Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Картофельная запеканка с фарше

    Картофельная запеканка с фаршем индейки

    Наивкуснейшее блюдо на каждый день, которое понравится как взрослым, так и детям. Запеканка получается очень сочной и сытной. И в сочетании с домашними соленьями или овощным салатом станет прекрасным блюдом для обеда или ужина.

    Ингредиенты

    Фарш индейки - 450 г

    Картофель - 700 г

    Лук - 150 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль - 1 ч.л.

    Перец - по вкусу

    Приправа для мяса/птицы - 1/2 ч.л.

    Масло растительное - 2 ч.л.

    Вода - 200 мл

    • 93 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.98
    • Ж: 3.19
    • У: 8.65

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 14 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для начала подготовьте все продукты для картофельной запеканки с фаршем индейки.


    Картофель, лук и чеснок очистите и сполосните. Пока занимаетесь подготовкой других продуктов, картофель лучше держать в холодной воде, чтобы он не потемнел.


    Для начала займёмся фаршем индейки. Добавьте к нему спрессованный зубчик чеснока, нарезанный мелко лук, соль, перец и приправу для мяса или птицы.


    Размешайте всё тщательно. А чтобы запеканка была сочной, введите при помешивании в фарш около 1 стакана холодной воды. Добавляйте её небольшими порциями и размешивайте вилкой, чтобы вся вода вошла в фарш.


    Теперь очередь картофеля. Нашинкуйте его тонкими ломтиками вручную или на специальной шинковке. Чем тоньше нарежете, тем нежнее будет запеканка.


    Картофель приправьте солью и маслом и перемешайте.


    Собираем нашу будущую запеканку. Можно готовить её в классической керамической форме для запекания или в обычной сковороде с металлической или отстегивающейся ручкой.


    Я использую чугунную эмалированную сковороду. Запеканку собираем слоями. Разделите примерно умозрительно картофель на три части, а фарш - на две части. Нижний слой выложите из 1/3 части картофеля.


    Далее - половину фарша.


    Затем повторите "упражнение" - еще слой картофеля и вторую половину фарша.


    И верхний слой - оставшаяся третья часть картофеля.


    В таком виде отправляем запеканку в духовку на 45 минут при температуре 180°С. Регулируйте нагрев и время приготовления, ориентируясь на свою духовку. Готовность запеканки определяем, проткнув в центре ножом - картошка должна стать мягкой.


    Вот она красавица. Нежная и сочная картофельная запеканка с фаршем индейки готова! Зовите домашних обедать!


    Режем?


    Кстати, запеканке хорошо бы дать постоять, "отдохнуть" 15-20 минут, чтобы её легче было нарезать. Приятного!


    Картофельная запеканка с фаршем индейки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Запеканки

    Рубрика рецептов

    Мясная запеканка с картофелем
    Морковно-творожное суфле
    Запеканка из картофеля с грибами
    Морковная запеканка в микроволновке
    Запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Мясная запеканка с картофелем
    Картофельная запеканка с мясом
    Запеканка из куриного фарша
    Запеканка из макарон с курицей
    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Картошка с фаршем и помидорами в духовке
    Картофельная бабка с беконом
    Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
    Картофельная запеканка в мультиварке
    Картофельные запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром
    Аши по-гречески
    Картофельная запеканка с фаршем и грибами
    Картофельная запеканка с фаршем в микроволновке
    Запеканки из фарша индейки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из индейки в духовке
    Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке
    Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью
    Котлеты из индейки с сыром в духовке
    Запеканка с индейкой

    Подборка рецептов

    Пшенная запеканка с индейкой и шпинатом
    Диетическое суфле из индейки в духовке
    Капустная запеканка с индейкой и грибами
    Запеканка из индейки с брокколи
    Картофельная запеканка с мясом

    Подборка рецептов

    Запеканка с картофелем и куриной грудкой
    Картофельная запеканка с куриной печенью
    Мясная запеканка с картофелем
    Картофельная запеканка с курицей
    Картофельная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
    Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
    Швейцарская запеканка «Эльпермагронен»
    Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
    Запеканка на ужин с фаршем

    Подборка рецептов

    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Запеканка из кабачков с фаршем
    Фрикадельки «по-шведски» под французским соусом
    Запеканка с тефтелями
    Запеканка на ужин

    Подборка рецептов

    Запеканка из кабачков и баклажанов
    Запеканка баклажанная с мясным фаршем
    Лазанья с фаршем в духовке
    Макаронно-капустная запеканка с сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (773)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки (644)Индейка (310)Индейка на обед на каждый день (320)Картофель (1958)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Обед из фарша (545)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Яйца пашот в аэрогриле
    Хурсн махн (калмыцкое блюдо)
    Паровые булочки с фасолью
    Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)
    Рыбный рулет с яйцом
    Тушеный картофель по-гречески
    Картофельный гратен с говядиной

    Тальятелле с лососем
    Куриные бедра в кефире на сковороде
    Солёная утка по-нанкински
    Кета на мангале
    Харчо по-грузински (классический рецепт)
    «Белая» пицца с камамбером
    Соус (заправка) для Шубы
    Мобильная версия сайта