Кулинарные рецепты

Компот из лесной клубники

Пирог с апельсином, щавелем и мятой

Медовик с черникой и черничным кремом

Оливочка

Пирожки с мясом в аэрогриле

Пирожки с фаршем в аэрогриле

Куриные бедра в духовке по-средиземноморски

Оливочка

Тортилья с фаршем в аэрогриле

Ферментированный чеснок с острым перцем

Томатно-сливовый соус

Котлеты со щавелем

Маринованный лук с острым перцем

Компот из малины в мультиварке

Zoya7

Осердница по-вятски

Нина Минина-Р

Губница вятская (грибной суп)

Нина Минина-Р

Турновер с ветчиной и сыром

Майя

Мохито из мелиссы

Пирог из лесной клубники

Вареники с земляникой на кефире

Варенье из лесной клубники с хвостиками

Капустные котлеты на пару в мультиварке

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Пулашкамуно (марийское блюдо)

Сибирячка

Оладьи с сосисками на молоке

Майя

Компот из клубники в мультиварке

Zoya7

Лепешка из творога и сыра в аэрогриле

AnnI_G

Салат с карпаччо и корейской морковью

Капуста болоньезе с фаршем на сковороде

Сибирячка

Торт «Сникерс» с нугой

Майя

Пирог со щавелем и клубникой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Матча Латте на миндальном молоке

Оливочка

Пирог с голубикой из дрожжевого теста

Zoya7

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

991

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

330

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Маффины с ягодами на рисовой муке

аделия, а зачем же вам мед запекать? Пользы от него не будет никакой, можете заменить конечно, но количество высчитывайте сами

Пончики на кефире за 15 минут

Людмила, мука вся разная бывает, но вы правы, емкость стакана играет большую роль. Для этого рецепта нужно 480-500 г муки и тесто нужно оставлять очень мягким, липким, почти льющимся. На фото видно, что тесто жидковато. Только в этом случае у вас получатся очень пышные пончики.
Стоит лишь сделать тесто "удобным" для замеса, плотноватым и пончики на кефире будут плотными, зачерствеют быстро.

Лучше руки смазать маслом, но оставить тесто мягким.

Алла, в наших широтах, в России в частности, не указывается количество блюм у желатина. Это принято только на Западе

Мандариновая панна котта

Капуста маринованная быстрого приготовления

Ирина, не соглашусь. На 1 кг капусты стандартно идет 20 г соли, а это столовая ложка. Иногда даже меньше кладут.

Многим заготовка понравилась, а вы, конечно, можете изменять пропорции по своему вкусу.

Гость, автор так не готовила, рецепт дается из свежих яблок.

Пюре вам потребуется столько же, сколько его нужно из свежих яблок. Написано в рецепте - 200 г

Зефир на желатине

Лечо из кабачков с томатной пастой

Гость, в следующий раз попробуйте наполнять лечо по одной банке и сразу же закрывать. При этом кастрюля с заготовкой должна стоять на малом огне и едва кипеть. Одну банку наполнили - и сразу же закрыли, потом следующую и т.д. Нельзя давать остывать заготовке даже пол минутки.

Ничего в этом случае у вас не будет бродить, если конечно кабачки полностью были готовы.

Банки переворачивайте и укутывайте до остывания всегда.

Гость, такие кальмары предварительно варить не нужно. Автор пишет, что:
"Кальмары промойте под проточной водой, очистите от кожуры и тонкой прозрачной пленки..."
Просто подденьте ее ногтем или острием ножа и снимите как чулок по направлению к хвосту.

Кольца кальмара в кляре

Огурцы как в Макдональдсе на зиму

Второй год делаю огурчики по этому рецепту. Первый год получилось всего четыре баночки, так дети и друзья разобрали на ура, в этом году уже делаю тройную дозировку что бы хватило на всех!!! РЕЦЕПТ СУПЕР!!! СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ!!! АВТОРУ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Армянская закуска из баклажанов

Благодарю вас!

от Ната

Кольца кальмара в кляре

Только не поняла чтоб убрать пленочку в кипяточке держали потому что на вид они плотные к вас. У меня какие то мягкие. Или вы в начале их варили 2-3 минуты?

Лечо из кабачков с томатной пастой

у меня 4 из 5 банок уже через неделю забродили. Банки, крышки стерилизовала, уксус не забыла добавить, тем не менее вот так. Может нужно хотя бы укутывать банки после закрутки?

А можно использовать детское пюре ? Если да то в каких пропорциях

Зефир на желатине