Кулинарные рецепты

Курица су-вид с овощами

Маринованная молодая кукуруза в початках

Рулет из телятины

Сибирячка

Пицца на картошке фри

Мария

Халва с какао (с шелухой)

Паштет из бобов

Манная запеканка с изюмом

Раф с халвой

Клубнично-мятное мороженое

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Сырники для заморозки (из творога)

Алена Прика

Рогалики из слоеного теста в аэрогриле

AnnI_G

Овсянка со шпинатом

Вишневая настойка в сувиде

Мороженое с зеленым чаем

Гречневая запеканка с яблоками

Картофельные ватрушки с фаршем

Мария

Лещ в казане

Мария

Заливной пирог с крапивой

Рфис (восточная сладость)

Копытки (белорусское блюдо)

Посмотреть видео

Сибирячка

Творожная запеканка с клубникой в аэрогриле

Алена Прика

Томатный соус со шпинатом

Форель с брокколи в духовке

Клубничный йогурт

МарияZ

Сырники с маком в аэрогриле

AnnI_G

Сырники с маком и лимоном

Юлия М.

Гаспачо с креветками

Нина Минина-Р

Суп-пюре из брокколи и шпината

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Апельсиновый кекс с клюквой

Посмотреть видео

Сибирячка

Соус Баффало

МарияZ

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

917

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-41

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

316

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Лывжа из говядины по-осетински

Вообще в лывжу добавляют чабер (джеджын), а не чабрец.

Видела рецепт этого теста, где кондитер использовал разрыхлитель. Теперь непонятно мне, нужен ли разрыхлитель.

Песочное тесто Бризе

Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)

Гость, можно готовить по разному, дело вкуса. Видимо, вы не знакомы с тем, как готовят плов в Узбекистане. Там тоже часто, не всегда конечно, сначала обжаривают лук, чтобы он придал цвет блюду, соответственно и вкус особый.
В этом рецепте такая последовательность позволительна.

Поджарка из свинины

Екатерина,

Кексы на молоке в силиконовых формочках

Спасибо за рецепт🤗, очень вкусно 🥰

Вафли из баклажанов в вафельнице

Здравствуйте ! Всё получилось , у меня тоже вышло 6 шт, и очень вкусно! Ела холодными с творожным сыром!

в рассказе на Лит... читала про этот супчик....заинтересовалась о нем - нашла Ваши рекомендации - уже с трепетом хочу воплотить (слюнки текут уже от рецепта)

Калья (рыбный суп)

Рулет шикарный! Не только красивый, но и вкусный. Блюдо украсит любой праздничный стол. Фотки замечательные!

Рулет из телятины

от Zoya7

Творожная запеканка из трех ингредиентов

Гость, сладко, но не то чтобы ооооочень)) Возможно, творог такой. Может, у меня кислее, чем у Вас.

от Матильда

Творожный напиток с клубникой

Спасибо!

от Ната

Свинина в медово-горчичном соусе в духовке

lakomka, ыНМб

Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)

Никогда не обжаривают сначала лук, а потом мясо, в этом случае мясо будет больше вареным, чем жареным. Спросите у любого нормального повара:сначала обжаривают мясо, потом лук.

Котлеты с гречкой и фаршем

Гость, жарить 5 минут с одной стороны и столько же - с другой.... Как может фарш остаться сырым? А потом еще тушим с водой 10 минут.

Не делайте котлеты большими и все приготовится как надо.

Творожная запеканка из трех ингредиентов

Очень вкусно, НО оооооочень сладко, надо творога кг точно, а то и 1.2кг на банку сгущёнки! Я сверху ещё миндальные лепестки сделала!

Мягкое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)

Гость, это потому что вы его неправильно замесили. Нужно муку добавлять постепенно и контролировать густоту теста.

Фасоль в томатном соке на зиму

Снежана, все зависит от сочности помидор и сорта фасоли. Рецепт корректен. Вы добавили всего, чего не нужно и у вас получилось гораздо больше продукта, а должно было получиться 2 литра))).

Фасоль в томатном соке на зиму

А рецепт прочесть? Слова автора: "Фасоль замочим с вечера в холодной воде. Утром воду сольем и отварим фасоль в кастрюле с кипящей подсоленной водой до полной готовности."

Черри в собственном соку на зиму

Олеся, не нужно так категорично. Прекрасно получается с блендером, имеется ввиду - процессор измельчитель. Это та же мясорубка.

Лепёшки на воде и муке в духовке

Юлия, вода - кипяток. Когда наливаете кипяток в миску, он уже становится не кипятком))), растворяете соль. Тесто замешиваете ложкой и только мере остывания замешиваете руками.

Муки может уйти чуть больше, так как она вся разная.

Горчичный соус для салата

Светлана, такие соусы готовятся непосредственно перед заправкой салата и для длительного хранения не предназначены. Не более пары дней.