Выпечка с мясом - страница 15

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г

Сахар - 20 г

Соль - 10 г

Яйца - 2 шт.

Вода - 100 г

Молоко - 100 г

Дрожжи сухие - 10 г

Масло сливочное - 35 г

Масло растительное - 30 г

Фарш мясной - 400 г (курица, говядина)

Лук репчатый - 1 шт

Картофель - 300 г (3 штуки среднего размера)

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Яичный желток - для смазывания перед выпечкой

Ингредиенты

Мука - 500 г

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 1/4 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Теплая вода - 250 г

Растительное масло в тесто - 60 г

Сливочное масло для прослойки - 120 г

Яйцо - для смазки самсы

Куриное филе (бедра или грудка) - 430 г

Лук - 300 г

Соль - по вкусу

Зира - 0.5 ч.л.

Кориандр, смесь перцев - по вкусу

Сыр - 100 г

Ингредиенты

Молоко - 110 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 5 г

Мука пшеничная - 175 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Куриное филе - 200 г

Лук репчатый (некрупный) - 1 шт.

Томатный соус или кетчуп - 50 г

Соль и чёрный перец - по вкусу

Ингредиенты

Хлеб тостовый - 4 шт.

Куриная грудка запеченная - 100 г

Маслины - 12 шт.

Сыр - 70 г

Томатный соус - 4 ч.л.

Ингредиенты

Молоко - 110 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 5 г

Мука пшеничная - 175 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Говядина (мякоть) - 250 г

Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец красный - 0,5 шт.

Соль и перец чёрный - по вкусу

Кориандр - щепотка

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Вода - 100 мл

Масло сливочное - 60 г

Дрожжи прессованные - 15 г

Мука пшеничная - 400 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Курица отварная - 200 г

Рис отварной - 3 ст.л.

Огурец соленый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания пирога)

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - 400 г

Молоко - 200 мл

Пшеничная закваска - 60 г

Масло сливочное - 50 г

Соль - 7 г

Масло оливковое - для смазывания чаши

Лук репчатый - 150 г

Фарш говяжий - 300 г

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 25 г

Желток куриный - 1 шт.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 150 г

Фарш куриный - 350 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сыр натертый - 100 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - щепотка

Масло растительное - 50 г

Молоко - 150 мл

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Сыр - 60 г

Колбаса - 50 г

Помидор - 1 шт.

Сосиска - 1 шт.

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Молоко - 150 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 15 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 320 г

Колбасные изделия - 150 г

Сыр - 150 г

Перец - 0,5-1 шт.

Кетчуп - 50 г

Розмарин сушеный - 0,5 ч.л.

Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Куриная грудка отварная - 130 г

Яйца - 2 шт.

Кабачок (отжатый) - 180 г

Мука - 1 ст.л.

Прованские травы - 2 щепотки

Разрыхлитель - 1 щепотка

Соль - 2 щепотки

Ингредиенты

Куриный фарш - 330 г

Лук - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Зелень (кинза, петрушка, мята) - 30 г

Лаваш круглый - 8 шт.

Сыр - 100 г

Лимон (для подачи) - 1 шт.

Соль, перец молотый, паприка - по вкусу

Ингредиенты

Лепешка роти - 1 шт.

Куриное филе - 100 г

Помидор - 1 шт.

Лист салата - 2-3 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Соус барбекю - 1 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Молоко любой жирности - 100 мл

Масло растительное - 70 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 3 щепотки

Мука пшеничная - 220 г

Окорочок отварной - 1 шт.

Тыква - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сметана любой жирности - 100 мл

Соль - 3 щепотки

Петрушка - 2 г

Чеснок - 1 зубчик

Лук красный - по желанию

Ингредиенты

Слоеное тесто (дрожжевое) - 250 г

Сосиска - 6 шт.

Морковь по-корейски - 100 г

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Горчица или горничный соус - по вкусу

Майонез - по вкусу

Кетчуп - по вкусу

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Дрожжи сухие - 5 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 370 г +-

Масло растительное - 1 ст.л.

Колбаса копченая - 40 г

Помидор - 1 шт.

Сыр моцарелла - 100 г

Томатная паста - 2 ст.л.

Итальянские травы - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Филе куриное - 250 г

Картофель - 200 г

Сыр - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сметана 15% - 50 г

Соль - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л

Ингредиенты

Купаты в натуральной оболочке – 400 г (4 шт.)

Готовое дрожжевое тесто (слоеное или обычное) – 250 г

Кетчуп или другой томатный соус – 2-3 ст.л.

Растительное масло без запаха – 30-40 мл.

Яичный желток – 1 шт.

Кунжут – 1 ч.л. (по желанию)

Купаты – 4 шт. (400 г)

Мука – 200 г

Молоко – 125 мл

Сливочное масло – 25 г

Сахар – 0,5 ст.л.

Дрожжи – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Соус барбекю – 4 ч.л.

Сыр (твердый или полутвердый) – 60-80 г

Желток – 1 шт. (для смазывания верха)

Кунжут или семена льна – 1 ч. л. (для посыпки, по желанию)

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г

Куриное филе - 200 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 100 г

Масло сливочное - 80 г

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ветчина - 150 г

Моцарелла - 100 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-400 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное (маргарин) - 50 г

Дрожжи прессованные - 15 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Печень куриная - 400 г

Рис - 4 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 40 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Желток - 1 шт. (для смазывания пирожков)

Ингредиенты

Пшеничная мука – 250 г

Вода – 150 мл

Мед или сахар – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Протертая мякоть томатов – 200 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Черный молотый перец – 0,25 ч.л.

Соль – 0,25 ч.л.

Сахар – 0,25 ч.л.

Чеснок – 3 г (маленький зубчик)

Копченая курица (филе) – 200-250 г

Консервированные ананасы – 100 г

Сыр моцарелла для пиццы – 200 г

Красный салатный лук – 20-30 г

Ингредиенты

Вода - 150 мл + 120 (кипяток)

Дрожжи свежие - 10 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 380 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Фарш мясной - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Паприка - 0,5 ч.л.

Кориандр молотый - 1/3 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 150 г

Куриное филе - 180 г

Шампиньоны - 150 г

Твердый сыр - 100 г

Яйца куриные - 1 шт.

Сливки 10-15% - 50 мл

Растительное масло - 35 мл

Соль, черный перец - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Ингредиенты

Ветчина - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 110 г

Масло растительное - 30 г (+ для жарки)

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - щепотка

Паприка - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Сметана 15% - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 65 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Бекон сырокопченый - 50 г

Сыр - 40 г

Ингредиенты

Куриная грудка - 200 г

Шампиньоны - 2 шт.

Сыр - 150 г

Черри помидоры - 6-7 шт.

Соус песто - 60 г

Мука - 250 г

Вода - 150 мл

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Сахар - щепотка

Дрожжи сухие - 3 г

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Сметана - 50 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сыр Пармезан - 30 г

Мука рисовая - 1 ст.л. (с горкой)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Петрушка - 15 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - для смазки панелей вафельницы

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500-550 г

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 60 г

Дрожжи свежие - 20 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания пирожков)

Тушенка - 250 г

Рис отварной - 150 г

Лук зеленый - 30 г

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г

Твердый или полутвердый сыр – 120-150 г

Ветчина – 120 г

Куриное яйцо – 1 шт.