Кулинарные рецепты

Суп с грибами муэр

Макароны с курицей в соусе Том Ям

Салат с помидорами черри и оливками

Сливочный суп с фрикадельками и грибами

Картофель с беконом в фольге в аэрогриле

Луковые бутерброды в духовке

Шелпеки на кефире

Пицца на черном тесте

МарияZ

Минтай в сметанно-томатном соусе

МарияZ

Пюре из батата со сливками

Эчпочмак из слоеного теста

Сырники с инжиром

Доширак с сосисками на сковороде

Мария

Тыквенный кекс в аэрогриле

Мария

Манная каша с грушей

Салат «Боярыня» с маринованными опятами

Оливочка

Тушенка из рыбы в афганском казане

Мария

Спринг-роллы с яйцом и курицей

Уха из щуки в мультиварке

Стью мясное

Кабачки с соусом терияки

Суп из Доширака с картошкой

Наггетсы из куриного фарша

Пирожки с картошкой и беконом в духовке

Майя

Яичная кашка

Соус для пасты карбонара с молоком

Десерт «Кладбище»

МарияZ

Жареные кабачки с греческим йогуртом

Кефир с черносливом и курагой

Как заморозить борщ порционно?

Казаречче в сливочном соусе

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1089

133

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

100

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

342

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

К сожалею комментарии о количестве муки прочитала слишком поздно. Сделала по рецепту, консистенция теста смутила, но не остановила меня. В итоге кекс не пропекся. Скорее всего если делать в форме как у автора все получится, но в круглой середина оказалась совершенно сырая

от Jullink

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Надоело все обычное, захотелось нового вкуса)))
Мне очень понравилось, спасибо) Домашние оценили!
Правда у меня не оказалось горчицы, в следующий раз попробую с ней.

от Юлия Молохова

Филе палтуса на сковороде

Приготовила, быстро и вкусно.

от Инга_Инга

Конфитюр из крыжовника

Мария, закрытый в банки железными крышками конфитюр хранится в кухонном шкафу при комнатной температуре. Никаких особых условий для него не нужно. При условии, что он хорошо уварен, так как сахара в составе мало для такого рода заготовок.

Куриные крылышки в соево-чесночном маринаде

Вик, никакой разницы нет. Гаджеты у всех разные)))

Печенье на сметане без масла и маргарина

Елена, тесто на кисломолочных продуктах всегда липнет к рукам и это нормально. Сделать его не липнущим - значит забить мукой. Тесто должно быть очень мягким.

Просто для удобства в работе можно слегка присыпать мукой поверхность теста или смазывать руки растительным маслом. Если выходит очень жидко, то выкладывать тесто ложкой.
Здесь лучше не добавлять много муки, чем переборщить с ней.

Тушеные кабачки с чесноком

Игорь, нарежете тоньше - приготовятся быстрее. Не имеет значения толщина нарезки именно в этом рецепте. Ориентируйтесь на рецепт или на свои предпочтения.

Апельсиновый кекс на кефире

Кристина, можно заменить, если молоко уже стало похоже по консистенции на кефир.

Апельсиновый кекс на кефире

Ольга, добавляйте в 3 или 4 шаге вместе с соком или с мукой. Разницы нет.

Шоколадный манник на кефире в мультиварке

лариса, манники обычно всегда получаются суховатыми. Вы можете горячий манник пропитать любым сиропом, сладким молоком или компотом по вашему вкусу и он будет влажным. Часто в рецептах именно так и поступают

Варенье из айвы с грецкими орехами

Сегодня попробую сделать , очень красиво и вкусно выглядит.Большое спасибо

Минтай в сметанно-томатном соусе

Спасибо, Ната! 😘

от МарияZ

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Довольно специфический пирог, на любителя.

от Вера164

Свинина с грибами в сметанном соусе

Спасибо!

Яичница по-ленинградски

Инга_Инга, здорово

от Нина Минина-Р

Хачапури по-грузински

Очень вкусно.

Нина, для этого они замачиваются на 30 минут с солью, но сейчас такие гибридные сорта, что баклажаны уже не горчат

Баклажаны по-армянски

Гость, дрожжевое тесто должно и будет пышные.

Хачапури по-грузински