Морковно-свекольный рулет

Морковно-свекольный рулет с сырно-яичной начинкой станет хорошим дополнением к обеду или ужину. Овощи делают вкус бисквита более оригинальным, а саму закуску - менее калорийной.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная – 70 г

Яйцо – 2 шт.

Морковь – 70 г

Свекла – 60 г

Соль – 1 г

Разрыхлитель – 5 г

Масло растительное – 50 мл

Для начинки:

Яйцо – 2 шт.

Сыр твердый – 70 г

Лук – 30 г

Зелень петрушки – 10 г

Майонез – 2 ст.л.

Соль – 1 г

Перец – 1 г

250 кКал
0 ч. 50 мин.
4 ч.
4 ч. 50 мин.

Б: 8.87
Ж: 18.71
У: 11.13

Фото готового блюда

Снежанаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для морковно-свекольного рулета.

Морковь, свеклу почистить, натереть на терке.

Вбить яйца, добавить масло, соль, вымешать массу.

Всыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель.

Замешать тесто, чтобы получилась густая однородная масса.

Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, отправить выпекаться в духовой шкаф на 25 минут при температуре 180 градусов.

Яйца отварить вкрутую, почистить, мелко порубить ножом или натереть на терке, кому какой вариант больше нравится.

Лук репчатый также мелко нарезать. Если он слишком горький, его можно обдать кипятком или замариновать в уксусе. Не забудьте отжать жидкость перед добавлением лука в посуду с заготовкой начинки.

Сыр натереть на терке.

Соединить компоненты в миске, добавить зелень, майонез, специи. Перемешать.

Готовый бисквит остудить до комнатной температуры. Подровнять края теста.

Равномерно распределить начинку по коржу.

Свернуть его в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник.

Морковно-свекольный рулет готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Морковно-свекольный рулет, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из моркови

Подборка рецептов

Морковный «сыр» (без молочных продуктов)

Морковно-сырный рулет с начинкой

Морковные палочки в духовке

Морковь по-корейски без уксуса и лука

Закуска из свеклы

Подборка рецептов

Карпаччо из свеклы и голубого сыра

Икра из свеклы (жареная)

Маринованная свекла быстрого приготовления

Свекольная намазка на хлеб

Закуски из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Икра из свеклы и моркови

Селедочный торт на вафельных коржах

Овощное ассорти по-корейски

Икра из сырой свеклы

Закуски из свеклы и сыра

Подборка рецептов

Свекольный маринад классический (из сырой свёклы)

Свекольный мусс

Равиоли из свеклы с творожным сыром

Свёкла на гриле

Закуска из моркови с сыром

Подборка рецептов

Канапе «Тигровые ёлочки»

Закуска «Персики»

Лаваш с корейской морковкой и сыром

Ложная икра из сельди и моркови

Закуски из моркови в духовке

Подборка рецептов

Печеночный рулет из куриной печени в духовке

Морковный хумус

Морковные чипсы в духовке

Горячие бутерброды с корейской морковью и помидорами

Морковный рулет

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с шампиньонами и корейской морковью

Сосиска в лаваше с корейской морковкой и сыром

Сладкий морковный рулет с творожным кремом

Яблочно-морковный рулет (диетический)

Блюда из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Салат «Под Шубой» с солеными огурцами

Борщ на бульоне из свиных ребрышек

Классический горячий свекольник с курицей

Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Другие полезные подборки по теме

Мясо без лука и моркови (1605)Морковь (991)Свекла (716)Рулеты (662)Салат с морковью (542)Блюда из свинины с морковью (438)Вегетарианские блюда с морковью (402)Блюда из свеклы и моркови (372)Салат из свеклы (345)Салат из вареной свеклы (298)Веганские блюда из моркови (280)Блюда из кабачков и моркови (273)Простые салаты из сырой моркови (268)Салат с яйцом и морковью (268)Салат из свежей моркови (266)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Меренговый рулет: ошибки при приготовлении

Как и сколько варить морковь?

Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно красным

Секреты меренговых рулетов

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

Скумбрия в чайной заварке	Салат «Морская звезда» с креветками и кальмарами	Компот из сушеной хурмы	Маринованная капуста с яблоками и сладким перцем	Картофельные рогалики в аэрогриле	Запеканка из макарон и курицы в аэрогриле	Какао на кокосовом молоке
Мини-чизкейки с карамельной грушей	Сычуаньский салат «3 соломки»	Чипсы из кабачков в электросушилке (дегидраторе)	Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Морковно-свекольный рулет

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты