Куриное филе в тесте

Этот рецепт очень похож на куриное филе в кляре, но отличается тем, что слой теста, который покрывает курицу, гораздо толще, чем в обычном кляре. За счет этого мясо получается сочным и нежным. Блюдо выглядит очень аппетитно, поэтому подойдет к столу не только в будни, но и праздники.

Ингредиенты

Филе куриное - 350-400 г

Молоко - 100 мл

Мука пшеничная - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - для жарки

155 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 16.67
Ж: 4.81
У: 10.42

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления жареного куриного филе в тесте на сковороде.

В миску разбейте яйцо и налейте молоко. Посолите немного и взбейте.

Затем насыпьте муку.

И замесите тесто по консистенции как на оладьи. Оно должно быть немного гуще, чем для обычного кляра.

Куриное филе помойте, обсушите салфеткой и нарежьте пластинами толщиной 0,7-1 сантиметр. Немного отбейте.

Посолите, поперчите и запанируйте с обеих сторон в муке.

После курицу обваляйте в приготовленном тесте.

Выложите подготовленное филе на горячую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте филе с обеих сторон до золотистой корочки на огне ниже среднего.

Выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Нежное, сочное и вкусное куриное филе в тесте готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Куриное филе в кляре

Подборка рецептов

Куриные стрипсы как в KFC

Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)

Отбивные из куриной грудки с сыром

Куриное филе в кляре из взбитых белков

Жареное куриное филе

Подборка рецептов

Куриная грудка в мультиварке в фольге

Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)

Поке с киноа и курицей

Куриные рулетики в панировке

Блюда из куриного филе на сковороде

Подборка рецептов

Салат с вешенками и курицей

Салат с курицей и маринованными грибами

Теплый салат с брокколи и курицей

Куриные кармашки с начинкой в духовке

Куриное филе в кляре на сковороде

Подборка рецептов

Куриные отбивные в кляре на сковороде

Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)

Куриные грудки в сырном кляре

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Ужин из куриного филе на сковороде

Подборка рецептов

Курица с брокколи в сливочном соусе

Чоу мейн

Курица с чесночными стрелками

Рубленые куриные оладьи с кукурузой

Куриные ножки в тесте

Подборка рецептов

Щи с яблоками

Гороховый суп с говядиной и копченостями

Сальтисон из индейки

Куриные ножки, фаршированные оливками и сушеными грибами

Пирожки с курицей

Подборка рецептов

Лаваш с курицей и сыром на сковороде

Слойки с курицей

Конвертики из лаваша с курицей и грибами

Пирожки «Быстрые» с курицей и яйцом

Жареные пирожки с курицей

Подборка рецептов

Пирожки с курицей и капустой (жареные)

Беляши с куриным фаршем

Жареные пирожки «Empanadas criollas»

Жареные пирожки с курицей, луком и морковью

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Выпечка из песочного теста (563)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Простые блюда из курицы (506)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриное филе в тесте

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты