Гратен из картофеля с фаршем

Ароматное и несложное в приготовлении блюдо. Мягкий картофель с сочным фаршем под сырно-сливочной шапочкой покорит вашу семью. Это блюдо готовится из простых продуктов и получается очень вкусным. Фарш вы можете использовать из индейки, говядины или свинины. Сливки выбирайте 10% или 20%.

Ингредиенты

Картофель - 700 г

Фарш - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сыр - 100 г

Масло растительное - для смазывания

Соль - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - 1/2 ч. л.

Специи - по вкусу

Сливки - 50 мл

Соус:

Сливки 10-20% - 400 мл

Вода - 200 мл

Соль - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - 1/2 ч. л.

Паприка - 1/2 ч. л.

135 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.76
Ж: 8.85
У: 6.86

Фото готового блюда

Алина245автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 35 голосов

84 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для гратена из картофеля с фаршем по списку.

Лук очистить от шелухи и промыть. Нарезать мелким кубиком. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистости. Чеснок очистить и цельными зубчиками положить к луку, обжарить пару минут, затем чеснок выбросить. Если чеснок передержать - он даст горечь.

Добавить фарш к луку, и разбивая комочки, обжарить до полуготовности.

Фарш переложить в форму для запекания и равномерно распределить.

Картофель очистить, промыть. Нарезать тонкими кружочками.

Кружочки картофеля выложить поверх фарша.

Для соуса смешать: сливки, воду, соль, черный молотый перец, паприку.

Соусом залить фарш с картофелем.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Затем достаем форму из духовки. Сыр натираем на терке и смешиваем с 50 мл сливок, для того чтобы сыр быстро не схватился корочкой. Выкладываем сыр со сливками на картофель и снова ставим в духовку, еще на 10 минут.

Достаем форму из духовки и получаем вот такое аппетитное блюдо.

Гратен из картофеля с фаршем получается очень сытным и вкусным, а сырная шапочка идеально дополняет блюдо. Приятного аппетита!

Гратен из картофеля с фаршем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная запеканка из тертого картофеля

Запеканка из кабачков, картофеля и помидоров

Гратен из картофеля с курицей

Запеканка с кабачками, фаршем и картофелем

Гратен

Подборка рецептов

Гратен из картофеля и батата

Гратен из цветной капусты с сыром

Картофельный гратен с говядиной

Гратен с лососем

Запеканки с фаршем

Подборка рецептов

Запеканка из макарон с фаршем и помидорами

Запеканка из макарон с курицей

Картофельная запеканка с фаршем индейки

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельные запеканки с фаршем

Подборка рецептов

Картофельная бабка в мультиварке

Картошка с куриным фаршем в духовке

Болгарская мусака

Картофельная бабка с фаршем

Картошка с фаршем

Подборка рецептов

Картошка с фаршем в мультиварке

Пызы белорусские

Картошка с фаршем, сыром и майонезом в духовке

Тушеная картошка с фаршем

Картошка с фаршем в духовке

Подборка рецептов

Туртьер (канадский мясной пирог)

Колдуны по-белорусски (классический рецепт)

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Блюда из картошки с фаршем

Подборка рецептов

Пирог с мясом на томатном соке

Тушеная капуста с картошкой и фаршем

Запеканка с рыбным фаршем и картофелем

Картофельные драники с фаршем на сковороде вперемешку

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Фарш мясной (1287)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Запеканки (774)Вторые блюда из фарша (754)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Обед из фарша (687)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Куда там 600 соуса, суп получился

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько варить картошку для пюре?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Карп в аэрогриле кусочками	Куриная грудка с болгарским перцем в аэрогриле	Булочки из слоеного дрожжевого теста в аэрогриле	Пирожки из рисовой бумаги в аэрогриле	Рис с грибами в аэрогриле	Пирог с грибами в аэрогриле	Хлеб из чечевицы с греческим йогуртом
Пряники с тыквой	Пряники печатные	Картошка по-флотски	Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гратен из картофеля с фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты