Кулинарные рецепты

Суп с пельменями и сосисками

Майя

Грибы с помидорами

Наталья_

Грибной майонез

Майя

Горячие бутерброды с тунцом в аэрогриле

Мария

Еврейские пирожки с картошкой (быстрые)

Лепешки роти с фаршем на сковороде

Нина Минина-Р

Компот из киви

Zoya7

Напиток из неочищенного овса

Овёс с тушенкой

Бутерброды с карпаччо из курицы

Мария

Пирожное Краковское

Баклажаны с томатной пастой на сковороде

Сибирячка

Сырники с вишней

AnnI_G

Торт «Марленка» (медовый, чешский)

Кисло-сладкая рыба по-китайски

AnnI_G

Кето запеканка из кабачков

Омлет сувид (су-вид) в банке

Десерт из клубники в аэрогриле

Алена Прика

Пицца на молодом картофеле

Зелёное луковое масло (растительное)

Майя

Пирожки с мокрицей

Снежана10

Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)

AnnI_G

Тунисские пончики Бамбалуни (Bambalouni)

Заготовка щавеля с крапивой на зиму в банках

Снежана10

Хлеб из гречневой муки с семенами льна

Ната9

Салат с хрустящей фетой

Мария

Сырники с матча

Уштипцы (котлеты по-сербски)

Майя2

Шарлотка по-польски с заварным кремом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

959

123

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

326

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Салат с репой и яйцом

Большое спасибо за рецепт. Все овощи свои с грядки. По вкусу получилось чудесно. Переживала за лимонный сок, добавила половинку от рецепта. Скажу что он здесь совсем не лишний, добавляет аромат и приятную кислинку. Мы довольны. Рекомендую!

от Фрикаделька

Шоколадный кекс

А почему соду не гасить?

Раз ты углями не занимаешься, сразу нах твой рецепт, поваренок

Советский шашлык

Матильда, какая стерва. Засунь пирожок себе в одно место вместе с этим кексом . Который ты не пекла.

Евгения, 👎

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Лерия, я 190 на 20 делаю, всё отлично

Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой

Аня, купить еще)))
В рецепте даны определенные пропорции ингредиентов. Вы можете разделить их пополам, уменьшить. Тогда печенья понадобится 250 г и всего остального тоже в два раза меньше.

Хидди, печально, что у вас не получилась коврижка.
Можно было оставить тесто перед выпечкой для набухания манки минут на 15, но автор так не делала.

Склоняюсь к тому, что ваша духовка печет при более высокой температуре и 180 градусов- ей маловато.

Еще играет большую роль разрыхлитель. Вы его не забыли добавить в муку?

Постная медовая коврижка

Маффины с ягодами на рисовой муке

Александра, возможно плохо взбили белки. Здесь нет фото взбитых белков, но они поднимают тесто. Взбитые белки не должны выливаться из емкости, когда их переворачиваешь. Белки вводятся в тесто только ручным венчиком, не взбиваются миксером и не растираются ложкой.

Еще может быть причина - плохой разрыхлитель. Важно его добавлять с мукой и никак не иначе.

Уважаемая! Уведомляю вас что вам запрещен въезд в Узбекистан, сроком на 99 лет. Решение обжалованию не подлежит.

Плов с фаршем

Tastr, если гость потратила на приготовление банального и крайне легкого рецепта уйму времени, умудрилась испортить продукты, о чем тут можно говорить? Заранее все знала и понимала, но с упертостью носорога лезла в это дело... ну такое...

Гость, не обижайтесь, возьмите пирожок.

от Матильда

Кисло-сладкая рыба по-китайски

ти моя то!!😍

от Elfooboo

Какой облом! Вы уже заранее себя зарядили на отрицательный результат, его и получили. А чего же вы ждали, если заранее уже все не нравилось?

Для хорошего результата нужны правильные руки и внимательная голова))) Прежде чем готовить новый для себя рецепт- сто раз прочтите его и уясните все нюансы.Тогда обязательно все получится!

Спасибо за рецепт! Очень воздушные, нежные, вкусные кексики. Получились без проблем даже с ингредиентами в три раза больше, чем у автора.

Творожные кексы с манкой

от Nataly35

Еврейские пирожки с картошкой (быстрые)

Благодарю!) У нас тоже жара)).

от Оливочка

Девочки не пеките этот кекс. Испортите только продукты. Для чего такое публиковать? Даже при просмотре ингредиентов уже понятно , что этот рецепт обречен на провал. Так и получилось. Я испортила продукты и потратила уйму времени. Я не знаю кто там у этой Матильды в отзывах.наверное договорняки какие-то. Просто очень обидно и жаль время и продукты . Это настоящее вредительство!!!!

Блины на кислом (прокисшем) кефире

Анастасия, тесто здесь и правда очень густое, муки нужно меньше.
Кислые блины, значит, кислый кефир - логично же?
Добавляйте больше сахара, а вместо разрыхлителя, который содержит кислоту, лучше брать соду (1/3 ч.л.). Если густое тесто и вы это видите -разбавляйте водой до приемлемой густоты.

Творожный смузи с бананом и какао

Наталья, вам показался смузи не сладким? Вы забываете, что автор использовала очень сладкие бананы, которые у нас не продают, мы же едим кормовые.
Чтобы было вкусно пить, просто добавьте немного сахарной пудры или любого сиропа по вкусу.

Котлеты из гречневой каши

Анна, нет, ошибки нет.
Для трех котлет этого достаточно. По этому рецепту получается 3 котлеты.

MonnaLizza, при комнатной температуре, завернутым в полотенце и в пакет - 1-2 дня. В холодильнике - 1 неделю, в морозилке до 6 месяцев.

Лаваш без глютена