Кулинарные рецепты

Хурсн махн (калмыцкое блюдо)

Нина Минина-Р

Паровые булочки с фасолью

AnnI_G

Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)

Майя

Рыбный рулет с яйцом

Тушеный картофель по-гречески

Картофельный гратен с говядиной

Юлия М.

Тальятелле с лососем

Юлия М.

Куриные бедра в кефире на сковороде

Посмотреть видео

Солёная утка по-нанкински

Алена Прика

Кета на мангале

Алена Прика

Харчо по-грузински (классический рецепт)

МарияZ

«Белая» пицца с камамбером

Оливочка

Соус (заправка) для Шубы

Куриные крылышки с цветной капустой в духовке

Пирожки с мандаринами

Рыбные котлеты с цветной капустой

Древесные грибы с мясом

Свиная шея в горшочках в духовке

Пирожки с картошкой и капустой жареные

Бутерброды «Принцессы болгарские»

Оливочка

Творог с яйцом и сыром в аэрогриле

Ната

Ледяной гриб по-корейски

Мясо в карамели

Огурцы сувид (су-вид)

Ната

Торт «Киевский» с арахисом

Майя

Котлеты с солеными огурцами и сыром

Майя

ПП вафли на миндальной муке

Светлана

Макароны с замороженными фрикадельками

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Яичница с фасолью консервированной

AnnI_G

Капучино с халвой

Снежана

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1007

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

184

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Морковный кекс с апельсином и корицей

Указывайте,пожалуйста, размер формы для выпечки! Спасибо!

Тыквенные булочки с корицей

Не важно, в молоке вы дрожжи разведете или в муку добавите, тесто не должно быть жидким!

от Veronika

Тушеная капуста с мясом в мультиварке Редмонд

Ещё такой рецепт можно приготовить на плите, тоже вкусно!

от Вера

Спагетти с куриными фрикадельками

Гость, приятного аппетита!

от Матильда

Пирог «Зебра» на сметане

Великолепный пирог получился! первый раз готовила и получилось идеально! спасибо большое за рецепт!

Отбивные из свинины с луком

Аймкук, ЯыЛО

Свиной язык, запеченный в духовке

Взяла себе ваш рецепт, понравился, интересно. Спасибо!

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Всё зависит от времени, мало держали в духовке

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Ольга ,

Спагетти с куриными фрикадельками

Вкусно! Спасибо 🌷

ПП шарлотка с яблоками и творогом

Гость, это ПП рецепт, а манка не является безглютеновым продуктом. Поэтому заменить нельзя. На сайте много рецептов с обычной мукой и с манкой, найдите тот, который вам понравится.

Начинка из замороженной вишни для пирожков

Валерия, крахмал заменять можно, только кукурузный может быть чуть слабее картофельного, зависит от производителя. Иногда кукурузного нужно немного больше.

Пицца из жидкого теста на кефире

Гость, что бы тонкое тесто да не пропеклось за час? Это претензии только к вашей духовке и неправильному режиму выпечки. Пиццу нужно выпекать при высокой температуре, 220-230 градусов и печь не более 10 - 15 минут. Дрожжевое тесто пекут и того меньше, а духовку накаляют на максимум.

Чтобы тесто не прилипало к пергаменту, нужно приобрести силиконизированный антипригарный пергамент, а не обычную кальку. К хорошей бумаге никакое тесто не прилипает никогда.

Хурсн махн (калмыцкое блюдо)

вот и получается у каждого похожее, но свое)👌

от Elfooboo

Сигара-бёрек

Esenija, выбросите из своего лексикона "вкусняшка" и прочее подобное,тогда всё у Вас станет на место и орфография, в том числе: "да вот вкусняшка..мне нравится с Этого теста все. Ин,а что Это за арамейская кухня,,,? Ни разу Не Слышала..куда она относится?" И про кухню: Арамеи являются потомками древнего народа и живут в Израиле, Сирии и Турции. Этот народ относится к малочисленным. Слово арамеи, которое буквально звучало как арим, можно перевести как «кочевники».
Арамейская кухня относится к семитской кухне,которая входит в группу Средиземноморская кухня - это обобщённое название гастрономических традиций стран, чьи территории омывает Средиземное море. Обычно сюда включают кухню Франции, Италии, Испании и Греции, но нередко список дополняют национальные блюда островных государств — Кипра и Мальты, а также Турции, Израиля, Ливана и даже стран Балканского полуострова.

Готовила пр Вашему рецепту. Вкусно. Понравилось! Спасибо за подробное описание!

Паштет из печени кролика

Тыквенные булочки с корицей

Сделала,.. очень жидкое тесто получается. Пришлось добавить муку. И не понятно: на пакетах с дрожжами сухими , пишут, что сразу надо добавлять в муку. А в этом рецепте- сначала замочить в молоке... не люблю,когда столько разногласий. второй раз уже делать не буду.

Банановые маффины с шоколадными каплями

Tastr, вес не изменится, а объем меняется. А в рецепте указан именно объем, а не вес.

от

Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)

хорошенькие какие!!

от Сибирячка

Закусочные кексы с ветчиной и сыром

Гость, автор давно не заходит на сайт, на фото мы видим 6 штук.