Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 4:01:27 Подписаться
Нина Минина-Ря готовлю нормально кулинарка из деревни
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2200 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМороженое - 600 грамм; Геркулес хлопья - 120 грамм; Сливочное масло - 40 грамм; Демерара или сахар - 2 ст. ложки; Мед - 1-2 ст. ложки; Ягодный или фруктовый сироп - от 5 ст. ложек.
Снова рецепт от Ильи Лазерсона из его книги "Женская еда"... Доступный состав, незатейливое приготовление, а вкус суперический и не лишены ...
ИнгредиентыЯйца - 2 шт. Мука пшеничная - 1,5 стакана Мука черемуховая - 0,5 стакана Демерара или сахар - 2/3 стакана Растительное масло - 0,5 стакана Изюм (фрукты или орехи) - 0,5 стакана Разрыхлитель - 1 ч. л. Примечание:1 стакан - 200 мл.
Полезный и ароматный пирог на йогурте с добавлением черемуховой муки. Такая выпечка идеально подходит для вечернего семейного чаепития.
ИнгредиентыЛьняная мука - 100 г Мука пшеничная - 250 г Хлопья злаковые - 2-3 ст. л. Вода - 280 мл. Дрожжи сухие - 1 ч. л. Растительное масло - 1 ст. л. Сахар или демерара - 2 ч. л. Соль морская - 1 ч. л. Различные семена: льна, кунжута, подсолнечника.
Отличный рецепт домашнего хлеба из льняной и пшеничной муки. Хлеб по этому рецепту готовится в хлебопечке.
ИнгредиентыТекила - 30 мл; Газированный напиток - от 20 мл.
Коктель "Текила бум"/Tequila Boom или Tequila Boom Boom популярен в барах, на дискотеках и ... в крутых блокбастерах )) Есть ...
ИнгредиентыСкумбрия - 1 штука; Картофель - 2-3 штуки; Лук - 0,5 головки; Морковь - 0,5 штуки; Рис (или перловка) - 0,3-0,5 стакана; Вода - 1,5-2 литра; Специи - по вкусу; Томатная паста, аджика, паста том ям - по желанию; Свежая зелень - укроп, петрушка; Соль - по вкусу.
Из скумбрии получается насыщенный суп с ярким вкусом. Его можно сварить из свежей, размороженной или консервированной рыбы. Если вам нравятся ...
ИнгредиентыВино красное полусладкое — 0,5 литра; Мед — 1 ст. ложка или по вкусу; Апельсин — 1/4 штуки; Лимон — 1/4 штуки; Корица — 0,5-1 палочка; Гвоздика — 2 соцветия; Бадьян — 1 звездочка; Кардамон — по желанию (1 штука); Кориандр — 1/4 ч. ложки; Корень имбиря - по желанию (1-2 кв. см); Перцы - 2-4 горошины.
С приготовлением глинтвейна замечательно справляется современная помощница - мультиварка. Обратите внимание на классические принципы приготовления глинтвейна и на имеющиеся на сайте ...
ИнгредиентыБелый ром - 50 мл; Кола - 150 мл; Лайм - 1/4 штуки; Лед.
Алкогольный коктейль "ром-кола" - популярен во всем мире. Считается американским, но имеются сведения, что он скорее латиноамериканский и изначально назывался ...
ИнгредиентыКрасное п/с вино - 0,5 литра; Лимон - 0,3 штуки; Демерара или обычный сахар - по вкусу; Перец горошком (острый или душистый) - 3-4 штуки; Корица - 0,5-1 палочка; Яблоко - 0,5-1 штука; Чернослив - 3-4 штуки.
Глинтвейн - в европейских странах традиционный национальный горячий алкогольный напиток из красного вина со специями, пряностями и фруктами.
Какого-то классического ...
ИнгредиентыГорбуша копченая - 250 грамм; Помидоры - 2-3 штуки; Огурец - 1-1,5 штуки; Лук - 0,5 головки; Свежая зелень по вкусу; Майонез - 50 мл; Соль по вкусу.
Обыкновенный овощной салат может заиграть новым вкусом, если добавить в него ... копченую горбушу! Горбуша подходит и горячего, и холодного ...
ИнгредиентыБекон или с/к грудинка - 2-3 полоски; Перепелиные яйца - 6 штук; Помидоры черри - 6-8 штук; Листовой салат; Сок лимона или бальзамик по вкусу.
Этот салат подается теплым. Яйца могут быть куриными, а помидоры обычными, но с перепелиными и черри - эффектнее. Рецепт увидела ...
ИнгредиентыКуриный фарш - 600 г Рис готовый - около 1 стакана Томатный соус - 100 мл. Чеснок - 3 зубчика Розмарин - 1-2 веточки Соль и перцы - по вкусу Оливковое масло - 1 ст. л.
Рецепт вкусных и ярких куриных тефтелей в мультиварке. Тефтели тушатся в томатном соусе.
ИнгредиентыШпинат замороженный - 200 г Картофель - 200 г Лук репчатый или порей - 1 шт. Сливки (10%) - 300 мл Вода - 300 мл Семга (лосось) - 200 г Масло (сливочное или оливковое) - для жарки Соль - по вкусу
Предлагаю супчик со шпинатом и сливками на основе рецепта, который я увидела в книге "Женкая еда" И.Лазерсона... Точнее, там предлагается ...
ИнгредиентыТунец консервированный – 1 банка Помидоры черри – 10-12 шт. (или обычные помидоры - 3 шт.) Листовой салат - 5-7 листьев или другие салатные травки Картофель «в мундире» – 3 шт.; Оливки консервированные - до 1 банки (или каперсы по вкусу) Фасоль белая готовая – 0,5-1 стакан (или зеленая стручковая) Оливковое масло – 50 мл Бальзамический уксус темный – по вкусу Зернистая горчица – 2 ч.л. Соль – по вкусу
Этот вариант салата с тунцом и фасолью в средиземноморском стиле подходит в повседневное меню, да и на праздничном столе тоже уместен. Вкус богатый и оригинальный, салат воспринимается легким, но при этом он всё-таки достаточно сытный и полезным его тоже можно назвать. В списке ингредиентов я указала возможные альтернативные замены некоторых продуктов, можете подбирать их на свой вкус... На просторах Интернета такой состав встречается ещё под названием салат "Мегаполис". Это один из моих любимых салатов с тунцом, поэтому с удовольствием делюсь! Подавайте на большом плоском блюде или сразу порционно, заправляйте перед подачей. 
ИнгредиентыКурица - 1 штука; Апельсин - 1-1,5 штуки; Лук - 1 головка; Розмарин свежий - 1-2 веточки или розмарин сухой - около 1 ч. ложки; Соль - по вкусу.
Мне очень нравится запекать курицу (а лучше двух куриц!) целиком в духовке. Люблю разнообразие, поэтому экспериментирую с разными составами специй, ...
ИнгредиентыФарш мясной - 300-400 г Рис - 0,5 стакана Сметана - 200-250 мл. Вода или бульон - 150-200 мл. Мука - для панировки Растительное масло - 1 ст. л. Сухие итальянские травы с паприкой - 1-1,5 ч. л. или другие ароматные специи Томатная паста - по желанию и по вкусу
Отличный рецепт мясных тефтелей в мультиварке с подливов из сметаны, томатной пасты и муки.
ИнгредиентыГовядина (мякоть) - 800 г Вода - 1-1,5 л Морковь - 1 шт. Корень сельдерея - 300 г Лук репчатый - 1 крупная головка Лук порей - 1 штука (побег 20 см) Картофель - около 600 г Соль, перцы и травы по вкусу Яблоко крупное - 1 шт. Хрен (свежий или готовый) - по вкусу...
Когда я прочитала рецепт тафельшпица, то в голову пришла мысль, что это какой-то австрийский комплексный обед... И что же вы ...
ИнгредиентыСвинина для стейков - около 1,6-2 кг; Лук - 1 крупная головка; Перец ароматный - по вкусу; Бальзамический уксус - 1-2 ст. ложки; Соль морская - по вкусу.
Пожалуй, самые вкусные стейки получаются на гриле, т.е. над раскаленными углями. Проще всего их приготовить из свинины и, особенно, для ...
ИнгредиентыВода - 1-1,2 л Чай каркаде - 4 ст. л. Сахар - около 5-6 ст. л. Корень имбиря - около 3 см2; Мёд - по вкусу Цитрусовые - по желанию
Горячий и полезный напиток каркаде с имбирем, лимоном и медом.
ИнгредиентыВодка - 60-100 мл; Корнишон или кусочек огурца - 1 штука; Грейпфрут - 1 долька; Мед - до 2х ст. ложек.
Шутеры - это коктейли разной крепости буквально на один глоток. Вариантов множество, а самые простые по составу и происхождению - ...
ИнгредиентыКислое молоко (или кефир) - 2 стакана Мука (разных видов) - 2 стакана Сода - около 0,5 ч. л. Соль и сахар - по вкусу Растительное масло - для жарки
Чтобы испечь пышные оладушки достаточно всего несколько ингредиентов: кислое молоко (или кефир), мука, сода, соль, сахар и растительное масло для жарки. Это вкусное и пышное тесто без яиц! Особенно интересно получается, если добавить в это базовое тесто каких-либо фруктов: яблок, винограда, груш и т.д. В последнее время часть пшеничной муки я стала заменять на более полезные виды, например, на цельнозерновую муку. Возьмите на заметку этот рецепт для быстрых сытных завтраков и на Масленицу! Читайте отзывы о рецепте оладушек на кислом молоке в самом низу страницы :)
ИнгредиентыЧечевица (любая) - 300-350 грамм; Вода (или бульон) - 1,5-2 литра; Лук - 1 крупная головка; Чеснок - 2-4 зубчика; Пряные специи масала или карри - по вкусу; Кориандр молотый - до 1 ч. ложки; Зира - по вкусу; Оливковое масло - 2 ст. ложки; Лимон - по вкусу; Соль - по вкусу. Дополнительно:Куриное филе - 250 грамм; Растительное масло - для жарки; Чикен масала или т.п.
Изначально в далекие времена ... похлебки варились в виде крепкого отвара из одного какого-то основного ингредиента (не мясного) и сейчас ...
ИнгредиентыХурма - 1 кг; Сахар - 0,5 кг; Натуральные улучшители вкуса - по вкусу.
В сезон продажи хурмы обязательно сварите несколько баночек варенья из этого замечательного, вкусного и очень полезного фрукта! В ингредиентах написала ...
ИнгредиентыСвинина (шея) - 1,5 кг Перцы острые и ароматные Розмарин свежий или сухой Оливковое масло "для жарки" Вустерский или соевый соус хорошего качества
Стейки из свиной шейки сочные и ароматные, идеально подходят в качестве обеда. Подавайте их с любыми гарнирами по вкусу.
Вкусный холодец из свиной рульки без желатина, в мультиварке. Отличное мясное блюдо, закуска, на новогодний праздничный стол и не только.
ИнгредиентыКета - 300-400 грамм (филе или 2 стейка); Слоёное тесто бездрожжевое - 1 лист (квадрат); Твердный сыр (пармезан) - 4 ст. ложки; Зернистая горчица - 4 ч. ложки; Сок лимона - 4 ч. ложки; Специи "для рыбы" - по вкусу; Соль - по вкусу; Растительное масло для смазывания противня.
По моему опыту, чаще я готовлю рыбу, купленную замороженной, чем охлажденной и не подвергавшейся заморозке. Такая рыба, т.е. размороженная перед ...
ИнгредиентыМука - 150 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Какао-порошок (или кэроб) - 2 ст. л. Сливочное масло - 150 г Сахар - 150 г Яйца - 3 шт. Молоко - 3 ст. л. Изюм - 100 г Кофе (по желанию) - 1 ч. л. Для глазури:Сливочное масло - 50 г Шоколад (горький) - 1 плитка (около 90 г). Кондитерская посыпка.
Простой и быстрый шоколадный кекс в мультиварке. Выпечка получается красивой и нарядной, с шоколадной глазурью и кондитерской посыпкой.
ИнгредиентыМука пшеничная - 500 г Молоко - около 200-220 мл Яйцо - 1 штука Сметана - 2-3 ст. ложки Соль - 2 щепотки Растительное масло - 1 ч. ложка (для рук)
Каждая хозяйка в своей домашней кулинарной практике опробывает разные варианты теста для пельменей, пока однажды не поймет "вот оно - ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 200 грамм; Мука ржаная - 150 грамм; Вода - 220 мл; Закваска (vivo или другая) - 1 флакончик; Солод (сухой или концентрат) - 2 ч. ложки; Сахар - 2 ч. ложки; Соль - 1 ч. ложка.
Хлеб на закваске - это хлеб, который готовится без добавления дрожжей. Закваски бывают "выращенные" в домашних условиях или покупные. Предлагаю ...
ИнгредиентыМука - 2-2,5 стакана; Молоко - 100 мл; Сливочное масло - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Сахар - 1 ст. ложка; Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки; Соль (у меня маргарин уже соленый) - 1 щепотка; Мак - 2-3 ст. ложки; Орехи грецкие - около 1 стакана; Сахарная пудра - 2-3 ст. ложки; Яблочное варенье или яблоки - 0,5 стакана; Изюм - 0,5 стакана.
Штрицель - это выпечка австрийского или немецкого происхождения из сдобного пышного теста со сладкой начинкой из мака, орехов, яблок, изюма ...
ИнгредиентыКрупа (рис, булгур, перловка); или пшеница для кутьи - 1 стакан; Мак - 3-4 ст. ложки; Грецкие орехи очищенные - 100 грамм; Мед - 3 ст. ложки; Вода или компот - 2 стакана.
Рождественская кутья (или сочиво) - праздничное постное блюдо, может быть как основным, так и десертом, а также может быть подано ...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
