Кулинарные рецепты

Апельсиновая карамель

Кисель из семян льна

Бутерброды с огурцом и помидором

Тальятелле с креветками

Юлия М.

Салат «Стамбул»

AnnI_G

Тарт тропезьен

Курица «Выходи за меня замуж»

Шукеты

Соус из брынзы

Посмотреть видео

Зеленый горошек сувид (су-вид)

Орехово-сырная намазка

Запеканка из зернистого творога

Салат «Нуар»

Майя

Токпокки томатные

Elfooboo

Яйца пашот в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Бутерброды с творогом и яйцом

Хурсн махн (калмыцкое блюдо)

Нина Минина-Р

Паровые булочки с фасолью

AnnI_G

Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)

Майя

Рыбный рулет с яйцом

Тушеный картофель по-гречески

Картофельный гратен с говядиной

Юлия М.

Тальятелле с лососем

Юлия М.

Куриные бедра в кефире на сковороде

Посмотреть видео

Солёная утка по-нанкински

Алена Прика

Кета на мангале

Алена Прика

Харчо по-грузински (классический рецепт)

МарияZ

«Белая» пицца с камамбером

Соус (заправка) для Шубы

Куриные крылышки с цветной капустой в духовке

Пирожки с мандаринами

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1010

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

162

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

184

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Куриный суп с клецками

Гость, и клёцки готовятся именно из жидкого теста. А не из того, что как на лапшу. Это уже галушки...

Гость, вы прямо как моя тётя Галя, которая в деревне живёт свом хозяйством. Мне и моему мужу не понравился куриный суп с лапшой без зажарки и зелени. Пресный совсем. Не очень вкусно. Кто к чему привык.

Куриный суп с клецками

Очень странный рецепт. Никогда бульон в тесто не добавляли)))). В этом ноль смысла. Клёцки и так пропитаются бульоном.

Куриный суп с клецками

Шикарный торт получился пеку уже 3 раз , огромное спасибо автору !

Торт «Пражский»

Ленивый торт «Дамские пальчики»

Ой, какая красота! 😍 И разрез шикарный, сразу видно, какой нежный торт получился!

от МарияZ

Гуляш из говядины с макаронами

Гость, обжаривание производят без крышки, а тушить нужно под крышкой, периодически помешивая

Гость, когда готовят салаты и подают их на стол, подразумевают, что будут еще другие блюда, а не только он один. Поэтому салат может быть как на двух-трех человек, так и на шестерых. Аппетиты у всех разные, обстоятельства тоже.

Салат с курицей и перцем

Polosa, этот рецепт не ради вкуса и внешнего вида, а по необходимости. Не все люди могут употреблять глютен, вкусовые добавки, дрожжи и прочее... Этот хлеб именно для них. Если вы здоровый человек, то возьмите для себя более подходящий по вкусу рецепт хлеба.

Хлеб из зеленой гречки

Гость, вопрос в том, что считать порцией? 100 граммов или тарелку в 300-500 мл? Из литра молока получится примерно 700 мл, так как молоко уваривается. Вот и разделите на столько порций, на сколько вам хочется.

Индийский кхир

Гость, вы нарушили температурный режим и что-то пошло не так. Этот десерт не имеет вкуса омлета, просто его нужно правильно приготовить, строго следуя рецепту.

Крем-карамель

Овсяное печенье с семечками

Я недавно попробовала подобные печеньки с вяленой клюквой во Вкусвиле и решила испечь подобные. Благодаря вашему рецепту получились ещё вкуснее.

Кексы на кефире с вареньем

Это самые вкусные кексы, которые я приготовила когда-нибудь. Спасибо за рецепт!

Тартар из говядины

IamCook, неплохое блюдо

На сколько человек этот салат?

Салат с курицей и перцем

Спасибо большое за рецепт! Бублики очень похожи на советские, те самые, из нашего детства 70-80 годов!
Получились с первого раза, хотя обварка очень смущала, никогда прежде такого не слышала.

Бублики по ГОСТу

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей

Инна, самое обидное, что этот рецепт появляется первым в поиске! Сплошное разочарование. Жаль , что не прочитала комментарии и тоже сделала по нему. И то, добавила 400 гр муки и оно, все равно, получилось каменным!

Курица с рисом в томатном соусе

Гость, спасибо большое Вам!

от Zoya7

Рулетики с селедкой и огурцом

Никки, спасибо большое Вам, что приготовили и что понравилась закуска!

от Zoya7

Салат «Холодный шашлык»

Гость, мясо нужно варить до мягкости, по времени будет разный итог, как как мясо тоже все разное, от разных частей туши, разных животных.
Проверяется готовность проколом ножа. Если нож легко входит в плоть, значит мясо сварилось

Гость, посмотрите фотоотчеты, кто уже приготовил по этому рецепту. Видимо, все дело в муке. Если белка в муке больше, чем 10%, то она сильнее и ее нужно меньше для теста и - наоборот.

Густота кефира тоже имеет значение, обычно он жидковат. Хорошо, если вы понимаете и замешиваете тесто "на глаз", многие не умеют этого делать.

Пышные оладьи на кефире