Кулинарные рецепты

Вафли из протеинового пудинга

Наталья

Завиванцы с сыром и ветчиной

Яичница с чесноком

Сибирячка

Замороженные сырники в духовке

Алена Прика

Пшенично-ржаные лепешки на сковороде

Посмотреть видео

Сибирячка

Сырники с чесноком и зеленью на сковороде

Алена Прика

Свинина су-вид в мультиварке

Птитим с курицей и грибами

Бульон из куриных спинок

Гаспачо с креветками

Нина Минина-Р

Коктейль «Апероль Космополитен»

Наталья

ПП сырники с зеленью

AnnI_G

Напиток из неочищенного овса

Макароны с ребрышками

Сибирячка

Сырники с курагой без сахара (ПП)

Юлия М.

Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники

Юлия М.

Свиная корейка на кости в духовке

Молочный суп с хлебом

Морковное пюре на гарнир

Блины с копченой курицей и огурцом

Сырники с замороженной клубникой

Шарлотка с кофе

МарияZ

Оладьи из плавленого сыра

Сырники с клубничным джемом

Лимонные блонди

Нина Минина-Р

Жареный зеленый горошек на сливочном масле

Соус из сливочного масла с шалфеем (Burro e Salvia)

Наталия М.

Тонкие ПП-вафли

AnnI_G

Пирожки с брусникой в духовке (из дрожжевого теста)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

912

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-42

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

316

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Оладьи на мацони

Плохой рецепт, и толком не поднялись и не пропеклись, каемка горит при этом внутри сырой, огонь уменьшала до минимума чтобы хоть как то дожарить

Слоеный пирог с ветчиной и сыром

В целом получилось вкусно! В теплом виде для меня вкуснее, остывший немного резиновый за счёт сыра. Хочется более сочной начинки.

А где купить лепешку роти

Роти с курицей и грибами

А где купить лепешку роти

Роти с курицей и грибами

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Я военный повар. Решил сослуживцев порадовать домашним пирогом с рыбой. Сделал все строго по рецепту и получилось просто шикарно! Пирог получился воздушным, лёгким. Парням очень понравилось. Спасибо Вам автор, за такой рецепт! Возьму на заметку, как сделать дрожжевое экспресс тесто!

Курица с финиками (тушеная)

Спасибо попробуем приготовить на эгзамен по кулинарии 🌹

Сливовый пирог без глютена

Гость, по количеству ингредиентов сразу становится понятно, что пирог получится небольшим. Здесь тесто, примерно, для формы 20 см

от Tastr

Морковное пюре на гарнир

Скажите, пожалуйста, моркови точно 40г? Или может быть 400, а в рецепте ноль потерялся?

от Екатерина

Ботлихский пирог

спасибо за отзыв и фото!

от Нина Минина-Р

Ботлихский пирог

Получился вкусным и красивым. Кураги взяла побольше, люблю её). Благодарю за рецепт!

Заливать кипячёной водой?

Суп с жареной говядиной

Вафли из манки в вафельнице

Пожалуйста)

от Мария

Пикантный огуречный салат «iiang ban huang gua»

Стесняюсь спросить, - где автор взял такое название? Неудачно откуда-то скопастил?
Судя по составу, это традиционный китайский летний салатик, известный как "битые огурцы".
Почему битые? Потому что их не режут, а именно разбивают. Так соус лучше впитывается, вкус становится ярче, а огурцы хрустче...
Так вот, название звучит как "Пай Хуан Гуа".
Ну а по составу, моркови там в оригинале нет, за то есть соевый соус, чеснока обычно чуть больше (4-5 зубчиков) и кунжут обязательно (лучше обжаренный).
Пы.Сы. А вообще я залез сюда посмотреть какой-нить салатик из крапивы, но тут глаз зацепился за это.

Бросать ингредиенты в кипяток, когда варить бульон? 😂😂😂

Куриный бульон из грудки

Утиная печень на сковороде с луком

Гость, согласна, утиная печень намного нежнее и вкуснее. Она - мой фаворит!

от Сибирячка

Утиная печень на сковороде с луком

Благодарю вас за такой развёрнутый комментарий!

от Сибирячка

Утиные окорочка с гречкой в духовке

Добрый день! Спасибо большое вам автор! Замечательный рецепт. Я не люблю гречку. При приготовлении добавила, как вы советовали, лук и морковь, мне очень понравилось. Ещё добавила немного сливочного масла, покидала сверху на гречку, получилось супер. Уже несколько раз делала по вашему рецепту. Очень вкусно! Сегодня снова сделаю ))).

Вафли из манки в вафельнице

Очень хорошо получились.Спасибо.

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке на закваске

Здравствуйте. У меня тоже хлебопечь параноик и есть на ней программа "французский хлеб" продолжительность 6 часов. Как думаете, на ней хлеб получится?