Кулинарные рецепты

Птитим с лисичками в сливочном соусе

Помидоры в пакете на зиму

Творожная запеканка с инжиром

Казаречче с томатами

Заморозка рассольника (порционно)

Свинина «Богатырь»

Казаречче с лососем

Слива с камамбером в духовке

Томатный соус со сливами на зиму

Салат из моркови с жареным луком

Сибирячка

Омлет с кабачками и фаршем

Сибирячка

Кабачки с капустой в рукаве в духовке

Тамагояки с рисом

AnnI_G

Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Veronika

Картофель с салом в аэрогриле

Мармелад из белой смородины

Veronika

Арбузный конфитюр

Кабачковые оладьи с сыром в аэрогриле

Помидоры по-итальянски на зиму

Сливочный суп с пельменями

Свекольные крекеры (из ботвы)

AnnI_G

Намазка с яйцом и соленым огурцом

Морковный таратор

Салат с карпаччо и черри

Нерка на мангале в фольге

Нина Минина-Р

Нерка на мангале на решетке

Нина Минина-Р

Вареная картошка с фаршем

Кабачковые пирожки с мясом

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле

Пшеничная каша с сыром

Кабачки сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1047

130

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

322

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

338

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35268
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29272
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27250
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22812
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 20993
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15694
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14747
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14248
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13909
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9644
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7734
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7039
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5224

2. ElizabethII

Рейтинг: 4448

3. Аники

Рейтинг: 1856

4. Ina

Рейтинг: 1512

5. Наталья1196

Рейтинг: 1139

6. Tatiana5

Рейтинг: 961

7. алла4

Рейтинг: 947

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 600

9. Степашка

Рейтинг: 516

10. Алиса21

Рейтинг: 505

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Если брать быстродействующие сухие дрожжи пропорция остаётся такая же как в рецепте?

Картофельные блины на дрожжах

Надежда, сухих всегда требуется в три раза меньше, по данному рецепту будет чайная ложка без горки.

Глазурь для куличей на крахмале

Гузель, если хотите, чтобы застыло быстрее, то намазывать нужно на горячий кулич.
На холодном будет дольше застывать.

Казаречче с томатами

Прекрасный рецеп!

Булочки с шоколадом внутри в аэрогриле

Просьба указывать модель/мощность аэрогриля в рецепте, чтобы понятно было, в какую сторону регулировать температуру и время, если характеристики прибора отличаются. Фразы "Напоминаю: разные модели аэрогрилей могут отличаться мощностью, поэтому подбирайте температуру и время приготовления с учетом особенностей вашей техники." недостаточно.
Пекла в аэрогриле Gurman GM-AR7502 мощностью 1600 Вт, при 25 минутах булки вывернуло шоколадной пастой наружу, центр вздыбился, булочки вышли очень сухими, а верх жёстким. Вторую порцию (10 частей было) пекла 20 минут - эффект тот же. Оставшиеся две - 10 минут и они всё равно высохли.

Жареные яблоки с сахаром и корицей на сковороде

Спасибо, проще не куда и слюнями не успеешь захлебнуться.

Салат из свеклы с курагой (постный)

надеюсь вам понравится. Приятно, что салат вас заинтересовал!

от Сибирячка

Тесто для мантов (классический рецепт)

Гость, этим рецептом пользуюсь давно, отличное тесто. Всегда получается отлично! Спасибо за рецепт!

Салат из свеклы с курагой (постный)

Люблю свёклу, обязательно попробую этот салат!
Спасибо)

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Майя, относительно -да. Но вы можете найти еще быстрее)))

Сок из яблок на зиму из соковарки

Уважаемая Анжелика 1! Очень Вам благодарна за подробное описание процесса получения сока из соковарки. У меня ситуация,подобная Вашей: соковарка еще Мамина, а я сейчас планирую ее использовать.
После Вашего объяснения я смело начну пробовать пользоваться такой же соковаркой. Еще раз: большое спасибо за объяснение!! С уважением, Светлана, г. Минск

Юлия, на фото я вижу два. Но все зависет от размера форм. Вы же понимаете, что из 200 г муки не получить много куличей. Скорее всего, это будет один нормального размера.

Морковно-творожный кулич

Пасхальный кулич (классический)

Лариса, да, так и должно быть.

Для куличей всегда делают тесто на грани жидкого, чтобы ему было легче подниматься, так как оно очень сдобное.

Говядина с картошкой в горшочках в духовке

Анна, если используются огнеупорные керамические, то они и предназначены для высоких температур.

Если не знаете, какие у вас, то ставьте в теплую духовку и нагревайте, за вычетом этого времени.

Привет!
С таким количеством муки - тесто камень.
Уменьшите до 300граммов.

Заварные медовые коржи

Сырные булочки из дрожжевого теста

Марина, в списке ингредиентов все уже написано, сколько сыра идет в тесто и сколько сыра оставить для посыпки.

Просто если делаете все по рецепту, то отвлекаться очень чревато. нужно быть внимательнее.

Творожная запеканка с инжиром

Спасибо !

от Ната

Кекс на кислом молоке

Эльвира, очень разные комментарии. У кого-то все получается.
Вместо разрыхлителя с кислым молоком лучше сработает сода, 0.5 ч.л.

По поводу выпечки - отвечает за это ваша духовка, а не рецепт.