Кулинарные рецепты

Как заморозить жареные кабачки на зиму?

Слойки с ягодами в аэрогриле

Брускетта с карпаччо

Баклажаны с фаршем в аэрогриле

Светлана

Варенье из черной смородины с апельсином на зиму

МарияZ

Баклажанная икра через мясорубку с томатной пастой

Релиш из кабачков

Elfooboo

Релиш из огурцов и кабачков

Elfooboo

Варенье из алычи без косточек (пятиминутка)

Светлана

Яблочное варенье на терке

Сибирячка

Котлеты из колбасы и сыра на сковороде

Zoya7

Макароны в овощном соусе

AnnI_G

Жареная картошка в садже на костре

Тарталетки с курицей в аэрогриле

Шоколадный пирог с творогом и ягодами

Zoya7

Джусай по-корейски

Elfooboo

Тарталетки с грибами в аэрогриле

Малосольные огурцы в кефире

Пюре из чечевицы с курицей

Шарлотка с творожным кремом

Оливочка

Мармелад из зелёного крыжовника

МарияZ

Огурцы тертые маринованные на зиму

Сибирячка

Рис с чесночным соусом

Картофель в майонезе в аэрогриле

Пончики в аэрогриле

Рыбные пончики

Салат из моркови с маринованным луком

Как заморозить жареный лук порционно?

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с крыжовником и творогом

МарияZ

Рулет из дрожжевого теста с капустой

Оливочка

Котлеты с жареным луком и морковью

Zoya7

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1004

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

319

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

332

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Омлет скрэмбл на сливках

Матильда, она кричала: "кому парнушкааа?!"

Наталия М., "но в России таких нет" - вы с дуба рухнули?! Чо за бред вы пишите про наличие 30% сливок?

Омлет скрэмбл на сливках

этот соус можно заморозить?

Соус для голубцов

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Хороший рецепт, получилось тесто с первого раза, хотя с выпечкой я так и не подружилась за все свои 36 лет. А по этому рецепту все отлично, весов под рукой не оказалось, считала сначала муку ложками, но то ли калькулятор мер в интернете меня обманул, то ли я что-то не так поняла, в итоге положила на глаз. Со второго раза считала стаканами, получилось на один стакан воды два стакана муки с хвостиком, наверное можно 2.5 смело. Выпекала в разогретой духовке ровно 13 минут - это идеальное время, чтобы не пересохло тесто и оставалось мягким. Тесто растягивала руками, прям как профессионалы, получилось даже с бортиками. Скалки нет в моем инвентаре :))

Аджика с кинзой и помидорами на зиму

Замечательный рецепт аджики! Вкусно, легко и быстро готовится 👍👍👍 Сделала две порции, завтра куплю недостающие ингредиенты и ещё две сделаю

Обожаем эту кашу с сыном, постоянно ее варю, добавляю банан

Каша из овсяного толокна

Хачапури по-аджарски с творогом и сыром

qu, автор не указывает количество порций.

Вы можете видеть сколько хачапури получилось на 8 фото. Вот и считайте, сколько это порций...

Лимонные кексы в силиконовых формочках

Это самые вкусные лимонные кексики, которые я когда-либо готовила! Делаю по этому рецепту уже не один год, получаются всегда безумно вкусные: с тонкой хрустящей карамелизованной корочкой и нежные внутри. Красивый цвет и аромат цедры лимона, ну просто вау 🤤 Спасибо Вам большое за этот замечательный рецепт ❤🧁

от Елизаветта

Компот из абрикосов на зиму

Тамара, рецепт написан не для литра воды, а для 1 кг абрикосов. Вы можете их в трехлитровую банку положить, а можете разложить по литровым.

Компоты- самая простейшая консервация из всех существующих. Не нужно варить сиропы, кладите сахар сразу в банки, заливайте кипятком. Но предварительно не забудьте пропарить абрикосы под крышкой.

Салат из огурцов и капусты на зиму

Гость, конечно

Салат из огурцов и капусты на зиму

Подскажите пожалуйста, а получившийся сок нужно в банки доливать?

Уха из судака по-домашнему

Галина, вы невнимательно читали рецепт.
Сначала варится бульон из голов и хвоста 30 минут. Затем он процеживается. Рыба варится в уже готовом бульоне и кипятится один раз... до готовности.

Мясной бульон в мультиварке

Если даете рецепт, то пишите поконкретней. В мультиварке варим бульон на режиме "суп"? Но при режиме "суп" не варится 2.5 часа. После того как закипела вода, куда переключать? На мультиповар? Тогда какую температуру приготовления устанавливать?

Салат из огурцов и лука на зиму

Виктор, рецепт перед вами. Если есть сомнения, то делайте по-своему. Вкусы же у всех разные, кому-то кисло, кому-то нормально.

Zoya7, Спасибо! Да, вполне!))

Кофейный зефир

от Оливочка

Ажурный хворост

Гость, Отличная идея, спасибо, в следующий раз попробую так!)

от Оливочка

Кабачки с морковью по-корейски на зиму

Ольга, молотый кориандр, острый красный перец, черный перец, чеснок.

Но в каких пропорциях они добавляются надо решать вам самой.
Проще воспользоваться готовой приправой или пробовать все по вкусу.

Должно быть очень вкусно!!

Кофейный зефир

от Zoya7

Ленивые хачапури с сыром и творогом

Анна, в таком случае нужно же смотреть на консистенцию теста как на фото автора. Добавить больше муки, так как она вся разная.
Или вообще не добавлять молоко, как сделали некоторые пользователи.