Кулинарные рецепты

Лепешка с томатами и базиликом

Майя

Пирог из слоеного теста с голубикой

Конвертики из теста фило с творогом

МарияZ

Настойка на боярышнике

Нина Минина-Р

Пирожки с картошкой в аэрогриле

Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Пирог с творожным сыром и персиками

Ната

Малиновое конфи с крахмалом

МарияZ

Рулет из снежного краба

Салат из свеклы с соевым соусом

Сибирячка

Тортилья с яйцом в аэрогриле

Вафли со шпинатом, сыром и форелью

Гренки с сыром и чесноком в аэрогриле

Ленивые пирожки в аэрогриле

Лепешка роти с креветками

Роти с творогом и зеленью

Свиные пятачки в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Блины с голубикой

Баклажаны с сыром и чесноком в мультиварке

Ната

Фасоль по-монастырски с овощами

Elfooboo

Пицца с луком и солеными огурцами

Elfooboo

«Рис» из капусты брокколи

Ната

Картошка на сыре в духовке на противне

Elfooboo

Сырники с морковью, творогом и манкой

Компот из клубники с базиликом на зиму

Блины с вишней и сметанным кремом

Яичница с беконом и перцем

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с вешенками

Майя

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

971

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

327

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Яблочное повидло

Спасибо за рецепт. Отличное повидло получилось. Именно то, что я и хотела . Сначала показалось жидковатым, то постояло немного и загустело. Это настоящее повидло, как я его помню из детства.

Сам процесс сушки занимает конечно же много времени, но хочется сказать автору спасибо за рецепт
Очень вкусно получилось

Сыроедческие хлебцы

Повидло из алычи (желтой) на зиму

Сварили джем, получился кислючий и как сок🤨🙄 вы его сами готовили или так на бум написулькали, погуглила добавила пищ соду от кислоты, сказали что остынет и загустеет, фиг,придётся покупать желфикс или квиттин, опять выливать все банки в кастрюлю,кипятить и добавлят желфикс, не желатин....

Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки

Людмила, полностью с вами согласна

Помидоры желательно приспустить и добавить также болгарский перец для восточного вкуса.))

Суп харчо с перловкой

Штрудель с персиками из слоеного теста

Гость, благодарю за отзыв. Штрудель у вас получился замечательный! Приятного чаепития.

от Velement

Вермонтский хлеб на закваске

Очень приятно, что Вы остались довольны!!!

от Светлана

Гуляш из говядины в афганском казане

Очень приятно!!!!

от Светлана

Постный гречневый суп

Вадим, очень многие люди приемлют суп с мягким разваристым картофелем. Если вы любите стеклянный, то варите его 15 минут.

София, этот крем на крахмале и муке. Найдите на сайте другие рецепты крема без крахмала.

Например, этот -
https://www.iamcook.ru/showrecipe/22802

https://www.iamcook.ru/showrecipe/23680

https://www.iamcook.ru/showrecipe/19447

Заварной крем для торта

Гость, заправку уже готовили люди и все было в порядке. вы уверены, что ваши весы взвешивают правильно такие мелкие граммы? Обычно они халтурят. Лучше измерять чайными ложками - 1 ч.л.- 5 грамм без горки

Заправка получается не на один раз.

Заправка для фунчозы

Кексы на молоке без сливочного масла

Пеку по рецепту вашему ) посмотрим как будет )

Добрый вечер! По 10 грамм имбиря молотого и кориандра молотого, ещё 5 грамм перца чёрного молотого. Всего 25 грамм, это не много на все количество жидкости? Все взвешивала на весах и сухой смеси получилось много,добавила в приготовленную смесь ( вода, Уксус, сою,масло, соль, сахар, перец, чеснок) и получилась каша ,а не заправка.Теперь пытаюсь исправить😒

Заправка для фунчозы

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Анастасия, мультиварка сама знает температуру. Режим "Выпечка" на 60 минут.

Если захотите приготовить запеканку в духовке, то запекайте при 180 градусах около часа. Запеканка должна хорошо зарумяниться и стать плотной.

Миндально-овсяное печенье

Elena, пропорции сухих ингредиентов слишком велики, чтобы можно было замесить тесто. Положите всего по 100 г и если тесто получится жидковатым, откорректируйте его густоту овсяными хлопьями.

Валентина, а вы смотрели на фото рецепта. У вас такая же консистенция теста получилась, как у автора?
Яйца взбили до пышной массы?

Все повторяют одну и ту же ошибку и у них не получается.
Могу сказать одно- муку нужно добавлять в последнюю очередь и руководствоваться густотой теста. Муки может уйти меньшее количество.

Манник «Зебра» на кефире

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)

Олег, в следующий раз добавьте чуть больше муки на 30- 40 г

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)

Маргарита, возможно, муки нужно чуть больше добавить. Она же вся разная.

Анастасия, рецепт будет исправлен. Муки нужно не более 300 грамм.

Чуду с грибами в сметане

Гость, сколько готовим этот десерт, всегда взбиваем сливки с маскарпоне вместе, а не по отдельности. Эта смесь взбивается за пол минуты. Просто вы перебили крем, поэтому он у вас сворожился. Нужно быть внимательнее на этапе взбивания.

Если для вас проще взбивать отдельно - ради бога. Но не нужно писать, что рецепт не корректный.

Тирамису со сливками