Кулинарные рецепты

Копченый тофу

Салат с копченым тофу

Карась в томатном соусе

Жареная колбаса с луком и морковью

Сибирячка

Шулюм из тушенки с картошкой

Куриный бульон со шпинатом и яйцом

Zoya7

Караси в казане на костре

Печенье «Лисички»

Лаваш с творогом и сыром на мангале

Кабачки с жареными овощами в маринаде

Zoya7

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом (кето)

Вафли из фасоли в вафельнице

Постное печенье с халвой

Снежана

Печенье со шпинатом

AnnI_G

Утиные крылья на сковороде

Репчатый лук сувид (су-вид)

Манду (корейские пельмени)

Elfooboo

Сырная лепешка в аэрогриле

Лепешка роти с мясом

Сливочное масло с оливками и лимоном

AnnI_G

Тесто для пиццы из кабачка (+пицца)

Язь горячего копчения

Слойки с колбасой и сыром в аэрогриле

Чебуреки с джусаем и яйцом

Elfooboo

Орешки со сгущенкой в шоколаде

Замороженная вишня с сахаром

Улитка с мясом и картошкой

Грудинка с картошкой в казане на костре

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Мятный крем для торта

Снежана

Печенье с финиками без сахара

Снежана

Ликёр из бузины

Наталья

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

920

118

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-40

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

316

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

317

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Бразильский лимонад

Не. Смысл так изголяться.
8 лаймов две пачки сгухи рогачев. Всё.
Лаймы просто порезать ниче там горчить не будет. Отфильтровать, закинуть льда сгущенки и полтора два литра воды. Блендер - готово!

Спасибо за информацию возьму на заметку

Такояки

Супер рецепт! Взбивала в планетарном миксере яйца с сахаром долго, пока не побелели, и всю чашу блендера не заполнили воздушной массой, минут 10. Начинала с маленькой скорости, переключила на высокую. Получился в итоге очень высокий бисквит, можно на 3 части порезать. Поливаю просто сгущенкой сверху и всё)

Бисквит «Удачный»

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Павел,аналогично. Мука "Макфа". Вообще не правильные пропорции.

Тесто для пиццы без дрожжей в хлебопечке

Тесто жидкое. Рецепт полная дичь

Очень удачный рецепт. Лучшие профитроли, которые я когда-либо готовила

Творожные профитроли

Тушеный морской окунь на сковороде с луком и морковью

Делаю второй раз по этому рецепту очень вкусно получается!!! Только я окуня (покупаю крупяного) не обжариваю, а сразу кладу в зажарку предварительно его разрезаю пополам и обсыпаю специями для рыбы (немного мариную). Очень вкусно с картофельным пюре!!!

Вкусный кекс, похож на "Столичный" но не такой сухой. В следующий раз уменьшу количество сахара. Спасибо за рецепт, спасла остатки овсяного молока )

Кекс на овсяном молоке

от Норма Рихтер

Пышные блины на кефире и молоке

Е моё, это уж очень густое тесто, я добавляла ещё полстакана молока к Вашему рецепту.

от Вера

Белый шоколад в домашних условиях

Елена, по этому рецепту получается все без комочков.
Вопрос в ваших ингредиентах. А какое сухое молоко вы использовали? То, которое добавляют в кофе? Нужно натуральное сухое из коровьего молока. Когда его добавляют в какао масло, то не снимают миску с водяной бани и быстро-быстро размешивают, а потом еще и блендером проходят. Откуда там взяться комкам?

от Tastr

Рогалики из творожного теста с сахаром

Я не знаю, что я делаю не так, но 50 минут пекла, уже начали сверху подгорать, а внутри всё равно сырые

Песочный пирог с персиками

В списке ингредиентов нет соли. Откуда она появляется в описании?

Смотря какой стакан. В стакане 200 мл помещается 180 г сахара до самого края. Возьмите 80-90 г, а вообще - по вкусу лучше ориентироваться. Размешать немного и попробовать вначале.

Постный крем для торта

от Tastr

Оладьи из рисовой муки

Сделала все, как в рецепте, но добавила сахара где-то 3-4 чайные ложки. Получились воздушные и хрустящие оладушки, мне понравились, буду делать ещё 👍

Здравствуйте,подскажите,1/2 стакана это сколько примерно в граммах?

Постный крем для торта

Репчатый лук сувид (су-вид)

AnnI_G, ❤️❤️

от Ната

Песочный пирог с творогом и вишней

Получилось просто идеально, спасибо за рецепт ❤

Творожная сбричолата с клубникой

Удивительно лёгкий в приготовлении пирог! Получился вкусный, нежный. Легко из формы извлекла. Спасибо за рецепт! Теперь думаю побольше творога положить и ягод. Была вишня и голубика

Манду (корейские пельмени)

Elfooboo, Настя, ты еще и китайский знаешь! Грандиозно!

от Zoya7

Тарталетки с икрой селедки, авокадо и творожным сыром

Лимонный сок обязательно, иначе авокадо потемнеет станет неаппетитно болотного цвета. Всё впечатление будет испорчено.