E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-гусарски

    Мясо по-гусарски

    Предлагаю рецепт отличного блюда, которое вполне может быть праздничным. Нежная, сочная свиная вырезка с картофельным пюре, сыром, луком и помидорами, запеченная в духовке. Вместо вырезки подойдет свиная шея.

    Ингредиенты

    Свиная вырезка - 500 г

    Сыр твердый - 100 г

    Картофель - 3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидор - 1-2 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливки без косточки - 10 шт.

    Майонез - 1 ст.л.

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.

    Сушеный базилик - 0,5 ч.л.

    Подсолнечное масло - для жарки

    • 133 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 10.8
    • Ж: 7.41
    • У: 5.81

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления мяса по-гусарски.


    Приготовьте маринад. В мисочку выложите майонез, измельченный чеснок, перец черный молотый и мускатный орех. Налейте соевый соус.


    Перемешайте ингредиенты маринада.


    Свиную вырезку помойте и нарежьте на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра.


    Хорошо смажьте мясо маринадом со всех сторон. Отправьте в холод минимум на час.


    А пока мясо маринуется, сварите картофельное пюре. Картошку очистите, помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите и варите до мягкости. После воду слейте, а картошку разомните.


    Лук нарежьте полукольцами и поджарьте в сковороде с подсолнечным маслом до прозрачности.


    Жаростойкую форму смажьте маслом и выложите мясо в маринаде.


    На свинину выложите жареный лук. Можно его не жарить, дело вкуса.


    Покройте лук картофельным пюре.


    Посыпьте тертым сыром.


    Помидоры нарежьте дольками и разложите на сыре.


    Оливки или маслины нарежьте кольцами и разложите на помидорах.


    Посыпьте сушеным базиликом или другой приправой по вкусу.


    Запекайте мясо по-гусарски в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 40-45 минут.


    Свинина по-гусарски готова. Подавайте к столу со свежими овощами, соленьями.


    Мясо по-гусарски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Жареная картошка с капустой и ветчиной
    Жареная картошка с мясом в мультиварке
    Тушеная картошка с фасолью и мясом
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Шницель по-французски
    Мясо по-французски в мультиварке
    Мясо по-капитански с грибами
    Мясо по-французски с ананасом и грибами
    Картошка с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Жульен в картофеле
    Жаркое из лосятины
    Тыква с мясом и картошкой в духовке
    Свиная корейка с картошкой в духовке
    Мясные блюда

    Рубрика рецептов

    Котлеты из лосятины
    Буженина из свиной рульки
    Куриные желудки в казане на костре
    Мясо по-французски на сковороде с картошкой
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из свиной вырезки
    Жареная картошка с копчеными свиными ушками
    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Азу из свинины в мультиварке (с картошкой и солеными огурцами)
    Картошка со свининой в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка с картошкой в сметане в духовке
    Мясо по-французски из свиной вырезки
    Медальоны из индейки с картошкой в духовке
    Гусь с картошкой в рукаве в духовке
    Обед из свинины и картошки

    Подборка рецептов

    Свиные отбивные с картошкой и грибами в духовке
    Щи суточные из квашеной капусты
    Жареная картошка с мясом и грибами
    Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Картофель (1958)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ах, какая вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить картошку для пюре?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта