Кулинарные рецепты

Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)

Рыбные котлеты с вареным яйцом

Zoya7

«Птичье молоко» из риса

AnnI_G

Морковный салат с перцем и маринованными грибами

Компот с лаймом

Воздушная овсяная каша с бананом

AnnI_G

Судак «Нельсон»

Zoya7

Помидоры в томатном соусе (быстрого приготовления)

Лаваш с куриной печенью

Майя

Шпинатная лапша

Бургер из лепешки роти

Мария

Итальянский пирог с вишней и маскарпоне

Салат «Черепашка» с грибами и курицей

Кекс с черносливом и грецкими орехами

Zoya7

Хлеб из пророщенной пшеницы

Финики в беконе с сыром

Мария

Оладьи на ряженке с творогом

Салат с жареным дайконом

Наталия М.

Мордовская окрошка с рыбой

Нина Минина-Р

Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде

Посмотреть видео

Сибирячка

Морковный кекс с апельсином и корицей

Вафли с курагой и черносливом

Мясо с финиками

Пицца с грибами и халапеньо

Elfooboo

Пицца с индейкой

Elfooboo

Шакшука со страчателлой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Жульен в аэрогриле

Алена Прика

Лаваш с тушенкой

Мария

Камамбер с шампиньонами

Посмотреть видео

Сибирячка

Шаркку (шарку, чувашское жаркое)

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

997

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

183

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Свиные ребра в аэрогриле

Светлана, спасибо 🥰

от Ната

Рогалики из творожного теста с сахаром

Просто. Быстро. Вкусно. Спасибо за рецепт!

ПП кекс в кружке в микроволновке

Гость, автор давно не заходит на сайт. Этот рецепт для микроволновки. Для духовки на сайте много других рецептов, там и режимы другие будут.

от Tastr

Пирог с рикоттой и абрикосами

Это летний пирог и по рецепту готовится с абрикосами. Вы можете сами пробовать чем-то заменять, например, яблоками из компота или грушами, но результат может быть непредсказуем. Это будет уже ваш эксперимент. Фрукты по консистенции должны быть похожими на абрикосы.

от Tastr

Оладьи на живых дрожжах и молоке

Вероника, соль вы всегда можете добавлять по вкусу и не ждать, что это укажут в рецепте. Рецепт поправят со временем.
По пропорциям все правильно, на стакан молока 200 мл + яйцо 60 г идет 2 стакана муки 260 г ( по 130 г в одном стакане)

Для более мягкого теста муку можно и уменьшить, это корректируется на этапе замешивания. Во время приготовления нужно чувствовать тесто, так как мука вся разная.

от Tastr

Десерт из банана и шоколада без выпечки

У меня не застыл. Что я делала не так?

Очень вкусные получились ребра, брала мираторг, пекла в стеклянной форме под крышкой 30 мин с конвекцией при 200⁰, и еще 15 без крышки.
Яблоко не пюрировала, просто потерла сырое, копченой паприки тоже не нашлось.

Ребрышки по-канадски

Постные пирожки с грибами и капустой

Спасибо большое!)

от Оливочка

Яблочный пай

Благодарю за комментарий!)

от Оливочка

Филе минтая в сметане на сковороде

А у меня был судак, тоже вкусно.

от Вера

Салат из творога с огурцом и зеленью

Елена, ооо оригинально, надо попробовать 😊⚘

Салат из творога с огурцом и зеленью

Спасибо большое за вкусный рецепт.

Песочный пирог с вареньем на скорую руку

У соседской дочки День рождения. Мама печь не умеет и не любит. Решила порадовать ребенка домашней выпечкой. Не вовремя выключили свет. Хорошо духовка газовая. По этому искала быстрый и простой рецепт.
Наткнулась на Вашу страничку. Рецепт любимый, но давно забытый. Ещё моя бабушка пекла такой.
Спасибо за него большое. Продукты простые, печется быстро и очень вкусно 🥰

от Елена

Молочный батон на закваске

Гость, а какой.. не получилась форма, мякишь, не понравился вкус? Как можно разобрать причину, не видя результат ? Опишите в двух словах...

Глазурь, могу предположить, неправильно приготвоили.

от Ната

Оладьи на живых дрожжах и молоке

Не понравился рецепт. Соли явно не хватает. Слишком сладкие. И соотношение молока и муки сомнительное, поднялись хорошо, но все равно плотные, и с ложки плохо выкладывать на сковороду.

от Вероника

Молочный батон на закваске

Что-то совсем не такой получился батон. И глазурь мз крахмала побелела

Пирог с рикоттой и абрикосами

Чем можно заменить абрикосы весной?

Булочки Синабон с корицей и сливочным кремом

Очень хорошее тесто, спасибо за рецепт 💞💞💞💞💞💞💞💞💞

Ирина, Можно добавить грецкие орехи?

Шарлотка с апельсинами

Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

Гость, если не замачивать, они будут вытягивать влагу из мяса и шашлычки получатся сухими.