Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
24.01.2026 в 20:29:38 Подписаться
Татьяна
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2191 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКуриная грудка - 600 г Лук репчатый - 50 г Яйцо - 1 шт. Хлеб белый - 3-4 ломтя Масло сливочное - 100 г Масло растительное - для жарки Соль и перец - по вкусу Приправа для птицы - 0,5 ч.л. Сухари панировочные - 100 г
Способ приготовления этих котлет ничем не отличается от других рецептов, но вкус готового блюда и результат превзойдет все ваши ожидания, уверяю. Если вы привыкли готовить фарш для котлет самостоятельно, тогда на весь процесс у вас уйдет меньше получаса точно. Обязательно отварите картофельное пюре к этим котлетам, растопленное сливочное масло отличное его сдобрит. А салат из свежих овощей или домашние соленья станут отличным дополнением к такому мясному блюду.
ИнгредиентыПечень куриная - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Тесто слоеное дрожжевое - 450 г Яйцо куриное - 1 шт.
Несладкие слоеные пирожки любят и готовят во многих семьях - это вкусный и сытный перекус, который достаточно просто готовится. Если вы любите слойки с мясом, тогда и с печенью вам также должны понравиться. В теплом виде они просто бесподобны, хотя и в холодном остаются не менее вкусными. Начинка из печени получается чуть-чуть суховатой, но, думаю, это легко исправить, если вместе с луком и морковью обжарить еще и немного грибов.
ИнгредиентыТесто фило - 500 г (12 листов) Фарш куриный - 600 г Лук репчатый - 100 г Соль и перец - по вкусу Яйцо - 1 шт. Кунжут - 1 ст.л. Масло сливочное - 100 г
Самса из теста фило и куриным фаршем - отличная идея для тех кулинаров, кто весьма редко имеет дело с несладкой выпечкой, но он и его семья очень уж любят ее)). Всё готовится действительно просто, ведь ничего не нужно предварительно варить, обжаривать и т.д., просто заверните подготовленный фарш в смазанное растопленным сливочным маслом тесто и выпекайте до румяной корочки. Самса получится очень сочной, с хрустящим многослойным и невероятно вкусным тестом.
ИнгредиентыСвинина отварная - 200 г Свекла мелкая - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук белый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Пекинская капуста - 150 г Уксус рисовый - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Масло оливковое - 3 ст.л. Острый соус - по вкусу Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу
Этот вкусный, сочный овощной салат с мясом можно подать как в качестве закуски, так и в роли самостоятельного блюда. Мясо для салата можно использовать абсолютно любое - курицу, свинину, говядину и даже утку. Если возьмете куриную грудку или говядину, то получите отличный вариант в меру сытного ПП салата для всей семьи.
ИнгредиентыКуриный фарш - 600 г Овсяные хлопья - 3 ст.л. Яйцо СО - 1 шт. Лук репчатый - 50 г Приправа для птицы - 0,5 ч.л. Соль и перец - по вкусу Творожный сыр - 80 г Масло растительное - для жарки
Этот рецепт котлет из куриного фарша с творожным сыром настолько меня удивил своим вкусом, что я сразу же поспешила поделиться им с вами. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и сытными, с приятной бархатистой начинкой в виде горячего творожного сыра. А если запечь их в духовке, тогда у вас получится потрясающий вариант полезных котлет, которые можно будет подать даже детям.
ИнгредиентыТесто слоеное дрожжевое - 450 г Фарш куриный - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр твердый - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Яйцо куриное - 1 шт. Кунжут - 1 ст.л.
Мне кажется, что нет ни одной семьи, где бы не любили слоеные пирожки, а с мясом - особенно. Приготовить очень вкусные слойки с фаршем и сыром достаточно просто, нужно всего лишь придерживаться рекомендаций в рецепте и у вас получится отличная сытная выпечка с мясной начинкой. При желании в фарш можно добавить немного рубленого свежего укропа и чеснока, тогда пирожки получатся еще и невероятно ароматными.
Если вы любите редьку и часто едите ее в зимний период для укрепления иммунитета, тогда предлагаю простой и быстрый рецепт салата с сыром и чесноком. Заправляется салат в нашем случае майонезом, но думаю, что с оливковым маслом или натуральным йогуртом тоже должно быть весьма съедобно.
ИнгредиентыМакароны фузилли - 250 г Куриное филе - 350 г Лук шалот - 50 г Шампиньоны - 400 г Масло оливковое - 2 ст.л. Для соуса:Шпинат - 80 г Бульон - 1 стакан Молоко - 1 стакан Мука - 1,5 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Пармезан тертый - 30 г Чеснок - 3 зубчика
Для любителей сытной и вкусной пасты предлагаю невероятно вкусный рецепт ее приготовления. Флорентийская куриная паста с грибами и шпинатом очень популярна в Европе, она готовится в нежном сливочном соусе и займет у вас не более 30 минут, если все ингредиенты будут подготовлены и под рукой. Несмотря на множество процессов, готовится паста действительно быстро, а результат порадует даже самого изысканного гурмана.
ИнгредиентыКуриная грудка - 400 г Лук репчатый - 50 г Укроп - несколько веточек Яйцо - 1 шт. Сметана 20% - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Манка - 2 ст.л. Масло растительное - для жарки
Рубленые котлеты - это просто находка для начинающих кулинаров, ведь готовятся они настолько элементарно, что результат просто невозможно испортить, даже если вы очень редко стоите у плиты. Куриную грудку покупайте сразу без кожи и кости, она сейчас уже не намного дороже, лук используйте сочный и сладкий, а добавление в фарш приправы для курицы или гранулированного чеснока сделает котлеты не только вкуснее, но и ароматнее.
ИнгредиентыФасоль консервированная - 200 г Сердечки куриные - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Маринованный огурец - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Майонез - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
Этот салат должен понравиться любителям куриных потрошков, он сытный и невероятно вкусный. Сердечки я предпочитаю отваривать, но если вас не пугают лишние калории, то можно и обжарить на сковороде в минимальном количестве растительного масла. Фасоль нужно брать в белом соусе, а огурчики - обязательно маринованные, поскольку квашеные делают салат слишком кислым.
ИнгредиентыФарш куриный филейный - 700 г Овсяные хлопья - 4 ст.л. Лук репчатый - 80 г Морковь - 1 шт. Яйцо куриное - 1-2 шт. Приправа для курицы - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 3 ст.л.
Приготовить вкусные и сочные куриные котлеты достаточно просто и из самых простых продуктов. Их можно сделать вкусными, а можно полезными. Если хотите именно ПП вариант, тогда нарежьте лук настолько мелко, насколько сможете, и морковь натрите на самой мелкой терке (обжаривать их не нужно), уменьшите температуру духовки и увеличьте время приготовления минут на 10. При желании в конце приготовления котлеты можно посыпать натертым твердым сыром, с ним котлеты станут более калорийными, но очень вкусными.
ИнгредиентыСеледка - 1 шт. Лук красный - 1 шт. Горчица французская - 40 г Масло оливковое - 2-3 ст.л. Мед - по желанию Лимонный сок - 1 ст.л.
В моей семье ни одно праздничное застолье не обходится без селедочки, гости всегда едят ее с огромным удовольствием. Если вы - такие же большие любители этой рыбки, тогда попробуйте приготовить из нее интересную на вкус закуску с заправкой из французской горчицы с маслом и лимонным соком. Для приготовления этой закуски не ленитесь и не берите пресервы, только целую и не сильно соленую селедку, хоть ее и нужно чистить, но именно с нею блюдо получится самым вкусным.
ИнгредиентыКиноа красная - 150 г Помидоры черри - 200 г Авокадо мелкое - 1 шт. Оливки б.к. - 10 шт. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по желанию Оливковое масло - 2-3 ст.л. Петрушка, укроп - 10 г Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Вкусным, полезным теплым салатом из киноа с овощами можно смело заменить один прием пищи, особенно если вы пытаетесь сбросить пару лишних килограммов после длительных новогодних застолий. Несмотря на наличие только овощей и крупы в салате, он получается очень сытным и калорийным, вы запросто дотянете до ужина, не испытывая сильного чувства голода.
ИнгредиентыКреветки (хвосты) - 150 г Крабовые палочки - 4-5 шт. Лосось малосольный - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Икра красная - 50 г Майонез - 30 г Кетчуп - 20 г Перец ч.м. - по вкусу
Этот вкуснейший салат придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Готовится он просто элементарно и за считанные минуты. Перемешивать салат не нужно, так все ингредиенты сохраняют свой уникальный вкус, а соус всего лишь их дополняет.
ИнгредиентыФарш куриный - 600 г Кабачок - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо СО - 1 шт. Овсяные хлопья - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
Если вы любите экспериментировать с котлетами, тогда этот интересный рецепт вам должен понравиться. Кабачок придает им сочность, обжаренные овощи делают их чуть сладковатыми, но очень вкусными. При желании овощи можно не жарить, а потушить, и котлеты приготовить в духовом шкафу, тогда они получатся еще и полезными, что обязательно оценят приверженцы правильного питания.
ИнгредиентыМакароны - 200 г Фасоль в томатном соусе - 400 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Соль и перец - по вкусу Орегано сушеный - щепоть
Предлагаю вашему вниманию вкусное, сытное постное блюдо, готовится оно из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой у многих хозяек. Если вы покупаете про запас консервированную фасоль в томате для приготовления супов или салатов, то сможете легко приготовить с ними и пасту. Макаронные изделия можно использовать любые, даже спагетти, но больше всего мне нравятся перья или спиральки, на них отлично держится томатный соус.
ИнгредиентыСвинина - 500 г Капуста - 1 кг Лук репчатый - 100 г Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 300 г Лавровый лист - 1-2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 3 ст.л.
Думаю, что во многих семьях любят и часто готовят тушеную капусту с мясом и грибами, это простое и вкусное блюдо может быть отличным обедом или сытным ужином. Его можно подать как самостоятельное, а можно приготовить к нему картофельное пюре, жареный картофель, гречку и даже рис. Мясо вы можете взять абсолютно любое, просто помните, что курица готовится быстрее всего, а чтобы говядина стала мягкой, может понадобиться и больше часа. Я использую свинину - с нею тушеная капуста получается идеальной, на мой вкус. 
ИнгредиентыФарш куриный - 600 г Манная крупа - 3 ст.л. Яйцо СО - 1 шт. Сметана 20% - 2 ст.л. Лук репчатый - 50 г Соль и перец - по вкусу Сыр твердый - 100 г
Если вы очень любите котлеты, но совершенно против жареного, тогда предлагаю рецепт вкусных, сочных и полезных котлеток из куриного фарша с манкой, сметаной и сыром, запеченных в духовке. Чтобы котлеты после приготовления остались сочными, готовить их нужно в режиме без конвекции, при невысокой температуре. При желании можете положить в фарш гранулированный чеснок, прованские травы или любимую приправу для птицы.
ИнгредиентыТворог - 300 г Яйцо - 2 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - щепоть Манка - 4 ст.л. Мука - по потребности Масло растительное - 2 ст.л.
Предлагаю простой и достаточно быстрый рецепт приготовления сырников, без лишних затрат времени на лепку и обвалку в муке. При желании в творожную массу вы можете добавить изюм, курагу или цукаты.
ИнгредиентыМука - 280 г Масло сливочное - 90 г Сахарная пудра - 90 г Яйцо СО - 1 шт. Соль - щепоть Ванильный сахар - 10 г Белый и черный шоколад - для декора Красный краситель - несколько капель
Чтобы порадовать свою семью вкусной, ароматной новогодней и рождественской выпечкой совсем не обязательно быть профессиональным кондитером. Самая вкусная выпечка может быть сделана из самых простых ингредиентов. К приготовлению этого печенья вы можете подключить своих деток, они с удовольствием вам помогут раскрасить их шоколадом.
ИнгредиентыФарш куриный - 600 г Яйцо СО - 1 шт. Помидоры черри - 6-7 шт. Сыр твердый - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Манка - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Приправа для птицы - 0,5 ч.л.
Этот рецепт куриных котлет с помидорами и сыром меня искренне удивил не только своим вкусом, но и разрезом. Котлетки получаются невероятно сытными и сочными, особенно в горячем виде. Приготовьте такие котлеты семье на обед и удивите своих домашних.
ИнгредиентыКуриное филе - 350 г Кабачок - 150 г Лук зеленый - 1-2 шт. Яйцо СО - 1 шт. Манка - 2-3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Орегано - 0,5 ч.л. Масло растительное - для жарки
Предлагаю приготовить на семейный обед или ужин вкусные и очень сочные котлетки из куриного филе с кабачком. Если приготовить такие котлеты на пару или в духовке, то у вас получится отличный диетический или ПП вариант. На гарнир к ним отлично подходит отварной рис и картофельное пюре, хотя с макаронами тоже будет очень вкусно.
ИнгредиентыМалосольная семга - 100 г Авокадо - 1 шт. Огурец свежий - 80 г Яйцо куриное - 2 шт. Креветки - 150 г Майонез - 30 г Соль и перец - по вкусу
Очень вкусный праздничный салат получается по этому рецепту. Все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу, ничего лишнего. Свежий огурец не советую менять на маринованный или малосольный, поскольку он забивает вкус семги и креветок, проверено. Также не советую добавлять никакой сыр, он здесь явно лишний.
ИнгредиентыФарш куриный - 500 г Хлеб пшенично-ржаной - 100 г Лук небольшой - 2 шт. Приправа для мяса - 1 ч.л. Яйцо СО - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
Это очень простой, быстрый рецепт приготовления вкусных и сочных куриных котлет, с которыми справится даже начинающий кулинар. Фарш можно использовать как покупной, так и сделать его самостоятельно из филе или бедер. При желании в фарш можно добавить прованских трав и чеснока для большего вкуса и аромата.
ИнгредиентыСеледка малосольная - 240 г Картофель - 5 шт. Морковь - 2 шт. Свекла - 350 г Лук белый - 50 г Майонез - 2 ст.л. Икра мойвы - 100 г
Этот рецепт любимого многими салата стал для меня настоящим открытием, поскольку все домашние так и не поняли, почему вкус настолько изменился к лучшему. Привычная нам селедка под шубой действительно заиграла необычными вкусовыми красками, салат стал немного необычным и у всех возникло много вопросов))) Если использовать икру мойвы с какими-то интересными вкусовыми добавками типа кальмара или копченой семги, тогда и салат ваш станет намного интереснее.
ИнгредиентыКуриные крылья - 600 г Мука пшеничная - 3-4 ст.л. Мука кукурузная - 100 г Яйцо СО - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Паприка - 1 ст.л. Соус табаско - по вкусу Масло растительное - для жарки
Заранее хочу успокоить всех скептиков, которые непременно должны всё сравнивать с оригинальными рецептами, поскольку мы все же будем готовить очень похожий рецепт, но в домашних условиях и из самых простых ингредиентов. Домашние крылышки получаются сочными и сытными, часто вкуснее, чем в разрекламированном ресторане, торгующем фастфудом.
ИнгредиентыГовядина - 250 г Лук репчатый - 30 г Шампиньоны мелкие - 5-6 шт. Майонез - 1,5 ст.л. Соль и перец - по вкусу Сыр твердый - 100 г Масло растительное - 1 ч.л.
Если у вас нет духовки, это не повод отказываться от любимого мяса по-французски - его запросто можно приготовить на сковороде. Следуйте простым шагам в рецепте, и у вас получится очень вкусное и сочное мясо под сыром. Параллельно отварите картошку, рис или макароны, и спустя менее получаса у вас будет полноценный обед или ужин.
ИнгредиентыТесто слоеное пресное - 400 г Шампиньоны - 500 г Лук репчатый - 50 г Сыр твердый - 120 г Яйцо С1 - 1 шт. Кунжут - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л.
На первый взгляд может показаться, что начинка здесь слишком простая и чего-то в ней не хватает, но на самом деле слойки с грибами и сыром получаются очень вкусными и ничего лишнего не нужно. Такие слойки можно подавать в теплом или остывшем виде, это отличная выпечка к завтраку или различным первым блюдам в обед.
ИнгредиентыСвиная вырезка - 300 г Лук репчатый - 50 г Перец болгарский - 1 шт. Помидоры черри - 3-4 шт. Кабачок - 100 г Майонез - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Твердый сыр - 150 г
Если вы еще не решили, какое горячее будете готовить на новогодний стол, тогда предлагаю этот вариант мяса по-французски под шубой из сочных овощей. У вас получится не просто запеченное мясо, а два в одном - сочная свинина и гарнир из запеченных овощей. Отличная идея для праздничного стола, рекомендую.
Сегодня предлагаю приготовить очень интересную, простую и сытную закуску из слоеного теста с сосисками. Несмотря на всю простоту, выпечка понравится всем вашим домашним, только не экономьте и купите сосиски хорошего качества. Думаю, что с тестом можно поэкспериментировать и посыпать заготовки твердым сыром или пармезаном, ароматными травами, кунжутом и т.д.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
