Кулинарные рецепты

Омлет с солеными огурцами

Манка на курином бульоне

Сибирячка

Рис с соусом унаги и тунцом

Луковое хе (из репчатого лука)

Лепешки из моркови и сыра в духовке

Форель с брокколи в аэрогриле

Маринованные перепелиные яйца по-корейски

Томатные спагетти с курицей

Постные пирожки с грибами и капустой

Паштет из куриной печени сувид (су-вид)

Салат из тыквы и рукколы

Постные лепешки с квашеной капустой

AnnI_G

Картофельные зразы с квашеной капустой

Суши-маффины (запеченные)

Наталья

Зеленый лук по-корейски

Эстонский хлеб (сепик)

Черемша с капустой (салат)

Омлет с яблоком на сковороде

Куриная запеканка в аэрогриле

Джем из хурмы

Брокколи с куриной печенью

Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)

Юлия М.

Пышное заварное печенье на молоке с глазурью

Смузи из вареной свеклы

Голубцы-трубочки с говядиной и булгуром

Грудка утиная с рисом в духовке

Ленивая овсянка с протеином

ПП десерт с протеином

Смузи с протеином и бананом

Филе тунца кусочками в сливочном соусе

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Окорочка в пергаменте в духовке

Посмотреть видео

Сибирячка

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

935

107

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

180

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

286

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Томатные спагетти с курицей

Мммм как вкусно!!!!

от aурика

Рис с соусом унаги и тунцом

Вкусно и очень аппетитно!

от aурика

Овощной рулет в духовке

Супер! Моё блюдо на все 100) очень аппетитно!

Вяленые помидоры в духовке на зиму

Большое спасибо, прошу прощения за опоздавший ответ.

от Тёмкина

Котлеты из чечевицы (постные)

Спасибо за рецепты очень нужны сейчас как раз пост. Дочери держат пост .хочется разоообразное.меню

от Гость

Черемша с капустой (салат)

Zoya7, классно!!!

от Elfooboo

Королевская ватрушка в аэрогриле

Гость, верно. Тоже только попробовала испечь. Творога очень много, начинка получилась жидковата, и через указанное время не застывает. Пришлось увеличить время приготовления еще на 15 минут. Надеюсь, не сгорит) В следующий раз творога возьму граммов 300.

от Гость

Диетическое суфле из творога (ПП)

Гость, могу предположить, что температура была высоковата для вашей духовки, попробуйте в следующий раз снизить до 160-170 градусов и немного увеличить время выпекания. Также возможно масса из-за влажности творога получилась жиже. Но в любом случае, после выпекания дайте суфле остынуть и только потом вынимайте и подавайте к столу. В горячем виде оно слишком нежное, особенно если масса была жидковатая, поэтому кажется, что суфле еще сырое. Благодарю вас за обратную связь!

Гость, вам спасибо за комментарий.

Ржаные булочки

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Гость, спасибо вам за комментарий!

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Ирина, благодарю вас за обратную связь!

Тонкие блины на молоке и воде

Гость, благодарим вас за комментарий и фото!

Пышные оладьи на кефире на скорую руку

Сергей, использование крышки необязательно, но на результат этот момент влияет. Если вам важны пышность и равномерное пропекание оладий, можно накрыть их крышкой. Если же приоритетом является хрустящая корочка — жарьте без крышки. Экспериментируйте, чтобы найти вариант, который больше всего соответствует вашим вкусовым предпочтениям :)

Тушеная утка с картошкой в казане

Гость, соглашусь, что в данном случае картофель может остаться хрустящим, так как кислота от томатов замедлит его размягчение. Можно увеличить время тушения с картошкой либо довести ее до полуготовности отдельно и добавить в блюдо. Благодарим вас за комментарий.

Гость, да, зефир можно сушить в дегидраторе. Установите температуру 35–40 °C и сушите 4–6 часов, периодически проверяя готовность: зефир должен легко отделяться от пергамента и быть упругим на ощупь. Благодарим вас за вопрос.

Зефир на желатине

Гость, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!

Зефир на желатине

Шашлык из свинины в банке в духовке

Xogan, соевый соус скорее находка для приготовления блюд: добавляет глубину и сложность вкусов, а для маринада особенно хорош. Так что надо пользоваться! Благодарим вас за комментарий.

Форель, запеченная в сливках

Гость, для данного рецепта оптимальная температура запекания 180-190 градусов. Благодарим вас за вопрос.

Баклажаны с фаршем в духовке

Алексей, спасибо вам за обратную связь к рецепту!