Кулинарные рецепты

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)

Наталья_

Рисовая лапша с баклажанами

Булочки с голубикой

Банановый кекс в хлебопечке

Нина Минина-Р

Кабачки кубиками в духовке (запеченные)

Чесночная соль из стрелок чеснока

AnnI_G

Соус «Южный» по ГОСТу СССР

Тилапия с луком и морковью в духовке

Сушеный зеленый лук с солью

Варенье из душицы

Салат из огурцов «Молодо-зелено»

МарияZ

Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде

Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Джем из крыжовника без косточек

Тилапия на пару

Компот из яблок в мультиварке

Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле

Острый соус из красной смородины

МарияZ

Шоколадное мороженое без сахара

МарияZ

Хашбраун с курицей

Гречка с мясом и помидорами на сковороде

Манго Ласси

Пататас бравас

Сладко-острый маринованный перец

Как высушить укроп в аэрогриле

Торт «Киевский» с фундуком

Нина Минина-Р

Пирожки с тушенкой в духовке

Сицилийский салат с лососем

Профитроли в аэрогриле

Мария

Чкмерули из цыпленка

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Меренговый рулет в аэрогриле

Veronika

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

980

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

317

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

328

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Мойва с корочкой в духовке

Гость, а если жаренного нельзя...

Менемен (турецкая яичница / омлет)

У меня бабушка такую яичницу делала, (жила в станице под Краснодаром),это было ещё при СССР, 50 лет назад. У неё и сам научился. С удивлением узнал что это блюдо турецко-арабское. Очень вкусно!

Анжелика, я делала такой финт,ничего нового,что мёртвому припарки.Главное правильный сорт огурцов.т.е.не салатные и не переложить лишнего чеснока,будут хрустеть .Конечно важет хрен или листья дуба

Огурцы квашеные с водкой

олег, нужно уметь укладывать правильно

Огурцы квашеные с водкой

На 3х литровую банку идёт 2 кг огурцов!!!Откуда у Вас 4 банки 3х л.из 5 кг-забавно

Огурцы квашеные с водкой

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Очень вкусно

Куриные ножки с гречкой в духовке

Гость, это обычный рецепт, не ПП. Но сильно поправиться на нем не получится)))

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Гость, а это и не пицца, это рецепт теста для пиццы как в пиццерии.
А уж как вы ее приготовите, зависит от вас.

Пиццу выпекают при очень высоких температурах, в пиццерии - это 300 градусов. Дома такую температуру организовать нельзя. Но выпекать домашнюю пиццу тоже надо в раскаленной духовке на максимальной температуре - 7-10 минут, тогда и твердой корочки не получится. Но для пиццы берут только моцареллу (сыр).

Песочный пирог с черникой

Оксана, бортики могут съезжать только в том случае, если тесто замешено неправильно и все масло вышло на поверхность.
Форму для пирога не смазывают ничем - первое.
Второе - способ замеса теста для новичков должен быть иным. Автор - опытный кулинар.

Сначала в муке перетирают холодное масло в мелкую крошку, добавляют сахар. Холодное масло! Затем добавляют желтки и сметану, быстро замешивают тесто. Это тесто нельзя долго месить, чтобы тесто не нагревалось и масло не вышло на поверхность

Икра кабачковая (классический рецепт)

Отличный рецепт. Чёткий, в граммах. Вкусно.

Песочный пирог с черникой

Любовь, потому что тесто вы распределили очень толсто по форме, у вас заливка и не поместилась.
Нужно делать тонкий слой теста. Если автор не указала высоту бортиков, то можно посмотреть фото и сделать так же.

Пирог с тыквой и творогом

Гость, автор вам ответить не может, так как давно не посещает сайт. В рецепте используется арахисовое масло