Кулинарные рецепты

Лепешка с томатами и базиликом

Майя

Пирог из слоеного теста с голубикой

Конвертики из теста фило с творогом

МарияZ

Настойка на боярышнике

Нина Минина-Р

Пирожки с картошкой в аэрогриле

Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле

Хачапури из кабачков с сыром на сковороде

Пирог с творожным сыром и персиками

Ната

Малиновое конфи с крахмалом

МарияZ

Рулет из снежного краба

Салат из свеклы с соевым соусом

Сибирячка

Тортилья с яйцом в аэрогриле

Вафли со шпинатом, сыром и форелью

Гренки с сыром и чесноком в аэрогриле

Ленивые пирожки в аэрогриле

Лепешка роти с креветками

Роти с творогом и зеленью

Свиные пятачки в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Блины с голубикой

Баклажаны с сыром и чесноком в мультиварке

Ната

Фасоль по-монастырски с овощами

Elfooboo

Пицца с луком и солеными огурцами

Elfooboo

«Рис» из капусты брокколи

Ната

Картошка на сыре в духовке на противне

Elfooboo

Сырники с морковью, творогом и манкой

Компот из клубники с базиликом на зиму

Блины с вишней и сметанным кремом

Яичница с беконом и перцем

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Пирог с вешенками

Майя

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

971

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

327

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Эклеры (классический рецепт)

Самое главное пропустили в рецепте эклеров. Какой ингридиент надо добавить. Чтоб эклер стал пышным. Вопрс? Это пищевая сода или разрыхлитель

Херня)))) уж простите

О, точно. Оладушки с мясом. Но ни как не отбивные)))

Просто, да. Но совсем не то(((

Попробовала. Получается мясо в блинах))))

Курица по-аджарски на сковороде

Наталья, не важно. Главное, чтобы сковорода была толстостенной и хорошо держала тепло.

Белковый крем с агар-агаром

Татьяна, в нашем агаре часто не указывают блюмы, поэтому автор вам вряд ли подскажет, тем более, что сайт она не посещает давно.

Суп «Том Ям» с креветками и кальмарами

Александр, вы можете вынуть морепродукты на 5 шаге и добавить их в готовый бульон на 8 шаге.
У автора все получается хорошо. Нужно сначала попробовать и приготовить, а потом критиковать.

Бутерброды со шпротами и творожным сыром

Екатерина, в данном рецепте хлеб не натирается чесноком.
Но никто не запрещает вам это сделать для вкуса.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, пропорции должны совпадать, просто мука бывает разной и привычка у вас делать плотное тесто. Оно должно быть очень мягким, на грани жидкого. Если муку и добавлять, то буквально пару ложек, не больше.

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Гость, все указано в ингредиентах, вы даже прочесть не можете...

Для маринада на 1 литр воды:
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Уксус 9% - 3 ст. л. (по 1,5 ст.л. на КАЖДУЮ 1 л банку)
или 70% эссенция - 2 ч.л. (по одной в 1 л банку)

Макароны с куриным фаршем

Гость, ориентироваться нужно не на время, а на готовность ингредиентов. Как тут по времени угадать?
Лук обжаривается до мягкости, пусть будет 5 минут. Время может быть любым, в зависимости от нагрева, сковороды и прочее.

Фарш обжаривается до готовности и тоже до мягкости, примерно 10 минут.

Макароны с куриным фаршем

А по времени что когда добавлять можно же было написать?

Жаркое с рыбой в горшочке

"Отправьте горшочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку"

В инструкции к моим горшочкам, как и ко всем другим, что я находил было указано - ставить в холодную духовку, во избежание трещин.

Сейчас готовлю по этому рецепту. Увеличил время приготовления на 40 минут на разогрев - не готов рисковать горшочками - всё же не дёшево получается...

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Не указано сколько соли и сколько сахарного песка.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Прапорции канешнаже не совпадают води и муки. Муки приходитца добавльять потом до нужнай маси. А так да цеста само по себе вкусная пышная. Готовлью уже пару десаткав раз и скажу так есльи в бортики закатывать ешо немнога сыра то ани ешо приятней становетца

Яблочные маффины с пряностями

Лариса, это своеобразный рецепт автора без яйца.
Час выпекать - нонсенс. В этом рецепте используется готовое яблочное пюре из банок, например, для детского питания. Специально его готовить не нужно. Если возникают сложности, то подберите для себя рецепт попроще.
Тем более, что ваша духовка не допекает маффины.

Минтай в соевом соусе с кабачками

SKate, молодые кабачки от кожицы не очищаются, как в данном рецепте. Только переросшие.