Кулинарные рецепты

Соленые огурцы с мукой на зиму в банке

Сибирячка

Меренговый рулет с ежевикой

Алена Прика

Лепешки с сыром и майонезом

Мария

Мармелад из черной смородины (на пектине)

Мини-пирожки с мясом

Zoya7

Мороженое из дыни со сливками

Перец в чесночно-медовом маринаде

Стручковая фасоль с кинзой

Сибирячка

Лисички по-корейски на зиму

Лисички в сметане с макаронами

Zoya7

Коктейль «Арнольд Палмер»

Майя

Бургер «Джуси Люси» (классический рецепт)

Майя

ПП вафли из тунца

Творожная запеканка с красной смородиной

Борщ с лисичками

Zoya7

Варенье из ежевики с апельсином на зиму

Соус из кокосовых сливок

Маринованные огурцы с сухим укропом

Сибирячка

Творожные оладьи со шпинатом

Яблочно-грушевый рулет (бисквитный)

AnnI_G

Мармелад из красной смородины (на пектине)

Яблочный турновер

Коктейль «Батанга»

Тартар из кабачков

Малосольные огурцы на зиму в банках

Макароны со сливочным маслом

Маринованные огурцы с яблоками (быстрые)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Салат с хрустящими яйцами

Нина Минина-Р

Помидоры с горчицей и соевым соусом

AnnI_G

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1007

126

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

320

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

334

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Квашеные лимоны

Спасибо.
А хранится сколько?

Майонез из вареных желтков

Не работает.
Взяла всё, как указано в рецепте. Удивилась, что на три желтка такое большое количество масла, в других рецептах которые читала ранее гораздо меньше.
Получилось жидкое нечто 😆.
Погуглила как можно исправить, выяснила, что желтки д.б. растерты до однородной массы, перед тем как смешивать с маслом. И масло надо вводить по капелюшке, начиная с 50 гр... Рекомендуют чтобы было гуще добавить ещё один желток.
Добавила. Стало погуще, но всё равно текучая жидкость🤷🏻‍♀️
Масло было хорошее, густое, горчица у меня порошковая, может это как-то повлияло.
Блендер погружной, обычно не подводит...
Может автору сделать видео, чтоб читатели могли увидеть свои ошибки?

от Hannah1

Перец в чесночно-медовом маринаде

А маринад надо варить или кипятить?

Торт «Молочная девочка» с фруктами

Огромное вам спасибо за рецепт! Никогда не умела готовить торты, мой максимум - шарлотка и кривой чизкейк. Не успела заказать торт на день рождения дочери, решила рискнуть и сделать сама. По вашему рецепту всё получилось! И даже вкуснее, чем у любимого кондитера! Добавила ещё кафельную картинку с озона и красители в крем. Больше не заказываю торты, готовлю по этому рецепту)

Бисквит с содой и уксусом

Всю жизнь пеку бисквит только так, в тех же пропорциях. Только отдельно взбиваю белки с сахаром, а потом добавляю желтки.

от Zoya7

Салат из переросших огурцов на зиму

Чеснока 1 головку или 1 зубчик? Одной головки слишком много. И уксуса много. Получился кисло-остро-едреный салат.

Соте из баклажанов на зиму

Не понравился рецепт,от слова совсем ,уксус уменьшала ,всё равно кислятина ,ужасный вкус , время и продукты потрачены зря(((

Рулет из плавленых сырков с крабовыми палочками

"Поместите пленку с сырками в микроволновку на 1 минуту." Подскажите, пожалуйста, какую температуру ставить?

Американский тыквенный пирог

Никогда не оставляю отрицательные отзывы. Мало ли, именно у меня не получилось. Духовка подвела, продукты или руки 🤔 При этом я совсем не новичок. Отлично знаю свою духовку и продукты. И тыкву люблю. Но это настолько невкусно, что решила написать. Просто перевод продуктов и времени. Ситуацию спасло только мороженое поверх пирога.

от елена4127

Суп «Харчо» с курицей и рисом

Гость, чабер (иногда его называют чебер, чобр) — это пряное травянистое растение из семейства Яснотковых. Его используют как специю — в свежем или сушёном виде.

от Tastr

Тесто фило

Гость, такого уксуса, как вы указали не бывает))

Если не указана процентность, то значит используется обычный столовый уксус 9 %, можно яблочный 6%

от Tastr

Лечо из огурцов на зиму

Отличный рецепт, спасибо!!