Соберите ингредиенты для приготовления запеканки «Горячая Мимоза».
Картошку сварите до готовности в подсоленной воде. Можно сварить картошку в кожуре, а можно очистить. Разомните её вилкой или натрите на терке. Выложите первым слоем в форму для запекания.
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте овощи до мягкости. Немного посолите.
Выложите морковь с луком на слой картошки.
Сайру разомните вилкой и разложите на слой моркови с луком.
Яйца сварите вкрутую. Для чего выложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. После охладите, очистите и нарежьте кружками. Выложите нарезанные яйца на слой сайры и покройте майонезом.
Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.
Запеканка «Горячая Мимоза» готова.
Написать комментарий