Кулинарные рецепты

Куриные сердечки с медом и соевым соусом

Салат из куриной грудки с солеными огурцами

Печеночный паштет с вишней

Куриная грудка сувид в духовке

Вареники с чёрной редькой

Снежана

Лимонный кекс с кабачком

Снежана

Чай из листьев лопуха

Снежана

Шакшука без яиц

Нина Минина-Р

Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»

Оливочка

Турецкий салат из свеклы

AnnI_G

Мясные рулетики из свинины в аэрогриле

Zoya7

Синнабоны с изюмом

Сибирячка

Кофе по-польски

Оливочка

Пастуший пирог с горошком

МарияZ

Белковый омлет на воде

Сибирячка

Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке

Zoya7

Лепешка роти с тыквой

Elfooboo

Любимый сэндвич Мэттью Макконахи

Elfooboo

Макароны с грибами в аэрогриле

Картошка с луком и морковью в духовке

Сибирячка

Кабачки с грибами в аэрогриле

Яйцо в томатном соусе

Яйца в чистилище

Elfooboo

Маринованная плотва в домашних условиях

Булгур в аэрогриле

Пряники печатные

Тыква по-китайски

Сушеный топинамбур в домашних условиях

AnnI_G

Картофельные лепешки в аэрогриле

Гречка с грибами в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1101

133

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

101

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

327

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

342

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Наталья1196

Рейтинг: 1474

5. Tatiana5

Рейтинг: 1146

6. алла4

Рейтинг: 1132

Рейтинг: 635

Рейтинг: 590

Рейтинг: 551

Рейтинг: 527

Посмотреть все

Екатерина, они же не в духовке готовятся, чтобы пропекаться. Я так понимаю, что оладьи у вас вышли клеклыми?
Может быть, это зависит от кефира... Так бывает, когда только начинаешь готовить и навыка еще нет. Используйте теплый кефир.
Советую вам тесто смешивать венчиком, не ложкой. Почему-то это имеет значение. Соду добавлять вместе с мукой. Все со временем получится.

Слойки из слоеного теста в микроволновке

Не пропеклись, не расслоились, склеились в сплошную массу, хотя все делали четко по рецепту🤷‍♀️

Дрожжевые лепешки на воде

У меня не получились лепешки к сожалению, тесто не поднялось. Вроде по рецепту все. Дрожи наверное нужно было в муке тоже разводить, а я добавила только вода теплая, сахар и дрожи. Слегка поднялось, а потом бахнула муки видимо сразу, но как в рецепте написано, странно

Торт с маком, орехами и изюмом

Вкуснейший праздничный торт! Богатый, насыщенный, любимый! Пеку много лет! Все хвалят и спрашивают рецепт! Добавила 4 корж со смесью мака, изюма и грецких орехов! Высокий! Украсила!

Сырный суп с шампиньонами

Марина, для картофеля это не страшно, разваренный он вкуснее. Тем более, что сорта сейчас такие стеклянные.
Я бы советовала после закладки сыра в бульон не варить его еще 20 минут, достаточно довести бульон до расплавления сыра - минут 5-7.

Диетический суп-пюре из брокколи

Очень вкусный суп. Спасибо за рецепт.🌷

от Kristy2

Булочки Синабон с корицей и сливочным кремом

Потрясающий рецепт, тесто (при соблюдении указанных автором рецепта граммов) у меня получилось с первого раза, в нужной консистенции, булочки очень вкусные большое спасибо

от Аркадий731

Варенье из апельсинов с кожурой

Я прочла много комментариев на рецепт.

Первое:
Прекрасно, когда человек делится с другими людьми тем, что у него получилось и понравилось ему самому.

Второе:
Один и тот же рецепт, у одного человека он получится, а у другого нет или получится, но не такой вкусный. Я готовила борщ и делала все, как и моя свекровь, однако, он у нее все равно был вкуснее. И сейчас я приготовила апельсиновое варенье. И конечно, это никогда не будет Оксфордский вариант - там совсем другие апельсины и, конечно, оно не будет таким, как у автора рецепта, но мне оно понравилось.

Я последовала совету и заморозила апельсины, затем проварила их. Правда варила гораздо дольше 20 мин и только затем приступила к основной части рецепта но и здесь, в силу определенных обстоятельств, варила и отставляла остывать. Такой процесс повторила несколько раз. Кроме того, я добавила гвоздички и немножко имбиря. И так как я люблю джем и конфитюр - я все это проблендарила.

Большое спасибо автору рецепта и спасибо всем за советы!

Спасибо, что удалось попробовать что то новое и немножко поэкспериментировать.

Благодарна за эту возможность

Гость, спасибо за обратную связь

Салат «Полушубок»

от Ната

Сдобное тесто на сметане

Рецепт совсем неудачный. Муки полкило дрожжей всего 6грамм. Тесто не поднимается и получается обычный твердый ком. Очень и очень плохой рецепт!

Понравилась простота приготовления, прикольно. В целом сочетание вкусное получилось. Но традиционный салат все же, черенка пол шубой, больше по душе. Спасибо за идею и новый вкус

Салат «Полушубок»

Готовила по Вашему рецепту первый раз. Реально ооочень вкусный и мягкий кекс! Я ещё добавила изюм. Супер получился.

Нежный кекс на кефире

Заварной крем на апельсиновом соке

Саша, а вы лимон с апельсином не перепутали?
Если у вас апельсин "вырви глаз", то и результат получится соответствующим, винить некого)) Крем получается сладким в меру, совсем не кислым.

Лазанья с фаршем в духовке

Гость, главное, что в конечном итоге комков нет.
Вы приготовите без комков и правильно.

Мария, вы могли регулировать добавление муки, так как она вся разная и ее может понадобиться меньше.

Постный лимонный пирог

Лазанья с фаршем в духовке

Кто ж так бешамель готовит, людей только смущаете. У вас сплошные комки в кастрюле

Сергей, здесь и есть песочное тесто на растительном масле, не бисквит и не кекс. Единственное, муки можно добавить поменьше и подсыпать ее постепенно, чтобы получился мягкий колобок теста.
Мука может не вся понадобиться.

Постный лимонный пирог