Язычки из баклажанов в духовке

Яркое, красочное и вкусное блюдо, которое можно подавать в горячем или холодном виде. Язычки из баклажанов однозначно станут украшением вашего осеннего стола и впечатлят гостей. Это мой авторский рецепт, один из любимых в сезон баклажанов.

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт. (500 г)

Помидоры - 400 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Орегано - по вкусу

48 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.17
Ж: 2.55
У: 5.14

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления язычков из баклажанов в духовке соберите по списку ингредиентов. Лук и морковь очистите. Все овощи помойте и обсушите.

Первым делом готовим соус из помидоров.

Для этого в блендере измельчите свежие помидоры, добавьте к ним соль, перец и орегано по вкусу. Размешайте, чтобы соль растворилась. Если помидоры не очень сладкие, то можно добавить немного сахара по вкусу.

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на корейской тёрке и обжарьте их на сковороде на разогретом масле до прозрачности.

У баклажанов отрежьте хвостики и нарежьте их вдоль язычками толщиной 1 см. Выложите язычки из баклажанов на противень и немного посолите.

Сверху на язычки выложите обжаренные лук и морковь.

На каждый язычок поверх лука и моркови ложкой выложите соус из помидоров.

Поместите язычки из баклажанов в духовку, нагретую до 180-200°С. Запекайте около 20 минут.

Язычки из баклажанов с овощами готовы! Даже если они остынут, то будут невероятно вкусными!

Язычки из баклажанов в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны тушеные в томате

Баклажаны соленые под гнетом

Жареные баклажаны по-корейски

Баклажаны на электрическом гриле

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Мясная запеканка с баклажанами

Паста с запеченными овощами

Запеканка из баклажанов по-болгарски

Баклажаны с фаршем в духовке

Баклажаны с помидорами

Подборка рецептов

Баклажанная икра в микроволновке

Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком

Баклажаны с адыгейским сыром и помидорами

Баклажаны в яичном кляре

Закуска из баклажанов с помидорами

Подборка рецептов

Икра из баклажанов по-украински

Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком

Икра баклажанная жареная

Баклажаны с жареным адыгейским сыром

Постные блюда из баклажанов

Подборка рецептов

Паста с баклажанами

Маринованные баклажаны

Баклажаны в медовом соусе

Баклажаны, запеченные на противне в духовке

Рулетики из баклажанов с помидорами

Подборка рецептов

Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски

Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета

Тещин язык из баклажанов

Жареные баклажаны с помидорами

Подборка рецептов

Баклажаны с дымком в домашних условиях

Баклажаны темпура

Жареные баклажаны в кляре

Баклажаны по-гречески

Баклажаны с помидорами в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны кружочками в духовке

Паста с запеченными овощами

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

Баклажаны на ужин

Подборка рецептов

Баклажаны по-таджикски

Мясо с баклажанами и помидорами

Запеченные баклажаны с творогом

Писто

Баклажаны на ужин в духовке

Подборка рецептов

Баранина с овощами в духовке

Баклажаны в соусе Терияки

Пикантный дип из запеченных овощей

Тыква с баклажанами в духовке

Другие полезные подборки по теме

Баклажаны (679)Баклажаны на сковороде (273)Баклажаны на ужин (261)Блюда из баклажанов на сковороде (266)Веганские блюда из баклажанов (294)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с помидорами (1142)Помидор (1615)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салаты с помидорами (429)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Язычки из баклажанов в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты