Котлеты архиерейские постные

Не перестаю удивляться, насколько может быть разнообразной и вкусной постная еда. Рецепт постных архиерейских котлет я нашла на сайте монастырской кухни. Рецепт заинтересовал - приготовила небольшую порцию на пробу.

Кстати, благодаря грецкому ореху котлеты получаются насыщенными растительным белком, что особенно важно для постящихся.

Ингредиенты

Хлеб - 4 кусочка

Картофель вареный - 100 г

Орехи грецкие - 70 г

Лук репчатый - 30 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Панировочные сухари или мука - 2 ст.л.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Получилось 4 небольшие котлеты

301 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 6.9
Ж: 18.86
У: 26.84

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления постных архиерейских котлет. Картошку очистите и сварите в подсоленной воде до готовности.

Белый хлеб замочите в воде. Вместо белого хлеба можно взять и серый, и черный.

В чашу измельчителя положите нарезанную вареную картошку, отжатый от воды хлеб, грецкие орехи, нарезанный лук. Посолите и поперчите.

При помощи насадки металлический нож измельчите продукты до получения однородной массы.

Переложите массу из чаши в миску и добавьте мелко нарезанный чеснок. Еще раз перемешайте массу ложкой.

Смачивая руки в воде, сформуйте котлеты. Запанируйте каждую котлету в панировочных сухарях.

Положите заготовки на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте котлеты до румяной корочки поочередно с обеих сторон на среднем огне. Котлетная масса очень нежная, поэтому переворачивать их нужно аккуратно, желательно при помощи широкой лопатки.

Подавайте постные архиерейские котлеты сразу со сковороды, горячими. Мягкие котлеты с хрустящей корочкой.

В котлетах хорошо чувствуется грецкий орех, чеснок придает легкую пикантную нотку. Архиерейские котлеты отлично разнообразят постный стол. Приятного аппетита!

Котлеты архиерейские постные, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Постные котлеты

Подборка рецептов

Постные котлеты из брокколи

Котлеты из нута в духовке

Постные котлеты из красной фасоли

Постные картофельные зразы с капустой

Постные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Зразы как в детском саду

Куриные котлеты с брокколи в духовке

Котлеты в сметанном соусе

Овощные котлеты на пару

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Котлеты как в детском саду

Котлеты по-голландски

Котлеты с молоком

Котлеты с адыгейским сыром

Котлеты без мяса

Подборка рецептов

Котлеты из овсяных хлопьев

Котлеты манные

Постные свекольные котлеты

Котлеты из лисичек (с чечевицей)

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Картофельные зразы с грибами и сыром

Котлеты картофельные с фаршем

Котлеты картофельные с сыром

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Постные картофельные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из вареной картошки

Котлеты из фасоли и картофеля

Постные картофельные зразы с капустой

Постные картофельные котлеты с луком

Другие полезные подборки по теме

Котлеты (837)Котлеты без хлеба (376)Котлеты мясные (411)Котлеты на сковороде (418)Пост (4297)Постная выпечка (361)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1093)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (482)Постные салаты (643)Постный ужин (926)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Очень интересные котлетки, надо попробовать))

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Elfooboo, попробуйте, никто не догадается, какой состав котлеток)

ответить

Elfooboo

AnnI_G, сохранила рецепт, ага)):twofingers:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты архиерейские постные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты