Кулинарные рецепты

Салат со свеклой и греческим йогуртом

Картошка с шампиньонами в сливках

Картофельная лепешка с яйцом и сыром

Мария

Салат и намазка из тыквы и феты

Нина Минина-Р

Ламаджо из лаваша в духовке

Гратен из баклажанов

Майя

Пирог «Розы»

Оливочка

Жульен в кабачке с грибами

Майя

Ликёр Куантро в домашних условиях

Наталья

Конфеты из яблочного пюре и арахиса

AnnI_G

Курица Ранч

Картошка с пастой Том Ям

Лесковачка мучкалица

Тушенка из свинины в мультиварке

Юлия М.

Маринованная соевая спаржа

Мария

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Цесарка в духовке целиком

Советский кофейный напиток (ячменный)

Пирожки с печенью и рисом в духовке

Гороховый суп с кабачками

Шивит оши (хорезмский лагман)

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Лимончелло в сувиде (су-вид)

Салат с маринованными яйцами

Elfooboo

Форель в сливочно-томатном соусе

Оливочка

Фрикадельки с кабачком

Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Капуста в соусе в духовке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1083

133

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

342

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Не получился у меня клюквенный зефир, хотя пюре было супер густое. На вкус - изумительно! Но не застыл вообще. Посоветовалась с подругой кондитером, она сказала, что агар кислоту не любит. По крайней, мере не в такой концентрации

Салат с маринованными яйцами

Инн, вот я честно, когда в 6 утра встать не могу, вспоминаю, что у меня есть такие яйца на завтрак и как-то бодрее "встаётся" 🤗

от Elfooboo

Квас из солода в домашних условиях

Сергей, для пива на сколько я знаю берут неферментированный солод, а этот квас делается на ферментированном и он заливается кипятком в отличие от необжаренного.

Здравствуйте, пекла зебру по разным рецептами, не получалось. Хочу попробовать ваш. Но у меня один вопрос, какой процент имеет сметана?

Пирог «Зебра» на сметане

Жаль, что прочитала отзывы после того как приготовила. Жидкое очень, вода в рецепте лишняя

Варенье из айвы дольками

Печенье из морковного жмыха

Зачем в эпоху, когда у каждой готовящей женщины на кухне есть весы, указывать ингредиенты в стаканах. Стакан морковного жмыха - это как? Плотно утрамбовать или накладывать не приминая?

Варенье жидкое, воду не нужно добавлять. Просто засыпать сахаром и пусть постоит ночь. Сока будет достаточно. Жалею, что добавила воду

Варенье из айвы дольками

Мясные ватрушки с грибами и сыром

Да, всё так!

от Юлия М.

Домашний сыр из молока и сметаны (с яйцами)

Я не уверена, что молочную смесь нужно кипятить. Да ещё и 7 минут. Никогда не сталкивалась, чтобы для сыра кипятили. Это точно? Хочу сделать, но во всех сырных рецептах нагревают до 80-85 градусов и выключают

от Аврора10

Мясные ватрушки с грибами и сыром

900 г фарша на 4 ватрушки? Сыром лучше посыпать минут за 5 до готовности