Собрать по списку продукты для приготовления морковного «сыра» без молочных продуктов.
Морковь помыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
Отвар слить полностью, овощу дать немного остыть, после чего пробить морковку блендером до состояния пюре. Важно, чтобы не осталось целых кусочков овоща.
Добавить к овощному пюре специи по вкусу.
Тщательно перемешать массу, чтобы пюре равномерно впитало ароматы добавок.
Выложить пюре в сито, поставленное на глубокую посуду, чтобы жидкость стекала. Сверху прикрыть пергаментом, поставить банку с водой. Оставить на сутки в прохладном месте.
Морковный «сыр» готов. Приятного аппетита!
Написать комментарий