E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Куриное суфле с брокколи в дух

    Куриное суфле с брокколи в духовке

    Нежное, легкое суфле, на основе куриного мяса с овощами - идеальный вариант блюда, которое можно подать и как закуску, и в качестве основного блюда. Это рецепт из категории: здоровое меню, кето диета, рецепт для стройной фигуры, абсолютно неприхотливый и очень легкий в приготовлении.

    Ингредиенты

    Брокколи - 200 г

    Фарш куриный - 250 г

    Кабачок - 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сливки - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Черный перец - по вкусу

    Масло - для смазывания формы

    Форма 18х6 см
    • 98 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.45
    • Ж: 6.06
    • У: 2.73

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению куриного суфле с брокколи в духовке.


    Для суфле можно взять любую часть курицы. Я готовила из домашнего фарша, который был приготовлен из бедренной части. Не обязательно заранее прокручивать фарш. Кусочки куриной грудки или бедра можно взбить вместе с овощами, так суфле по консистенции получится даже более однородным.


    Капусту брокколи разделите на соцветия. Кабачок нарежьте на небольшие кусочки. Если у вас молодой кабачок, то кожицу можно не снимать. Но если вы будете использовать более зрелый кабачок, то рекомендую почистить кожуру и вырезать серединку с крупными семенами.


    Кастрюлю заполните водой, доведите до кипения. В слегка подсоленной воде отварите брокколи в течение 4-5 минут. Затем откиньте на дуршлаг. Слегка остудите.


    В чашу блендера переложите капусту брокколи, кабачок, добавьте яйцо и влейте сливки.


    На максимальной скорости тщательно взбейте все ингредиенты.


    Полученную массу соедините с фаршем. Добавьте специи по вкусу.


    Тщательно перемешайте все ингредиенты. У вас должна получиться воздушная, вязкая, текучая масса, без комочков.


    Форму для запекания смажьте маслом.


    Выложите в нее тесто и разровняйте. Поднимите форму с массой и постучите ею по столу, чтобы вышел воздух.


    Выпекайте куриное суфле с брокколи в духовке, предварительно разогретой до 170°С, примерно 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой, на выходе она должна быть абсолютно сухой. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут немного отличаться.


    Готовое суфле полностью остудите и аккуратно выньте из формы. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.





    Куриное суфле с брокколи в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясное суфле

    Подборка рецептов

    Суфле из говядины
    Мясное суфле как в детском саду
    Диетическое суфле из куриной грудки в духовке
    Суфле из курицы и кабачков
    Куриное суфле

    Подборка рецептов

    Мясное суфле как в детском саду
    Диетическое суфле из индейки в духовке
    Куриное суфле как в детском саду
    Суфле из курицы и кабачков
    Мясное суфле для ребенка

    Подборка рецептов

    Куриное суфле
    Печеночное суфле с овощами
    Суфле из кролика
    Суфле из индейки в духовке
    Мясное суфле из курицы

    Подборка рецептов

    Куриное суфле с рисом в духовке
    Суфле из курицы и кабачков
    Диетическое суфле из курицы
    Куриное суфле в микроволновке
    Мясное суфле с овощами

    Подборка рецептов

    Суфле из вареной индейки в духовке
    Суфле из кролика
    Суфле из печени
    Печеночное суфле с овощами
    Суфле в духовке

    Подборка рецептов

    Миндальное суфле
    Суфле из тыквы
    Суфле из клубники с желатином
    Суфле из сметаны с желатином с фруктами
    Суфле из кабачков

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с рисом
    Шашлык на кефире из куриного филе с овощами
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Упма (индийское блюдо)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из курицы (848)Запеканки без фарша (603)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Обед из фарша (687)Салат с курицей (613)Фарш мясной (1087)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Забыла уточнить: а белок не надо отдельно взбивать в пену?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Елена, нет 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гость
    Ната, спасибо за быстрый ответ. Приготовила и отправляю фото. Очень нежное на вкус, практически диетическое блюдо. Думаю, вкусно и в холодном виде. Благодарю за рецепт!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Гость, Рада, что вам понравилось блюдо
    Приятного аппетита!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Сегодня буду готовить, пожелайте успеха
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Елена, удачи вам ! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Сплошное ПП
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Салат из инжира с бальзамическим соусом
    Капуста с курицей в афганском казане
    Пельмени с минтаем
    Татарский чай
    Творожные пончики с сыром
    Малосольные огурцы с имбирем
    Молочный суп с лисичками

    Куриное суфле в аэрогриле
    Окрошка из мидий
    Шоколадный мусс из какао
    Кульча (таджикская лепешка)
    Салат «Цезарь» с баклажанами
    Вафли из кабачков и шпината
    Бигус из свежей капусты с фаршем
    Мобильная версия сайта