Кулинарные рецепты

Курица су-вид с овощами

Маринованная молодая кукуруза в початках

Пицца на картошке фри

Мария

Халва с какао (с шелухой)

Паштет из бобов

Манная запеканка с изюмом

Раф с халвой

Клубнично-мятное мороженое

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Сырники для заморозки (из творога)

Алена Прика

Рогалики из слоеного теста в аэрогриле

AnnI_G

Овсянка со шпинатом

Вишневая настойка в сувиде

Мороженое с зеленым чаем

Гречневая запеканка с яблоками

Картофельные ватрушки с фаршем

Мария

Лещ в казане

Мария

Заливной пирог с крапивой

Рфис (восточная сладость)

Копытки (белорусское блюдо)

Посмотреть видео

Сибирячка

Творожная запеканка с клубникой в аэрогриле

Алена Прика

Томатный соус со шпинатом

Форель с брокколи в духовке

Клубничный йогурт

МарияZ

Сырники с маком в аэрогриле

AnnI_G

Сырники с маком и лимоном

Юлия М.

Гаспачо с креветками

Нина Минина-Р

Суп-пюре из брокколи и шпината

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Апельсиновый кекс с клюквой

Посмотреть видео

Сибирячка

Соус Баффало

МарияZ

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

917

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-41

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

316

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Террин из курицы с фисташками

Я бы не из грудок делала , а из филе бедра или 50/50, так сочнее будет....

Колбаса в сливочном соусе

Zoya7, ага, и тарелка оттуда же)))

от Сибирячка

Блины с заварным кремом

ЯМ, потому что вы его не доварили. Такое количество муки и 4 желтка никак жидким крем не оставят. Нужно было еще дать ему покипеть при интенсивном помешивании.

Колбаса в сливочном соусе

Не рецепт, а ностальгия... Даже вилка на фото из советских времен. У нас дома тоже были такие.

от Zoya7

Печенье творожное на скорую руку

Спасибо за рецепт, детям понравилось. Добавила чуть больше сахара, но это дело вкуса. И выпекала чуть дольше.

Закуска из патиссонов на зиму

Гость, этот рецепт без уксуса, видимо, здесь выступают вместо него помидоры. Но по вкусу я бы добавила хотя бы чайную ложку уксуса.
Что касается петрушки, то уменьшите ее до приемлемого количества, она здесь не главная. Может быть, автор имел ввиду 20 грамм, а не 200

Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе

Ужас, сметана свернулась надо было соус для болоньезе брать или томат. Залила в сковородку 300 мл воды не хватало пришлось ещё столько же наливать чтобы почти покрывало макароны.

Песочный пирог с творогом и вишней

Лариса, накалывают обычно только то тесто, которое при выпечке может вздуваться и менять свою форму. Песочное тесто накалывать не обязательно. А если тесто накалывают, то не протыкают до самого дна.

Тыква, запеченная кусочками с чесноком в духовке

И вам спасибо!

от Ната

Бутерброд с яйцом и зеленью

Гость, я рада, что деткам понравился бутерброд

от Ната

Классические оладьи на молоке

Очень хороший рецепт, всем советую все очень вкусно!

Куриная грудка с помидорами в фольге

Гость, удивительно, что мясо у вас не приготовилось за столь длительное время. Видимо, это свойство вашей духовки и нужно было увеличивать нагрев до 200 градусов.

Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)

Ирина, сорта дыни разные, сочность у них тоже отличается. Поэтому в вашем случае нужно было попробовать на вкус и скорректировать лимонной кислотой или соком лимона, если вам чень сладко.
А по поводу, что жидко, так уварить нужно было больше.

Черри в собственном соку на зиму

Гость, когда кипятите рассол, то на всякий случай добавьте пол стакана воды. Видимо, все зависит от сочности помидор и от плотности укладки черри в банки. Сделайте себе запас, чтобы всего хватило.

Черри в собственном соку на зиму

Ольга, если подумать, то пропорции должны быть те же

Блины на кислом (прокисшем) кефире

Дмитрий, вы правы, по этому рецепту выходят толстые блины, так как муки многовато. Нужно разбавить водой до приемлемой густоты.

Сибирячка, да, именно душевные! Спасибо!

Рахмановские щи

от Zoya7

Помидоры соленые в ведре на зиму

Ирина, вода должна быть фильтрованная. Раньше брали воду из колодца.
По другому, вода должна быть чистая. Если вы пьете воду из под крана, значит используйте ее. Если не пьете, значит кипятить и охлаждать.

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Сибирячка, спасибо, Тонечка, за комментарий! Да, вкусная начинка и проще не бывает.

от Zoya7

Маринованные маслята на зиму горячим способом

Гость, вы абсолютно правы. Маслята обязательно нужно чистить. Впервые слышу, что шкурку оставляют. И проваривать много раз их не нужно, уходит весь вкус.