Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
24.01.2026 в 20:29:38 Подписаться
Татьяна
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2191 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыФиле индейки - 200 г Персик - 1 шт. Латук - 50 г Фета - 80 г Оливковое масло - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Розовый перец - по желанию
Легкий, вкусный, в меру калорийный салат с персиками и индейкой можно приготовить для посиделок с подружками, поскольку все ингредиенты идеально сочетаются с белым вином или шампанским. Пока персиков на рынках много и по низкой цене, покупайте и готовьте из них вкусные и полезные блюда, там более, что на этот салат у вас уйдут считанные минуты.
ИнгредиентыКабачки - 800 г Творог - 400 г Сыр твердый - 200 г Чеснок - 1-2 зубчика Томатный сок - 1 стакан Соль и перец - по вкусу Яйцо куриное - 1 шт.
Сегодня предлагаю рецепт очень необычного блюда из кабачков с творогом, которое запекается в духовке под томатным соком. Думаю, что для многих из вас такие рулетики станут настоящим открытием, особенно, если вы любитель творога и сыра с овощами. Это очень интересный вариант приготовления горячей закуски, которую смело можно поставить на праздничный стол.
ИнгредиентыКартофель - 500 г Опята маринованные - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 50 г Чеснок - 1 зубчик Сметана - 50 г Соль и перец - по вкусу Укроп, петрушка - несколько веточек Масло растительное - 2 ст.л.
Любителям жареного картофеля с грибами предлагаю попробовать приготовить его по этому рецепту - с опятами и сметаной. Если вам повезло жить недалеко от леса и вы можете сходить в сезон за свежими опятами, тогда отварите их минут 20, а дальше готовьте по рецепту. Все остальные легко могут обойтись маринованными или солеными бочковыми, блюдо получится ничуть не хуже.
ИнгредиентыОпята маринованные - 150 г Картофель - 2 шт. Морковь по-корейски - 50 г Яйцо куриное - 1-2 шт. Лук белый - 20 г Латук - 30 г Масло оливковое - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Помидоры черри - 100 г
Почему-то салат с опятами и корейской морковью чаще всего встречается слоеный и с майонезом. Но я вас заверяю, что заправленный растительным маслом он получается таким же вкусным и симпатичным на тарелке. Это отличная, в меру сытная закуска под крепкие спиртные напитки или же полноценный перекус в течение дня между основными приемами пищи. При желании вы можете не добавлять в салат яйцо, тогда у вас получится классное постное или веганское блюдо.
ИнгредиентыФиле индейки - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Кабачок - 200 г Баклажан - 1 шт. Помидоры мелкие - 3 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Укроп, петрушка - несколько веточек Вода - 200 г
Тушеная индейка с овощами - одно из самых вкусных сезонных блюд. Пока на рынках еще продаются полевые баклажаны и кабачки, готовьте это блюдо обязательно, ведь оно не только вкусное, но и полезное. Подавать индейку с овощами можно как самостоятельное блюдо со свежим хлебушком. Или же приготовьте любимый гарнир, сюда подходит много видов каш, макароны и картофель. 
ИнгредиентыКуриные бедра - 1 кг Рисовый уксус - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Вода - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Корень имбиря - 1,5 см Чеснок - 2 зубчика Сычуаньский перец - 6-8 шт. Перец чили - по вкусу Кунжутное масло - 2 ст.л. Зеленый лук - 2 шт. Апельсиновая цедра - 1 ч.л.
Нашла на просторах интернета интересный рецепт приготовления курицы по-сычуаньски от известного шефа, которым спешу поделиться с вами. Готовится все очень просто и действительно быстро, а результат вас приятно удивит. На гарнир я подавала вареный рис, полив его подливкой со сковороды, получилось очень вкусно, советую.
ИнгредиентыКуриное филе - 300 г Лук репчатый - 60 г Лук зеленый - 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Фасоль в томате - 300 г Чеснок - 2 зубчика Сыр твердый - 150 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Тортильи - 5 шт.
Невероятно вкусный и сытный фастфуд, который запросто можно приготовить в домашних условиях. Если не сможете найти в продаже тортильи, вы можете использовать круглый лаваш небольшого диаметра. При желании можно добавить в начинку острый перчик и свежую кинзу - они отлично сюда подходят.
В последнее время все чаще в продуктовых магазинах можно встретить хлопья из различных круп. Готовятся все они считанные минуты, а некоторые и вовсе можно залить кипятком и запарить, как овсянку. Если вы любитель каши на завтрак, тогда из рисовых хлопьев на молоке вам непременно понравится. Во-первых, она готовится считанные минуты и не нужно утром долго стоять у плиты, а во-вторых, она настолько вкусная и нежная, что вы потом не захотите варить из обычного риса. И кстати, хлопья ненамного дороже крупы, так что ищите в продаже и готовьте с удовольствием.
ИнгредиентыКабачки - 500 г Бекон - 100 г Сыр твердый - 50 г Яйцо - 1 шт. Кефир - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Укроп - несколько веточек Масло растительное - 2 ст.л. Мука - 3-4 ст.л.
Если вы любите кабачковые оладьи, тогда очень рекомендую приготовить их с беконом и сыром по этому рецепту. Оладушки получаются невероятно нежными и вкусными. Бекон советую использовать варено-копченый с минимальной прослойкой сала, тогда оладьи после жарки не будут слишком жирными. Сыр лучше использовать тот сорт, который не сильно плавится при высокой температуре, поскольку оладьи будут прилипать к сковороде.
ИнгредиентыКуриный фарш - 400 г Кабачки - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1-2 шт. Овсяные хлопья - 3-4 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ч.л. Сыр твердый - 100 г Чеснок - 1 зубчик Приправа для курицы - по вкусу
Очень вкусная, сочная и в меру калорийная запеканка из кабачка с фрикадельками - отличное семейное самостоятельное блюдо, но даже к нему можно подать любимый гарнир. Хорошо сюда подходит картофельное пюре или макароны. Чтобы запеканка не получилась мокрой, обязательно нужно отжать всю лишнюю жидкость из кабачков, также при желании в кабачковое тесто можно положить сметану, она сделает готовое блюдо вкусным и более плотным по консистенции.
ИнгредиентыОгурцы - 3-4 шт. Кефир - 300 г Петрушка - 20 г Сок лимона - 1 ст.л. Овсяные хлопья - 2 ст.л.
Сразу давайте договоримся: этот огуречный смузи - не панацея для похудения, а всего лишь отличное дополнение в комплексе с питанием и спортом. Сидеть на этом смузи больше двух дней нельзя, лучше совмещать его с овощными супами и спортивными нагрузками, конечно же, но! Если вам нужно резко сбросить до 2 килограммов за два дня, тогда такой напиток - как раз то, что вам нужно. Огурцы, лимон, петрушка и овсяные хлопья отлично выводят воду из организма, а кефир поможет не страдать от жуткого чувства голода между приемами пищи.
ИнгредиентыФиле индейки - 350 г Персики - 2-3 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Приправа для птицы - по вкусу Соль и перец - по вкусу
Если вы купили на рынке или в магазине персики, а придя домой поняли, что они оказались кислыми и жесткими, не спешите расстраиваться, из них всегда можно приготовить салаты, закуски, или запечь их с птицей или мясом. Рулетики из индюшатины с персиками получаются особенно вкусными, они мягкие и сочные, отлично подходят в качестве горячей закуски для фуршетных столов.
ИнгредиентыОгурцы - 1,5 кг Дубовые листья - 4 шт. Листья вишни - 2 шт. Лист хрена - 0,5 шт. Укроп зонтиком - 1 шт. Перец горошком - 12 шт. Душистый перец - 8 шт. Лук репчатый - 20 г Чеснок - 1 зубчик Для маринада:Вода - 800 мл Соль - 1,5 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л.
Маринованные на зиму огурцы с дубовыми листьями получаются плотными, хрустящими и очень вкусными. Если вы делаете овощные заготовки на зиму, тогда советую попробовать приготовить огурчики по этому рецепту. Огурчики подойдут как крупные, так и мелкие, только крупные можно порезать кусочками 2-3 сантиметра.
ИнгредиентыМакароны - 200 г Куриное филе - 200 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 200 г Сметана - 300 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Сыр твердый - 100 г Масло растительное - 1 ст.л.
Думаю, что макароны с курицей и грибами любят и часто готовят во многих семьях, и если не знаете, как вкусно приготовить все эти продукты в очередной раз - попробуйте запеканку по этому рецепту. Ну а если у вас часто остаются макароны со вчерашнего обеда или ужина, тогда рецепт точно для вас. Если не особо любите белое мясо, можете заменить филе на бедра без кожи, и тогда запеканка получится еще вкуснее.
ИнгредиентыКабачки мелкие - 2 шт. Сыр плавленый - 150 г Лук репчатый - 50 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ч.л. Молоко (по потребности) - 1 ст.л.
Запеканка из кабачков с плавленым сыром - простое в приготовлении, недорогое семейное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит и не ест кабачки. Готовится запеканка очень просто, ничего не нужно предварительно долго жарить-парить, поэтому с нею справится даже начинающий поваренок. Запеканка очень сочная, вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
ИнгредиентыОгурцы мелкие - 5-6 шт. Спрайт - 250 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Перец острый - по вкусу
Если вы заядлый пользователь тик-тока, то наверняка знаете этот рецепт, но для меня он оказался не только новым, но и весьма необычным. В оригинале огурцы нарезались тоненькими длинными лентами, я попробовала нарезать тонкими ломтиками, которые также хорошо промариновались спустя указанное время. Огурцы получаются интересными на вкус, кисло-сладкими, с легким лимонным ароматом от спрайта.
ИнгредиентыОвсяные хлопья - 3 ст.л. Йогурт - 2 ст.л. Молоко - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Ягоды - для подачи Масло растительное - 1 ч.л.
Для приверженцев полезных завтраков предлагаю рецепт вкусного, нежного и очень мягкого блина из овсяных хлопьев на йогурте и молоке. Йогурт вы можете взять как натуральный, так и с фруктовыми добавками, и подавать с теми же свежими или замороженными фруктами или ягодами, что есть в составе молочного продукта.
ИнгредиентыКабачки - 300 г Баклажан - 1 шт. Помидоры черри - 10-15 шт. Творог 5% - 150 г Укроп - несколько веточек Сметана 20% - 2-3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль и перец - по вкусу Петрушка - для украшения Масло растительное - 1 ч.л.
Если в это время года вы планируете фуршетную вечеринку, тогда предлагаю рецепт достаточно простой овощной закуски с творожной закуской. Закуска простая в приготовлении, хорошо и долго держит форму, а в творожную массу при желании можно добавить любимый майонез вместо сметаны.
ИнгредиентыСпелое крупное авокадо - 1 шт. Петрушка (кинза) - несколько веточек Чеснок - 1 зубчик Вода - 300 г Уксус 6% - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Острый соус - по вкусу
Если вы любитель мексиканской кухни, тогда можете приготовить интересную по вкусу закуску - маринованное авокадо, которое добавляют в тако, кесадилью, буррито, другие закуски и салаты. Вместо петрушки и укропа можно положить кинзу, также можно добавить семена кумина, если любите, а ещё цедру лимона или лайма и жгучий перец вместо соуса.
ИнгредиентыКабачок - 500 г Печень куриная - 500 г Сметана - 200 г Яйцо куриное - 5 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Сыр твердый - по желанию
Для любителей куриной печени и кабачков предлагаю невероятно вкусный рецепт сочной запеканки, которую можно подать в качестве горячей закуски или самостоятельного блюда. Запеканка нам настолько понравилась, что за последнюю неделю я готовила ее два раза. Во второй раз я положила натертый сыр, который сделал запеканку вкуснее и помог ей лучше держать форму.
ИнгредиентыКабачки - 500 г Помидоры - 150 г Лук репчатый - 70 г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 1-2 шт. Соль и перец - по вкусу Сахар - 1 ст.л. Уксус - по желанию Масло растительное - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л.
Аджика из кабачков - простой и вкусный ароматный соус, который отлично подходит к птице, мясу, особенно шашлыку, к гарниру из картофеля, ее можно добавлять в овощные рагу, в первые блюда и т.д. При желании в кабачковую аджику можно добавить кинзу для аромата или петрушку.
ИнгредиентыОвсяные хлопья - 3 ст.л. Кефир - 4 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Яблоко - 1 шт. Масло растительное - 1 ч.л.
Блин из овсяных хлопьев можно приготовить не только на молоке, но и на кефире, а чтобы он не был кисловат, мы добавим в него немного сахара и яблоко, которое отлично вписывается в это сочетание. При подаче блин можно полить жидким медом или вареньем.
ИнгредиентыКабачки - 400 г Чеснок - 1-2 шт. Острый перец - по вкусу Лимонный сок - 1-2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Перец ч.м. - по вкусу Масло оливковое - 2 ст.л. Укроп - несколько веточек
На днях в интернете нашла простой в приготовлении и очень вкусный рецепт маринованных кабачков быстрого приготовления. Почему кабачки называются по-алжирски - история умалчивает, но поскольку этот рецепт известен именно под таким названием, то и я его оставлю. Готовится все действительно просто и быстро, а время на маринование вы можете определять по своему вкусу.
ИнгредиентыНа банку 1 л:Сливы (около) - 500 г Сахар - 4 ст.л. Соль морская - 1 ч.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Перец душистый - 3 шт. Гвоздика - 1-2 шт. Перец горошком - 6 шт. Горчица в зернах - 1 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
Пикантные маринованные сливы с горчицей - отличная закуска для домашних застолий. Такие сливы можно подавать как домашние соления к запеченному мясу, они отлично подходят под крепкие спиртные напитки, поэтому особенно популярны у мужчин.
ИнгредиентыОгурцы - 1,5 кг Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Лук - 40 г Перец душистый - 8 шт. Перец горошком - 20 шт. Хрен - 1 лист Лавровый лист - 4 шт. Петрушка - 20 г Эстрагон - 1 веточка Листья смородины - по 3-4 шт. на банку Маринад на 1 л воды:Соль - 2 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Уксус 9% - 50 г
Думаю, что многие хозяйки сейчас заняты поиском легких рецептов домашних заготовок, поскольку сезон овощей и фруктов в полном разгаре. Я обожаю маринованные хрустящие огурчики, но не люблю долго с ними возиться. Этот рецепт мне нравится тем, что все в нем просто, быстро и ничего не нужно долго стерилизовать. Огурчики очень вкусные, хрустящие и ароматные, зимой к картофельному пюре или рюмочке ледяной белой - просто отличное дополнение.
ИнгредиентыКабачки - 300 г Куриное филе - 250 г Шампиньоны - 200 г Сыр твердый - 100 г Сметана - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 50 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Простая в приготовлении запеканка из кабачков с курицей и грибами - отличный семейный сытный обед или ужин. Все продукты хорошо сочетаются между собой по вкусу, запеканка получается очень сочной и вкусной, нравится даже тем, кто не любит и не ест кабачки.
ИнгредиентыКабачки - 2 шт. Помидоры - 100 г Сыр плавленый - 150 г Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - для жарки Соль и перец - по вкусу Мука - 100 г Яйцо куриное - 3-4 шт.
Это простое и недорогое блюдо придется ко столу всем, кто любит рулетики из кабачков и оригинальную закуску. Сочетание отличное, поскольку начинка хорошо сочетается с жаренными в кляре кабачками. При желании в начинку можно добавить чуть больше чеснока и свежий укроп. Также очень вкусно будет, если заменить помидор на малосольный огурчик.
ИнгредиентыОвсяные хлопья - 3 ст.л. Молоко - 2 ст.л. Яйцо С1 - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр мягкий - 30 г Тунец в соку - 30 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ч.л.
Если вы приверженец полезных завтраков, то этот овсяноблин вам точно понравится. Блин получается сочным и очень вкусным. Сыр можете брать любой - мягкую коровью брынзу, несоленый сулугуни, любой сливочный или творожный, а также перетертый творог. При желании, чтобы сделать блин еще сочнее, можно положить в начинку немного натурального йогурта или нежирную сметану.
ИнгредиентыКабачок - 350 г Фарш смешанный - 300 г Сметана 21% - 200 г Сыр твердый - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Яйцо куриное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу
Приготовить вкусную и сытную кабачковую запеканку с фаршем можно и на сковороде, для этого вовсе не обязательно включать духовку в жаркие летние дни. Также этот рецепт пригодится тем хозяйкам, которые находятся на даче или просто по каким-то причинам не имеют духовки. Процесс приготовления достаточно простой, нужно только следовать советам в рецепте, и у вас все получится.
ИнгредиентыКабачок - 350 г Картофель - 1 шт. Брынза - 80 г Яйцо - 1-2 шт. Лук репчатый - 20 г Зелень свежая (разная) - по несколько веточек Чеснок - 1-2 зубчика Соль и перец - по вкусу Мука - 3-5 ст.л. Масло растительное - для жарки
Если в вашей семье любят оладьи из кабачков, тогда предлагаю очень интересный рецепт их приготовления - по-турецки. Особенность рецепта в том, что в состав теста добавляют картофель, лук, чеснок, брынзу и несколько видов свежей зелени. Натертые кабачки и картофель нужно обязательно отжать от лишней жидкости, иначе тесто станет слишком водянистым и придется добавлять много муки.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
