Кулинарные рецепты

Торт «Белочка» (шоколадная)

Запеканка с рыбой в аэрогриле

Куриные шницели «Цезарь»

Майя

Салат со сливой и руколой

Суфле из тыквы с желатином

AnnI_G

Пицца с курицей в аэрогриле

Рыбный суп с чечевицей

Салат с гречневой лапшой и овощами

Сибирячка

Салат из красной фасоли и маринованных огурцов

Судак сувид (су-вид)

Гнезда из фарша с грибами в аэрогриле

Конвертики из творожного теста с яблоками

Пицца с ветчиной в аэрогриле

Чипсы из тыквы

Фасоль с грибами на зиму

МарияZ

Кукурузно-пшеничный хлеб на закваске

Пицца с ананасами в аэрогриле

Суши хот-дог

Elfooboo

Казаречче с томленой говядиной

Elfooboo

Мясо с вишней в духовке

Квашеная капуста с фенхелем

Ригатони карбонара

Сибирячка

Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле

Пирожки с грибной икрой

Снежана

Карп с овощами в аэрогриле

Салат с зеленым творогом

Снежана

Тыквенный суп с пастой Том Ям

Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)

Сибирячка

Печенье без молока и масла

AnnI_G

Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле

Шакшука с тыквой

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1109

136

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

101

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

344

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Отлично получились грибочки! Кого смущает 50 мл воды - накройте крышкой или прикрутите огонь. У меня тоже долго грибы не погружались в жидкость и не давали сок (более 5 минут после закипания), но и плита не газовая, а стеклокерамика, там медленнее готовится буквально всё. Накрыла крышечкой - за две минуты дали сок, хотя я была уже готова долить кипятка. Не понадобилось). Немного модифицировала рецепт для диабетиков - вместо сахара стевия в тех же пропорциях. И по вкусу еще 3 гвоздички на кг грибов, на 500 г двух хватит)

от Гость

Тыквенное печенье с апельсином в духовке

Чудесные печенюшки! 😋👍

от МарияZ

Заливной пирог с куриным фаршем

Лина, жаль, что вы приобрели не подходящий для запекания пергамент, скорее всего, это обычная калька.

Пергамент должен быть с силиконизированным покрытием, тогда от него все отлипает легко и отстает он тоже легко.

Ник, если свеклу сбрызнуть уксусом в самом начале, она будет очень долго готовиться.
Здесь представлен хороший вариант. Но хозяин-барин.

Борщ Украинский

Классические оладьи на молоке

Виктория, а вы прочтите рецепт несколько раз и учтите разные нюансы.
Оладьи будут пышные, если есть кислота в тесте - кефир, уксус, лимонная кислота или разрыхлитель, в составе которого она есть, а так же сода, которая и поднимает тесто за счет реакции с кислотой.

Смешивайте тесто не ложкой, а венчиком.

Свиная тушенка с перловкой (в банке)

Мари, вроде бы по-русски написано))) Или вам нужен перевод?

Пирог из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами

Елена, вы взяли слишком большую форму для этого пирога. Нужна 20-22 см, не больше.

Куриные окорочка, запеченные с овощами

Светлана, автор вам написала, что у нее 180 градусов температура и запекать по времени час.

Особых программ не требуется, стандартный режим "верх-низ".
Наверно, вашей духовке нужна температура выше, если она не зажаривает. Пробуйте 200 или 220, наблюдайте. Всегда надо подстраиваться под свою духовку и лучше вас никто не знает, как она печет.

Пирог с бананами и карамелью

Ольга, нужно было не на время смотреть, а на готовность пирога. Так как все духовки пекут по разному и вашей, скорее всего, нужна была высокая температура.

Турецкий плов с баклажанами

Моим как-то не пошло.

от Вера164

Тарт с малиновым кремом и меренгой

Ирина, крем и варенье имеют совершенно разную консистенцию.
Такая замена чревата. Тогда уж повидло, что-то густое... Но уложить на корж такой слой повидла - получится приторно.

Светлана, нет. Мусс не похож на тот, который в баночках. Вы его приготовили неправильно или желатин оказался слабоват.
Попробуйте еще с другим желатином.
А бисквит получается на столько нежным, что пропитки не требует. Видимо, и бисквит у вас не получился как надо.

Шоколадный муссовый торт

Куриные рулетики с грибами

ирина2656, у автора они тоже свернулись))) Просто не все обращают на это внимание, на вкусе же не сказывается))