Соберите ингредиенты для приготовления томатного супа с курицей и рисом.
Любые мясистые части курицы помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, после огонь убавьте до минимума и снимите пену. Крышку кастрюли слегка приоткройте и варите курицу до мягкости.
Вареную курицу выложите из кастрюли на тарелку. В бульон добавьте нарезанную картошку и начинайте варить суп.
Затем добавьте промытый рис.
Тем временем репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука. После добавьте томатную пасту или протертые помидоры. Перемешайте с морковью и луком. Пассеруйте еще 4-5 минут.
Добавьте зажарку в кастрюлю с супом. Посолите, поперчите, насыпьте сладкую молотую паприку. Варите суп до готовности всех ингредиентов.
С отварной курицы снимите кожу, удалите кости. Мякоть нарежьте.
Добавьте курицу в готовый суп и перемешайте.
Томатный суп с курицей и рисом готов.
Написать комментарий