Кулинарные рецепты

Фасоль с брокколи на сковороде

Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)

Салат Коул Слоу из капусты как в КФС (KFC)

Чай из чёрной смородины с базиликом

Казаречче с грибами и баклажанами

Банановые лепешки на сковороде

Салат с вакаме и огурцом

Суп «Морячок»

Слойки с абрикосовым вареньем

Гороховый суп с тефтелями

Маринованные спагетти из кабачков

Куриное филе в томатном соусе в духовке

Пюре из белокочанной капусты

Вафли на греческом йогурте

Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»

Оливочка

Маринованный лук-шалот

Elfooboo

Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок

ПП-шарлотка с грушей

МарияZ

Фаршированная тыква в аэрогриле

Посмотреть видео

Светлана

Сэндвич с джемом и сыром

Гренки с хреном

Салат с бобами и сухариками

Манная запеканка в аэрогриле

Цукаты из тыквы с лимонной кислотой

Вятский пирог-загибень (с сушеными грибами)

Паста из тыквы

Беляши в аэрогриле

Жульен из кабачков

Салат «Барби» (со свеклой)

Торт Сникерс без безе

Оливочка

Творожная запеканка с виноградом

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

1073

132

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-37

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

325

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

341

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 35603
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 29282
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 27285
Рецептов: 1112

Матильда
Рейтинг: 22847
Рецептов: 1241

Ирина Белая
Рейтинг: 22779
Рецептов: 757

Татьяна
Рейтинг: 21003
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 15729
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 14782
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 14283
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 13994
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 9679
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 7744
Рецептов: 458

Zoya7
Рейтинг: 7049
Рецептов: 1633

Галюша
Рейтинг: 6889
Рецептов: 612

Аймкук

Кулинары

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 5809

2. ElizabethII

Рейтинг: 5033

3. Аники

Рейтинг: 2191

4. Ina

Рейтинг: 1597

5. Наталья1196

Рейтинг: 1474

6. Tatiana5

Рейтинг: 1146

7. алла4

Рейтинг: 1132

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 635

9. Алиса21

Рейтинг: 590

10. Степашка

Рейтинг: 551

Посмотреть все

Баклажаны 1200 гр посолила, отжала 200 мл жидкости. Масло 40 мл для обжарки было достаточно, уксус 6% яблочный 50 мл, перцы чищеные 5 шт получилось 550 гр, сахар 2 ст. ложки, половинка острого перца, т. к. не хватало баланса вкуса, соль не ложила, было достачно от просоленых баклажан. Читала комментарии, поэтому поняла что придётся немного перестраивать рецепт под свой вкус. Мне очень понравилась эта закуска. Недавно грузинском в ресторане ела похожую закуску, но там были ещё размолотые грецкие орехи, а так база была баклажан и сладкий перец.

Замороженная зажарка для борща

очень мне приятно, что вам понравился такой способ заготовки борщевой заправки. Спасибо за отзыв!

от Сибирячка

Замороженная зажарка для борща

Легко и быстро сохранить овощи. А главное не надо уксус и банки закрывать. 👍 Я тушила дольше. За указанное время овощи еще не готовы были. У меня 2,5 раза больше от указанных в рецепте. И нра, что не нужно соль добавлять. Спасибо за рецепт ♥️

Уксуса очень много, кислятина. Девочки 2-3 ст.л. за 10 минут кладите

Релиш из помидоров

ПП шарлотка с яблоками и творогом

Плюсом добавила ванилин, 1 ст.л крахмала ( т.к. у меня был пастообразный творог, достаточно жидкий), яблочки в корице обваляла и аккуратно вмешала в тесто.
Очень вкусная шарлотка! Спасибо за рецепт с рисовой мукой (без глютена). 🥰

Пирог из жидкого теста с рыбой

Почему пирог треснул??? Что то не то????

Квашеная капуста быстрого приготовления

Zoya7, Скажите пожалуйста, каким маринадом залить капусту, горячим или холодным?

Бисквитный рулет с малиной

Антон, он весит 67 гр

Наливной пирог с капустой

Галина Родионова, фольга дает влажность, а капусту надо пожарить и класть в духовку без сока

Рисовая каша с тыквой на молоке

Спасибо за рецепт. Каша получилась очень нарядная и вкусная. Очень понравилась маме. Мне хватило стакана молока и стакана бульона от тыквы.

от елена4127

Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Гость, так это и есть омлет. В классической запеканке на 500 творога идет только 1 яйцо

Медовый торт с заварным кремом

Вкусный бюджетный тортик. Удалось раскатать 8 коржей, эх и трудно их раскатывать... Пришлось привлекать мужа 😅
Готовила строго по рецепту, всё получилось без проблем. В меру сладость, не приторный, медовый аромат ощущается.
В начале хотела добавить ягодный конфитюр или лимонный курд, но торт сам по себе вполне самодостаточен. Хорошо бы ещё зашёл мелко нарезанный грецкий орех.
Спасибо ❤️ самый недорогой тортик в это сложное время

Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Спасибо за рецепт!
Отличный!
Делала даже с морковным жмыхом (остался после выжимки сока) вместо яблок)) получаются вкусные и полезные вафли!

Тертый пирог из песочного теста с вареньем

удачной выпечки!

от Нина Минина-Р

Тертый пирог из песочного теста с вареньем

Буду пробовать печь, наверное получится вкусняшка, спасибо за рецепт

Манник с кокосовой стружкой на кефире

Добрый день! Немного не хватает в рецепте соли, и у меня плохо поднялся.

от Натали 888

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Используйте свежие дрожжи, остатки из холодильника по истечению срока измельчаайте, сушите, просто на столе рядом, постоянно измельчая, затем в бумагу, или эту же упаковку на столе в кулек и чашку. Всегда испльзую, когда хлеб закончился.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Моя пицца выглядит по Королевски, красиво, любой оценит. Выкладка красивая, сыр использую в небольшом количестве, чтобы другие ингредиенты были видны, ими полностью застилаю лепешку. Не жалею продуктов хорошего качества. Сыр Голландский, реже Российский. Красиво. Сытно. Вкусно.

А Вам за расклад приготовления ТЕСТА высшую оценку. ТЕСТО главное. Хотя на канале Пятница по Итальянски тесто выдерживают для приготовления 48часов в холодильнике. Все рецепты разные.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Спасибо! Обязательно сделаю. Переписала.

Я делаю просто, дрожжевое тесто, 1слой колбаса хорошего качества полукопченая, 2слой вкусные свежие помидоры, 3 слой сыр заранее приготовленный натертый с морозилки. Внук оценил