Кулинарные рецепты

Морковный кекс с апельсином и корицей

Снежана

Вафли с курагой и черносливом

Снежана

Мясо с финиками

Снежана

Пицца с грибами и халапеньо

Elfooboo

Пицца с индейкой

Elfooboo

Шакшука со страчателлой

Мордовская окрошка с рыбой

Нина Минина-Р

Жульен в аэрогриле

Алена Прика

Лаваш с тушенкой

Камамбер с шампиньонами

Посмотреть видео

Шаркку (шарку, чувашское жаркое)

Нина Минина-Р

Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)

Оладьи с изюмом на ряженке

Печенье из чечевицы

Суп с лавашом

AnnI_G

Тушеная капуста с грибами и колбасой

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

Алена Прика

Салат с курицей и рикоттой

Алена Прика

Вафли с творожным сыром

Гречка с рисом и фаршем

Zoya7

Свиная рулька сувид (су-вид)

Варенье из груши с имбирем

Соус из консервированной кукурузы

Гренки с салом

Жареная свекла с грибами

Макаронные гнёзда с соусом на сковороде

AnnI_G

Разноцветные вафли

Брускетта с гребешком

Elfooboo

Лепешка роти с тунцом

Куриная печень в сметане с картошкой

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аварский хинкал с сушеной колбасой

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

991

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

183

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

303

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Буженина из индейки в мультиварке

Поставила, жду) Правда перец забыла добавить, чеснок добавила сушёный. Муж круги вокруг мультиварки нарезает/(ал) расстроился, что надо дать остыть.

от Елена Коршун

Салат «Обжорка» с курицей и сухариками

Очень понравился рецепт! К пропорциям вопросов нет, плюс что они вариабельны)

от

Пирог «Фытыр» по-египетски

ElenaV, Все южане любят приторное (на наш вкус). В Турции не смогли съесть ни кусочка пирожного, хоть и было "всё включено" и очень красивая и яркая выпечка.

Гость, вы его просто не допекли. По второму кругу уже нет смысла допекать. Это делается только сразу, после проверки на сухую шпажку.
Возможно, ваша духовка печет слабее и ей нужна более высокая температура - не 180 градусов, а все 200. Свою духовку вам лучше знать

Мокрый манник на молоке

Пекла минут пятьдесят, а он внутри какой-то мягкий, клейкий. Можно реанимировать или уже ничего не поможет?

Мокрый манник на молоке

Огурцы с томатным соусом на зиму

Елена, написано в рецепте, читайте

Огурцы с томатным соусом на зиму

Эльвина, написано в ингредиентах

Гость, красная чечевица разваривается за 20 минут в кашу. Зеленая варится гораздо дольше, её есть смысл замачивать.

Суп с чечевицей и фаршем

от Zoya7

Безе классическое

Гость, благодарю и Вас!
Вкусных Вам десертов☕️

от Матильда

Кексы на Кока-Коле с вишней

Это лучшие маффины, которые я ел

Aigul, скорее всего, вы использовали нерафинированное масло. Бывает, что рафинированное тоже пенится, но это только в случае попадания воды на сковороду.

Используйте для жарки только рафинированные масла, чтобы не выделялись канцерогены вместе с пеной. А нерафинированные масла добавляйте в салаты.

В вашем случае пену можно уменьшить, если масло посолить, но сухой солью и сухими руками.

Чак-чак по-башкирски

Отличный рецепт. Просто и понятно. И у меня все всегда взбивается без всяких там "капель желтка - и можете выбрасывать".
Всё всегда получается как и у Вас
Спасибо с благодарностью

Безе классическое

Сливочно-медовый ирис «Пчёлка»

Гость, получится. Можете не добавлять коньяк. Консистенция немного изменится и будет более сахарной, не такой гладкой, как на фото.

Гость, просто в ингредиентах перечислена куркума, но, видимо, у автора ее просто не было и она не добавила.
Именно куркума дает золотистый оттенок блюду карри.

Карри с говядиной

Мордовская окрошка с рыбой

Elfooboo, для разнообразия)

от Нина Минина-Р

Бефстроганов из говядины со сметаной (классический рецепт)

Я готовила Ваше блюдо со свиной вырезкой, поменьше сметаны, побольше воды, без масла. Очень вкусно.

от Вера

Оладьи как в детском саду

Мне всего 10 лет, а я приготовила эти оладьи одна дома без мамы! Мама была в шоке! Я не знала, что оладьи можно приготовить так легко!

Пышки на воде и дрожжах (на сковороде)

Вика, вы абсолютно правы. С такими пропорциями муки и воды тесто не получится. Необходимо на 200 мл воды добавить 300-320 г муки, чтобы тесто получилось очень мягким, дышащим.

Рецепт будет отредактирован.

А почему соус коричневый? Все сделала как написали и у меня цвет зеленовато жёлтый.

Карри с говядиной

Сливочно-медовый ирис «Пчёлка»

А можно без коньяка? Тогда получится?
Благодарю