Рыбные котлеты с кабачком

Name: Рыбные котлеты с кабачком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Благодаря кабачку щучьи котлеты получаются особо нежными и сочными. Котлеты отлично держат форму даже без добавления в фарш манной крупы и панировки в муке. Главное, хорошо отжать натертый кабачок. Котлеты получаются легкими, вкусными - отличный вариант для диетического или детского питания.

Ингредиенты

Фарш щучий - 350 г

Кабачок (отжатый) - 200 г

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

79 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.36
Ж: 3.04
У: 2.5

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления рыбных котлет с кабачком соберите по списку. Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Немного посолите, перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы дал сок. Образовавшийся сок слейте, а кабачок хорошо отожмите руками.

В миску положите рыбный фарш, мелко нарезанный репчатый лук, вбейте яйцо, посолите и поперчите.

Добавьте отжатый кабачок.

Тщательно перемешайте ингредиенты. Если фарш получился жидким, добавьте 1-2 ст.л. манной крупы и оставьте на 5-10 минут, чтобы манка набухла.

Сформуйте из фарша небольшие котлеты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите заготовки котлет. На огне немного ниже среднего жарьте рыбные котлеты с кабачком до румяной нижней стороны, 10-15 минут.

Затем аккуратно переверните и продолжайте жарить котлеты до полной готовности. Во время варки можно перевернуть котлеты 2-3 раза. Так они равномерно и быстрее прожарятся.

К рыбным котлетам вкусно подать томатный соус или кетчуп, свежие овощи.

Приятного аппетита!

Рыбные котлеты с кабачком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Котлеты по желанию запанируйте в муке или панировочных сухарях.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из консервов скумбрии

Рыбные ландорики из горбуши

Постные рыбные котлеты из минтая

Котлеты из пангасиуса

Котлеты из щуки

Подборка рецептов

Котлеты из щуки с манкой

Храйме (с рыбными тефтельками)

Котлеты из щуки в аэрогриле

Котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из рыбных консервов с булгуром и зеленью

Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)

Рыбные ландорики из горбуши

Котлеты из рыбного фарша и картошки

Вторые блюда из рыбного фарша

Подборка рецептов

Рыбные котлеты с вареным яйцом

Рыбные ежики

Фрикадельки из судака

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Котлеты из щуки без сала

Подборка рецептов

Котлеты рыбные на пару

Рыбные котлеты из щуки

Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из щуки со сливочным маслом и медом

Рыбные котлеты без муки и хлеба

Подборка рецептов

Рыбные котлеты с гречкой

Рыбные котлеты с сыром

Котлеты диетические рыбные

Диетические рыбные котлеты «Калейдоскоп»

Рыбные котлеты с луком

Подборка рецептов

Рыбные котлеты по-фламандски

Рыбные котлеты с кабачком в духовке

Котлеты из терпуга

Котлеты из речного окуня

Фарш рыбный

Рецепты по ингредиенту

Рыбные котлеты без яиц

Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке

Котлеты из щуки с морковью и луком

Рыбные галки

Другие полезные подборки по теме

Рыбные блюда (1441)Кабачок (1199)Котлеты (1010)Рыбные блюда на каждый день (814)Котлеты с луком (751)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Котлеты мясные (478)Вторые блюда с кабачками (477)Котлеты на сковороде (470)Обед из кабачков (446)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Котлеты без хлеба (410)Простые рецепты из кабачков (402)Котлеты без молока и хлеба (393)Ужин из кабачков (379)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Чувствую, какие нежные и вкусные!👍

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Маша, да, кабачок сделал свое дело)

ответить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Отварная картошка с грибами и луком	Ферментированные огурцы с уксусом на зиму	Дынная булочка	Варенье из инжира целиком	Пицца с пельменями	Вафли в вафельнице на плите	Концентрированный компот из слив на зиму
Кабачки с курицей в сметане на сковороде	Кофейные оладьи	Бутерброды с тушенкой	Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбные котлеты с кабачком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты