Картофельные ватрушки с фаршем

Необычные ватрушки, без теста, из картофельной основы. Начинка пикантная, из мясного фарша со специями и томатом. Прекрасный обед или ужин.

Ингредиенты

Картофель - 650 г

Фарш мясной - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Томатная паста - 1,5 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для мяса - 0,5 ч.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой)

Сыр (по желанию) - 20 г

Масло растительное - 1,5 ст.л.

144 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 6.8
Ж: 7.54
У: 11.85

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Картофельные ватрушки с фаршем готовить будем из доступных ингредиентов.

Лук и чеснок мелко нарезать.

Обжарить на растительном масле.

Добавить фарш и жарить, помешивая, на среднем огне.

Когда фарш и лук будут готовы, добавить в сковороду томат, специи и соль.

Перемешать, прогреть пару минут. Для баланса вкуса, возможно, потребуется добавить щепотку сахара.

Картофель отварить до готовности.

Размять в пюре. Дать слегка остыть.

Добавить яйцо и соль.

Перемешать, добавить муку.

Вымешать пюре.

Влажными руками сформировать колобки.

Выложить на противень с пергаментом (я сбрызнула его маслом).

В центре сделать углубление. Я смачивала толкушку водой, и это получилось легко.

Если картофельное тесто расходится, можно аккуратно скрепить рукой.

Разложить начинку.

Можно посыпать натертым сыром.

Запекать картофельные ватрушки с фаршем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Приятного аппетита.

Картофельные ватрушки с фаршем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка с мясом в духовке

Подборка рецептов

Тушеный гусь с картошкой

Жульен в картофеле

Мятый картофель с ветчиной в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Картошка с фаршем

Подборка рецептов

Рагу с фаршем и картошкой

Мясо по-французски из куриного фарша

Картошка с куриным фаршем в духовке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Блюда из картофельного пюре и фарша

Подборка рецептов

Оладьи из картофельного пюре с фаршем

Пирожки с курицей и картошкой в духовке

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Подборка рецептов

Пастуший пирог

Картофельная запеканка с фаршем

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Мясная запеканка с картофелем

Ужин из картофеля и фарша

Подборка рецептов

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в микроволновке

Картошка с фаршем и рисом

Мусака с баклажанами и картофелем

Мясо с картошкой и сыром в духовке

Подборка рецептов

Картофель по-королевски (по-царски) в духовке

Мясо по-французски с маринованным луком

Картошка с фаршем и кабачками в духовке

Мясо по-французски с тертой картошкой

Вторые блюда из картошки и фарша

Подборка рецептов

Короккэ

Жареная картошка с фаршем на сковороде

Картошка с фрикадельками в мультиварке

Фрикадельки с картошкой в духовке

Картошка фаршированная фаршем

Подборка рецептов

Фаршированный картофель с фаршем на сковороде

Картофельные лодочки с фаршем в духовке

Картофель, фаршированный мясным фаршем

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Фарш мясной (1287)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Вторые блюда из фарша (754)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Обед из фарша (687)Блюда из картошки в духовке (678)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельные ватрушки с фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты