Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Кулинарные рецепты

    Простые и вкусные, с фотографиями, шаг за шагом
    Кулинарный проект Аймкук - это уникальная коллекция рецептов простых и вкусных блюд с пошаговыми фото и видео, которая поможет вам готовить вкусную еду в любое время дня и ночи 365 дней в году. На страницах нашего сайта вас ждут интересные рецепты блюд домашней кухни, описания продуктов питания, познавательные кулинарные статьи, а также возможность знакомства с кулинарными традициями самых разных народов мира. Добро пожаловать на Аймкук.ру!

    Аймкук в цифрах

    • Рецептов с фото 43097
    • Рецептов с видео 2527
    • Авторов 105
    • Комментариев 304124
    • Пользователей 149316
    • Сохранений в книгу рецептов 1933420

    Кулинарные находки

    ужинвыпечкаобедзавтраксалатзакускивтороек чаюсалатызакускамясосупмясноепирогдесертыновый годрыбапростые салатыкурицадесерт
    Показать ещё ...
    Аймкук

    Новые рецепты

    Пошаговые рецепты с фото - это своего рода гарантия успеха. Ведь кулинарные рецепты простых и вкусных блюд, подкреплённые пошаговыми фотографиями, позволяют оценить достоверность рецепта, сложность приготовления блюда и конечный результат. Настроены на кулинарный успех? Готовьте с нами!
    Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)
    Ната
    Куриные котлеты с соусом Бешамель
    Zoya7
    Мохито из кабачков
    МарияZ
    Острая квашеная капуста со свеклой
    Ната
    Салат с карпаччо и ананасами
    Мария
    Ткемали с базиликом
    МарияZ
    Стейк рибай на мангале на решетке
    Нина Минина-Р
    Помидоры пелати (на зиму)
    Оливочка
    Кабачки с шампиньонами в сметане
    Сибирячка
    Пастила из яблок и физалиса
    AnnI_G
    Паштет из куриной печени с молоком
    Zoya7
    Пассата из мякоти помидоров на зиму
    Оливочка
    Ореховый чизкейк
    Нина Минина-Р
    Киш с рикоттой, форелью и лисичками
    Оливочка
    Скрэмбл с помидорами и перцем
    AnnI_G
    Замороженный физалис
    AnnI_G
    Овощные крекеры (без муки)
    Ната
    Салат «Полушубок»
    Ната
    Зелёная аджика с грецкими орехами
    Ната
    Пшеничная каша с кабачками
    Ната
    Шакшука с творожным сыром
    Ната
    Капустные вафли (из белокочанной капусты)
    Сибирячка
    Пирог-улитка с тыквой
    AnnI_G
    Заморозка стеблей петрушки на зиму
    AnnI_G
    Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)
    Сибирячка
    Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком
    Zoya7
    Суп «Морячок»
    AnnI_G
    Как заморозить солянку (порциями)
    Elfooboo
    Как заморозить гороховый суп порционно?
    Elfooboo
    Компот из боярышника с яблоками на зиму
    МарияZ
    Салат из баклажанов без жарки
    AnnI_G
    Куриные котлеты с крабовыми палочками
    Zoya7
    Показать ещё ...
    Аймкук
    Все статьи

    Публикации

    Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
    Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!
    Время чтения: 8-9 мин.
    1060
    131
    Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?
    Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...
    Время чтения: 12-13 мин.
    98
    8
    Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?
    Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.
    Время чтения: 10-11 мин.
    -37
    2
    Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
    Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.
    Время чтения: 14-15 мин.
    79
    7
    Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека
    Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!
    Время чтения: 12-13 мин.
    34
    3
    Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
    Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...
    325
    13
    Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)
    В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!
    338
    24
    Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?
    Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...
    85
    4
    Все статьи
    Аймкук
    Все авторы

    Авторы рецептов

    Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

    • Лана
    • Рейтинг: 27285
    • Рецептов: 1112

    • ElenaV
    • Рейтинг: 15729
    • Рецептов: 714

    • Мария
    • Рейтинг: 13994
    • Рецептов: 1782

    • Zoya7
    • Рейтинг: 7049
    • Рецептов: 1633

    Аймкук

    Кулинары

    Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.
    1. Дима+++
    Рейтинг: 5809
    2. ElizabethII
    Рейтинг: 5033
    3. Аники
    Рейтинг: 2191
    4. Ina
    Рейтинг: 1597
    5. Наталья1196
    Рейтинг: 1474
    6. Tatiana5
    Рейтинг: 1146
    7. алла4
    Рейтинг: 1132
    8. Елена Фаевцева
    Рейтинг: 635
    9. Алиса21
    Рейтинг: 590
    10. Степашка
    Рейтинг: 551
    Посмотреть все

    Комментарии

    Посмотреть все
    Рисовая каша на молоке в скороварке-мультиварке
    Спасибо за рецепт!
    Пропорции для программы P7 моей Electrolux PCC20 оказались идеальными.
    от Гость
    Маринад для морского окуня (на мангале, в духовке)
    Гость, в названии и описании упомянуто 2 варианта. А рецепт - маринада.
    от Mr.D
    Яблочный сыр
    Спасибо за рецепт. Сыр под пресс сегодня. Посмотрим что получится. Я немного по другому рецепту делала. Сахар весь сразу набухала. Варила часа полтора, а потом поставила в противне в духовку на 70 градусов с приоткрытой дверцей часа на 2. Когда варила в кастрюле, то накрывала крышкой с дырочками от сковородки, чтобы не плевалась. На след. день решила, что масса уже довольно густая, подогрела опять немного в духовке, добавила орехи и оставленные яблоки и сформировала лепешки под пресс. В общем, много где накосячила, посмотрим, что получится.
    от bestemor
    Маринад для морского окуня (на мангале, в духовке)
    В анонсе написано окунь на мангале, а по факту в духовке?!
    от Гость
    Жареная картошка с салом и луком
    Мария, в конце держите под крышкой не минуту, а до готовности, каждые 2 минуты перемешивайте и проверяйте на готовность, у меня вышло 8 минут.
    от Гость
    Салат с тунцом и красной икрой
    Натали, вы можете видеть на фото весь салат.
    Вот и решайте, сколько это порций. Вопрос - что считать порцией?
    от Tastr
    Мягкое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)
    Амина, дрожжевое тесто таким и должно быть - мягким и липким. Смажьте руки растительным маслом и вымесите его хорошо. Чем дольше вымешивается тесто, тем легче оно отлипает от рук.

    Можно добавить пару ложек муки, но нельзя забивать тесто мукой
    от Tastr
    Брюност - норвежский коричневый сыр
    Гость, в приготовлении сыра Мюсост указано про добавление сахара.
    В Брюност ничего не добавляется.
    от Tastr
    Apple Upside-Down Cake
    Форма какого размера? Спасибо)
    от Гость
    Брюност - норвежский коричневый сыр
    Сыр очень необычный и интересный на вкус, но вам стоило указать, что кто не хочет кислый соленый вкус, тем стоит добавить сахар в конце готовки. Я добавила и очень рада такому результату)
    от Гость
    Сельдь горячего копчения
    получилось вкусно! без фотоотчёта, всё быстро съели
    от khokkiri
    Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке
    Спасибо 🙏! Попробую несколько вариантов 💖
    от Гость
    Чиа пудинг с йогуртом
    Очень вкусно, делала с греческим йогуртом без меда, с сахзамом
    от Гость
    Заливной пирог на кефире с курицей и картошкой
    Не рекомендую рецепт. Как любитель выпечки могу сказать, это самый худший пирог в моей жизни, и дело даже не в том, что он и правда очень плохо пропекается и сыроват, при том что выпекался при 200 градусах целый час. Просто само тесто ну прям совсем не вкусное, гадкое можно сказать, очень плотное, кислое, ну и влажное, отрезав два кусочка, в горячем виде еле как один получилось съесть, в холодном чуть терпимее.
    от Гость
    Быстрая маринованная цветная капуста
    Эмма, по рецепту идут определенные пропорции маринада. На большое количество сахара идет немалое количество уксуса, чтобы получился баланс.

    Меняя что-то в рецепте от себя, вы значительно изменяете вкус итогового продукта.
    от Tastr
    Ветчина из индейки и курицы
    Юрий, в этом нет никакого смысла. По рецепту пакет завязываем и закрываем ветчинницу. Проколете вы пакет или нет- ничего не изменится.
    от Tastr
    Венгерская ватрушка с творогом
    Tasha, примерно 24 см
    от Tastr
    Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
    Спасибо большое за рецепт! Не развалились, нежные и не сухие) а соус потрясающий😋😋😋
    от Гость
    Запеканка из кабачков с индейкой в духовке
    Гость, здесь нужна жидкость - сметана или сливки, греческий йогурт.. Если у вас творог, как йогурт, то должен подойти.
    от Tastr
    Картошка с фаршем и помидорами в духовке
    Анна, вообще-то это картошка с фаршем, а не фарш с картошкой. Все добавки всегда идут по вашему вкусу. Главное - процесс, а здесь вам его как раз показали.
    Если приготовить все правильно, не знаю ни одного человека, кому бы это блюдо не понравилось.
    от Tastr
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецептам

    Все фотоотчеты
    Хотите поблагодарить автора за кулинарный рецепт, и заодно поделиться вкусными фотографиями получившегося блюда? Загружайте свои фотографии на странице рецепта, по которому было приготовлено блюдо, и оно появится в общей галерее фотоотчётов на главной странице (то есть прямо здесь). *Ваши фотоотчёты помогают нам определять не только самые лучшие рецепты, но и самых лучших авторов. За что Вам огромное спасибо!
    Аймкук

    Аймкук в социальных сетях

    Подпишитесь на наши сообщества! :)

    Сканируй фотокамерой телефона и
    присоединяйся к нам на Яндекс Дзен!
    Мобильная версия сайта