Кулинарные рецепты

Творожная запеканка с красной смородиной

Борщ с лисичками

Варенье из ежевики с апельсином на зиму

Соус из кокосовых сливок

Маринованные огурцы с сухим укропом

Сибирячка

Творожные оладьи со шпинатом

Яблочно-грушевый рулет (бисквитный)

AnnI_G

Мармелад из красной смородины (на пектине)

Яблочный турновер

Коктейль «Батанга»

Тартар из кабачков

Малосольные огурцы на зиму в банках

Макароны со сливочным маслом

Маринованные огурцы с яблоками (быстрые)

Салат с хрустящими яйцами

Помидоры с горчицей и соевым соусом

AnnI_G

Голландский соус сувид (су-вид)

Тилапия на шпажках с кабачком

Белковый омлет в пароварке

Баклажаны с фаршем в аэрогриле

Светлана

Слойки с клубникой в аэрогриле

Светлана

Салат с перловкой и огурцами (мясной)

Коктейль Энзони (Enzoni)

Наталья_

Яичница с кабачком слайсами

Сырники для диабетиков

Квас без сахара и дрожжей

Салат со сладкими баклажанами

Тарталетки с ветчиной и корейской морковью

Суп-пюре с тыквой и бататом

Сэндвич с арахисовой пастой

Elfooboo

Лимонад из ежевики

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1007

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

320

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

333

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Буженина из свинины в фольге в духовке

Приготовила по рецепту. Единственное. Мариновала я двое суток. Буженина получилась очень пряной с учётом специй по рецепту, что является безусловным плюсом.
И запекала я из расчёта 1 кг - 60 минут.
В общем получилась хорошая буженина, пряная. Думаю как бы её вкусно и красиво подать?

от Латипати

Драники из кабачков с сыром

Михаил, и с луком вкусно получилось

Оладьи с яблоком и кабачком

Не хотела бы оказаться на месте ребенка, которому в еду что-то подвешивают обманным способом:((( Рацион питания расширяют по-другому, предлагая новое, но не заставляя есть , если не хочется. И , о чудо, дети, которые смотрят на родителей, употребляющих разнообразную еду, хотят пробовать и пробуют, потому что могут отказаться и знают, что их за это никто не осудит. То, что вы с улыбкой вещаете в массы, является одним из вариантов пищевого насилия.

Варенье из яблок с апельсином на зиму

Гость, Крышки для варенья беру полиэтиленовые.

Варенье из яблок с апельсином на зиму

Гость, вы не дочитали до конца то, что пишет автор.
В холодильнике хранится только не закатанное варенье.
Укупоренное в стерильные банки и завинченное крышками хранится где угодно, в обычном шкафу.

Если варенье хранить без холодильника и крышками не закрывать, то его нужно уварить сильнее.

Икра из зелёных помидоров

Tastr, автор рецепта пишет, что можно заготовить на зиму, добавив уксус, поэтому спросила

Варенье из яблок с апельсином на зиму

При таком количестве сахара варенье преспокойненько стоит без холодильника . Варенье никогда не храню в холодильнике. А рецепт не плохой!

Шарлотка со сметаной и сливочным маслом

Пожалуйста 🤗

от Мария

Омлет с кабачком в духовке

Гость, ну видимо затем, чтобы такие, как вы задали этот глупый вопрос.

от Мария

Шарлотка со сметаной и сливочным маслом

Супер пирог, спасибо огромное!❤️

Азу из баранины с солеными огурцами по-татарски

Дмитрий, томатная паста добавляется на 9 шаге, перед тем, как добавить воду

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут

Римма, это нужно пробовать. Но вам будет сложно переворачивать большие лепешки, легче, все-таки делать маленькими

Мила, попробуйте заменить жидким натуральным медом, но это не равнозначная замена.

Зеркальная глазурь всегда делается на сиропе глюкозы

Белая зеркальная глазурь

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, Дрожжи очень любят сахар

Ольга, это не кекс, а клафути. Тесто для него похоже на блинное - жидкое.
Сам пирог получается с корочкой снаружи и жидковатый, влажный внутри.

Клафути с грушами

Картофельные лепёшки на сковороде

Галина, смотрите состав ингредиентов. Картофельного пюре идет 300 г

Икра из зелёных помидоров

Гость, в эту заготовку уксус не добавляется, зачем? Есть помидоры в составе.

Мария, для сырников-творожников нужно правильно выбрать творог.

Посмотрите на фото автора, у нее, скорее всего, рыночный творог и он правильной консистенции.
В магазинах сейчас продают и творожный продукт и творог из порошкового молока, а позиционируется он, как натуральный.
Из такого творога сырники текут и выходят жидкими, требуется добавлять много муки или манки, особенно после добавления сахара.

Не огорчайтесь, найдете нормальный творог и все получится. Слишком влажный можно откинуть на марлю, чтобы ушла лишняя сыворотка.

Творожники на сковороде

Икра из зелёных помидоров

сколько уксуса 9% для закатки на эту порцию?

Пирог с грушами в мультиварке

Запекался два часа, не пропекся. Согласна с комментариям про рецепт, не рекомендую. Делали все строго по рецепту. Видимо, действительно дело в большом количестве молока