Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рыбные котлеты с вареным яйцом

    Рыбные котлеты с вареным яйцом

    Котлеты получаются пышными, нежными и вкусными. А яйца придают им бархатистость. Для приготовления подойдет филе любой не мелкой рыбы. У меня сегодня сазан.

    Ингредиенты

    Филе рыбы - 500 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Белый батон - 70 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Растительное масло - для жарки

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Вода - для замачивания батона

    • 157 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 14.4
    • Ж: 8.71
    • У: 4.89

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления рыбных котлет с вареным яйцом.


    Рыбное филе пропустите через мясорубку дважды, если много косточек.


    Яйца сварите вкрутую, для этого выложите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. После достаньте из кастрюли, охладите и очистите. Пропустите через мясорубку вместе с луком.


    Белый батон или хлеб замочите в холодной кипяченой воде на 5 минут, после отожмите и тоже пропустите через мясорубку.


    Посолите и поперчите по вкусу.


    Хорошо перемешайте фарш.


    Затем сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.


    Жарьте с одной стороны до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего. После переверните на другую сторону, нагрев убавьте, накройте сковороду крышкой и жарьте с другой стороны до готовности котлет.


    Рыбные котлеты с вареным яйцом готовы.



    Рыбные котлеты с вареным яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сазан

    Рецепты по ингредиенту

    Рыбные котлеты в томатном соусе
    Сазан жареный
    Уха из сазана
    Рыбные галки
    Рыбные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из филе хека
    Рыбные котлеты без яиц
    Котлеты из камбалы
    Рыбные котлеты как в детском саду
    Вторые блюда из сазана

    Подборка рецептов

    Сазан в аэрогриле
    Жареное филе сазана в сухарях
    Сазан в томатном соусе
    Сазан, запеченный в духовке
    Рыбные котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)
    Котлеты из минтая в духовке
    Рыбные котлеты из хека
    Рыбные котлеты по-фламандски
    Рыбные котлеты с луком

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из камбалы в духовке для детей
    Котлеты из судака в духовке
    Котлеты из мойвы
    Котлеты из минтая для детей
    Котлеты с яйцом

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты с яйцом (отварным)
    Котлеты в кляре с сыром и яйцом
    Котлеты из гречки
    Куриные зразы с яйцом и луком в духовке
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из трески
    Котлеты из толстолобика
    Рыбные биточки в духовке
    Котлеты из речного окуня

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Рыбные блюда (1407)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Котлеты (945)Салат с яйцами (849)Рыбные блюда на каждый день (814)Котлеты с луком (751)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Вторые блюда из рыбы (545)Котлеты мясные (478)Котлеты на сковороде (470)Салат с яйцом и сыром (459)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Очень люблю рыбные котлетки, надо попробовать теперь так приготовить!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Машенька, разделяю с тобой эту любовь.:-)). Попробуй, фарш получается не жидкий, плотный. А вообще многое зависит от рыбы. Ты и без меня это знаешь. Толстолобик, сазан, амур (купила накануне на рынке) - самое лучшее филе для котлет, очень мясистые рыбы, даже лучше карпа.
    1
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Соус с трюфельным маслом
    Чесночный айоли
    Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)
    Сырники с псиллиумом
    Куриные ножки с яблоками в духовке
    Рыба в соево-медовом соусе
    Абрикосовое суфле

    Паста с сельдереем
    Щавелевый суп ПП
    Кето бургер
    Соус из сгущенки с клюквой
    Перец с сыром в беконе
    Шаурма на мангале
    Ячневая каша с тушенкой
    Мобильная версия сайта