Кулинарные рецепты

Брокколи с луком на сковороде

Сибирячка

Адыгейский сыр в аэрогриле

Вафли с адыгейским сыром в вафельнице

Конвертики с начинкой из фарша в аэрогриле

Карп в кисло-сладком соусе по-китайски

Zoya7

Рулетики из лаваша в аэрогриле

Сырники из топленого творога

Юлия М.

Соус для сырников из топленой ряженки

Юлия М.

Сырники с греческим йогуртом

Алена Прика

Творожные рогалики в аэрогриле

Алена Прика

Торт «Мозаика»

Zoya7

Тыквенный суп с пшеном

AnnI_G

Маринованная свекла с чесноком и уксусом (отварная)

Жареный омуль

Сугудай из омуля

Паста с курицей и вялеными томатами

Сибирячка

Весенний борщ

МарияZ

Индейка с гавайской смесью на сковороде

Говяжий хвост с овощами в казане

Сладкий бургер

AnnI_G

Коктейль «Лонг-Айленд»

Наталья

Куриные голени по-китайски

Суп с жареными грибами

Слоеный омлет с начинкой

Маринованный зеленый лук на зиму

Соус для жареных кабачков

Сибирячка

Зеленый лук со сметаной (соус)

Сосиски в беконе в аэрогриле (с сыром)

Сочники в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Булмг (калмыцкое блюдо, десерт)

Нина Минина-Р

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1030

116

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

167

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

186

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

314

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Торт «Молочная девочка» с фруктами

Здравствуйте. У меня не поднялись коржи. Остались тонкими лепешками. Что я сделала не так?

Курица целиком в аэрогриле (с хрустящей корочкой)

Гость, спасибо огромное за столь высокую оценку! Мне безумно приятно что вам нравится т вы готовить по моему рецепту),

от aурика

Куриные сердечки в рукаве в духовке

Гость, автор об этом ничего не пишет. Обычно делают пару проколов.

Филе индейки, запечённое в сметанно-горчичном соусе

Гость, точное время до минуты никто вам не скажет. Вы должны понимать, что время запекания уменьшится, если температура будет выше. Проверять и контролировать готовность мяса вы должны сами. Ориентировочно 1 час, 1-10мин.

Эльмирав, автор не пишет, что весь соус нужно вылить на салат, ключевое слово - пропитать. Поэтому, вы сами регулируете количество соуса и его густоту при смешивании ингредиентов, а не слепо следуете букве рецепта до единого грамма. Важна идея и посыл. Фото результата тоже есть.

Салат с горбушей и рисом

Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)

Гость, вы можете видеть на фото, что хлеб не сырой внутри, он просто более плотный. Сырым он никак быть не может, если дрожжи нормальные и духовка держит заданную температуру в 200 градусов.

В этом рецепте нужно чуть дольше дать тесту подойти, не 15 минут, хотя бы полчаса, а потом уже формовать и выпекать. Та как температура в помещении может быть прохладной и дрожжам нужно больше времени для подъема.

Гость, я думаю, что не сработал разрыхлитель. Лучше добавлять соду, если в тесте есть кефир. И яйца взбить до пышности.

Заливной пирог с вишней

Квашеные баклажаны по-одесски

Гость, вы совершенно правы, рецепт не корректный. Баклажаны отваривают не более 6 минут, чтобы плотными оставались. Воду не добавляют, а заливают раскаленным маслом.

Делала все четко по рецепту, но пирог вышел с такой консистенцией (( вроде и не сырой на вкус, но структура теста не та, как хотелось бы( в чем может быть дело? Вишня жидкость дала?

Заливной пирог с вишней

Соте из курицы По-турецки

Вкусно и интересно. Хочется разнообразить ужин семьи. В соте добавила немножечко сладкого Чили. Подавала с булгуром.

от Елена

Королевское варенье из вишни

Елена, спасибо за совет

Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)

К сожалению, ничего не получилось(
Хоть хлеб я пеку не первый год, но по такому рецепту не советую никому
Не тратьте продукты и нервы

Хлеб сырой внутри, как не пропекай. Ужасный рецепт!

Прокисший кефир не выбрасывайте.. кекс получился отличный

Нежный кекс на кефире

Паэлья с морепродуктами

А легандарная корочка?

Мясо по-петровски в горшочке (карельская кухня)

В карельской кухне картофель используется, но не является обязательным ингредиентом — многие традиционные блюда готовятся без него

При этом в современной карельской кухне картофель нередко используется — например, в начинках для калиток или как гарнир к рыбе. Но исторически он не был доминирующим продуктом. Поэтому все допустимо.