E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСуп с мясом
Щавелевый суп с жареной картош

Щавелевый суп с жареной картошкой

Суп из щавеля достаточно популярен. Но я хочу вам предложить немного иной способ его приготовления, когда обжариваются не только морковь с луком, но и картошка. В данном случае блюдо получается насыщенным и ароматным. Варить суп можно на любом мясном бульоне. У меня была курица.

Ингредиенты

Куриные голени - 3 шт.

Щавель - 250 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Картошка - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Вода - 1,2 л

  • 61 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
  • Б: 3.66
  • Ж: 3.91
  • У: 2.63

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления щавелевого супа с жареной картошкой.


Сварите куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, затем огонь убавьте до минимума, снимите пену. Варите курицу до мягкости в кастрюле с приоткрытой крышкой.


Картошку очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду с растительным маслом и обжаривайте, перемешивая, до полуготовности.


Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко порежьте. Поместите в сковороду с растительным маслом и жарьте 7-8 минут.


Жареную картошку и лук с морковью выложите в кастрюлю.


Залейте куриным бульоном. Посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности овощей, 10-12 минут.


Щавель помойте, обрежьте стебли. Нарежьте листья соломкой.


Добавьте нарезанный щавель в кастрюлю и варите 2-3 минуты. После плиту выключайте.


Яйца сварите вкрутую. Напоминаю, как это сделать. Выложите яйца в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. Затем воду слейте и обдайте яйца холодной водой. Остудите, очистите от скорлупы и мелко нарежьте.


Выложите нарезанные яйца в кастрюлю.


И перемешайте суп.


Вкусный и сытный щавелевый суп с жареной картошкой готов. При подаче в каждую тарелку добавьте отварную курицу.



Щавелевый суп с жареной картошкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Какой интересный вариант!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Алена Прика, попробуй, вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Жареную картошку еще никогда не добавляла в суп, отличная идея
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
 Ната, попробуйте, все- таки что-то новое. 
Нравится
(0)
ответить

Полезные советы

Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить картошку для пюре?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

Свежие рецепты


Постное печенье из овсяной муки

Селедка под шубой с щучьей икрой

Замороженные тефтели в духовке

Жареные устрицы

Замороженные котлеты в духовке

Салат «Поляна с Розами»

Десерт из хурмы и какао

Ореховое печенье на белках

Паста орзо с моцареллой

Вареники с гречкой

Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве
Мобильная версия сайта