Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб из муки топинамбура

    Хлеб из муки топинамбура

    Хлеб из муки топинамбура - не только оригинальная на вкус выпечка (с приятным ореховым послевкусием), но и полезный продукт благодаря этому овощу. Такой хлеб подойдет в качестве основы для приготовления бутербродов как со сладкой намазкой, так и с несладкой, также для подачи к первому, горячему или салатам.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная – 70 г

    Мука топинамбура – 50 г

    Вода – 200 мл

    Дрожжи сухие – 7 г

    Сахар – 1 ст.л.

    Соль – 0,5 ч.л.

    Растительное масло – 1 ст.л.

    • 175 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 3.69
    • Ж: 3.14
    • У: 32.97

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для хлеба из муки топинамбура (с пшеничной). Муку топинамбура можно приобрести готовую или сделать самостоятельно, подсушив тертые на мелкой терке клубни овоща и измельчив их в кофемолке.


    В глубокую посуду влить теплую воду, растворить сахар, добавить ложку пшеничной муки и дрожжи, размешать, оставить на 15 минут на столе.


    На поверхности смеси образуется пенка. В опару добавить соль, масло, всыпать просеянную муку обоих видов.


    Замесить тесто: не нужно его делать слишком крутым, оно должно дышать в миске. Муку добавлять частями и промешивать массу.


    Накрыть посуду полотенцем. Оставить в тепле на час.


    Тесто обмять и переложить в смазанную маслом форму. Оставить в тепле еще на 15 минут для подъема заготовки. Сверху можно присыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180 градусов около получаса.


    Дать хлебу из муки топинамбура (с пшеничной) немного остыть, и подать к столу. Он очень вкусен в теплом виде со сливочным маслом и молоком. Приятного аппетита!





    Хлеб из муки топинамбура, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшеничный хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Суп с куриными клёцками
    Кокосовое пирожное
    Пельмени с куриными желудками
    Яичница с беконом в аэрогриле
    Хлеб на воде, на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Кабачковый рулет с фаршем в духовке
    Пицца-ватрушка
    Творожные блины на кефире
    Вареники с клубникой
    Хлеб на дрожжах в духовке

    Подборка рецептов

    Бочковые помидоры в кастрюле
    Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком
    Сугудай
    Салат из стручковой фасоли и пекинской капусты
    Выпечка с топинамбуром

    Подборка рецептов

    Креветочное масло
    Лисички с курицей в сметане на сковороде
    Армянский суп из баклажанов с помидорами
    Картофельные дольки с апельсиновым соком
    Топинамбур

    Рецепты по ингредиенту

    Котлеты из топинамбура
    Пюре из топинамбура
    Кофе из топинамбура
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Хлеб на закваске с семенами льна
    Хлеб Фугас
    Хлеб из пшеничной муки с мёдом
    Дрожжевой хлеб на сыворотке в духовке
    Хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Итальянский хлеб на ночной опаре
    Быстрый хлеб в духовке
    Саратовский калач
    Молочный батон на закваске
    Домашний хлеб

    Рубрика рецептов

    Ржаной хлеб с луком
    Боорцог
    Кукурузный хлеб в духовке (без пшеничной муки)
    Гриссини с семенами льна

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги без дрожжей (2032)Завтрак без хлеба (1391)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Рецепты из хлеба (783)Хлеб белый (724)Домашний хлеб (663)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Закуски из хлеба (557)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины без дрожжей (452)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов7 вкусных завтраков из яиц и хлеба

    Свежие рецепты


    Соус из томатов в собственном соку
    Кето кулич на Пасху из миндальной муки
    Мраморные яйца с куркумой
    Мраморные яйца в свекле (в свекольном отваре)
    Мраморные яйца с краснокочанной капустой
    Булочка-зайчик из дрожжевого теста
    Крашеные яйца в куркуме и растительном масле

    Кулич с кремом внутри
    Венское тесто для куличей (+куличи)
    Творожный кулич с куркумой
    Фасолевый суп в афганском казане
    Мятый пирог из лаваша
    Грибной суп в горшочках в духовке
    Пельмени с мясом и картошкой
    Мобильная версия сайта