Рисовый суп с колбасой

Иногда нужно быстро сварить суп, а готового бульона под рукой нет. Меня в таких случаях выручают колбасные изделия! Сегодня на обед будет сытный, добротный домашний суп с рисом и колбасой. Я буду использовать полукопченую колбасу, а вы берите ту, которую любите. Главное, чтобы она была из мяса и вам нравилась!

Ингредиенты

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Рис (сухой) - 2 ст.л.

Картофель - 120 г

Колбаса полукопченая - 150 г

Вода - 1,5-2 л

Соль - по вкусу

Зелень - по желанию

51 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.31
Ж: 3.84
У: 2.92

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для рисового супа с колбасой потребуются вот такие ингредиенты.

Чтобы не пачкать много посуды, рекомендую варить суп с рисом и колбасой в казане или кастрюле с толстым дном, чтобы можно было сразу обжарить овощи и затем налить воды.

В казане разогрейте масло и обжарьте до золотистого цвета лук с морковью. Я нарезала их кубиком, но если вам привычнее натирать морковь на тёрке, то так и сделайте.

Затем к обжаренным овощам всыпьте сухой рис (можно при желании промыть его на сите).

Рис обжарьте пару минут вместе с луком и морковью, чтобы он напитался маслом и ароматом овощей.

Далее загрузите в казан нарезанный кубиком картофель.

Влейте воду, посолите по вкусу и можно добавить какие-то специи, если хочется.

Густота супа - дело вкуса и привычки, так что количество воды - на ваше усмотрение.

Накройте казан крышкой, и после закипания на небольшом огне варите суп 15-20 минут, до мягкости риса и картофеля.

В самом конце добавьте в суп нарезанную кубиком колбасу.

Дайте покипеть ещё 3-5 минут, и можно снимать казан с плиты. Рисовый суп с колбасой готов!

Суп разлейте по тарелкам, по желанию посыпьте зеленью и можно добавить сметану (если любите).

Для тех, кто в поиске быстрых и простых рецептов, такой супчик - в самый раз!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рисовый суп

Подборка рецептов

Суп харчо без мяса

Суп из грудки индейки

Куриный суп в афганском казане

Острый суп из говядины

Рисовый суп с мясом

Подборка рецептов

Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами

Суп из куриной тушенки

Рисовый суп с курицей

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Суп с колбасой

Подборка рецептов

Гороховый суп с охотничьими колбасками

Окрошка на сыворотке с майонезом

Суп с ветчиной и вермишелью

Окрошка на пиве

Суп с копченой колбасой

Подборка рецептов

Солянка с грибами и колбасой

Сырный суп с копченостями

Солянка сборная мясная с капустой и картошкой

Гороховый суп с говядиной и копченостями

Суп с охотничьими колбасками

Подборка рецептов

Рисовый суп с картошкой

Подборка рецептов

Чорба топчета (болгарский суп)

Диетический картофельный суп

Суп с консервированным тунцом и рисом

Постный рисовый суп

Супы с крупами

Подборка рецептов

Полевой суп с пшеном (классический рецепт)

Суп из бедра индейки

Суп Харчо с картошкой и рисом

Рисовый суп с помидорами

Другие полезные подборки по теме

Блюда с рисом на ужин (408)Вегетарианский суп (431)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Вторые блюда из риса (478)Колбаса (504)Осенние супы (487)Постные супы (374)Рис (1124)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1102)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (2012)Супы (1955)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?

Какой рис лучше использовать для плова?

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рисовый суп с колбасой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты