Кулинарные рецепты

Зелёная редька с маслом и солью

Банановый пудинг в духовке

МарияZ

Тыквенный пирог без яиц

Яблочная галета с пряным ореховым кремом

Оливочка

Сухой посол плотвы

Мария

Фрикадельки в сливочно-сырном соусе

Салат с брискетом

Нина Минина-Р

Картофельный салат по-турецки

AnnI_G

Плов с куриными сердечками на сковороде

Майя

Куриные сердечки в соусе Том Ям

Утиная грудка сувид в мультиварке

Карп в сливках в духовке

Груши с творогом в аэрогриле

AnnI_G

Яблочные рулетики (быстрые)

Оливочка

Лимонные полоски

Мария

Булгур с курицей и сыром в аэрогриле

Мария

Пирожное «Картошка» из вафель

Перепечи с картошкой и грибами

Салат с дайконом, огурцом и помидором

Масло с травами сувид (су-вид)

Тыква с камамбером в аэрогриле

AnnI_G

Как сушить землянику для чая?

Жареная картошка с грибной икрой

Кабачок с куриной печенью в духовке

Ферментированные баклажаны

Бургеры с тунцом

Майя

Сэндвичи из крекера с крабовыми палочками

Майя

Пирожки с картошкой и тыквой в духовке

Манная запеканка с киселем

Брискет в мультиварке

Нина Минина-Р

Сладкий тост

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1103

135

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

101

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

345

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Большое спасибо за рецепт попкорн по вашему способу прлучился вкуснее и нежноее, чем на сковордке. А я еще и поэксперементировала, добавила ложку сахара и получила любимое лакомство.единственное, сахара нужно класть больше!

от Гость

Булочки Синабон с корицей и сливочным кремом

А сахар обязательно коричневый?

от Гость

Картофельный салат по-турецки

И просто, и быстро!

от AnnI_G

Картофельный салат по-турецки

Тоня, я рада твоей реакции!

от AnnI_G

Картофельный салат по-турецки

Как же вкусно и красиво!

от Оливочка

Насыпной пирог с вареньем

Гость, спасибо за отзыв и приятного чаепития!

от Velement

Картофельная лазанья с фаршем

Свет, зависит от сорта картофеля и от температуры вашей духовки.
Можно было повысить температуру и дольше запекать картофель.
Фольгой накрывали? В это время картофель пропаривается. Потом фольгу убираем и зарумяниваем при высокой температуре. Все духовки пекут по разному и часто рецепт здесь ни при чем. Нужно приспособиться к свое й духовке. Бывает так, что запекание возможно только при 220 гардусах.

Пирог на йогурте с фруктами в мультиварке

Аля, просто попробуйте увеличить температуру вашей мульти. Они же все разные и требуют индивидуального подхода. Поставьте другую программу или вручную выставите температуру.
Проверьте качество разрыхлителя, измените фирму.

Варенье из мандаринов с кожурой

SUPER!!!!

от Гость

Трехцветное сало

КобраМЕВ, спасибо большое)))

от МарияZ

Творожные булочки с маком

Нэли, для этого нужно приобрести кулинарный силиконизированный пергамент, которым пользуются все кулинары. Или готовить без бумаги, просто смазывая противень маслом.

Борщевая заправка с томатной пастой на зиму

Тюльпан, если вам нравятся хрустящие и полусырые овощи, вы можете варить их хоть 10, хоть 20 минут. В этом рецепте они готовятся до конца, тем более в кислой среде. Томатная паста не дает развариваться овощам, поэтому такое время варки.

Булочки шоколадно-ванильные в виде пончиков

марина, сначала надо понять какие у вас дрожжи. Если они быстродействующие, то смешиваются с мукой, а не с жидкостью.
В теплом молоке растворяете соль и сахар, добавляете слегка взбитое яйцо и растопленное масло. Затем частыми подсыпаете муку с сухими дрожжами. Добавляете ванилин или ванильный сахар. Хорошо вымешиваете тесто, не забивая его мукой. Оно будет слегка липнуть.

Помещаете в теплое место, накрыв пленкой, примерно на час-полтора. Зависит от температуры в комнате. После подъема делите тесто на 2 части и в одну часть подмешиваете какао. Далее все по рецепту.

Еврейская закуска (салат)

Очень любят в нашей семье этот салат по тонкому листу лаваша распределить и свернуть в рулет. Можно и на батон или хлеб.

от КобраМЕВ

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму

Гость, на первом фото показаны яблоки с кожурой и только в следующем шаге их очищают. Так это или нет, сказать сложно, так как автор на сайт не заходит давно.

Салат с фунчозой и морской капустой

Гость, в этом салате морская капуста уже готовая, видимо, маринованная.