Кулинарные рецепты

Картошка с пастой Том Ям

Лесковачка мучкалица

Пирог «Розы»

Оливочка

Тушенка из свинины в мультиварке

Юлия М.

Маринованная соевая спаржа

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Zoya7

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Цесарка в духовке целиком

Советский кофейный напиток (ячменный)

Пирожки с печенью и рисом в духовке

Zoya7

Гороховый суп с кабачками

Шивит оши (хорезмский лагман)

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Zoya7

Лимончелло в сувиде (су-вид)

Салат с маринованными яйцами

Elfooboo

Форель в сливочно-томатном соусе

Оливочка

Фрикадельки с кабачком

Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Капуста в соусе в духовке

Кексы с курагой и орехами

Варенье из слив с мятой

Гуляш из кабачков

Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)

Оливочка

Пиццабоны

Рулет из печеночных блинов

Мятый салат

Elfooboo

Доширак с тушенкой на сковороде

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1082

132

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

326

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

342

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Гость, состав ингредиентов перед вами и всегда можете уменьшить количество сахара. Зачем же добавили весь? А кому-то сладость вполне подходящая, без переизбытка. Сколько людей, столько и вкусов.

Наталья, это другой вид хинкала,но тоже очень вкусный

Хинкал дагестанский

Это не хинкал, вы его неправильно приготовили.Не добавили в тесто соду ,поэтому он и не получился .Этот хинкал должен быть пышным,тесто раскатывается толщиной 1см ,и варится 3-4 минутки.Затем нужно прокалывать шпажкой каждый хинкал,чтобы они не почернели так,как показано на фото .

Хинкал дагестанский

Ну какая красота! Обожаю такую выпечку! 🥰

Пирог «Розы»

от МарияZ

Конфеты из яблочного пюре и арахиса

офигенские! Выглядят на миллион долларов!

Творожная запеканка «Зебра» с тыквой

лидия, я давно готовлю творожно-тыквенную запеканку, только в рецепте ещё сметана есть. Думаю, что смешать можно и всё получится 🙏

Конфеты из яблочного пюре и арахиса

Какие классные! 🥰 Забираю себе!

от МарияZ

Яблочный пирог с корицей

Очень сладкий пирог

Галочка, спасибо большое! 😊

Курица Ранч

Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Отличный рецепт! Все получилось, было очень вкусно. Готовила второй раз, заменила пшеничную муку на смесь кукурузной и рисовой - получилось еще вкуснее. Вот теперь думаю, может еще и сахар на стевию, например, заменить, тогда вообще ПП рецепт получится!

Соломоны (отбивные из свинины)

Гость, надеюсь понравится

от Нина Минина-Р

Диетический «Оливье»

Светлана, потому и нет, что "диетический"))) А вы ждали обычный вкус Оливье? У диетического вкус будет иным, конечно же. Но вместо свежих огурцов лучше добавить соленые или маринованные, это приблизит вкус к тому самому...

Я готовлю так. Немного мариную мясо,обжариваю в казане,открываю банку лечо( которое готовлю в автоклаве),добавляю и всё тушу. Я не знал,что готовлю Сербское блюдо Мучкалица😀

Лесковачка мучкалица

от Виктор Victor

Салат из кильки в томате

Юлия, а что здесь не съедобного? Килька, яйца, огурцы?

Продукты все хорошие, а уж приготовить можно всякое.
Если килька содержит много заливки, то ее не следует отправлять полностью в салат, в остальном - по рецепту.

Пимен, рис надо брать тот, который предназначен для плова, а не абы какой.
Обычно пропаренный не берут или его нужно замачивать предварительно. Он впитывает больше воды и имеет специфический привкус. Некоторые это чувствуют(

Плов с тушенкой

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Екатерина, это зависит от объема горшочка и их количества.
А порции определяете сами, смотря какой аппетит. Мы готовим блюда не для кафе, а для дома.