Кулинарные рецепты

Булгур с овощами в аэрогриле

Песочное печенье в вафельнице

Сибирячка

Салат со сливой и сыром

Кофе с какао и молоком

Сибирячка

Пирог с курицей и грибами в аэрогриле

Плотва на мангале

Картошка в сливках в аэрогриле

Суфле из тыквы с желатином

AnnI_G

Тыквенное печенье с апельсином в духовке

Торт «Белочка» (шоколадная)

Запеканка с рыбой в аэрогриле

Куриные шницели «Цезарь»

Майя

Салат со сливой и руколой

Пицца с курицей в аэрогриле

Рыбный суп с чечевицей

Салат с гречневой лапшой и овощами

Сибирячка

Салат из красной фасоли и маринованных огурцов

Судак сувид (су-вид)

Ната

Гнезда из фарша с грибами в аэрогриле

Конвертики из творожного теста с яблоками

Пицца с ветчиной в аэрогриле

Чипсы из тыквы

Фасоль с грибами на зиму

МарияZ

Кукурузно-пшеничный хлеб на закваске

Пицца с ананасами в аэрогриле

Суши хот-дог

Elfooboo

Казаречче с томленой говядиной

Elfooboo

Мясо с вишней в духовке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Квашеная капуста с фенхелем

Ната

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1112

136

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

101

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

345

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

sara, вода нужна, чтобы развести сметану и курица тушилась в сметане. Вы можете не добавлять воду, но потребуется больше сметаны.

Если получается много жидкости, то сделайте температуру духовки максимальной и вся жидкость выкипит быстро.
Нужно подстраиваться под свою технику, а не хаять рецепт.

Бисквит на кефире без яиц

Татьяна, вам надо изучить свою духовку. Те, кто не знает ее свойств попадают в такие ситуации. Пекут по указанной температуре, а того не знают, что их духовка выпекает только при 200- 220 градусах.
Изучайте и пробуйте еще.

Варенье из ежевики без варки

Галина, а вы присыпали сверху сахаром? Делали сахарную пробку или проигнорировали этот момент?
Поэтому и забродило. Хранить такое варенье нужно только в холодильнике.

Бразильский пирог с бананами

Наталья, а получиться должно было что?

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Наталия, как можно рассуждать о том, что еще не готовили и не пробовали???
Какое такое количество уксуса? 15 мл? Это меньше столовой ложки. А сахара здесь 100 г, который уравновешивает кислоту.
Вкус кетчупа будет зависеть от помидоров.

Вы всегда должны пробовать то, что готовите, ориентироваться на рецепт, но регулировать по своему вкусу, а не возмущаться.

Пирожки с повидлом в духовке

Елена, это вы замесили такое отвратительное тесто. А рецепт прекрасен в своей простоте и результате.

Яйца делают тесто плотным, если вы этого не знали. И совсем не обязательно бухать яйца в тесто, чтобы сделать его вкусным.

Здесь молоко, сахар и растительное масло - основной состав.
Если сделать правильный замес и не переборщить с мукой, то и пирожки получатся нежными и мягкими.

Пирожки с повидлом в духовке

Рэна, данный рецепт готовится на молоке. Но на сайте очень много рецептов дрожжевого теста на кефире или простокваше.

Просто найдите подходящий для себя.

Торт «Наполеон» со сгущенкой

Natalija, размер коржей будет зависеть от диаметра этих коржей. У автора примерно 7 штук, но каков диаметр мы не знаем.

Лосось в медово-горчичном соусе

Нет рыбы "лосось"!!! Нерка очень отличается от того же кижуча, форели, семги, горбуши...

от КобраМЕВ

Кекс малиновый

Гость, автор на сайте не бывает.
Если не указывается специально, то берется за основу стакан в 200 мл.

Все равно, муку подсыпайте постепенно и руководствуйтесь фото рецепта, чтобы по консистенции тесто было, как показано на фотографии.

Форма здесь обычная кексовая, +- 2 см роли не играют

Анна, надо остыли в духовке. Тогда будут во рту таять

Безе классическое

от Гость

Форель, запеченная в духовке целиком

Вася, очень жаль, что Авторы этого сайта (не все), не готовив по этому рецепту, не пробуя готового блюда, поют дифирамбы..... А очень много классных рецептов!!!

от КобраМЕВ

Вареники с вишней из теста на воде

Гость, автор на сайт давно не заходит и на ваш вопрос ответить не может.
Кто их считает, если готовится все для своих родных?

Шашлык из свинины на минералке

Шашлык из курицы

КобраМЕВ, 👍

от Нина Минина-Р

КобраМЕВ, часто в маринады для мяса (для обжаривания или запекания) добавляют растительное масло. И оно совсем не лишнее, а делает мясо сочнее и мягче - физика.

Майонез служит именно для этого, в его составе есть растительное масло. Маринадов много с ним и без него. Данный рецепт именно с майонезом. Не нравится- найдите другой, более для вас подходящий.

"Семгу выложить на поддон, лимон разрезать пополам и выдавить его сок на каждый кусочек рыбы. Также приправить ее солью, черным молотым перцем. Оставить мариноваться буквально на 15-20 минут." - Вы серьезно??? Лимон уже обжигает... Стейк + соль + перец.

Стейки из семги на углях

от КобраМЕВ

Шашлык из креветок

КобраМЕВ, готовить нужно или полностью очищенных креветок, или целиком. У очищенных вы убираете и кишечник сразу, а не очищенные очищаете во время поедания.