Кулинарные рецепты

Булочки с яблоком в аэрогриле

Желе из фруктов из компота

Чесночные булочки в аэрогриле

Карбонара с гуанчале

Маринованные помидоры с луком (быстрые)

Белковый омлет в пароварке

Спагетти в духовке с сыром

Укроп с солью и чесноком на зиму

Сибирячка

Булочки «На завтрак»

Корейские сэндвичи

Elfooboo

Печень с макаронами (с подливкой)

Elfooboo

Кабачки с намазкой

Драники с укропом

Сибирячка

Шаурма лепешки из роти

Булочки для хот-догов в аэрогриле

Оладьи на ряженке с манкой

Zoya7

Булочки с сахаром в аэрогриле

Кекс с вишней в аэрогриле

Курица с макаронами в казане на костре

Кижуч в фольге на мангале

Нина Минина-Р

Кижуч на мангале (стейки)

Нина Минина-Р

Свиные ребрышки с кабачком в духовке

Zoya7

Панкейки с ягодами

Кижуч в аэрогриле

Elfooboo

Разборный пирог с вишней

Булочки для бургеров в аэрогриле

Ферментированный репчатый лук

Панкейки в аэрогриле

Пирог со щавелем и мятой

Снежана

Пирожки с вишней в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

997

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

330

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Лечо с кабачками и перцем на зиму

Renзcha1, здравствуйте, а переворачивать надо банки?

Черри в собственном соку на зиму

Елена, вкусы у всех разные, но всем нравится рецепт. Возможно, вы попробовали раньше, чем консервация настоялась? Нужно давать время выстояться.

Оладьи на простокваше с яблоками

Смаженица

Супер аппетитно

от Анна419

Маргарита, муки обычно кладут столько же, сколько и простокваши. Но так как мука бывает разной, может быть, ее потребуется чуть больше.

Время вы должны регулировать сами, оно зависит от многих факторов- толщина сковороды, ее покрытие, нагрев плиты и т.д.

Это же не аптека, что бы до минуты все сошлось.

Салат из зелёных помидоров на зиму

Елена, здесь лучше что-то одно добавлять: или лук, или чеснок.
Но вы всегда можете попробовать и поделиться результатом с нами.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, у вас многовато муки вышло, нужно тесто делать мягче.

Сырники из домашнего творога

Гость, потому что нет необходимости во все подряд добавлять соду или разрыхлитель

Японский хлопковый чизкейк

Я уже несколько раз делала, всем очень нравится))) Правда, с белками все время беда - то часть желтка попадает как назло на 4-е яйцо, то сахар рано всыпала)))) В принципе, он и так классный!

от ann22

Апельсиновый конфитюр

Алена Прика, а сахара сколько?

Сырники из домашнего творога

Почему вы в сырники не добавляете разрыхлитель или соду?

Японский чизкейк из трёх ингредиентов

Карбонара с гуанчале

Спасибо большое!))

от Оливочка

Кристина_Т, вот переведенные на русский комментарии с того видео:
- Для меня этот торт немного слишком сладкий, а вкус слишком "яичный".🤔
- Я попробовала, и, боже мой, как же я разочарована! Я следовала инструкции, но на вкус это как яйца, с ужасным странным привкусом и текстурой. Пришлось выбросить.
- Я попробовала этот рецепт, всё сделала правильно, но получилось совсем не так, как планировала... получился какой-то сладкий омлет. Больше никогда не буду готовить эту чёртову штуку.
- Сегодня я пыталась испечь этот пирог, но у меня ничего не вышло, он на вкус как яичный желток, совсем без сладости. Но зато он получился очень пышным.
- Я испекла этот торт сегодня днем, и он на вкус как сладкая яичница-болтунья... :< Мы с сестрой были очень разочарованы. Честно говоря, для меня это была пустая трата ингредиентов...
- Только что приготовила, получилось довольно вкусно, но определенно больше похоже на суфле, чем на чизкейк.
- На вкус как сладкий омлет.☹️
- Я только что попробовала это приготовить, это легко и вкусно, но должно ли оно иметь яичный вкус?
- Этот рецепт меня очень заинтересовал, и я несколько раз пробовала его готовить, тщательно следуя вашим инструкциям. Однако в итоге получается немного жидковато и с привкусом яиц… Может быть, у вас есть какие-нибудь идеи/предложения, что я делаю не так?
- Я думала, что всё сделала правильно по инструкции. То, что получилось у меня из духовки. Это наполовину омлет, наполовину чизкейк. На вкус неплохо, но я всё равно не понимаю, что я сделала не так? :(
- Попробовала этот рецепт, и получилось отлично! Мне кажется, что у него больше яичного вкуса. Может, стоит увеличить количество сливоч. сыра и белого шоколада?

На этом достаточно!

от Кристина_Т

Карбонара с гуанчале

Красиво оформлено блюдо!

от Ната

Смаженица

Название очень красивое

от Ната

Груши маринованные на зиму без стерилизации

Спасибо большое за рецепт, маринад отличный и груши вкуснейшие!

Японский чизкейк из трёх ингредиентов

Кристина_Т, очень удобно считать всех вокруг идиотами, да, Tastr?! Чем признавать, что возможно проблема в поваре, либо в рецепте! Ну вот, я стопудово помню, как была в ожидании, чтобы смесь охладилась до ком. темп. прежде чем добавить желтки. Ваще я, как обычно, внимательно следовала по рецепту. Еще я нашла такой же рецепт у японки в ютубе с названием: "3-Ingredient Soufflé Cheesecake (Japanese Cotton Cheesecake) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)". Там же некоторые комментаторы писали о такой же проблеме как у меня! Адекватная авторка-японка предполагала, что дело в яйцах, а не то что нелепое обвинение в меня от Tastr!

от Кристина_Т

Соус из слив на зиму

Наталья , сливы и так дают кислинку, так думается..

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Спасибо за рецепт теста👍👍👍 всё получилось. Муки на такое количество воды положила 20 ст.ложек с горкой.

А что? получилось кстати очень даже хрня, сочетания огонь, для свинной фермы пушка. шпинат и лук... так еще и телапия - мусор а не рыба.

Рыба по-гречески

Сергей, калина сама по себе ягода с горчинкой и своеобразным вкусом, не всем она нравится. Собирать ее нужно после первых заморозков и то, полностью горечь удалить нельзя.

Калиновый морс