Кулинарные рецепты

Вареники с редькой и творогом

Тефтели с кускусом

Elfooboo

Пицца с фаршем в аэрогриле

Морковное печенье без глютена

Ната

Пицца на слоеном тесте в аэрогриле

Десерт с белёвской пастилой и греческим йогуртом

Винегрет с грибами маринованными и зеленым горошком

Русские роллы

Zoya7

Лимонный манник в аэрогриле

Тертый пирог с тыквой

МарияZ

Фарш с пастой Том Ям

Ната

Запеканка с фрикадельками и капустными листьями

Замороженные сырники на сковороде

Юлия М.

Салат с печенью и икрой минтая

Юлия М.

Круассан с беконом и яйцом

Шведский сливочный суп с фрикадельками и вермишелью

Маринованная капуста с помидорами и болгарским перцем

Квашеная капуста с мясом в рукаве в духовке

Орешки с «Нутеллой»

Майя

Творожное «Эскимо»

Майя

Гречка с тыквой и курицей

Ната

Лимонный пирог в аэрогриле

Булгур с овощами в аэрогриле

Песочное печенье в вафельнице

Салат со сливой и сыром

Кофе с какао и молоком

Пирог с курицей и грибами в аэрогриле

Плотва на мангале

Картошка в сливках в аэрогриле

Zoya7

Суфле из тыквы с желатином

Тыквенное печенье с апельсином в духовке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1114

136

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

102

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

345

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Я первый раз готовила эклеры и по Вашему рецепту, всё строго соблюдала. Получилось замечательно, вообще никаких проблем не возникло. Крем на любителя конечно, но совсем не ужасный и не клейстер как пишут в комментариях. Тесто вообще просто идеальное! Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!

Мёд с сахаром дают достаточно сладости выпечке. Но при желании же можно увеличить количество сахара, или заменить им мед. Это дело вкуса.

Морковный кекс с мёдом

от Снежана

Квашеные огурцы без стерилизации на зиму

Делала, первый раз , шедеврально , честно скажу , я не доводила до кипения рассол , процедила и в балон , невероятно вкусные, стояли кисли - неделю при комнатной температуре, для винегрета , оливье , да и так покушать с салом и черным хлебом с селедочкой и хреном- сказка с песней, спасибо 🌹

Паштет из тунца и сливочного сыра

Darya_Haranskaya, не корректный вопрос. Рецепт такой!!!
Творожный сыр добавляется вместо сливочного масла, чтобы передать сливочный вкус и снизить калории. Так устроит?

Тушеная говядина с черносливом на сковороде

Анжелика, любая часть мяса будет на прямую зависеть от возраста животного и совсем не гарантия, что получится мягко. Поэтому просто нужно купить хорошее мясо, розовое, без жилок и пленок.

Автор на сайт не заходит и вряд ли помнит, какая часть мяса была пять лет назад для этого рецепта.

Для тушения подходит почти любая часть: огузок, грудинка (хотя последняя изначально жестче, но становится мягкой после долгой обработки). А для жарки имеет значение часть отруба.

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Зачем противень мазать маслом!? Ведь можно пергамент постелить! А потом, майонез не может вытечь, там яйцо! Течь может сыр!

от ЗлойПовар

Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Гость, если растекаются, значит у вас в фарше много жидкости, больше, чем нужно. Найдите причину. Ориентируйтесь по фото, какая должна быть густота "теста".

Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Ерунда. Они растекаются сильно. Первая партия пошла в мусор. Обжариваю в сковороде, потом в аэрогриль

Пирог, честно говоря, на любителя, очень мало сахара.

Морковный кекс с мёдом

от Вера164

Японский хлопковый чизкейк

Можно заменить пшеничную муку рисовой?

Запеканка из капусты с курицей в духовке

Галина, спасибо за фотоотзыв и приятного аппетита

от Ната

Быстрые маринованные баклажаны с чесноком и зеленью

Гость, автор никому ничего не должен. Автор уже сто лет не встречал горьких баклажан. А что вы приобрели - известно только вам.

от Матильда

Пышные оладьи на кефире (на 500 мл кефира)

Мука́ 380 гр.сахар 2ст.ложки! Все мешаю миксером! Тесто наливаю из дозатора, очень удобно! Получаются кругляшки симпотные,👍😂😂😂

Морковный торт с маскарпоне

Хочу выразить огромную благодарность автору рецепта. Мой любимый торт морковный и этот рецепт делала впервые. Идеальный, нежный, воздушный. Добавила разных специй- обожаю их. Орехи добавила те, что были в доме- миндаль пожарила, и крем - сливки + творожный сыр. Даже муж несколько раз сказал, что торт идеален, хотя он небольшой любитель сладкого.

Быстрые маринованные баклажаны с чесноком и зеленью

Tastr, не везде. А автор должен был сделать оговорку по поводу выдержки баклажан

Маринованная капуста за сутки

7-10 дней - нормально и потом может не портиться ещё какое-то время, но вкусовые качества могут ухудшиться - перекиснет.

от Нина Минина-Р

Маринованная капуста за сутки

Скажите, пожалуйста, суточная капуста сколько может храниться в холодильнике без закатки?

SNK, здесь из свинины, но вы можете приготовить бульон из говядины. Рецептов солянок очень много, всегда можно выбрать по предпочтениям свое.

Солянка мясная