Кулинарные рецепты

Картошка с пастой Том Ям

Лесковачка мучкалица

Пирог «Розы»

Оливочка

Тушенка из свинины в мультиварке

Юлия М.

Маринованная соевая спаржа

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Zoya7

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Цесарка в духовке целиком

Советский кофейный напиток (ячменный)

Пирожки с печенью и рисом в духовке

Zoya7

Гороховый суп с кабачками

Шивит оши (хорезмский лагман)

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Zoya7

Лимончелло в сувиде (су-вид)

Салат с маринованными яйцами

Elfooboo

Форель в сливочно-томатном соусе

Оливочка

Фрикадельки с кабачком

Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Капуста в соусе в духовке

Кексы с курагой и орехами

Варенье из слив с мятой

Гуляш из кабачков

Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)

Оливочка

Пиццабоны

Рулет из печеночных блинов

Мятый салат

Elfooboo

Доширак с тушенкой на сковороде

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1083

133

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

326

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

342

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

У меня было меньше творога (270г), поэтому все ингредиенты брала в 2 раза меньше. Сразу не дочитала рецепт до конца и в жидкое тыквенное тесто добавила 5г манки из полбы, а творожная масса всё равно осталась густой. С трудом выложила слоями (творог не растекался из-за густоты), но результат понравился, хоть и сверху нет явных творожных полосок. Мы с дочкой любим и творог, и тыкву, поэтому вкус уже привычен. Спасибо за рецепт

Курица тушеная в молоке

Гость, апельсин в попу?

Пицца из хлеба на сковороде

Юлия, всегда нужно ориентироваться по перечню ингредиентов. Не всегда все продукты могут поместиться в кадр.
И если картофеля 1 кг, а яиц - десяток, вам нужно все выкладывать для фото?

от Tastr

Шоколадный рулет с заварным кремом

Мария, если брать а основу стакан 200 мл, то в него помещается 130 г муки до самого края. Но не советую добавлять именно столько, еще же есть какао.
Добавьте не более 110 г муки + какао. Здесь важно качественно взбить яйца, не менее 10 минут,и правильно вмешать муку, чтобы не осадить тесто.

от Tastr

Острая закуска из помидоров на зиму

Благодарю!Буду делать!Думаю,что нам понравиться!Успехов!

Соте из овощей с баклажанами

Это очень вкусно!

от Вера164

Яблочный пирог с корицей

Гость, состав ингредиентов перед вами и всегда можете уменьшить количество сахара. Зачем же добавили весь? А кому-то сладость вполне подходящая, без переизбытка. Сколько людей, столько и вкусов.

от Tastr

Хинкал дагестанский

Наталья, это другой вид хинкала,но тоже очень вкусный

Это не хинкал, вы его неправильно приготовили.Не добавили в тесто соду ,поэтому он и не получился .Этот хинкал должен быть пышным,тесто раскатывается толщиной 1см ,и варится 3-4 минутки.Затем нужно прокалывать шпажкой каждый хинкал,чтобы они не почернели так,как показано на фото .

Хинкал дагестанский

Ну какая красота! Обожаю такую выпечку! 🥰

Пирог «Розы»

от МарияZ

Конфеты из яблочного пюре и арахиса

офигенские! Выглядят на миллион долларов!

Творожная запеканка «Зебра» с тыквой

лидия, я давно готовлю творожно-тыквенную запеканку, только в рецепте ещё сметана есть. Думаю, что смешать можно и всё получится 🙏