Кулинарные рецепты

Паста с соусом из баклажанов и помидоров

AnnI_G

Сырные булочки в аэрогриле

Желе из черной смородины и крыжовника на зиму

Чесночные стрелки с морковью по-корейски

Чай из мокрицы

Кофейный зефир

Оливочка

Холодный свекольник с мясом

Zoya7

Дрожжевые пирожки с голубикой

Zoya7

Блины из кабачка на молоке (тонкие)

AnnI_G

Салат из свежих огурцов и моркови

Компот из лесной клубники

Пирог с апельсином, щавелем и мятой

Медовик с черникой и черничным кремом

Оливочка

Пирожки с мясом в аэрогриле

Пирожки с фаршем в аэрогриле

Куриные бедра в духовке по-средиземноморски

Оливочка

Тортилья с фаршем в аэрогриле

Ферментированный чеснок с острым перцем

Томатно-сливовый соус

Котлеты со щавелем

Маринованный лук с острым перцем

Компот из малины в мультиварке

Zoya7

Осердница по-вятски

Нина Минина-Р

Губница вятская (грибной суп)

Нина Минина-Р

Турновер с ветчиной и сыром

Майя

Мохито из мелиссы

Пирог из лесной клубники

Вареники с земляникой на кефире

Варенье из лесной клубники с хвостиками

Капустные котлеты на пару в мультиварке

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

993

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

330

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Варенье из нектаринов без косточек

Если сироп получается слишком жидким добавляйте пектин, из расчёта 3 г на полкило фруктов

от Гость

Жареные баклажаны со сметаной и чесноком

вам спасибо за доверие!

от Сибирячка

Печенье на сыворотке

Наталья, муки в рецепте многовато. Лучше ее подсыпать постепенно, пока замесится комочек теста. Поэтому ее может понадобиться чуть меньше, она же вся разная

от Tastr

Заварной крем со сгущенкой

Гость, очень удивительно, что у вас крем жидкий получился.
На 2 стакана молока целых 5 ст. ложек муки - никак жидко не получится, при всем старании. Заваривается плотная основа. А потом еще добавляется масло, а потом - вареная сгущенка...
В холодильнике застывает в плотный крем.

У меня получался крем даже с 2 ложками муки.
Что-то вы сделали не так. Для ароматизации используется ванилин или ванильный сахар.

И конечно же, в этот крем можно добавлять кукурузный крахмал вместо муки, просто мука привычнее для многих и упрощает процесс.

от Tastr

Помидоры с медом

Гость, в ингредиентах написано, что эти пропорции даны на 2 литровых банки. Сколько воды сольете из двух банок, на столько воды и рассчитан рецепт. Если что-то не понятно, то, пожалуйста, прочтите рецепт еще раз, все написано подробно.

от Tastr

Оливочка, спасибо большое!

AnnI_G, спасибо, Инна! Формовку я увидела недавно, самой понравилось, что просто и симпатично.

Холодный свекольник с мясом

Оливочка, спасибо! Да, у нас тоже +35.

Пицца из лапши быстрого приготовления

Не совсем вкусно ставлю 6/10

от Гость

Холодный свекольник с мясом

Elfooboo, мне еще нравится, что без картошки.

Здравствуйте! Какое количество воды на эти пропорции? На 1 литр воды сколько чего нужно? И эти пропорции соли и мёда прямо в банку, а потом залить?

Помидоры с медом

от Гость

Чай с базиликом и клубникой

Спасибо за отзыв, это правда)

от Снежана

Кексы на сметане в силиконовых формочках

Спасибо за рецепт, очень прост в приготовлении)) Очень вкусные кексы получились 🥰

от Алекс Ли

Салат из огурцов и капусты на зиму

Аида, на дно кастрюли положите или деревянную решётку (есть специальные для стерилизации), или сложенную вчетверо чистую х/б ткань (кухонное полотенце, салфетка, ветошь). Поставьте банки в кастрюлю,накройте крышками (но не закручивайте(!), залейте теплой водой по "плечики", дождитесь кипения воды и стерилизуйте нужное время. После этого по одной вынимайте, закручивайте крышку. Я для подстраховки ещё переворачиваю банки и держу сутки до остывания под толстым полотенцем.

от Ника С.

Зоя, формовка интересная, беру на заметку) Пирожки аппетитные

от AnnI_G

Блины из кабачка на молоке (тонкие)

Вкусные блинчики, это видно! Делала всегда в виде оладушек, надо блинчиками попробовать тоже!)

от Оливочка