Кулинарные рецепты

Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Пастила из тыквы и яблок в сушилке

AnnI_G

Утиная грудка с капустой

Сибирячка

Запеканка из ячневой крупы

Сибирячка

Щи в казане на костре

Перечная паста

Творожные булочки с яблоками и корицей

Тыква с медом и горчицей

Запеканка «Горячая Мимоза»

Минтай в панировке в аэрогриле

Фаршированные булочки в аэрогриле

AnnI_G

Кукуруза в початках на зиму в банках

Тклапи

Цветная капуста в кляре в аэрогриле

Маринованные рулетики из баклажанов

Салат с дыней и курицей

Теплый салат из помидоров

AnnI_G

Крекеры из красной чечевицы

Салат из свеклы с яйцом

Салат с капустой и греческим йогуртом

Томатные кубики на зиму

Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Коктейль Royal Hawaiian

Наталья_

Коктейль «Белый русский»

Сэндвич на мангале

Жареные равиоли

Рыба по-монастырски

Чизкейк в тарталетках с творожным сыром

Нина Минина-Р

Релиш из кабачков с горчицей

Сибирячка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1035

130

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

321

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

338

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 34478
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 28482
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 26460
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22022
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 21989
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 20203
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14904
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14357
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 13458
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13119
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9254
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6944
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 6649
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6499
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Компот из граната

Сижу смеюсь с комментариев потому что мой муж египтянин притащил мне 2 кг гранатов и я не знаю что с ними делать потому что не люблю их 😂😂

Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками

Гость, спасибо! Приятного чаепития

от Velement

Варенье из апельсинов с кожурой

я при засахаривании добавила ветку мяты, при варке ее убрала, но в финале добавила щепотку корицы. получился очень классный неуловимый оттенок мяты и уютный аромат корицы. муж стрескал три банки варенья и требовал добавки) очень понравилось

Маринованный перец на зиму без стерилизации

надежда, здесь как раз автор дает рецепт в штуках и нужно ориентироваться на это, а также - на фото ингредиентов, где вы можете увидеть величину используемых овощей.

Светлана, а вы не допускаете, что могли совершить ошибки? И причин может быть много.

Если резко поставили мусс в холодильник, от температурного шока он мог треснуть. Нужно его предварительно охладить при комнатной температуре.

Плохо взбили сливки.

Желатин ваш был сильнее и его оказалось больше, чем надо.

Перегрели желатин при растворении и т.д.

Нужно набить руку и рецепты все будут правильными для вас.

Малиновый мусс для торта

Помидоры, консервированные с болгарским перцем

ирина, в чем же ваш вопрос?

Наталья, может быть вы переусердствовали с отжиманием моркови от сока?
Берите более сочные овощи.

Хе из баклажанов на зиму

Пышные оладьи из кабачков на кефире

Натик, отзывы разные.
Одним очень все понравилось и все получилось, даже фото приложили. А кто-то готовит первый раз, им все не слава богу, то мука не указана, то не пышные, то ерунда получилась.

Простейший давно известный рецепт: кабачки, яйцо, мука и кефир. Главное, соду не забыть добавить. Остается только опыта набираться.

Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками

Шикарный пирог! Большое спасибо за рецепт 🤩

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

Гость, благодарю

Торт «Чернослив в шоколаде»

Пропитать можно разбавленным вином. 50 мл красного сладкого, 150 мл воды и 2 ст. ложки сахара.

Торт «Чернослив в шоколаде»

Спасибо, Ирочка! Торт ОЧЕНЬ понравился! Справили день рождения и именины по высшему классу!

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде

У меня муж делает офигенный плов, у него плов как надо. А тут я почитала комментарии и удивилась уже, как это у них рассыпчатым получился. Ну, думаю, давай попробую. Но увы и ах. Каша с рисом и мясом. Вообще не плов.

от Мария Репина

Маринованные арбузные корки

Ася, да. Но если вас раздражает горечь цедры вместе с корочкой, вы можете снять ее теркой.

Это маринованные корки, поэтому есть их можно через несколько часов.

Пастила из тыквы и яблок в сушилке

Натусь, у тебя там так много фруктов-ягод, тебе точно нужна)

Пастила из тыквы и яблок в сушилке

Приезжай, буду угощать)

Пастила из тыквы и яблок в сушилке

Спасибо от души! Вкусная, хоть и состоит из 3 ингредиентов тыква чувствуется больше всех

Маринованные помидоры в 3-литровых банках

Гость, все верно - уксусная кислота 70%

Ананасовый пирог в духовке

А сахара сколько грамм?