Кулинарные рецепты

Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)

Ливанский чечевичный суп

AnnI_G

Кекс с начинкой из вареной сгущенки

Пате из утиной печени

Пицца с грушей и камамбером

Мария

Апельсиновая карамель

Посмотреть видео

Ленивый торт «Дамские пальчики»

Zoya7

Кисель из семян льна

Бутерброды с огурцом и помидором

Тальятелле с креветками

Юлия М.

Салат «Стамбул»

AnnI_G

Тарт тропезьен

Курица «Выходи за меня замуж»

Шукеты

Соус из брынзы

Посмотреть видео

Зеленый горошек сувид (су-вид)

Орехово-сырная намазка

Запеканка из зернистого творога

Салат «Нуар»

Майя

Токпокки томатные

Elfooboo

Яйца пашот в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Бутерброды с творогом и яйцом

Хурсн махн (калмыцкое блюдо)

Нина Минина-Р

Паровые булочки с фасолью

AnnI_G

Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)

Майя

Рыбный рулет с яйцом

Zoya7

Тушеный картофель по-гречески

Zoya7

Картофельный гратен с говядиной

Юлия М.

Тальятелле с лососем

Юлия М.

Куриные бедра в кефире на сковороде

Посмотреть видео

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Солёная утка по-нанкински

Алена Прика

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1012

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

162

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

185

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Мясо для мантов (+манты)

Гость, не совсем согласна с вами … в рецепте написано, примерно 60 минут … от кусочков мяса тоже многое зависит и от толщины теста. У меня они не переваренные получаются.

от Ната

Дрожжевое тесто на подсолнечном масле для печеных пирожков

Отлично всё получилось)))
Спасибо за такой понятный и удобный рецепт..

от Галина

Рассыпчатая кукурузная каша на воде

Гость, кукурузную кашу никак не сварить рассыпчатой, это правда, но и время варки может колебаться от 15 минут до 30, в зависимости от помола крупы. Каше обязательно нужно дать упреть хотя бы 10 минут, укутав чем-то теплым.

За 60 минут переварите манты, максимум варить на пару 40 минут

Мясо для мантов (+манты)

Гость, возможно, ваша духовка плохо держит температуру или дело в разрыхлителе, он бывает просроченный. Можно вместо разрыхлителя добавлять соду, так как здесь в составе кисломолочка. 1 чайной ложки будет достаточно.

Заливной пирог с вишней

Кулайда (чешский грибной суп)

tanabel, и вам большущее спасибо за отзыв!!😊😍

от Elfooboo

Тушеная капуста как в детском саду

Гость, огромное спасибо за рецепт, все получилось)

Тушеная капуста как в детском саду

пушка!!!

Спасибо за рецепт. Получилось великолепно, очень понравилось. Спасибо комментаторам которые посоветовали накрывать с обеих сторон бумагой и переворачивать ,это помогло пропечь.

Бисквит на сковороде

Виктория, да, всё верно. Пеките на здоровье!

Песочный пирог на кефире

от Сибирячка

Песочный пирог на кефире

Добрый день! Я правильно поняла, на форму 20х25 надо половину ингредиентов от указанных в рецепте?

от Виктория

Заливной пирог с вишней

У меня плохо поднялся, надо было разрыхлителя наверное больше класть, все делала по рецепту

Маффины с ветчиной и сыром

Очень вкусные, спасибо за рецепт

от

Салат из свеклы с плавленым сыром

Гость, потому что не существует единого времени для варки свеклы. Вы должны сами следить за ее готовностью, проверять, протыкать ножом. Свекла разная по размеру и по сортам. Варится она тоже разное время.

Я посоветую вам брать не очень крупные клубни и отваривать 40 минут, а затем сразу же достать свеклу и отправить под ледяную воду, залить свеклу этой водой, оставить в ней на 10 минут. Даже если свекла еще не доварилась, то ледяная вода, из-за разницы температур, поможет ей дойти до готовности.

Квас из солода в домашних условиях

Гость, у меня рецепт кваса на солоде, поэтому использую его. Бабушка моя раньше делала с черными сухарями, попробуйте, но все равно нужен или сухой квас, или квасное сусло, чтобы получился настоящий вкусный квас

от AnnI_G

Тефтели с рисом с подливкой

Гость, да уж как-то обжарьте, как это делают все. Поворачивая со всех сторон.

Гость, а вы смазывали форму маслом? У всех они спокойно снимаются с поверхности, если ее не забыть смазать. Чтобы прожаривались, увеличьте время выпечки.

Венские вафли с творогом

Квас из солода в домашних условиях

AnnI_G,а сухари можно добавить или только солод

Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии

Очень вкусно , рецепт улачный👍как в додо