Кулинарные рецепты

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)

Наталья_

Рисовая лапша с баклажанами

Булочки с голубикой

Банановый кекс в хлебопечке

Нина Минина-Р

Кабачки кубиками в духовке (запеченные)

Чесночная соль из стрелок чеснока

AnnI_G

Соус «Южный» по ГОСТу СССР

Тилапия с луком и морковью в духовке

Сушеный зеленый лук с солью

Варенье из душицы

Салат из огурцов «Молодо-зелено»

МарияZ

Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде

Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Джем из крыжовника без косточек

Тилапия на пару

Компот из яблок в мультиварке

Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле

Острый соус из красной смородины

МарияZ

Шоколадное мороженое без сахара

МарияZ

Хашбраун с курицей

Гречка с мясом и помидорами на сковороде

Манго Ласси

Пататас бравас

Сладко-острый маринованный перец

Как высушить укроп в аэрогриле

Торт «Киевский» с фундуком

Нина Минина-Р

Пирожки с тушенкой в духовке

Сицилийский салат с лососем

Профитроли в аэрогриле

Мария

Чкмерули из цыпленка

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Меренговый рулет в аэрогриле

Veronika

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

980

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

328

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Лечо из зелёных помидоров

Инна, острый соус De Cecco Arrabbiata, Италия. Есть на Озоне.

Варенье из винограда Кишмиш на зиму

Навеное ёмкость 0.5л.

Солёный чеснок как на рынке на зиму

Подскажите пожалуйста, а под пластмассовую крышку можно закрывать?

Сырные булочки из заварного теста

Сегодня попробовал огонь . Мне понравилось.

Ассорти из огурцов и помидоров

Делаю по вашему рецепту уже несколько лет! Какие только не пробовали приготовить и квашеные и соленые и маринованные и в кетчупе и с горчицей.. всего не перечислить) но ваш рецепт просто обалденный! В этом году делаю в больших банках, тк улетают махом) этот рецепт наш фаворит из всех) спасибо большое! Я добавляю побольше чеснока и без перца) оооочень вкусные))

Икра кабачковая (классический рецепт)

Оценка 5 из 5 , полный восторг , немного видоизменила ,чеснока головку добавила и вместо пасты два помидора .соль по вкусу и уксус не добавила. И так очень вкусно получилось. Довольна рецептом!!!!

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Спасибо ОГРОМНОЕ!!! Это лучшее, что я готовила и ела)))

от ирина1964

Икра кабачковая (классический рецепт)

Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации

Гость, существует определенный рецепт и не нужно ничего выдумывать от себя. Если бы не довели до кипения, ваши абрикосы быстро бы прокисли. В рецепте четко сказано -"Плоды для заготовки берём плотные, мягкие абрикосы разварятся и потеряют форму."

Кто виноват, что вы взяли мягкие абрикосы, которые у вас даже за 1 минуту развалились? Любят у нас рецепты гнобить, вместо того, чтобы внимательно его прочесть.

Кислятина никогда не получится из сладких абрикосов в сиропе, если они кислые, то возможно.

от Tastr

Говяжьи ребра в духовке в рукаве

Гость, входит в маринад. Читайте рецепт внимательно

от Tastr

Блины на пшеничной закваске

Гость, здорово и спасибо за обратную связь 🥰

от Ната

Огурцы на зиму «Проще простого»

Музыка-МЕШАЕТ!

Икра кабачковая (классический рецепт)

Лана, здравствуйте.
Скажите пожалуйста эта икра при комнатной температуре может храниться . Или только в погребе и в холодильнике?

Zoya7, как и финики с сыром дор-блю в беконе

Банан в беконе

Галина , нельзя варить и воду лить . Достаточно рюмочку водички !

Желе из малины

Морковь по-корейски на зиму

Маленький "вяк" по поводу морковки. Сорта морковки бывают разные, но их условно можно разделить на "съесть сразу" и "хранить на зиму". Первые более сочные, вторые более сухие. И вот из вторых хоть из недозрелой, хоть дозрелой маринованная морковка получается не очень. На моем огороде растет нанская, детская и сахарная. Так вот нанская (самый распространенный сорт в России) в маринадах (любых) несъедобна, она получается твердой, мягкой и совершенно безвкусной. А морковка по-корейски из нее какая-то даже неприятно горьковатая. Из детской и сахарной получается не плохо, но до промышленного варианта (из пятерочки) почему-то все равно не дотягивает. Наилучший результат получается из недозревшей "детской", но она мелкая, пока начистишь, уже никакой морковки не хочется. Лук я не режу, а выдавливаю сок, на вкус это, я думаю, не влияет, кусочки лука бесят меня и отвращают детей от этой морковки.

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Гость, спасибо за отзыв )

от Нина Минина-Р

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Очень пригодился рецепт. Особенно способ как наливать в банки- такого я ещё не видела!!! Очень помогло.

Варенье из нектаринов без косточек

Нектарины дали много сока, поэтому сироп получился жидким. При последней варке добавила желатин. В остальном рецепт понравился

Говяжьи ребра в духовке в рукаве

На кой мед я так и не понял