Кулинарные рецепты

Минтай в казане на костре

Мария

Брюссельская капуста с курицей

Сырные шарики для супа

Посмотреть видео

Сибирячка

Тарт тропезьен

Сырные палочки на мангале

Мария

Бутерброды с колбасой и болгарским перцем

Сибирячка

Компот из клубники и апельсина

Жареная колбаса с овощами

Базилик с чесноком на зиму

Ната

Сырники с морковью и творогом в духовке

Морковные лепешки ПП

Фасолевый суп с сельдереем

Сырники с маком в духовке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Щавелевый суп ПП

МарияZ

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

922

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

319

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Свиные рёбрышки в медовом маринаде в аэрогриле

При какой температуре?

Елена, я выросла на сливной каше, Саратовская обл.

Каша «Сливуха»

Оксана, все верно говорите, моя бабушка именно такую и готовила , иногда и сейчас такую варю в охоту, вспоминаю вкус детства.

Каша «Сливуха»

Разборный дрожжевой пирог с черемшой

Марина, любой начинкой- хоть сладкой, хоть несладкой - творог, сахар с корицей, картошкой, мясом и т.д.

Спасибо за идеальный рецепт! Получилось здорово - свежие ягоды в сбалансированном желе. Добавила немного красной смородины, украсила мятой. Теперь это чудо - в моих рецептах)

Желе из свежей клубники

Вот доказательство)

от Екатерина

Желе из свежей клубники

от Екатерина

Дрожжевое тесто на булочки на воде (+сладкие булочки)

ВОСПОЛЬЗОВВЛОСЬ ВАШИМ РЕЦЕПТОМ , БУЛКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ТВЕРДЫЕ А ТЕСТО МЯГКОЕ , ТАК ЧТО ХЕРНЯ ВАШ РЕЦЕПТ

Сергей, видимо, автор ограничилась только соусом ткемали. Но вы правы, уцхо сунели или хмели сунели в этот суп добавляются.

Постный суп харчо

Кабачковая икра на зиму без уксуса

Надежда, почему-о получается у всех по разному, у кого-то получается литр. Возможно, зависит от времени уваривания и от сочности овощей.

Запеканка с цукини и моцареллой

Алла, конечно, можно взять самую обычную муку, просто цельнозерновая полезнее))

Салат из кабачков по-корейски на зиму

Елизавета, автор пишет, что получается 8 баночек по 0,5 л, значит, 4 литра.

Гречаники в сметанном соусе

Гость, почему бы вам самому не посмотреть список ингредиентов? Там написано, что гречка используется вареная

Баклажаны в томате на зиму

Галина, согласна. Рецепт будет отредактирован.
Вы добавляйте соль по вкусу, но учитывайте, что за время настаивания баклажаны еще вберут в себя соль и результат будет не таким соленым.

Гречаники в сметанном соусе

Гречку надо варить перед тем, как фа фарш положить?

Куриное филе запеченное в кефире

Торт «Шоколадный бархат»

Спасибо за доверие!

от Veronika

Вы просто не включили духовку 🫠

Куриное филе запеченное в кефире

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Анна, вообще-то, это не пирог и не кекс, а манник))

Манник на воде с яйцами

Гость, в ингредиентах есть эта информация - 1 ст.л

Тесто фило

Цветная глазурь для печенья

Гость, написано же в ингредиентах - уксус - 10 капель, возможен лимонный сок. На ваш выбор.

Автор пишет, что если хотите, чтобы глазурь дольше держалась и не сыпалась с печенья, то добавляйте уксус, а если съедите печенье быстро, то можете обойтись лимонным соком."

Добавлять нужно в белок вместе с сахарной пудрой.