Масленица — страница 28

Ингредиенты

Кефир - 300 г

Вода горячая - 150 г

Мука - 180 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепоть

Ингредиенты

Кефир - 100 мл

Молоко - 100 мл

Яйцо куриное (среднее) - 2 шт.

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 130 г

Масло растительное - 50 мл

Ингредиенты

Мука рисовая - 80 г

Ряженка - 200 мл

Кипяток - 50 мл

Яйца - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Сода - 1 щепотка

Ингредиенты

Кефир любой жирности - 150 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Подсластитель - 4 таблетки

Кипяток - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Мука кукурузная мелкого помола - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 10 мл

Ингредиенты

Остатки пшеничной закваски - 100 г

Вода - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 160 г

Масло оливковое - 2 ст. л.

Мёд - 50 г

Соль - 1 щепотка

Для подачи - мёд

Для смазывания блинчиков - сливочное масло

Ингредиенты

Мука - 100 г

Яйца - 1 шт.

Молоко - 200 мл

Соль - 2 щепотки

Сахар - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Кипяток - 50-80 мл

Картофельное пюре - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Лук зеленый нарезанный - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Молоко - 300 мл

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 30 г

Сода - 1/2 ч.л.

Лимонный сок - 2 ч.л.

Сахар - 50 г

Ингредиенты

Мука рисовая - 50 г

Мука кукурузная - 50 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Яйца - 2 шт.

Молоко - 200 мл

Кипяток - 30-40 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Кефир - 220 г

Кипяток крутой - 150-200 г

Яйцо С1 - 2 шт.

Сахар - 1-2 ст.л.

Соль - щепоть

Мука - 170 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Ванильный сахар - по желанию

Ингредиенты

Куриное яйцо - 1 шт.

Миндальное молоко - 150 мл

Вода горячая - 50 мл

Сахарозаменитель - по вкусу

Рисовая мука - 50 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Молоко - 500-600 мл

Мука - 250 г

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Яйцо - 2 шт.

Мёд - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сливочное масло - 0,5 пачки/90-100 г

Мёд - 3 ст.л. или по вкусу

Ингредиенты

Для теста:

Молоко - 500 мл

Мука - 210-220 г

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Для крема:

Сливки 33-35% - 250 мл

Творожный сыр - 220 г

Сахарная пудра - 90 г

Ингредиенты

Мука - 30 г

Кефир - 30 мл

Яйцо С1 - 2 шт.

Разрыхлитель - 5 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сахар - 20 г

Ингредиенты

Мука - 160 г

Закваска пшеничная - 50 г

Вода - 250 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 130 г

Яйца - 2 шт.

Сыворотка молочная ~ 250-260 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Шпинат замороженный - 100 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 150 г

Молоко топленое - 200 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 1-2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)

Подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты

Молоко – 350 мл

Мука – 170-200 г

Яйцо – 3 шт.

Сливочное масло – 80 г

Сахар – 2-2,5 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты

Мука пшеничная - 170 г

Яйцо - 2 шт.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Сахар - 3 ст.л.

Сливки сухие - 4 ст.л.

Вода - 600 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Ингредиенты

Мука соевая - 180 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 400-450 мл

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Сметана 20% - 100 г

Яйца мелкие - 3 шт.

Мука - 200 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Кипяток - 400 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Индейка отварная - 300 г

Сыр твердый - 150 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Сыворотка – 400 мл

Смесь безглютеновая – 200 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Куриное филе – 100 г

Сыр сулугуни – 30 г

Петрушка – по вкусу

Масло – по вкусу

Рыбное филе – 100 г

Яйцо крутое – 1 шт.

Творог мягкий – 50 г

Лимонный сок – по вкусу

Авокадо – 1 шт.

Сыр 30% – 30 г

Банан – 1 шт./120 г

Арахисовая паста – от 1,5 ст.л.

Мёд – по вкусу

Корица – 1 щепотка

Творог 5% – 100 г

Йогурт/мацони – 1 ст.л.

Курага – 3-4 шт.

Корица и/или ванилин – по вкусу

Ингредиенты

Вода питьевая - 2 стакана

Желтки - 2 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 2 ст. л.

Сода - 1 ч. л. без горки

Мука гречневая - 1/2 стакана

Мука рисовая - 1/2 стакана

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 250 мл

Сахар - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 стакана

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко кокосовое - 250 мл

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука гречневая - 100 г

Ингредиенты

Молоко – 200 мл

Мука пшеничная – 100 г

Фисташковая паста (или урбеч) – 50 г

Яйца куриные (категория С-1) – 2 шт.

Сахар – 1,5 ст.л.

Соль – 0,25 ч.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Кипяток – 70-100 мл

Рафинированное растительное масло – 1,5 ст.л.

Творог 9% – 180 г

Творожный десерт «Фисташковое мороженое» – 130 г

Сахарная пудра – 2-3 ст.л.

Ванилин – 0,5 г

Малина, протертая с сахаром – 200 г

Кукурузный крахмал – 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 160 г

Куриные яйца - 2 шт.

Молоко - 200 мл

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Кипяток - 100 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Яйца куриные - 2 шт.

Молоко - 900 м

Масло оливковое - 3 ст. л.

Соль - 2 щепотки

Сахар - 2 ст. л.

Разрыхлитель для теста - 5 г

Гречневая крупа - 180 г

Вода - 400 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт. (желток)

Сахар - 50 г

Соль - на кончике ножа

Масло растительное - 2 ст.л.

Молоко - 140 мл

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 130 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 350 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.