Кулинарные рецепты

Тофу с соусом терияки

Татарские кайнары

Оливочка

Творожные вафли с зеленью

Вафли из авокадо в вафельнице

Суфганийот (Суфгания)

Zoya7

Помадка для кулича с какао

Сибирячка

Тарталетки с колбасой и помидорами

Маринованная куриная грудка в аэрогриле

Кисель с желатином

Zoya7

Салат с пекинской капустой и чесноком

Овсяное печенье в аэрогриле

Veronika

Морковь по-корейски с грибами

Бульон из мозговых костей

Пирожное «Картошка» на Пасху

Творожная пасха с медом

МарияZ

Имбирное печенье «Гнёзда» на Пасху

МарияZ

Карамельная творожная пасха

Морковь по-корейски с фасолью

Салат «Прага» с грецкими орехами

Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле

Начинка для печенья Орешки

Алена Прика

Сыр тофу в аэрогриле

Пицца с киви

Оливочка

Куриные котлеты с греческим йогуртом

Zoya7

Шоколадное печенье «Орешки»

Алена Прика

Селедка на мангале на решетке

Вафли на вареной сгущенке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Соус из томатов в собственном соку

Посмотреть видео

Сибирячка

Молочный суп со звездочками

Посмотреть видео

Сибирячка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

977

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

182

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

295

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Творожный кулич с изюмом

Куличи получились очень вкусные. Пекла полную порцию. Получилось два кулича: один примерно 20 см в диаметре, другой поменьше. Муки положила не 300 г., а 250 г. Благодарю за рецепт! Быстро и хороший результат.

Гость, спасибо вам большое за такой подробный отзыв, я так рада, что вкус вам понравился. Я сама от этого рецепта без ума.
Что касается ганаша, то его нельзя держать на плите. Молоко или сливки нагрели и убирайте с огня.
А дальше растворяйте при постоянном помешивании сахар, шоколад, масло. Кстати, если шоколад будет неважного качества, то ганаш может не загустеть, поэтому важно использовать именно 70% шоколад, чтоб поменьше добавок было внутри.
И охладите его на балконе или в прохладе. При охлаждении ганаш становится гуще. И на сливки из холодильника ложится ровно, без всяких крупинок. Вы просто перегрели его.

Трайфл Милка

от Лана

Голубцы в томатно-сметанном соусе (в духовке)

Хороший рецепт.

от Вера

Трайфл Милка

Получилось нереально вкусно! Я сама не ожидала, что так смогу... Только было бы круто, если бы сразу в рецепте указали, что сливки минимум 33%, я как человек который не особо шарит, купила 20))) пришлось выливать спустя 15 минут безуспешных попыток получить пики... и побежать в магазин за более жирными)
А еще у меня не хватило Ганаша на всю поверхность формы. И он получился не такой офигенный, светлый и нежный, как у Вас на фото, а получился твердый и темный. Но, я думаю, это потому что я его сделала, а потом он минут 20 стоял на плите.. Наверное, нужно сразу горячим заливать?...
А так получилось по вкусу божественно!
На свой ДР в мае хочу сделать по этому же рецепту, но накидать десерт как трайфлы, в стаканчики и раздать всем, кто мне нравится. Руки ваши целовала за этот рецепт, вообщем!
Буду рада за совет по ганашу

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Тесто норм! Но пицца готовится немного по-другому. Сначала сыр, потом дополнительные ингредиенты (томаты, колбаса...)
Попробуйте))

Карамельная творожная пасха

Спасибо большое! Это и правда очень вкусно!

от AnnI_G

Шоколадный крем для торта

Непонятный рецепт. "Дать шоколадной смеси остыть и влить коньяк. Если коньяк не использовать, то вся вода выливается сразу." Куда выливается?

Джем из яблок и груш на зиму

Отличный рецепт! Сварила два джема,из груш с яблоками ( справа) и мандариновый! Вкусно а!

Lidija, Здравствуйте, подскажите в каких пропорциях можно заменить водку на уксус?

Хворост на желтках

Домашний майонез с горчицей в блендере

Уж если НАКЛАЛИ, то ЛОЖТЕ дальше.

Лепёшки без дрожжей на сковороде

Мария, какая Вы не вежливая,... а лепешки да, получились не вкусные (на мой вкус - рецепт отвратительный!) ... Приготовила, не прочитав комментарии

Ольга, здравствуйте, подскажите пожалуйста,как часто после него ходите в туалет

Салат «Метёлка»

Салат из сырой свёклы с луком

Гость, читайте список ингредиентов.

от Мария

Салат из сырой свёклы с луком

Сколько уксуса?

Леплю по Вашему рецепту пельмени второй год и по многу, сразу на заморозку. Очень вкусно!!! Начинки делаю разные: курица, индейка, говядина. Тесто нежное получается.

Детские пельмени

Овсяное печенье в аэрогриле

Спасибо!

от Veronika

Шоколадный кулич

Готовила точь-в-точь по данному рецепту и получилось супер! Спасибо!