Иногда хочется чего-нибудь необычного. Сегодня мы будем готовить великолепный, пикантный и остренький салатик по корейскому рецепту - из фунчозы с огурцами, чесноком, луком, морковью, курицей и кунжутом.
Сладкий перец ...
Ингредиенты
Фунчоза - 100 г
Филе куриной грудки - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Огурец - 1 шт
Зеленый лук - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика;
Рисовый уксус - 1-2 ч. л.
Кунжут - 2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Имбирь молотый - щепотка
Соль - 0.5 ч. л.
Черный и красный молотый перец - по вкусу
Подготовим все необходимые ингредиенты для китайского салата с говядиной и огурцом. Кусок говядины ополоснем в проточной воде. Перец очистим от семян. Овощи все помоем. Чеснок почистим.
В сотейник выложим кусок ...
Ингредиенты
Огурцы свежие - 300 г
Говядина - 300 г
Перец болгарский - 1 шт. (150 г)
Баклажан - 1/2 шт. (100 г)
Крахмал любой - 2 ст.л.
Заправка:
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Для подачи:
Кунжут - по вкусу
Для обжаривания:
Растительное масло - сколько потребуется
Собрать продукты для салата с дайконом и колбасой. По желанию часть компонентов можно заменить по вкусу - например, вместо вареной использовать полукопченую.
Дайкон очистить, натереть на терке. Если овощ ...
Ингредиенты
Дайкон – 100 г
Помидор – 60 г
Огурец – 60 г
Колбаса вареная – 50 г
Сметана (20%) – 50 мл
Зелень – 30 г
Соль – 1 г
Перец – 1 г
Масло растительное – 1 ч.л.
Кунжут – 5 г
Продукты для приготовления закуски из моркови в соусе Терияки соберите по списку.
Морковь вымойте, почистите. Нарежьте на тонкие длинные ленты при помощи овощечистки.
Морковные ленты положите в ...
Ингредиенты
Морковь - 250 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Соус терияки - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 0,5 ч.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Соль, красный острый перец - по вкусу
Кунжут - 1 ч.л.
Кинза - по вкусу
Для салата из баклажанов с соевым сыром тофу подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Вообще, количество овощей и зелени, да и тофу, может варьироваться. Выбирайте тот сорт тофу, который пригоден ...
Ингредиенты
Баклажаны – около 200 г
Помидоры – 2-3 шт.
Тофу – 100 г
Мисо-паста – 1-1,5 ч.л.
Имбирь свежий – от 0,5 ч.л.
Соевый соус – 1 ч.л.
Мирин – 1 ст.л.
Сахар или мёд – от 0,5 ч.л.
Растительное масло – 1,5-2 ст.л.
Зелень свежая – 2 горсти
Семена кунжута – при подаче
Дополнительно:
Соль для баклажанов – от 0,5 ч.л.
Все необходимые ингредиенты для приготовления салата с жареным тунцом и авокадо - перед вами.
Филе тунца заранее разморозьте, обсушите насухо бумажными полотенцами.
Помойте и вытрите помидоры с луком.
Разогрейте ...
Ингредиенты
Тунец - 200 г
Авокадо - 0,5 шт.
Помидоры черри - 50 г
Лук красный - 20 г
Листовой салат - 40 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Кунжут черный - 1 ч.л.
Соберите необходимые продукты для приготовления салата "Японский". Для салата можно использовать как сушеную морскую капусту, так и готовую консервированную.
Если капуста сушеная, то залейте ее холодной водой на 1 час. ...
Ингредиенты
Морская капуста сушеная - 30 г
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло кунжутное - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 0,5 ч.л.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Соберите все необходимые продукты для приготовления японского салата из капусты.
Капусту сполосните и нашинкуйте соломкой. Для рецепта отлично подходит молодая капуста - она сочная и хрустящая.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, ...
Ингредиенты
Капуста - 250 г
Репчатый лук - 40 г
Соевый соус - 40 г
Растительное масло - 25 г
Рисовый уксус - 25 г
Зеленый лук - 5 г
Сахар - 3 г
Соль - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Соберите необходимые продукты для приготовления салата из моркови с медом.
Почищенную морковь натрите на крупной или средней терке.
Морковь сбрызните лимонным соком - он придаст салату цитрусовый аромат и приятную ...
Ингредиенты
Морковь - 250 г
Мед - 35 г
Лимонный сок - 35 г
Кунжут - для декора
Продукты для приготовления салата из моркови с огурцом соберите по списку. Свежие огурцы, морковь и кинзу вымойте. Морковь и чеснок почистите.
Огурцы нарежьте от руки соломкой.
Положите ...
Ингредиенты
Огурцы - 700 г
Морковь - 300 г
Масло кунжутное - 0,5 ч.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - 20 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Перец красный острый молотый - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления салата с руколой и грибами (шампиньонами).
Шампиньоны тщательно промойте, затем нарежьте крупными кусочками.
Сковороду слегка смажьте любым маслом (оливковым или растительным) и обжаривайте ...
Ингредиенты
Шампиньоны - 200 г
Рукола - 80 г
Красный лук - 45 г
Оливковое масло - 35 г
Бальзамический соус - 35 г
Лимонный сок - 20 г
Соль, черный перец - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления капусты по-китайски. Чили берите по вкусу, но всё же предполагается, что это острое блюдо.
Нарвите капусту руками на не слишком крупные фрагменты.
Опустите капусту в кипящую ...
Ингредиенты
Капуста - 850 г
Вода - 1,5 л
Чеснок - 4-6 зубчиков
Чили перец - 2 шт.
Чили хлопьями - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус 6-9% - 1 ст. л.
Кунжут - 1 ст. л.
Лук зеленый - 2 пера
Кинза - 5-7 г
Масло растительное - 6 ст. л.
Устричный соус - 1/2 ч. л.
Куриный бульон (порошок) - 1/2 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления моркови по-корейски с фасолью.
Почищенную морковь натрите на корейской терке, чтобы получилась тонкая стружка. Морковь используйте сладкую и вкусную, тогда и сахар в салат ...
Ингредиенты
Морковь - 300 г
Фасоль - 100 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 40 мл
Яблочный 6% уксус - 20 мл
Паприка сладкая, молотая - 5 г
Кориандр молотый - 5 г
Соль - 5 г
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Кунжут - для декора
Соберите ингредиенты для приготовления салата с шиитаке. Лука и огурца добавлю немного, для свежести, хотя можно и без них).
Сначала залейте грибы литром кипятка, оставьте минут на 25-30.
Затем ...
Ингредиенты
Шиитаке (сушеные) - 50 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1/2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Чили - 3 шт. (по вкусу)
Кунжут - 1 ст. л.
Устричный соус- 1 ч. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Куриный бульон (порошок) - 1 ч. л.
Уксус 6-9% - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Кинза/зеленый лук - 5-7 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Вода - 2 л
Давайте подготовим все необходимые продукты для салата с мидиями и кедровыми орешками.
Для начала промойте салат айсберг, обсушите и порвите руками в сервированное блюдо.
Извлеките мидии из масла ...
Ингредиенты
Салат Айсберг - 1/2 кочана
Мидии копченые в масле - 150 г
Кедровые орешки - 2 ст.л.
Помидоры черри - 10 шт.
Моцарелла-мини - 14 шт.
Соус кунжутный - 3 ст.л.
Кунжутное масло - 3 ст.л.
Сок апельсина - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Для приготовления салата с дыней и пармской ветчиной вам понадобятся все продукты на фото.
Дыню помойте, выскоблите чайной ложкой семечки. Кунжут и кедровые орешки можно слегка подсушить на сковороде для ...
Ингредиенты
Дыня - 200 г
Пармская ветчина - 60 г
Кедровые орехи - 1 ст.л.
Пармезан тертый - 1 ст.л.
Кунжут белый - 0,5 ч.л.
Кунжут черный - 0,5 ч.л.
Масло оливковое - 1 ч.л.
Бальзамический крем - 1 ст.л.
Соберём ингредиенты для приготовления салата с индейкой и кукурузой. Огурцы ополоснем в проточной воде, помоем филе индейки и свежий базилик. Почистим чеснок.
Филе индейки отварим до готовности в кастрюле ...
Ингредиенты
Филе индейки - 250 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Огурец свежий - 300 г
Кунжут - 1 ч.л.
Свежий базилик - 10 г
Оливковое масло - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ч.л.
Вот такой набор ингредиентов нам понадобится для приготовления салата с огурцом и сыром тофу. В качестве основы я взяла руколу, но ее можно заменить любой другой зеленью: айсбергом, романо, шпинатом ...
Ингредиенты
Огурец - 100 г
Тофу классический - 150 г
Рукола - 40 г
Оливки без косточки - 25 г
Оливковое масло - 25 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Для украшения:
Семена кунжута - 1 г (по желанию)
Для приготовления азиатского салата с креветками вам понадобятся все продукты, что на фото. Хвосты крупных креветок разморозьте заранее, помойте все овощи, апельсин и зелень.
Цитрус, кстати, может быть абсолютно любым ...
Ингредиенты
Креветки крупные (хвосты) - 200 г
Масло растительное - 1 ч.л.
Авокадо - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Перец болгарский - 50 г
Лук белый (красный) - 30 г
Петрушка (кинза) - пару веточек
Апельсин мелкий - 1 шт.
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соус унаги - 1 ч.л.
Соус чили кисло-сладкий - 1 ч.л.
Соус жгучий - пару капель
Семена чиа или кунжутные - щепоть
Соберите необходимые продукты для приготовления салата из фунчозы с огурцом и морковью.
Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут, чтобы она набухла и стала эластичной.
Затем откиньте ...
Ингредиенты
Фунчоза (сухая) - 75 г
Огурец свежий - 180 г
Морковь сырая - 180 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Перец красный острый молотый - 0,25 ч.л.
Уксус столовый 9% - 1 ст.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Кунжут - 2 ч.л.
Вода - для фунчозы
Соберите ингредиенты для приготовления суши-трайфла в стаканчиках. Спайси соус можно приготовить дома самостоятельно, смешав майонез и острый соус шрирача в пропорциях 1:1. Впрочем, если любите острое, можно добавить больше шрирачи. ...
Ингредиенты
Рис сухой - 67 г (1 пакетик)
Вода - 1 л
Авокадо - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Тунец в с/с - 180 г
Чипсы нори - 4 шт.
Соус спайси - 2-3 ст. л. (по вкусу)
Кунжут - 2/3 ч. л.
Соберите необходимые продукты для приготовления салата с тыквой и хурмой.
Тыкву почистите и нарежьте средними кубиками или кусочками. Овощи выложите в форму, выстеленную пергаментом. Тыкву полейте растительным маслом, присыпьте прованскими ...
Ингредиенты
Тыква - 200 г
Хурма - 150 г
Сливочное масло - 20 г
Растительное масло - 20 г
Йогурт натуральный - 30 г
Мед - 7 г
Прованские травы - 3 г
Корица молотая - 3 г
Кунжут - по вкусу
Микс зелени - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления моркови по-китайски.
Морковь можно нарезать соломкой, можно нашинковать той самой теркой для корейских салатов (у китайцев, кстати, она тоже популярна). Добавьте к моркови соль и сахар, ...
Ингредиенты
Морковь - 400 г
Соль (для моркови) - 1/3 ч. л.
Сахар (для моркови) - 1 ч. л.
Чеснок - 4 зубчика
Зеленый лук - 1-2 пера
Кинза - 7-10 г
Чили перец - 2-3 шт. (по вкусу)
Кунжут - 1 ст. л.
Арахис (сырой) - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ч. л.
Куриный бульон (порошок) - 1/3 ч. л.
Устричный соус - 1/2 ч. л.
Уксус 9% - 1 ч. л.
Масло растительное - 6 ст. л.
Соль - по вкусу
Собрать по списку продукты для салата из баклажанов с томатами.
Овощи промыть. Баклажан нарезать кубиками, поместить в миску, посыпать солью, оставить на 15 минут, затем промыть овощную нарезку, жидкость ...
Ингредиенты
Баклажан – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Болгарский перец – 0,5 шт.
Чеснок – 1 зубок
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ч.л.
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Соль – 1 г
Перец – 1 г
Кунжут – 5 г
Петрушка – 5 г
Собрать по списку продукты для салата из чесночных стрелок и моркови. Овощи вымыть, почистить.
Чесночную стрелку промыть, срезать у нее верхушки, оставив сочную часть стебля. Залить горячей водой в ...
Ингредиенты
Чесночные стрелки – 120 г
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Кунжут – 5 г
Соль – 1 г
Перец – 1 г
Соберите продукты для приготовления салата из морской капусты по-корейски. Овощи вымойте. Морковь, лук и чеснок очистите.
Сушеную морскую капусту залейте холодной водой на 1 час.
Затем капусту промойте в нескольких ...
Ингредиенты
Морская капуста сушеная - 25 г
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук небольшой - 1 шт.
Соевый соус - 1-2 ст.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 0,5 ч.л.
Перец красный острый - по вкусу
Перец черный молотый - 2 щепотки
Чеснок - 4-5 зубчиков
Уксус 70% - 0,3 ч.л.
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Петрушка (кинза) - 1-2 веточки
Кунжут - по желанию
Соберите все необходимые продукты для теплого салата с говядиной и овощами.
Стейк промокните кухонными бумажными полотенцами, после посолите и приправьте молотым перцем.
Разогрейте сковороду и влейте немного ...
Ингредиенты
Стейк говяжий без кости - 200 г
Салат латук (или пекинская капуста) - 40 г
Помидоры - 80 г
Кабачок - 70 г
Перец сладкий - 70 г
Лук красный - 50 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Бальзамический соус - 1 ст.л.
Кунжут - для подачи (по желанию)
Подготовить по списку продукты для салата «От 100 хворей» из топинамбура. Хорошо, если овощи и фрукты со своего участка, блюдо получится еще вкуснее и полезнее. Сахар можно не добавлять или ...
Ингредиенты
Топинамбур – 50 г
Морковь – 50 г
Яблоко – 50 г
Корень петрушки – 20 г
Грецкие орехи – 30 г
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 г
Масло растительное – 0,5 ст.л.
Кунжут – 5 г
Продукты для приготовления салата из баклажанов без жарки соберите по списку.
Баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки, разрежьте на небольшие брусочки, размером на один укус.
Залейте нарезанные баклажаны водой, ...
Ингредиенты
Баклажан - 400 г
Лук зеленый - 2 стебля
Соус соевый - 2 ст.л.
Соус устричный - 1 ст.л.
Масло кунжутное - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Перец красный острый - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 0,5 ч.л.
Уксус рисовый - 2 ст.л.
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Салат из листьев одуванчика, яиц и морской капусты готовить лучше весной, когда у одуванчика свежая, сочная зелень. При ярком палящем солнце она грубеет и становится очень горькой.
Листья одуванчика собирайте на ...
Ингредиенты
Листья одуванчика - 10-15 шт.
Морская капуста - 0,5 банки
Лимонный сок - 1 ст.л.
Яйцо куриное вареное - 1 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Рубленая зелень укропа и петрушки - 2 ст.л.
Соль чесночная - 1 щепотка (2 г)
Острый стручковый перец - 2 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
5 рецептов салата Оливье с морепродуктами
Как варить кальмара для салата? Сколько времени?
Кунжутное масло: польза и вред
