Кулинарные рецепты

Гуляш из говядины в афганском казане

Светлана

Омлет с творогом на пару

Ната

Заварной крем со сгущенкой и сметаной

Zoya7

Паста со свеклой

Креветки с соусом унаги

Elfooboo

Бутерброды с тофу

Ананас в беконе

Оливье без картошки с яблоком

Оливье с мясом и домашним майонезом

Тортилья с начинкой в аэрогриле

Гречка с рыбными консервами

Zoya7

Оливье с языком

Вафли из топинамбура

Паренки из моркови в духовке

Салат «Лисичка» с копченой курицей

Наталья

Паренки из тыквы в духовке

Паренки из свеклы

Рис с консервированным тунцом и нори

Татьяна

Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе

Elfooboo

Мидии на шпажках

Коктейль с соджу и пивом

Татьяна

Тартар из лосося с клубникой

Татьяна

Рамен с фаршем

Zoya7

Салат из свеклы с виноградом

Сибирячка

Стейк из говядины сувид (су-вид)

Ната

Пирог с горгонзолой

Наталия М.

Миндальные финансье

Ната

Холодец с зелёным горошком

МарияZ

Морковный чай

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Оливье из 90-х (с майонезно-сметанной заправкой)

Elis19

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

727

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

231

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Индейка с яблоками и черносливом

Все прекрасно,но хотелось бы узнать,а прикакой температуре запекать.Спасибо.

Шикарные брецели, после закрытия любимого немецкого ресторана негде было их покупать, решила сделать сама, получились очень вкусные, внутри нежнейшие, снаружи коричневая хрустящая корочка. Единственное, что не хватило это глазированности, может в следующий раз смажу желтком, а так оцениваю рецепт на 5/5

Брецель

Оливье с мясом и домашним майонезом

МарияZ, Ой, спасибо большое, очень приятно. С наступающим, пусть все мечты исполнятся🥰🥂

от Мария

Гость, можно, но лучше загасить)

от Мария

Гость, без разницы, не из морозилки главное.

от Мария

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом

У нас в семье пекут его с советских времён, только ингредиентов берём в 2 раза больше, но муки -2,5 стакана. Чтобы поверхность печенья была ровная,ее сглаживает мокрым ножом. Когда только начало подрумяниваться, смазываем желтком для глянцевого вида. Обожаем, печем под Новый год всегда. Приехала в Италию, а тут есть пирог с похожим вкусом, Zelten, но экономят на орехах и изюме 😁

Оливье с мясом и домашним майонезом

Мария, спасибо!!!!

от Elfooboo

Медовый дальгона кофе

Гость, в рецепте же указано, ято растворимый

от Наталья

Тесто для пельменей на воде

Отвратительное тесто

«Оливье» с креветками и авокадо

А какую роль здесь играет авокадо, думала вместо картофеля, нет, и картофель присутствует, может вместо лука

Оливье без картошки с яблоком

Инна, в прошлом рецепте напомнила мне про котов, роняющих ёлку, а сейчас про каток! Ой, как я любила кататься на коньках ⛸️, до сих пор снится, что я на катке пируэты выписываю 😂 С Наступающим новым годом 🎄!

от МарияZ

Рождественский торт с марципаном

Здравствуйте ,
вот такой у меня получился тортик. Прада ещё не пробовали..

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры?

А можно вместо разрыхлителя добавить пищевую соду? Доча еще маленькая и аллергичная. А так хочется попробовать этот рецепт

Хориз (начинка для армянской гаты)

Спасибо большое.
Даже секреты проверки готовности идеального хориза выложили.

Котлеты из маша (вегетарианские)

Решила попробовать ваш рецепт, после того, как меня парень озадачил варкой этой крупы. Ну в целом для эксперимента довольно неплохо, но не на постоянную основу. Больше вопрос к самой крупе.

от Софи

Ржаной хлеб на кефире без дрожжей

irka_kolchina, если увеличила объем, время приготовления тоже увеличить?

от Yuliya

Яичный ликер

Можно ли заварной ликёр ставить сразу в холодильник, если кладовки нет, а на балконе холоднее, чем в холодильнике?

Гость, можете объяснить с точки зрения физики? Давно развеян миф о стороне фольги.

Буженина из свиной шеи

тесто для коржей по вашему рецепту получилось жидкой кашей. Не спасибо.

Торт Наполеон с вишней