E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Нутелла»

    Торт «Нутелла»

    Тортик состоит из тонких коржей с нежным кремом. Такой торт можно даже не украшать, просто обсыпать крошкой от коржей, я решила не обсыпать, а украсить верх торта конфетками и шоколадом.

    Торт получился очень нежный, вкусный, ароматный, высокий и достаточно тяжелый по весу. Разрез у торта просто потрясающий.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо - 4 шт.

    Сахар - 300 г

    Масло сливочное - 100 г

    Какао - 5 ст.л.

    Мед - 95 г

    Сода - 2 ч.л.

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Мука - 500-550 г

    Крем:

    Молоко - 1 литр

    Крахмал - 3 ст.л.

    Масло сливочное - 400 г

    Мука - 70 г

    Ванильный сахар - 10 г

    Сахар - 300 г

    Яйцо - 2 шт.

    Торт диаметром 22 см
    • 315 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 4.34
    • Ж: 16.27
    • У: 38.02

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления торта «Нутелла». Начнём с крема. Я основу для крема готовила вечером и поставила на ночь в холодильник.


    В кастрюлю влить 500 мл молока, добавить яйца, сахар, муку, крахмал и ванильный сахар.


    Перемешать массу венчиком, а затем влить оставшееся молоко и перемешать.


    Поставить кастрюлю на огонь и при постоянном помешивании довести крем до кипения. Варить 1-2 минуты, крем загустеет. Заварная основа получится нежной и блестящей.


    Переложить заварную основу в миску и накрыть крем пленкой в контакт.


    Собрать продукты для приготовления теста.


    В кастрюлю выложить сахар, мед и масло.


    Добавить яйца и какао.


    Соду погасить лимонным соком.


    Перемешать массу венчиком и поставить на огонь. При помешивании довести массу до кипения.


    Добавить соду в кастрюлю.


    Перемешать массу венчиком, она станет пышной. Снять кастрюлю с огня.


    Переложить массу в миску для замешивания и остудить минут 10, затем начинаем всыпать муку, небольшими порциями.


    Сначала перемешиваем тесто ложкой, затем, добавляя муку, замесить нежное тесто. Тесто будет мягким и не забитым.


    Делим тесто на 10 частей.


    Тесто сразу раскатываем на пергаменте. Раскатать тесто и обрезать по тарелке нужного размера. У меня диаметр - 22 см.


    Выпекать коржи при 180 градусах примерно по 5 минут.


    Испечь все коржи и остудить. У меня получилось 11 коржей, так как обрезки от коржей я вымесила и приготовила из них еще один корж.


    Для крема сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Взбить масло миксером в течение 5-7 минут, до пышного состояния.


    Добавляем в масло заварную массу, в несколько приемов, и взбиваем миксером.


    Крем получается очень нежный.


    Сформировать торт. Смазать коржи кремом и выложить друг на друга.


    Обмазать торт кремом.


    Для того чтобы торт был ровным, лучше зажать его в кулинарное кольцо. Можно использовать файлики или ацетатную пленку, а затем зажать в кольцо. Поставить торт в холодильник на ночь.


    У меня оставалось пару ложек крема, я просто обмазала бока торта. Верх торта присыпала какао и украсила конфетами.


    Подать торт «Нутелла» к столу.


    Нарезать торт на кусочки и подать к чаю.


    Приятного аппетита!


    Торт «Нутелла», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торты

    Рубрика рецептов

    Фасолевый торт (из консервированной фасоли)
    Бисквит с персиками
    Торт «Нежность» без выпечки
    Шоколадно-сметанный торт с вишней
    Масляные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Крем из сливок для торта
    Шоколадный ганаш (классический)
    Крем Патисьер (заварной)
    Крем из мягкого творога для торта
    Кремовые торты

    Подборка рецептов

    Торт «Монастырская изба» с вишней
    Торт «Панчо» в мультиварке
    Торт «Министерский» с маком и орехами
    Шоколадно-медовый торт
    Торты на день рождения

    Подборка рецептов

    Медовик с лимонным курдом
    Шоколадный рулет с шоколадным кремом
    Торт с манго и клубникой (бисквитный)
    Пряничный торт с бананами без выпечки
    Шоколадные торты на день рождения

    Подборка рецептов

    Торт «Черный принц» со сгущенкой
    Торт «Баунти»
    Бисквитный торт с джемом
    Торт «Панчо» с малиной и бананами
    Шоколадные торты

    Подборка рецептов

    Шоколадно-банановые пирожные
    Торт Сникерс на сковороде
    Яблочный торт с миндалем и шоколадом
    Торт на Хэллоуин
    Медовый торт

    Подборка рецептов

    Торт «Имбирный пряник»
    Торт «Медовик» со сгущенкой
    Торт «Медовик» с черносливом
    Медовик без духовки (и без раскатки коржей)
    Шоколадно медовый торт

    Подборка рецептов

    Шоколадный медовик со сметанным кремом
    Шоколадно-медовый торт
    Торт «Медовик» из готовых коржей
    Торт «Спартак» (классический)

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с молоком (714)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (880)Масло сливочное (893)Молоко коровье (1706)Салат с оливковым маслом (747)Торты (1147)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромПочему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Кунжутное масло: польза и вредКоровье молоко - польза и вредСливочное маслоПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?

    Свежие рецепты


    Салат из вареной моркови и картофеля
    Рис с яйцом и чесноком
    Баклажаны в мультипекаре
    Куриное филе в мультипекаре
    Креветки в кляре в аэрогриле
    Тушеная кефаль (на сковороде)
    Шоколадный торт с апельсиновым курдом

    Клубничный мохито на зиму
    Кабачки с плавленым сыром и чесноком
    Компот из алычи и малины
    Чесночные стрелки по-корейски на зиму
    Джем из белой смородины и малины
    Итальянская тортилья с картошкой на сковороде
    Коктейль Бэзил смэш (Базиликовый смэш)
    Мобильная версия сайта