Кулинарные рецепты

Советская шипучка (сладкая)

Zoya7

Салат из чесночных стрелок и моркови

Снежана

Летний салат с курицей

Лещ в афганском казане

Слойки с мясом в аэрогриле

Овощи в рукаве в аэрогриле

Пирожки с клубникой и малиной

Тушеная курица с редисом

Снежана

Пирожки с творогом и клубникой

Слойки с вареньем в аэрогриле

Мясной рулет с грибами и яйцом

Грудинка по-азиатски с лапшой

Elfooboo

Пирожки с копченой курицей

Сметанный соус с грибами

МарияZ

Гунбао цзидин

Мусс из печени трески

Рис с котлетами на сковороде

Сибирячка

Творожные вафли с крахмалом (без муки)

Кексы с шелковицей (тутовником)

Шоколадные сырники с вишней

Селедка в масле с укропом

Посмотреть видео

Сибирячка

Перловка с песто

Ната

Пекинская капуста в томатном соусе

Zoya7

Соус из кинзы на зиму

Пицца «Семейная»

Паста с вонголе в сливочном соусе

Elfooboo

Томатный лимонад

Zoya7

Салат «Луч»

Цветная капуста в соевом соусе на сковороде

Бутерброды по-польски

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

950

123

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

326

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Халим (блюдо восточной кухни)

Анна, можно и на фото увидеть, что имеется ввиду зерно, а не крупа

от Tastr

Виноградные листья для долмы на зиму

Венера, а подскажите, где хранить бутылку с листьями? В холодильнике?

Цельнозерновой хлеб без дрожжей в духовке

Без дрожжей хлеб не поднимется. То, что вы считаете бездрожжевым хлебом, на самом деле хлеб на так называемых "диких" дрожжах, которые есть повсюду, в том числе и в воздухе. В питательной среде, каковой является смесь муки с водой, "дикие" дрожжи прекрасно размножаются, создавая так называемую "вечную" закваску. И - да, хлеб на закваске (и вообще тесто) вкусней, чем на магазинных дрожжах. Сама такой пеку.

Куриная печень с подливкой

Очень благодарна за рецепт, выручил))! Печень куриную приготовили местного производителя, охлажденную, свежую, не заморозка. Кетчуп использовали итальянский, сладкий, очень хорошего качества. Травы - с дачи). Получилось просто волшебно

Ржаная закваска для хлеба

Матильда, подскажите, пожалуйста, ржаной хлеб на закваске получается не таким клейким, как на дрожжах? Я пеку еа дрожжах, в хлебопечке, пшеничная и ржаная мука - два к одному примерно. Поднимается, пропекается, сррз без остатков на ноже. Но когда жуешь есть чуть-чуть этой клейкости. Хочется ещё более "пропеченный". Начиталась, что на закваске меньше клейкости. Это так?
Закваску поставила, второй день - хорошо поднимается, активно.

Ржаная закваска для хлеба

Блины на молоке и сливочном масле

Здравствуйте. А два стакана - это сколько? У нас есть стаканы, по 400 мл, по 450 мл и по литру тоже😅

Сибирячка, спасибо!Как бы ещё узнать,сколько в ней пектина.Наверное, только, методом проб и ошибок.Значит, будем пробовать.

Клубничный джем с мятой

Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле

Летний салат с курицей

Ветке, тоже привет)

от Мария

Спасибо ☺️

от Ната

Заварные блины на сыворотке

Светлана, не нужно было сразу добавлять всю муку. Достаточно 160 г. Но даже густое тесто всегда можно разбавить до приемлемой густоты.

от Tastr

Куриные котлеты с пекинской капустой

Спасибо за рецепт 👍