Кулинарные рецепты

Маринад для свиных ребрышек в фольге

Маринованный лук в вине

Яблочные чипсы в аэрогриле

Слойки с грушей в аэрогриле

Сэндвич с ветчиной и сыром в аэрогриле

Рыбные котлеты из тилапии

Банановые чипсы в аэрогриле

Вяленая клубника в дегидраторе (сушилке)

Горячие бутерброды с фаршем в аэрогриле

AnnI_G

Смэш-бургер

Elfooboo

Голец с картошкой в духовке

Слойки с вишней в аэрогриле

Слойки с персиком в аэрогриле

Ажурный хворост

Рубленый торт с вареной сгущенкой

Соус с печеным чесноком

Намазка из икры сельди

Макароны с курицей в аэрогриле

Яблоки кубиками на зиму

Дамплинги с говядиной

Elfooboo

Онигири с огурцом и творожным сыром

AnnI_G

Сосиски в тесте с сыром в аэрогриле

Хрустящие маринованные огурцы с луком и горчицей (быстрые)

Мятная соль

Кабачки с грибами в мультиварке

Бутерброд с тунцом и маринованным луком

Тертые кабачки на зиму

Тилапия в духовке в фольге

Камбала с сыром (запеченная в духовке)

Рваная курица

Бульон из свиных ребрышек

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

997

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

332

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Татьяна, нет. Сода работает только с кисломолочкой.
Можно любой кисломолочный продукт.
Или вообще готовить на воде, но раскатывать тесто нужно будет до прозрачности.

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Гость, муку нужно добавлять, как написано в рецепте -по надобности, но тесто должно получиться очень мягким.
Если добавите много муки,как вы думаете - в два раза больше, то получите кирпич

Классический кетчуп на зиму

Марина, нужно смотреть не на минуты, а на консистенцию.
Видно же в кастрюле на сколько уменьшилась масса. Вот когда в 2 раза уменьшится, значит и готово.

Время вам ни о чем не скажет. Имеет значение нагрев плиты, толщина посуды. Может упариться в 2 раза за полчаса, а может и за час.

Жареные белые грибы на зиму

Юлия, они лопаются не от горячего масла, а от разной температуры.

Банки должны быть стерильными и хорошо теплыми, не холодными, чтобы не лопались из-за разницы температур. И под банку подкладывайте полотенце

Баклажаны по-корейски на зиму

Анна, автор не уточняет какую приправу она добавляла.
Судя по фото - сухую. В жидкой уже содержится уксус, а он идет отдельно по этому рецепту и его может оказаться многовато.

Варенье из дыни с имбирем и лимоном на зиму

Лариса, варить в зависимости от жидкости в кастрюле.
У автора ее получилось много и пришлось уваривать до приемлемой густоты.
Если у вас такого не наблюдается, то варите полчаса.

На то он и имбирь, чтобы иметь своеобразный вкус. Он не имеет горечи, он лишь слегка пряный и пикантный. Если его вымачивать, то вообще добавлять не стоит.

Пирог с капустой и консервированной рыбой

Гость, а какое должно получиться? Оно же не сдобное.

Брауни с какао без шоколада

Гость, вкус будет зависеть от качества какао.
На самом деле 40 г - довольно много и с малым количеством сахара брауни будет горчить. Взвесьте какао на весах, не смотрите в интернете, сколько это будет в столовых ложках. Информация очень разнится и в большинстве она неверная.
Может у вас какао было слабовато? Нужно корректировать под себя и пробовать разные вкусы

Брауни с какао без шоколада

приготовил брауни по этому рецепту, всё получилось, однако вышло СЛИШКОМ сладко, мне аж плохо стало. и ведь с самого начала казалось, что 220 г сахара многовато, но решил делать чётко по рецепту, ведь делал это впервые (итог: слегка расстроен). по ощущениям, лучше добавить 110-170 г сахара и щепотку-две соли. также чисто по моему вкусу 40 г какао-порошка оказалось мало. это количество не даёт насыщенного шоколадного вкуса (а может это сильная сладость его перебивает, надо экспериментировать).
видел здесь комментарий, где написано, что не нужно класть меньше сахара, ведь благодаря ему на десерте образуется корочка, но я сомневаюсь, что она куда-то денется, если добавить чуть меньше сахара. мы ведь не исключаем его полностью. к тому же после остывания она становится прямо-таки непробиваемой с тем количеством сахара, что указано в рецепте. возможно она будет не такой жёсткой, если добавить немного меньше.
в целом рецепт классный, простой, у меня с первого раза всё вышло (хотя и пришлось гуглить какой режим выставлять на духовке), но в будущем буду делать со своими коррективами. спасибо!

Квашеные огурцы в банках как бочковые

Забыл - лист хрена резаный ...

Суп-пюре из стеблевого сельдерея

Супчик отменный,получился очень вкусным 🙏вместо воды добавила бульон куриный,а вместо сметаны по рекомендации автора сливки половину стакана 10%

Квашеные огурцы в банках как бочковые

Хрень ,а не рецепт !Банка должна быть минимум три ,а лучше пять литров . Огурцы осенние !Укроп ,чеснок ,лист смородины чёрной (любителям эстрагон или сельдерей ).Соль на 3л две ложки крупной ,на пять л. три .Киснут три дня .Затем стерлизация троекратной заливкой этим же рассолом и крышка полиэтилен или в погреб - но это деревенские житель знает .Вот и усё!