Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Кулинарные рецепты

    Простые и вкусные, с фотографиями, шаг за шагом
    Кулинарный проект Аймкук - это уникальная коллекция рецептов простых и вкусных блюд с пошаговыми фото и видео, которая поможет вам готовить вкусную еду в любое время дня и ночи 365 дней в году. На страницах нашего сайта вас ждут интересные рецепты блюд домашней кухни, описания продуктов питания, познавательные кулинарные статьи, а также возможность знакомства с кулинарными традициями самых разных народов мира. Добро пожаловать на Аймкук.ру!

    Аймкук в цифрах

    • Рецептов с фото 42988
    • Рецептов с видео 2527
    • Авторов 105
    • Комментариев 302922
    • Пользователей 147588
    • Сохранений в книгу рецептов 1920346

    Кулинарные находки

    ужинвыпечкаобедзавтраксалатзакускивтороек чаюсалатызакускамясосупмясноепирогдесертыновый годрыбапростые салатыкурицадесерт
    Показать ещё ...
    Аймкук

    Новые рецепты

    Пошаговые рецепты с фото - это своего рода гарантия успеха. Ведь кулинарные рецепты простых и вкусных блюд, подкреплённые пошаговыми фотографиями, позволяют оценить достоверность рецепта, сложность приготовления блюда и конечный результат. Настроены на кулинарный успех? Готовьте с нами!
    Куриная печень с яйцами и грибами в духовке
    Zoya7
    Курица Капрезе (из грудки)
    Zoya7
    Сырники с белым шоколадом
    Ната
    Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)
    Elfooboo
    Сладкие равиоли
    Elfooboo
    Синнабоны с кремом из маскарпоне
    Мария
    Шашлык из говяжьей шеи
    Мария
    Закуска из рыжиков (маринованных)
    AnnI_G
    Суп из цыпленка-корнишона
    Сибирячка
    Салат с карпаччо и грибами
    Мария
    Куриное филе с цветной капустой на сковороде (в кляре)
    Zoya7
    Казаречче с курицей и грибами
    Elfooboo
    Перловка с лисичками
    Elfooboo
    Пшеничная каша на кокосовом молоке
    Ната
    Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом
    Мария
    Пастила из тыквы и яблок в сушилке
    AnnI_G
    Утиная грудка с капустой
    Сибирячка
    Запеканка из ячневой крупы
    Сибирячка
    Щи в казане на костре
    Мария
    Перечная паста
    Мария
    Творожные булочки с яблоками и корицей
    Мария
    Тыква с медом и горчицей
    Ната
    Запеканка «Горячая Мимоза»
    Zoya7
    Минтай в панировке в аэрогриле
    Zoya7
    Фаршированные булочки в аэрогриле
    AnnI_G
    Кукуруза в початках на зиму в банках
    МарияZ
    Тклапи
    МарияZ
    Цветная капуста в кляре в аэрогриле
    Zoya7
    Маринованные рулетики из баклажанов
    МарияZ
    Салат с дыней и курицей
    МарияZ
    Теплый салат из помидоров
    AnnI_G
    Крекеры из красной чечевицы
    Ната
    Показать ещё ...
    Аймкук
    Все статьи

    Публикации

    Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
    Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!
    Время чтения: 8-9 мин.
    1035
    130
    Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?
    Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...
    Время чтения: 12-13 мин.
    97
    8
    Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?
    Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.
    Время чтения: 10-11 мин.
    -38
    2
    Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
    Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.
    Время чтения: 14-15 мин.
    78
    9
    Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека
    Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!
    Время чтения: 12-13 мин.
    34
    3
    Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
    Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...
    321
    13
    Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)
    В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!
    338
    24
    Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?
    Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...
    84
    4
    Все статьи
    Аймкук
    Все авторы

    Авторы рецептов

    Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

    • Лана
    • Рейтинг: 26460
    • Рецептов: 1112

    • ElenaV
    • Рейтинг: 14904
    • Рецептов: 714

    • Мария
    • Рейтинг: 13119
    • Рецептов: 1782

    • Zoya7
    • Рейтинг: 6649
    • Рецептов: 1633

    Аймкук

    Рейтинг кулинаров

    Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.
    1. Дима+++
    Рейтинг: 4834
    2. ElizabethII
    Рейтинг: 4058
    3. Аники
    Рейтинг: 1766
    4. Ina
    Рейтинг: 1322
    5. Tatiana5
    Рейтинг: 946
    6. алла4
    Рейтинг: 907
    7. Наталья1196
    Рейтинг: 749
    8. Елена Фаевцева
    Рейтинг: 510
    9. Алиса21
    Рейтинг: 500
    10. Степашка
    Рейтинг: 426
    Все кулинары

    Свежие комментарии

    Все комментарии
    Капуста маринованная быстрого приготовления
    Когда мы капусту перемещаем из тёплого места в холодное, гнёт остаётся на ней? То есть все 24 часа капуста должна простоять аод гнётом?
    от Гость
    Салат «Московский» классический
    Салат интересный. А тексту недостает краткости.
    от Гость
    Рогалики на простокваше с конфетами
    А сколько масла??
    от Гость
    Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой
    Марфа, такое тесто невозможно испортить, это надо постараться)))
    от Tastr
    Салат из помидоров с луком «Пальчики оближешь»
    Гость, написано довольно понятно:
    "Время стерилизации литровых банок — 12 минут при слабом кипении воды."

    Минуты указаны при кипении воды.
    от Tastr
    Индейка с грибами в сливочном соусе
    Евгений Булгаков, никогда этому внимание не уделяется особо, мы же не в первом классе. Если важный этап, то всегда пишут, какой нужен огонь.
    Подразумевается, что вы понимаете, что такое "разогреть растительное масло", прежде чем добавлять в него мясо. Если масло разогрето хорошо, то мясо сразу схватывается и соки не выделяет особо.

    "Прогреть сливки" - значит, очень хорошо нагреть, но не доводить до кипения. А какой тут нагрев, каждый решает сам, так как плиты у всех разные и такие нюансы невозможно предусмотреть. Все приходит с опытом.
    от Tastr
    Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)
    Юля, кипячение 3 раза
    от Гость
    Ленивые голубцы с пшеничной крупой
    голубцы получились вообще огонь! Мой превереда в один присет сьел аж четыре штуки. Автору - СПАСИБО!
    от Гость
    Суп с тефтелями и лапшой
    Рецепт конечно хороший, но на 700 мл жидкости (вода или бульон), 120 грамм лапши удон при варке 5 минут! У меня ложка стоит)))
    от Гость
    Индейка с грибами в сливочном соусе
    Ничего не сказано об огне, на какой мощности готовить каждый этап.
    А если много соков выходит из лука и индейки?
    Пока закидываешь индейку назад к овощам, литры сока вытекают, но в рецепте 3 минуты.
    Что значит прогреть сливки? На какой мощности плиты? А если у кого то индукция, газ, электрическая? Там не угадаешь с мощностью, просто все свернется.
    от Евгений Булгаков
    Сладкие равиоли
    Мне, пожалуйста, порцию таких равиоли)) Очень вкусно!
    от AnnI_G
    Шашлык из говяжьей шеи
    Спасибо, дорогая)
    от Мария
    Двухцветная запеканка с творогом и бананом
    Гость, нет
    от Мария
    Рассольник с рисом и крапивой
    Неожиданное прочтение обычного рассольника. Мне понравилось.
    от елена4127
    Ржаная коврижка
    Ирина, благодарю за рецепт! Необыкновенная вкуснота! Ржанка совсем не угадывается, бархатистый, плотный мякиш, не сухой. Орехи заменила на вяленую клюкву. Мёд не жидкий, так что я его слегка переложила, тесто было гуще чем у вас.
    Какао вроде не много добавляется, но за счёт ржаной муки, получается чисто шоколадный кекс на шоколаде ) о, как ) Хоть он и постный, но точно прописывается в небольшом списке особенно вкусных )
    от Норма Рихтер
    Творожные рулетики с кокосовой стружкой
    Не получились как на фото, форму совсем потеряли, расплылись на пергаменте и на немного резиновые на вкус, не удачный рецепт, все делала как в описании. Не рекомендую.
    от Гость
    Творожное суфле с кофе и шоколадом
    Светлана, это творог в баночках, как йогурт, только без сахара.
    Есть разные марки, а вес от 100 г. Он держит форму, но гладкий и мягкий.
    от Tastr
    Рассольник с тушенкой и перловкой
    Мне очень приятно, что рецепт вам приглянулся!
    от Сибирячка
    Острый салат из огурцов на зиму
    Точно кол-во соли и сахара в ч. л., а не столовых!???
    от Гость
    Рассольник с тушенкой и перловкой
    Отличный рецепт, спасибо большое
    от Гость
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецептам

    Все фотоотчеты
    Хотите поблагодарить автора за кулинарный рецепт, и заодно поделиться вкусными фотографиями получившегося блюда? Загружайте свои фотографии на странице рецепта, по которому было приготовлено блюдо, и оно появится в общей галерее фотоотчётов на главной странице (то есть прямо здесь). *Ваши фотоотчёты помогают нам определять не только самые лучшие рецепты, но и самых лучших авторов. За что Вам огромное спасибо!
    Аймкук

    Аймкук в социальных сетях

    Подпишитесь на наши сообщества! :)

    Сканируй фотокамерой телефона и
    присоединяйся к нам на Яндекс Дзен!
    Мобильная версия сайта