Кулинарные рецепты

Суп харчо с домашней курицей

Айран с зеленью

Канапе с моцареллой и колбасой

Шоколад «Волосы ангела»

Подкогыльо (марийское национальное блюдо)

Нина Минина-Р

Тесто из рисовой муки для пельменей

Куриные ножки (голени) в мешочке с картошкой

Слоеное тесто с сыром в аэрогриле

Мария

Пицца 4 картошки

Нина Минина-Р

Вафли с крабовыми палочками

Пирожки с крабовыми палочками

Форель на электрогриле

Слойки с творогом в аэрогриле

Мария

Слойки с вареньем в аэрогриле

Мария

Пряники с яблочной начинкой

Оливочка

Маринованная редиска со свеклой

Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)

Сибирячка

Помидоры по-армянски

Курица бань-бань

AnnI_G

Токпокки в сливочном соусе

Elfooboo

Салат из редиски на зиму в банках

Маринованные овощи сувид (су-вид)

ПП пирожки с мясом

Оливочка

Перловка с базиликом и томатами

Карамелизованные абрикосы

Янтык из лаваша

Нина Минина-Р

Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму

Кето голубцы

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»

Оливочка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

926

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

320

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Курица целиком в аэрогриле (с хрустящей корочкой)

Судя по чаще приготовление было во фритюрнице , у аэрогриле стеклянная чаша и крышка со спиралью сверху накрывается , хотелось бы именно в в ней приготовить .

Пирог «Клубничный восторг»

Спасибо за рецепт!
Пирог вкусный!

от Кристина

Цветаевский пирог с клубникой

Спасибо за рецепт! Вкусный пирог❤️

Гость, сожалею. Отзывы и фото пользователей говорят о другом результате. Возможно, у вас не сработал разрыхлитель.

Вместо разрыхлителя можно добавить соду с мукой и ничем ее не гасить - 0.5 ч.л. с горкой будет достаточно.

А температуру духовки и время выпечки нужно контролировать.

Пышный кекс на кефире

от Tastr

Пшенная каша без горечи

Гость, достаточно залить кипятком на 2 минуты и варить ничего не нужно. Пшено не будет горчить.

от Tastr

Шоколадный мусс с желатином

Татьяна, вы желатин не кипятили, когда распускали его на водяной бане? Шоколад брали черный, горький, как написано в рецепте?

Рецепт довольно простой и чтобы понять, в чем ваши ошибки нужно видеть весь процесс.

Часто самовольные замены мешают приготовить как нужно.

Массу остудили и взбивали миксером?
Мне почему-то кажется, что у автора не 800 мл молока, а 500, хотя желатина довольно много. Посмотрите на упаковке, на какое количество жидкости он рассчитан?

от Tastr

Жареные древесные грибы

Автор конечно засранец) ну мог бы по честному написать, что делать надо как можно больше) разлетелись в первые 5 мин, пришлось заново готовить)

Курица с бэби картофелем в духовке

Давид, о как... И что ж у вас не получилось? Вы не смогли картошку с курицей намазать майонезом, положить на противень и поставить в духовку?

от Сибирячка

Курица с бэби картофелем в духовке

ужасный рецепт, пропорции не верные на такое количество курицы и картофеля, ещё и примерно, когда пишите рецепт, по весам сделайте и тогда выкладывайте в общий доступ

от Давид

Лепешка из картошки и сыра

Я бы вам ответила, но на сайте принято выражаться исключительно цензурно. И, поверьте, это было бы не менее длинно, подробно, с еще большим сарказмом и деталями. Если не боитесь дайте ваш электронный адрес, а там увидим, кто больший эксперт в кулинарии, а тем более в эпистолярном жанре.

от Zoya7

Морковные куличи

Очень вкусные получились, большое спасибо за рецепт! Больше даже не буду экспериментировать, нашла «свой». Он идеален для меня. Мягкие, нежные, очень вкусное тесто.

Лепешка из картошки и сыра

Лепёшки из картофеля с сыром — это тот редкий случай, когда из нормальных продуктов умудрились собрать какую-то унылую хуйню. Казалось бы, картошка и сыр — беспроигрышное сочетание. Но нет, автору каким-то образом удалось превратить это в блюдо, которое вызывает больше вопросов, чем аппетита.

Во-первых, результат выглядит как недожаренный драник, который пережил тяжёлые времена. Ни красивой корочки, ни нормальной текстуры. Снаружи какая-то бледная лепёшка, внутри — влажная картофельная масса, которая разваливается при первой же попытке взять её вилкой.

Во-вторых, сыр здесь будто существует исключительно для галочки. На фотографиях обещают тянущийся сырный кайф, а по факту получаешь пару случайных сырных соплей среди картофельного теста. Если убрать сыр вообще, половина людей даже не заметит разницы.

По вкусу всё ещё грустнее. Картошка забивает всё, сыр теряется, специй минимум. Итог напоминает еду из общаги за два дня до стипендии, когда в холодильнике остались только картошка, кусок старого сыра и надежда на лучшее будущее.

Самое смешное, что на приготовление этого недоразумения уходит больше времени, чем оно заслуживает. Ты трёшь картошку, возишься с массой, жаришь, переворачиваешь, а в конце сидишь и думаешь: «И ради ЭТОГО я потратил полчаса своей жизни?»

Короче, рецепт уровня «надо было срочно придумать контент для сайта». Если хочется действительно вкусной картошки с сыром, проще сделать нормальные драники, запечённый картофель или даже банальные горячие бутерброды. Шанс получить удовольствие от еды будет в разы выше. А эти лепёшки — кулинарный аналог обещаний в рекламе: на картинке одно, в реальности какая-то херня.

от

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза. Не знаю, как могла у кого-то получиться каша. Уже неоднократно делала и всё время отлично получается!

Мясной рулет с яйцом в духовке

Спасибо за рецепт. Совсем про него забыла. Только соевый для меня был лишним. Получилась верхушка солоноватая. Раньше смазывала сметаной и допекли.

от Елена

Маффины шоколадные «Нежные»

Отличный рецепт! Кексы получились мягкие, пышные, поднялись. Не слишком сладкие, можно добавить побольше сахара, если Вам нравятся послаще. Ещё хочу попробовать их испечь с орешками. Спасибо, что поделились!

Профитроли (классический рецепт)

Гость, замечательно!

от Матильда

Шоколадный мусс с желатином

Ничего не получилось
Очень жидкая консистенция
Может надо брать какой-то особенный желатин?
Или есть какие-то особенности,которые надо учитывать?

от Татьяна

Утиная печень в сметане с луком

очень приятно, что вам понравилось!!

от Сибирячка

Утиная печень в сметане с луком

Готовил по этому рецепту, только без муки. Шикарное блюдо получилось!

Плов из перловки с бараниной

Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!