E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Киш с тыквой и курицей

    Киш с тыквой и курицей

    Пирог подается к столу и горячим, и холодным - он вкусен в любом виде. Если вы не против сырной корочки, то практически в конце выпекания можно присыпать пирог натертым сыром. Я украсила его перьями красного лука и зеленью вместо сыра.

    Чтобы киш не вздулся, разрыхлитель в тесто не добавляйте.

    Подавайте киш со сметаной или чесночным майонезом, заварив ароматный чай.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко любой жирности - 100 мл

    Масло растительное - 70 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - 3 щепотки

    Мука пшеничная - 220 г

    Начинка:

    Окорочок отварной - 1 шт.

    Тыква - 200 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сметана любой жирности - 100 мл

    Соль - 3 щепотки

    Петрушка - 2 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Лук красный - по желанию

    • 205 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.31
    • Ж: 11.73
    • У: 17.14

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления киша с тыквой и курицей - перед вами! Отварите заранее часть курицы: окорочок, филе, бедро и т.д.


    В глубокой емкости соедините молоко, растительное масло, соль и вбейте туда же 1 куриное яйцо. Все тщательно взбейте венчиком. По желанию можно всыпать различные пряности и приправы.


    Вмешайте по частям пшеничную муку высшего сорта и замесите плотное песочное тесто. Оно будет маслянистым - это нормально. Накройте тесто пакетом или пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 15-20 минут.


    Пока тесто охлаждается, срежьте кожуру с части тыквы и нарежьте ее средними кубиками. Выложите в казан или ковш и отварите практически до мягкости 15 минут.


    В глубокую емкость вбейте куриные яйца, добавьте сметану любой жирности и соль. Взбейте все 1-2 минуты.


    Извлеките тесто из холодильника и выложите в форму. Смазывать форму ничем не нужно. Распределите тесто по дну и на бортики.


    Вареную курицу разберите руками на волокна или нарежьте кусочками, удаляя кости. Выложите на тесто вместе с отварной тыквой.


    Влейте заливку, чтобы и курица, и тыква оказались под ней. Украсьте пирог листочками петрушки, укропа, перьями лука.


    Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките киш с тыквой и курицей в течение 40-50 минут на среднем ярусе. Извлеките из формы и слегка остудите.


    Подайте к столу теплым с различными соусами.


    Приятного вам!


    Киш с тыквой и курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Киши с мясом

    Подборка рецептов

    Киш в мультиварке с курицей и грибами
    Лоранский пирог с курицей
    Киш с цветной капустой и курицей
    Киш с курицей и овощами
    Киш

    Подборка рецептов

    Картофельный киш с курицей
    Киш с творогом и шпинатом
    Тарт «Капрезе»
    Киш с курицей и помидорами
    Киш с курицей и сыром

    Подборка рецептов

    Пирог из лаваша с курицей и сыром
    Котопита (греческий пирог)
    Киш с копченой курицей
    Заливной пирог с куриным фаршем
    Открытые пироги с кабачками (тарты, киши)

    Подборка рецептов

    Галета с кабачками
    Легкий тарт с овощами-гриль
    Слойка с кабачком и томатами
    Киш со шпинатом
    Французский киш с курицей, как приготовить?

    Подборка рецептов

    Лоранский пирог с курицей
    Картофельный киш с грибами
    Киш с курицей, цукини и луком
    Киш с курицей и помидорами
    Тыквенный пирог

    Подборка рецептов

    Тыквенный манник с лимонной пропиткой
    Манник с тыквой и яблоками на кефире
    Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)
    Пирог с тыквой и апельсином (насыпной)
    Открытые пироги с тыквой

    Подборка рецептов

    Тирольский пирог с грушей
    Пирог на творожном тесте с рисом и зеленым луком
    Пирог из слоеного теста с абрикосами
    Киш с зеленым луком и укропом
    Тыквенные пироги с мясом

    Подборка рецептов

    Пирог с тыквой и мясом
    Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)
    Пирог с курицей

    Подборка рецептов

    Пирог с куриным фаршем в духовке
    Картофельный киш с курицей
    Штрудель с курицей из слоеного теста
    Блинный пирог с курицей и сыром
    Открытые пироги с курицей

    Подборка рецептов

    Галета с тыквой
    Пирог на творожном тесте с рисом и зеленым луком
    Киш с фаршем и картошкой
    Песочный пирог с замороженными ягодами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Салаты с куриным филе (331)Тыква (561)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Аленка, шикарный киш! Никогда не встречала рецептов теста для киша на растительном масле. Буду пробовать.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, всегда такое песочное делаю для несладких пирогов
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта