E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Клюквенный чизкейк без выпечки

    Клюквенный чизкейк без выпечки

    К домашнему чаепитию можно приготовить чизкейк без выпечки. Готовить чизкейк будем из творога любой жирности с добавлением клюквы. Стабилизироваться чизкейк будет в холодильнике до полного застывания. Чизкейк с клюквой без выпечки получается очень вкусным, ярким, нежным и воздушным. При разрезании прекрасно держит форму. Чизкейк готовим в кулинарном кольце диаметром 18-19 см. Рецепт чизкейка очень простой, с ним справится любая хозяйка.

    Ингредиенты

    Печенье - 180 г

    Масло сливочное - 80 г

    Творог (у меня 5%) - 400 г

    Сливки 20% - 150 мл

    Желатин - 15 г

    Сахар - 60 г

    Клюква - 350 г

    Диаметр кольца - 18-19 см.
    • 204 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 5 ч.
    • 6 ч. 20 мин.
    • Б: 8.24
    • Ж: 11.12
    • У: 18.78

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для клюквенного чизкейка без выпечки. Ягоды предварительно разморозить.


    Печенье измельчить в крошку. Масло растопить.


    Соединить крошку печенья и растопленное масло. Перемешать массу.


    Кулинарные бортики поставить на тарелку или подставку под торт. Края бортиков выстелить обычными файликами. Выложить массу из печенья и утрамбовать. Поставить форму в холодильник на 1 час.


    Желатин залить холодными сливками и оставить набухать на 15 минут. Затем прогреть желатин до полного растворения, массу не кипятить.


    В чашу блендера выложить творог, сахар и клюкву.


    Пробить массу до однородного состояния. Влить желатиновую массу и еще раз взбить. Масса получится не густая.


    Достать форму с основой из холодильника и влить в форму творожно-ягодную массу. Поставить форму с чизкейком в холодильник минимум на 5 часов, можно на ночь.


    С готового чизкейка снять бортики и удалить файлики. Украсить чизкейк можно по желанию. Я украсила клюквой и шоколадом.


    Готовый чизкейк нарезать на кусочки и подать к столу.


    Очень яркий и воздушный клюквенный чизкейк без выпечки получается.


    Приятного аппетита!


    Клюквенный чизкейк без выпечки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чизкейк

    Подборка рецептов

    Чизкейк с арахисовой пастой
    Маковый чизкейк
    Банановый холодный чизкейк
    Ягодный чизкейк
    Чизкейк без выпечки

    Подборка рецептов

    Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки
    Банановый чизкейк с творогом без выпечки
    Чизкейк с рикоттой без выпечки без желатина (с печеньем)
    Чизкейк с агар-агаром и творогом без выпечки
    Красивые чизкейки

    Подборка рецептов

    Чизкейк с вишней
    Шоколадный чизкейк
    Чизкейк «Красный бархат»
    Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео
    Чизкейк без выпечки с желатином

    Подборка рецептов

    Чизкейк из творога без выпечки с желатином
    Банановый чизкейк с творогом без выпечки
    Чизкейк с клубничным соусом
    Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки
    Чизкейк без выпечки с творогом

    Подборка рецептов

    Трайфл «Чизкейк»
    Малиновый чизкейк
    Карамельный чизкейк без выпечки
    Чизкейк матча
    Чизкейк из творога

    Подборка рецептов

    Чизкейк с агар-агаром и творогом без выпечки
    Чизкейк с черной смородиной
    Мандариновый чизкейк
    Чизкейк матча
    Чизкейк с желатином

    Подборка рецептов

    Чизкейк классический
    Чизкейк матча
    Ягодный чизкейк
    Маковый чизкейк
    Чизкейки из печенья

    Подборка рецептов

    Японский хлопковый чизкейк
    Мини-чизкейки с ягодами
    Порционный ванильный чизкейк
    Мраморный чизкейк
    Чизкейки из печенья без выпечки

    Подборка рецептов

    Кейкпопсы Франкенштейн на Хэллоуин
    Пирог со сгущенкой
    Тирамису (классический)
    Шоколадно-ореховый десерт
    Чизкейки с ягодами

    Подборка рецептов

    Клубничный чизкейк
    Чизкейк с клубникой и маскарпоне
    Ягодный чизкейк
    Чизкейк с ежевикой

    Другие полезные подборки по теме

    Чизкейк (71)Чизкейк без выпечки (27)Чизкейк без выпечки без сливок (18)Чизкейк без выпечки с желатином (16)Чизкейк без выпечки с творогом (20)Чизкейк в духовке (40)Чизкейк из печенья и творога (33)Чизкейк из творога (44)Чизкейк из творога без желатина (29)Чизкейк из творога в духовке (22)Чизкейк из творога и сметаны (23)Чизкейк из творога с желатином (14)Чизкейк с выпечкой (30)Чизкейк с желатином (12)Чизкейки из печенья без выпечки (33)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Оксана
    Рецепт супер! Очень легко приготовить;) Только у меня была черника, поэтому взяла шоколадное печенье Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Оксана, супер, рада, что рецепт понравился)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Спасибо за идею с использованием файликов. Обязательно приготовлю чизкейк по вашему рецепту.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Лариса, Пользуйтесь с удовольствием)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    безумно красивый чизкейк!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Сибирячка, спасибо большое, очень приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта