Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Кулинарные рецепты

    Простые и вкусные, с фотографиями, шаг за шагом
    Кулинарный проект Аймкук - это уникальная коллекция рецептов простых и вкусных блюд с пошаговыми фото и видео, которая поможет вам готовить вкусную еду в любое время дня и ночи 365 дней в году. На страницах нашего сайта вас ждут интересные рецепты блюд домашней кухни, описания продуктов питания, познавательные кулинарные статьи, а также возможность знакомства с кулинарными традициями самых разных народов мира. Добро пожаловать на Аймкук.ру!

    Аймкук в цифрах

    • Рецептов с фото 43299
    • Рецептов с видео 2527
    • Авторов 105
    • Комментариев 306214
    • Пользователей 153144
    • Сохранений в книгу рецептов 1959803

    Кулинарные находки

    ужинвыпечкаобедзавтраксалатзакускивтороек чаюсалатызакускасупмясомясноепирогдесертыновый годрыбапростые салатыкурицадесерт
    Показать ещё ...
    Аймкук

    Новые рецепты

    Пошаговые рецепты с фото - это своего рода гарантия успеха. Ведь кулинарные рецепты простых и вкусных блюд, подкреплённые пошаговыми фотографиями, позволяют оценить достоверность рецепта, сложность приготовления блюда и конечный результат. Настроены на кулинарный успех? Готовьте с нами!
    Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле
    Zoya7
    Картофель с баклажанами в аэрогриле
    AnnI_G
    Кимчи из цветной капусты
    Ната
    Какао с бананом и молоком
    AnnI_G
    Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)
    Наталья
    Омлет в рисовой бумаге
    Мария
    Салат из черной редьки с помидорами
    Оливочка
    Ригатони с фаршем
    Сибирячка
    Салат с тыквой и красным луком
    Ната
    Суп с грибами муэр
    AnnI_G
    Макароны с курицей в соусе Том Ям
    Ната
    Салат с помидорами черри и оливками
    Сибирячка
    Сливочный суп с фрикадельками и грибами
    Zoya7
    Картофель с беконом в фольге в аэрогриле
    AnnI_G
    Луковые бутерброды в духовке
    Ната
    Шелпеки на кефире
    Zoya7
    Пицца на черном тесте
    МарияZ
    Минтай в сметанно-томатном соусе
    МарияZ
    Пюре из батата со сливками
    Ната
    Эчпочмак из слоеного теста
    Elfooboo
    Сырники с инжиром
    Zoya7
    Доширак с сосисками на сковороде
    Мария
    Тыквенный кекс в аэрогриле
    Мария
    Манная каша с грушей
    Zoya7
    Салат «Боярыня» с маринованными опятами
    Оливочка
    Тушенка из рыбы в афганском казане
    Мария
    Спринг-роллы с яйцом и курицей
    Ната
    Уха из щуки в мультиварке
    Zoya7
    Стью мясное
    Elfooboo
    Кабачки с соусом терияки
    Сибирячка
    Суп из Доширака с картошкой
    Сибирячка
    Наггетсы из куриного фарша
    Zoya7
    Показать ещё ...
    Аймкук
    Все статьи

    Публикации

    Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
    Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!
    Время чтения: 8-9 мин.
    1089
    133
    Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?
    Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...
    Время чтения: 12-13 мин.
    101
    8
    Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?
    Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.
    Время чтения: 10-11 мин.
    -37
    2
    Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
    Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.
    Время чтения: 14-15 мин.
    79
    7
    Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека
    Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!
    Время чтения: 12-13 мин.
    34
    3
    Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
    Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...
    327
    13
    Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)
    В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!
    342
    24
    Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?
    Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...
    88
    4
    Все статьи
    Аймкук
    Все авторы

    Авторы рецептов

    Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

    • Лана
    • Рейтинг: 27285
    • Рецептов: 1112

    • ElenaV
    • Рейтинг: 15729
    • Рецептов: 714

    • Мария
    • Рейтинг: 13994
    • Рецептов: 1782

    • Zoya7
    • Рейтинг: 7049
    • Рецептов: 1633

    Аймкук

    Кулинары

    Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.
    1. Дима+++
    Рейтинг: 5809
    2. ElizabethII
    Рейтинг: 5033
    3. Аники
    Рейтинг: 2191
    4. Наталья1196
    Рейтинг: 1474
    5. Tatiana5
    Рейтинг: 1146
    6. алла4
    Рейтинг: 1132
    7. Елена Фаевцева
    Рейтинг: 635
    8. Алиса21
    Рейтинг: 590
    9. Степашка
    Рейтинг: 551
    10. Наталья Малыхина
    Рейтинг: 527
    Посмотреть все

    Комментарии

    Посмотреть все
    Котлеты из рыбных консервов с рисом
    Мне очень понравились котлеты по этому рецепту, вкусно.Но почему-то на сковороде у меня развалились,прилипали.А в духовке получается красиво,но суховато.
    от Гость
    Какао с бананом и молоком
    Вот в точку, Тоня!
    от AnnI_G
    Какао с бананом и молоком
    волшебно! Уютный напиток для холодных дней!
    от Сибирячка
    Бигус в духовке
    Гость, если добавлять картофель вместе со всеми ингредиентами в утятницу, то есть риск, что он останется "дубовым". Кислота квашеной капусты не даст картофелю развариться.

    Как вариант, предлагаю вам отварить картофель отдельно и подать в качестве дополнения к бигусу.
    от Сибирячка
    Ригатони с фаршем
    спасибо
    от Сибирячка
    Рассольник со свининой и перловкой
    Благодарю за одобрение! Готовьте на здоровье
    от Сибирячка
    Рассольник со свининой и перловкой
    Самый правильный рассольник со свининой! ) Спасибо за рецепт!
    от Гость
    Шоколадное печенье с орехами
    Вкусно. Только у меня без трещин. Может потому, что не стал время тратить на "чуть больше ореха", а трех-орешный шарик катал и руки растит. маслом смазывал, шобы не липло. Правда помогло не шибко.
    от werwa
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Elena, здесь может быть причина в ваших дрожжах.
    Посмотрите на упаковку и прочтите инструкцию по смешиванию.
    Или неправильно смешивали дрожжи, или превысили температуру воды. Или срок годности дрожжей уже просрочен.

    Нужно искать причину. Тесто всегда подходит при правильном замесе.
    от Tastr
    Чанахи по-львовски
    Арина, весь фокус в обжаривании ингредиентов. Они получаются по вкусу другими, чем просто томлеными и вареными.

    Это блюдо прекрасно можно приготовить в казане. Его не зря придумали, чтобы не городить танцы с бубнами и не пачкать кучу посуды. В казане все обжаривается и тушится. Вкус получается правильным.
    от Tastr
    Котлеты из икры сазана
    Добавила кус кус и много лука, очень вкусные, красивые, спасибо за рецепт.
    от Гость
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Лариса, вы просто неправильно отмерили пропорции. Тесто липкое, но не жидкое. Стаканами мерили? Поэтому такой результат.
    В одном стакане 130 г муки под самое горлышко.

    Измеряйте правильно и весы вам в помощь
    от Tastr
    Классические оладьи на молоке
    Юлия , дело не в этом. Скорее всего, ваш разрыхлитель слабый и просто не сработал, не поднял тесто. В таких случаях, лучше добавлять соду с лимонной кислотой, тогда наверняка сработает.
    В интернете много разных пропорций и они не всегда правильные.

    Вот проверенный годами рецепт домашнего разрыхлителя и запомнить его легко :

    3 ч.л. соды
    1.5 ч.л. лимонной кислоты
    6 ч.л. муки или крахмала.

    Смешайте все в баночке и используйте по надобности. Храните под крышкой.
    от Tastr
    Салат из черной редьки с помидорами
    Они хорошо сочетаются, попробуйте)).
    от Оливочка
    Кабачковый джем с черной смородиной
    Джулия, возьмите округленные значения, кто же вам мешает?
    от Tastr
    Варенье из груши дольками на зиму
    Гость, странно, а у кого-то получается очень жидким.
    Видимо, сочность груш имеет большое значение.
    от Tastr
    Варенье из груши дольками на зиму
    Татьяна, аромат теряется в грушевом варенье, это еще зависит от сорта груш. Обычно в подобном варенье аромата не остается, это же не ягода.
    от Tastr
    Острые маринованные кабачки быстрого приготовления
    Ирина, а вы пробовали?
    Очевидно вы забыли, что кабачки сами по себе выделяют много жидкости.
    от Tastr
    Гречка с сушеными грибами
    Гость, отваривать от 20 минут и дольше. Зависит от размера грибов и срока их хранения. Чем они дольше хранятся, тем дольше и варятся.
    от Tastr
    Цельнозерновой батон на оливковом масле
    Гость, приятного аппетита!
    от Матильда
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецептам

    Все фотоотчеты
    Хотите поблагодарить автора за кулинарный рецепт, и заодно поделиться вкусными фотографиями получившегося блюда? Загружайте свои фотографии на странице рецепта, по которому было приготовлено блюдо, и оно появится в общей галерее фотоотчётов на главной странице (то есть прямо здесь). *Ваши фотоотчёты помогают нам определять не только самые лучшие рецепты, но и самых лучших авторов. За что Вам огромное спасибо!
    Аймкук

    Аймкук в социальных сетях

    Подпишитесь на наши сообщества! :)

    Сканируй фотокамерой телефона и
    присоединяйся к нам на Яндекс Дзен!
    Мобильная версия сайта