Кулинарные рецепты

Язь горячего копчения

Слойки с колбасой и сыром в аэрогриле

Чебуреки с джусаем и яйцом

Elfooboo

Орешки со сгущенкой в шоколаде

Замороженная вишня с сахаром

Улитка с мясом и картошкой

Грудинка с картошкой в казане на костре

Мятный крем для торта

Печенье с финиками без сахара

Ликёр из бузины

Наталья

Сливочное масло с оливками и лимоном

AnnI_G

Шпинат с яйцом и картофелем

Zoya7

Улитки из рисовой бумаги в аэрогриле

AnnI_G

Тофу с мясом

Гречневая запеканка с овощами

Быстрый чизкейк без выпечки

Грибной соус из маринованных грибов

Круассаны с камамбером

Кавурма

Наталия М.

Рулет из телятины

Посмотреть видео

Сибирячка

Рахмановские щи

Zoya7

Курица су-вид с овощами

Маринованная молодая кукуруза в початках

Пицца на картошке фри

Халва с какао (с шелухой)

Паштет из бобов

Манная запеканка с изюмом

Раф с халвой

Клубнично-мятное мороженое

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Начинка для пирожков с картошкой и капустой

Zoya7

Сырники для заморозки (из творога)

Алена Прика

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

919

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-41

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

317

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)

Добавила свежий огурец,зелёный укроп , лук , чуточку петрушки, лимонный сок 1/2 от лимона )) и случилась весенняя свежесть!
Спасибо за рецепт.
Улыбнулась пока читала комментарии.
У каждой хозяйки свой рецепт, полёт фантазии ,главное полезно и свежо))

Сливочное масло с оливками и лимоном

Настя, оно, действительно, ароматное и вкусное. Пробуй, понравится)

от AnnI_G

Чебуреки с джусаем и яйцом

Настя, ну какие же они аппетитные, тесто тоненькое, хрустящее! Джусай ни разу не пробовала, предполагаю, что он очень ароматный. В азиатских рецептах его часто используют

от AnnI_G

Аджика из помидоров и перца (без варки)

Гость, чтобы аджика выглядела презентабельно, берут красный перец. Но вы можете добавить и зеленый, но вкус будет немного отличаться и вид тоже.

Пшенично-ржаной хлеб с кукурузной мукой на закваске

Валюша, все продукты берутся комнатной температуры. Воду можно чуть подогреть до 30 градусов

Глюкозный сироп в домашних условиях

Гость, это инвертный сироп

Печенье на скорую руку на маргарине

Все идет по рецепту, кроме количества муки. Ее может понадобиться меньше, чем указано в рецепте, примерно 150-160 г на это количество маргарина. Поэтому муку сразу берите поменьше, а потом подсыпайте по надобности до формирования мягкого теста.

Азу по-татарски в горшочках

Гость, огурцы слегка обжариваются вместе с мясом и луком, у автора - в течение 2 минут, но потом они еще тушатся в духовке. Если сомневаетесь, то никто не возбраняет потушить огурцы с мясом и луком подольше, прежде чем сложить все в горшочки.

Заморозка для овощного рагу на зиму

А баклажан если не отварить или обжарить станет резиновым

Азу из говядины в казане (по-татарски)

Азу... Не бывает по-татарски!!!
Это и есть татарское блюдо...
Знатоки хреновы (((

Азу по-татарски в горшочках

Солёные огурцы выкладываются только в конце приготовления, сверху, должны быть полусырыми!!?

Ну не ток тебе дразниться😀

Язь горячего копчения

от Мария

Пицца-лодочка

Пожалуйста)

от Мария

Мягкое овсяное печенье с шоколадом

Гость, да, это очень вкусное печенье, часто его пеку.
Приятного чаепития!

от Матильда

Колбаса домашняя из свинины

Колбасу нельзя варить...ее только подвергают тепловой обработке либо в духовке, либо в воде не доводя до кипения при температуре 80 градусов

Мягкое овсяное печенье с шоколадом

Очень хороший рецепт. Печенье изумительное. Такого в магазине не купишь. Спасибо за рецепт

Шоколадный торт с кремом чиз и вишней

Гость, я горячую воду с сахарам смешиваю и все, очень вкусно сочно и сладко получается

Пицца-лодочка

Спасибо! Очень вкусно!

Шоколадно-кофейные капкейки

Алена, силиконовые формочки смазывать не нужно, но их нужно ставить на противень или что-то прочное, чтобы при переносе не деформировалось тесто.

Классическое тесто на кефире

Гость, вы правильно делаете и получается гораздо проще. Но лучше всего соду добавить в муку, а потом уже все вместе - в кефир. Сода все равно погасится кефиром.