Кулинарные рецепты

Компот из груш и клубники

Наггетсы на мангале

Мария

Лепешка с сыром и зеленью на мангале

Мария

Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму

Мясо с овощами на пару

МарияZ

Пшеничная каша на бульоне

Сяолунбао (пельмени)

Куриные крылышки сувид (су-вид)

Сырники с вишневым вареньем

Овсяный хлеб в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Салат «Шаурма на тарелке»

Шоколадный кекс с черешней

Блины на апельсиновом соке

Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски

Шоколадный велюр для торта

Замороженное пюре абрикосов

Салат с горбушей и картофелем

Сибирячка

Дотур (калмыцкое блюдо)

Насыпной пирог с творогом в аэрогриле

Сырники с ягодами в духовке

Маринованный лук со свеклой

Шоколадный йогурт

МарияZ

Черный хлеб в беконе в духовке

Стейк Рибай на сковороде

Варенье сувид (су-вид)

Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»

Салат «Цезарь» с чипсами

Куриные блинчики (из фарша)

Сибирячка

Мини-тако с курицей для фуршета

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Творожный торт со сгущенкой без выпечки

Наталья

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

923

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

320

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Японское печенье с мисо пастой

Зависимо от размера яйца муки может потребоваться больше, в моем случае - на +75г. А с пастой мисо будьте аккуратны, поскольку бывает разной по солености - рекомендуется добавить около 35г пасты мисо. Для удобной нарезки можно оставить еще подольше колбаски или на ночь. На мой взгляд, из полностью охлажденных колбасок печенья получаются намного прелестнее, чем из тех которые на 50мин. (кнш, я дважды готовила)

от Кристина_Т

Азу по-татарски в горшочках

Гость, Щага

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Очень вкусно получилось, спасибо большое🔥 Только я готовила на 600 гр сразу и чуть больше воды использовала для соуса, и уксус был 6%. Невероятно нежное и вкусное мясо

Морковный сок на зиму (с сахаром)

Зульфира, ЙХеК

Классические оладьи на молоке

Для тех, у кого оладьи получаются плоскими и резиновыми: скорее всего, вы положили недостаточно муки (или, может, мало разрыхлителя). Тесто должно быть достаточно густым. С моей мукой где-то 8 ложек хватило и получилось более густо, чем все разы до этого, и получилось лучше и пышнее.

Котлеты из гречки с луком и морковью

В постных блюдах не используются яйца.

Рулет из индейки с черносливом в тесте

Fionn, шпагатом перевязывают в двух местах и он остается в тесте. При нарезке вы найдете 2 ниточки и безболезненно их достанете из мяса, потянув за кончик

от Tastr

Майонез из вареных яиц

Не нужно было торопиться и добавлять воду. Ее добавляют порциями по чуть-чуть, до приемлемой консистенции.

от Tastr

Варенье из молодых сосновых шишек

Mr.D, Азелит вам в помощ

Зоечка, я тоже! 😁 Спасибо большое!

Мясо с овощами на пару

от МарияZ

Оладьи из кабачков с манкой

Вкусно! Хороший рецепт!

от Monich

Рис с мясом в мультиварке

Если мясо заранее замариновать, желательно на ночь, то пройдет и говядина. В скороварке готовлю без обжарки: на дно выложить лук, на лук - маринованное мясо, запустить режим ТУШЕНИЕ на 20 минут; Добавить рис со специями, немного сливочного масла и зубочки чеснока, залить кипятком, запустить режим ТУШЕНИЕ на 20 мин. Только что наслаждался вкуснейшим блюдом, совсем не пловом. Маринад: соевый соус, сухая горчица, чеснок, перец и пара ложек растительного масла. Для говядины можно добавить лимонки.