Кулинарные рецепты

Лепешка с томатами и базиликом

Майя

Пирог из слоеного теста с голубикой

Конвертики из теста фило с творогом

МарияZ

Настойка на боярышнике

Нина Минина-Р

Пирожки с картошкой в аэрогриле

Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Пирог с творожным сыром и персиками

Ната

Малиновое конфи с крахмалом

МарияZ

Рулет из снежного краба

Салат из свеклы с соевым соусом

Сибирячка

Тортилья с яйцом в аэрогриле

Вафли со шпинатом, сыром и форелью

Гренки с сыром и чесноком в аэрогриле

Ленивые пирожки в аэрогриле

Лепешка роти с креветками

Роти с творогом и зеленью

Свиные пятачки в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Блины с голубикой

Баклажаны с сыром и чесноком в мультиварке

Ната

Фасоль по-монастырски с овощами

Elfooboo

Пицца с луком и солеными огурцами

Elfooboo

«Рис» из капусты брокколи

Ната

Картошка на сыре в духовке на противне

Elfooboo

Сырники с морковью, творогом и манкой

Компот из клубники с базиликом на зиму

Блины с вишней и сметанным кремом

Яичница с беконом и перцем

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с вешенками

Майя

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

971

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

327

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Джем из ежевики

Добрый день. Скажите, а сердцевины из ягод вы как удаляли?

Гость, прошу прощения, это другой рецепт манника, без муки.
Здесь важен лимонный сок, соду погасить, а потом еще добавить оставшийся сок в манное тесто. Именно сок вместе с содой будут поднимать тесто во время расстойки -15 минут перед выпечкой, и во время выпечки. Важно не пропустить необходимые моменты.

Гость, тесто должно получиться как на оладьи. Интервалы для набухания манки вы давали? 30 минут и 15 минут перед выпечкой?
Если пропустили, то вот вам и жидкое тесто.
Посмотрите во втором шаге, какая густота манки должна быть, а после добавления яиц, оно становится чуть жиже.

Время выпечки может увеличиваться, у вас кусочек совсем бледный на фото. Вы не допекли его. Все духовки пекут по разному.

Манник - не бисквит и получится довольно плотным.

Ажурные блинчики на молоке с кипятком

Я незнаю что будет попробую потом напишу

Кутабы с мясом по-азербайджански

Гость, Так и можно.
Нужно научиться очень тонко раскатывать тесто, до прозрачности - в этом и весь фокус. А тщательно измельченная начинка размазывается по тесту, а не закладывается, как в пирожки. Лук кладется пюреобразный, а не кусочками. Вы впервые хотите приготовить, но ваши вопросы звучат с упреком, будто вас в чем-то обманули. Кутабы- известный рецепт, не я первая их готовлю.

Внимательно прочтите рецепт и вопросы все отпадут.

от Лана

Свиная вырезка в томатном соусе на сковороде

В приготовленной свиной вырезке белка как минимум в два а то и три раза больше.

Спасибо за отзыв. Очень рада, что рецепт понравился.

Курица «Кунг Пао»

от Лана

Tastr, в рецепте вообще ни слова про муку

Внутри не пропеклось, делала все по рецепту. Тесто было слишком жидкое. В общем фигня

Огромное спасибо за рецепт! Накупила всяких соусов, хойсин не нашла, заменила ложкой терияки. С арахисом не поняла, целый его класть или измельчить - порезала)). Курица улетела, я даже не успела моргнуть. Однозначно буду готовить ещё и ещё).

Курица «Кунг Пао»

от Аграфена

Мхали из свеклы (салат)

Очень вкусно! И цвет шикарный!

от МарияZ

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

А я так же делаю но только с апельсином. Вкус очень насыщенный и не такой кислый как с лимоном. Попробуйте !

Помидоры в яблочном соке на зиму

Екатерина, прочтите предисловие, там все написано

Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле

На здоровье !!!!! 🌟

от Ната

Запеканка из зернистого творога

Гость, я Рада, что вам понравился рецепт !

от Ната

Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле

Легкий и вкусный рецепт. Решила сделать его в духовке, получилось как на картинке. Спасибо вам большое за рецепты)

от Анастасия1965

Жульен из белых грибов с курицей

Сергей., порции мы не высчитываем для домашнего пользования, у вас могут быть разные формы по размеру, вот столько порций и будет. А время приготовления всегда смотрим по готовности. Готовые составляющие обжариваются вместе по 3 минуты, сырые грибы - 7-10 минут

Томатный соус с базиликом на зиму

Марина, а хранить его как? Без холодильника хранится?

Жульен из белых грибов с курицей

Евгения, читайте внимательно 4 шаг

Шарлотка с медом и яблоками

Sabr, каши быть не должно. Нужно было качественно взбить яйца, так как у вас они не увеличились в объеме в пять раз, поэтому муки вышло много.
Для любой шарлотки нужно хорошо взбивать яйца, потому что шарлотка- это бисквит.