и стало достаточно густым. Если видите, что ваше тесто жидкое, то дайте ему больше времени.

Кето оладьи с псиллиумом

от Мария

Шифоновый Медовик

Спасибо большое)

от Veronika

Салат с тунцом и зерненым творогом

Это моё! Очень люблю зерненый творог.

Ната, попробуйте, вкусно. Особенно хорошо получается с густым томатным соком. Он немного разводится водой.

МарияZ, полностью согласна!

AnnI_G, это точно!

Компот из вишни на зиму на скорую руку (в 3-литровых банках)

Гость, очень странно. Я вижу такой исход только в остывании воды. Пока вы начали закручивать, вода могла чуть остыть. А потом вы не пропарили заготовку под одеялом...

Всю жизнь закрывали вишню вообще без пропаривания и сахар добавляли сразу в банки, не делая сиропы. Тут же заливали кипятком и закручивали крышками. Потом накрывали одеялом и держали до остывания.
Годами проверено все стояло. Никогда не взорвалось ни банки.

Очень люблю томатный сок, а в таком лёгком варианте - вообще красота!

от МарияZ

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Гость, стоит задуматься, почему у кого-то не прилипает, а у вас прилипло? Отжимали лишнюю жидкость? может, муки было мало и тесто растеклось?

Причины могут быть разные, сложно сказать, почему у вас не получилось. У автора на обычном пергаменте ничего не прилипло, а у вас даже на силиконизированном не вышло.

Шифоновый Медовик

Очень удачный рецепт!

Не совсем понятно с крышкой, на фото то есть крышка, то нет. В тексте не указано. Спасибо.

Ферментированные овощи

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Мне не понравилось, все прилипло к пергаменту, еле оторвала, все испорчено, хотя пергамент силиконизированый

Творожный торт с желатином без выпечки

Очень понравился в первый раз. Решила повторить. В этот раз с ряженкой и пюре из свежей клубники. Оформила в виде поштучного трайфла. Это бомбически! На литр ряженки получилось 8 стаканчиков

от Елена

Трижды кукурузный хлеб

Сауле, конечно же, есть кукурузная мука, она уже гладкая и без каких-либо крупинок. Блендерить ничего не нужно, все равно, таким образом нужной консистенции вы не получите.