Кулинарные рецепты

Картошка с пастой Том Ям

Лесковачка мучкалица

Пирог «Розы»

Оливочка

Тушенка из свинины в мультиварке

Юлия М.

Маринованная соевая спаржа

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Zoya7

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Цесарка в духовке целиком

Советский кофейный напиток (ячменный)

Пирожки с печенью и рисом в духовке

Zoya7

Гороховый суп с кабачками

Шивит оши (хорезмский лагман)

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Zoya7

Лимончелло в сувиде (су-вид)

Салат с маринованными яйцами

Elfooboo

Форель в сливочно-томатном соусе

Оливочка

Фрикадельки с кабачком

Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Капуста в соусе в духовке

Кексы с курагой и орехами

Варенье из слив с мятой

Гуляш из кабачков

Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)

Оливочка

Пиццабоны

Рулет из печеночных блинов

Мятый салат

Elfooboo

Доширак с тушенкой на сковороде

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1082

132

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

326

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

341

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Гость, это в наших магазинах можно встретить муку темнее. Автор живет в Италии, там мука другая. Все зависит от производителя и помола.

Это как с пшеничной крупой. Большинство считает, что она коричневая, но у фирмы Увелка эта крупа желтая, и не пшено, а именно пшеничная. Было много споров)))

от Tastr

Крабовые шарики с сыром и чесноком

Гость, на 5 фото видно получившееся количество. У кого какой аппетит...

от Tastr

Коврижка медовая с орехами

Отличный рецепт, делала с грецкими орехами и изюмом. Хорошо поднялся, вкусный, простой.

Гость, в ингредиентах написано, что берется за основу чашка 240 мл.
Стаканы бывают разные. В интернете можно сделать пересчет в граммы-
Крупные овсяные хлопья 2 чашки ≈ 180 г (плотность крупных хлопьев ~90 г/чашка)
Миндаль сырой 1/4 чашки ≈ 40 г
Изюм 1/4 чашки ≈ 30 г
Грецкие орехи 1/4 чашки ≈ 40 г
Семена подсолнечника 1/4 чашки ≈ 30 г
Арахис сырой 1/4 чашки ≈ 40 г
Тыквенное пюре 1/2 чашки ≈ 120 г
Кленовый сироп 40 мл ≈ 40 г (плотность ~1 г/мл)
Коричневый сахар 2 ст. л. ≈ 30 г
Растительное масло 2 ст. л. ≈ 30 г
Корица 1 ч. л. ≈ 5 г

Тыквенная гранола

от Tastr

Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)

Спасибо большое!))

от Оливочка

Тыквенная гранола

2 чашки овсянвх хлопьев- это 2 стакана?

Соломоны (отбивные из свинины)

Сейчас попробую сделать.

Соломоны (отбивные из свинины)

Нина Минина-Р, сейчас попробую сделать.

Советский кофейный напиток (ячменный)

Лесковачка мучкалица

Спасибо большое

от Сибирячка

Ага, я такая )))

от Сибирячка

Луковый хлеб в хлебопечке

Денис, Соли нормально в рецепте, уменьшила согласно вашего отзыва-пресновато получилось!