Кулинарные рецепты

Баклажаны сувид (су-вид)

Свиные ребра в аэрогриле

Лепешка на сковороде без замеса

Жареная фунчоза с яйцом

Котлеты из говядины с капустой

Zoya7

Копченое растительное масло

Алена Прика

Вафли с мармеладом

Морковные оладьи в аэрогриле

Вафли с финиками

Паста с томатной пастой и грибами

Торт «Наташа» (классический рецепт советского времени)

Морковный кекс с мёдом

Мясо с красной смородиной

Морковная запеканка с курагой

Маринованный лук с горчицей

Наталья Кошкина

Взбитый кофе

Наталья Кошкина

Тушеная свекла с солёными огурцами

Наталья Кошкина

Настойка «Вишня в шоколаде»

Шоколадный кулич-кекс

Гречка с фрикадельками в аэрогриле

Керан мари (корейский омлет)

Узвар из шиповника

Салат с маринованными грибами и картошкой

Тосты с морковью

Шоколадные орешки со сгущенкой

Хлеб Бриошь из слоеного теста

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

987

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

183

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

302

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Французские булочки с заварным кремом

Гость, Рецепт отличный. У Вас не получилось потому что после того как скрутили рулет и нарезали булки не настоялись им нужно отдохнуть 20 минут перед выпиканием, или просроченные дрожжи.

Гость, калорийность пересчитана.

Печенье «Гусиные лапки»

от Mr.D

Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму

Василиса, смотрите внимательней: в списке чеснок есть.

Пельмени из цельнозерновой муки

Большое спасибо! Тесто шикарное, раскатала в тонкий довольно пласт, делала сразу двойную порцию. Муж снял уже пробу сказал очень вкусно 🤤 Да, это не мягкое тесто из белой муки, пришлось попотеть😁 завтра муж будет катать, я чуть скалку не сломала 🤣

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Гость, приятного аппетита!

от Матильда

Ленивый заливной пирог с капустой

Гость, приятного аппетита!

от Матильда

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Рецепт отличный
Супер 👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт

Ленивый заливной пирог с капустой

Вика, потушить капусту на сковороде. Я ещё добавила два яйца и зелёный лук. Очень вкусно.

Ленивый заливной пирог с капустой

Очень вкусный получился пирог. Спасибо за рецепт

Морковь, лук, коренья лучше обжаривать с салом, при всём уважении к дедушке

Кулеш партизанский

Рыба под маринадом (классический рецепт)

И все кости остаются в рыбе? ☹️

тесто рыхлое, всё разлетается, вкуса нет

Постное ржаное печенье

Ржаная закваска для хлеба

Гость, можно высушить

Чесночная паста из чеснока

Сок лимона - ингредиент по рецепту, для вкуса и срока хранения. В небольшом количестве с чесночной массой ничего не случится, даже в холодильнике. У меня не было плесени. Масло продлевает срок хранения. Добавляйте по желанию

от Ната

Хлеб «Тартин» на закваске

Гость, вы молодец, главное же результат. Отвечаю на ваш вопрос, причина в сильной закваске, муке, температуре брожения.

от Ната

Кисель из кукурузного крахмала и варенья

"...Доведите кисель до загустения, не снимая с огня..." - ЭТО СКОЛЬКО??? Пока вода наполовину не выкипит? Тогда он ТОЧНО загустеет!

Рецепт зачетный! Очень вкусно. Автору большая благодарность! Однако рекомендую заменить сахар на мед.
Во-первых, мед с корицей даёт очень интересное сочетание вкусов.
Во-вторых, по каллорийности, мед примерно на 100 ккал, менее калорийный чем сахар.
Всё остальное не менял. Вполне хорошо выходит!

Маффины диетические

Количество указанных калорий сильно преуменьшено. На вкус, впрочем, это не влияет.

Печенье «Гусиные лапки»

Котлеты на пару в сковороде

Тесто на беляши как пух

Пожалуйста)

от Мария

Вкусный рецепт! Немного доработал его, добавив зелени в фарш!