Кулинарные рецепты

Бисквит с цукатами в духовке

Кимчи с курицей

Elfooboo

Сливовый пирог в аэрогриле

Ната

Школьные сырники (из школьной столовой)

Zoya7

Жареные тигровые креветки на сковороде

Сибирячка

Слойки с сыром в аэрогриле

Слойки с курицей в аэрогриле

Картошка по-деревенски с соусом тартар

Посмотреть видео

Сибирячка

Салат с маринованными маслятами и курицей

Elfooboo

Римская пицца Пепперони

Суп харчо с домашней курицей

Zoya7

Айран с зеленью

МарияZ

Канапе с моцареллой и колбасой

Шоколад «Волосы ангела»

Подкогыльо (марийское национальное блюдо)

Нина Минина-Р

Тесто из рисовой муки для пельменей

МарияZ

Куриные ножки (голени) в мешочке с картошкой

Слоеное тесто с сыром в аэрогриле

Пицца 4 картошки

Нина Минина-Р

Вафли с крабовыми палочками

Пирожки с крабовыми палочками

Форель на электрогриле

Zoya7

Слойки с творогом в аэрогриле

Слойки с вареньем в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пряники с яблочной начинкой

Оливочка

Маринованная редиска со свеклой

Ната

Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)

Сибирячка

Помидоры по-армянски

МарияZ

Курица бань-бань

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

928

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

322

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Гороховая каша с мясом

Никогда не думал,что гороховую кашу можно приготовить так просто и вкусно! Спасибо большое за рецепт.Теперь гороховая каша заиграла новыми красками.😋

от Сергей

Жареный творог с яйцом и сыром

Ингредиент - растительное масло. В описании " смажьте кусочком масла"

Апельсиновый кекс в хлебопечке

Наталья, на нашем сайте очень много рецептов в меньшим количеством масла, вы можете подобрать по своему вкусу любой, чтобы ничего не смущало.

Веганский «Шепардский» пирог

Гость, грибы вообще-то заметить нельзя, но вместо них можно взять баклажаны. Возможно, готовиться они будут чуть дольше.

Ирина, в холодильнике можно хранить в герметичном контейнере не более 3-5 суток.

Заморозить можно, если суфле на агаре, на желатине - не рекомендуется.
Сначала дайте суфле хорошо стабилизироваться и выдержите его в холодильнике не менее 2 часов. Затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте при низкой температуре -18-20 градусов.
Размораживать такое суфле нужно только в холодильнике заранее перед употреблением, часов за 6.

Суфле «Птичье молоко»

Пирог из слоеного теста с замороженной клубникой

Гость, ваниль можно добавить в начинку в любом виде или, если это ванилин, то соединить с сахарной пудрой и посыпать пирог.
На ваш выбор.

Бисквитный многослойный торт

виктория, рецепт дан на один бисквит для формы 24 см.
Если вам нужно два таких бисквита, то все ингредиенты нужно повторить, то есть увеличить в два раза. Это же очевидно.

Гость, возможно плохо сработал разрыхлитель.
Для гарантированного подъема теста, в воду нужно добавить чайную ложку обычного уксуса 9%

Постный шоколадный пирог

Курица по-французски с грибами (в духовке)

Гость, что поделать, если майонез - много калорий)))

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Делала несколько раз по этому рецепту ,все получалось ,а в этот раз получилась каша ,но я просто еще кучу муки насыпала ,не знаю как это получится…

Тонкие блины на кефире, с дырочками

Замечательный рецепт! Блины воздушные с дырочками. Моя семья смела всё прямо со сковороды.

Курица по-французски с грибами (в духовке)

Из куриной грудки получить больше 300кКал?? Это надо постараться

Андрей, когда готовят тесто, то никогда не бухают всю муку сразу. нам же нужно получить комочек, правильно? Вот и добавляете муку до тех пор, пока этот комочек образуется. Тесто должно быть довольно плотным и крепким. После отлеживания оно станет мягче.
В вашем случае, нужно просто немного добавить воды, ничего страшного нет.

Домашняя лапша «Удон»

Михаил, чтобы у баклажанов появилась румяная корочка, нужно делать по рецепту. А если их обжаривать после лука и перца, то баклажаны получатся тушеными, а не жареными.

Гречка по-бакински

Торт «Шоколад на кипятке» в мультиварке

Елена, а у вас такая же мультиварка, как у автора?
Если нет, то возможно надо дать больше времени на выпечку бисквиту.
А лучше всего этот бисквит выпекать в духовке, он всегда получается. Мультиварки все разные и программы тоже, надо подстраиваться под свою.

Ленивые голубцы с тушеной капустой

Это. Просто тушеная капуста с котлетой

Гость, посмотрите, пожалуйста в интернете, сколько весит средний качан капусты.

Ленивые голубцы без риса

от Галюша

Картофель с бараниной и перцем под соусом в духовке

Где рецепт соуса?

Цветаевский пирог с клубникой

Приготовила, все пропеклось и получилось)
По рецепту: форма 20 см маловата для такого количества ингредиентов, тесто прям толстовато, было бы вкуснее потоньше раскатать, заливку налила с горочкой и еще осталась - оладушек напекла из нее, клубника тоже осталась.
По вкусу: вкусно, но не божественно ) для разнообразия можно приготовить, но так чтобы повторять…интереснее что-то еще попробовать испечь) Угостила маму - ей не понравилось тесто на дне формы, но понравилась заливка ) Пробовали и в горячем , и в холодном виде, чизкейк мне, конечно, это не напомнило, но и так, и так с кофейком было вкусно )
Уж точно не перевела продукты, а получила удовольствие, и от процесса и от результата, спасибо )

от Татьяна

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Софья, наверно, мука цельнозерновая не подходит. Я делала из муки Алейка алтайской. Все получилось классно.