Кулинарные рецепты

Вяленые кабачки

Корн-дог в аэрогриле

Курица слоями с овощами

Жареные кабачки с луком и помидорами

Компот из сливы и кизила на зиму

Шарики из рыбного фарша с сыром в духовке

Тушеная шея индейки с картошкой

Яблоки с изюмом и финиками в аэрогриле

Кабачки по-фински на зиму

Сливовое мороженое

Кабачковые блины на воде

Компот из персиков и апельсинов на зиму

Кето хлеб в аэрогриле

Ната

Макароны с фаршем и лисичками

Розочки из лаваша с яблоками и творогом

Кабачки с яйцом и сосисками на сковороде

Компот из персиков с ежевикой

Гнезда из кабачков с яйцом на сковороде

Творожный кекс без сахара

Желудки индейки в томатном соусе

Творожные кексы с черной смородиной

Маринованные огурцы с пастой Том Ям

Ната

Рис с кабачками и сосисками

Бисквит с содой и уксусом

Оладьи из кабачков с сосисками

Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)

Наталья_

Салат «Итальянский» с яйцом

Салат с огурцом и сыром тофу

Ната

Соленые огурцы с мукой на зиму в банке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Меренговый рулет с ежевикой

Алена Прика

Лепешки с сыром и майонезом

Мария

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1013

127

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

321

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

336

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Кеббе

Здравсивуйте. Подскажите, пожалуйста, 200 гр сухого булгура?

Яблочно-тыквенное пюре на зиму

Гость, вы абсолютно правы. Только Анжелика давно на сайт не заходит и ответить вам не может.

Можно обойтись без стерилизации, просто при дополнительной варке пюре может подгореть. Обязательно нужно проваривать после измельчения дополнительно, не менее 10 минут.

А раскладывать его по банкам нужно в кипящем виде и сразу же закрывать.

Бакиночка, в рецепте написано, что: "Духовку разогреваем до 200 градусов."

Пахлава бакинская

Представляю, какой вкус и аромат)

Курица слоями с овощами

от AnnI_G

Вяленые кабачки

Маша, какой интересный рецепт! Вяленые помидоры делаю, а вот кабачки...

от AnnI_G

ПП клафути с вишней

Гость, нужно было сначала попробовать сделать по рецепту, вдруг вам бы не понравилось? Клафути - не пирог, это больше омлет.

Возможно, форма у вас была большая, температура духовки слабая.
Добавляйте нагрев и пеките до готовности.
Но учтите, что внутри клафути всегда влажный.

Яблочно-тыквенное пюре на зиму

Анжелика, а стерилизовать обязательно ? может достаточно увеличить время варки на 5-10 минут и после работы блендером ещё проварить минут 10 ? Да и размещение в тёплой постельке то же, своего рода, стерилизация.

Гость, мясо вымачивается, чтобы бульон был прозрачным, без остатков крови и мутности.

Гость, сколько людей, столько и мнений. Не вижу здесь "фуу"...

Прекрасный холодец с прозрачным бульоном, я бы сказала -интеллигентный)) : мясо не измельчили в пыль, как на колбасу, а положили кусочками. Желе получилось замечательное, не мутное.

Добавить ли чеснок- решает каждый сам. Употреблять ли в пищу слой жира, который образуется сверху - тоже каждый сам решит. Для вас это был бы не пустой холодец?

Закусочный салат из кабачков на зиму

Не понятно сколько нужно соли 3-4 с.ложки,или 3/4ст.ложки(не мало ли?)

от Ирина Дегтярёва

Это не холодец это что то с чем то ..Фуууу..пустой какой то ..ни чеснока ни чего вообще ..Не умеет готовить И ведь люди подумают ,кто не знает ,что так готовят говяжий холодец, это ужассс!!!!

Зачем мясо вернее ногу, где суставные кости вымачивать ? Я в шоке,Вспоминаю одну родственницу,которая вымачивала мясо ,а потом отжимала ,мясо становилось как тряпочка никаких полезных веществ уже не остаётся ..

Ничего вообще не запеклось, через 45 минут достала то же самое, что и поставила, единственное что, все ингредиенты увеличила в 1,5 раза

ПП клафути с вишней

Китайские пирожки «Шаобин»

Марина, вы же видите рецепт. Хватает этого времени вполне.

Хе из куриных желудков по-корейски

Виктор, обычно дольше их и не варят. Может желудки такие попались

Сергей, возможно, для вас. А у всех вкусы разные.

Суп грибной с вермишелью

Шашлык из говядины в духовке

Рома, для шашлыка нужно особо подбирать мясо говядины. Любое не годится. Мариновать лучше всю ночь.

Жарить его при более высокой температуре 200-210 градусов, но более короткое время, никак не час, минут 20-30. Проверять готовность проколом, чтобы вытекал прозрачный сок. Хорошо бы добавить сало-жир между кусочками.

Хрустящие баклажаны с томатами

Юлия, в рафинированном растительном, которое и указано в ингредиентах.
Вы можете жарить в любом масле, которое предпочитаете. Но оно должно быть без запаха.

Андрей, начальную температуру нужно выставить не более 200 градусов.
Далее запекать при 170 градусах.
Обязательно обмазать кусок мяса растительным маслом. На дно фольги не забудьте положить сало, его же вставить в прорези мяса. Тогда ничего не высохнет.

Лосятина в духовке