Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
24.01.2026 в 20:29:38 Подписаться
Татьяна
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2191 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКуриный окорок - 400 г Фунчоза - 70 г Лук репчатый - 50 г Сельдерей черешковый - 2-3 шт. Перец болгарский - 1 шт. Кабачок - 100 г Масло растительное - 1 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок - по желанию Соль и перец - по вкусу
Очень вкусный, легкий и полезный салат из фунчозы с курицей и слегка обжаренными овощами смело можно поставить на стол как самостоятельное блюдо, поскольку он достаточно сытный и калорийный.
ИнгредиентыГовядина - 400 г Рис - 250 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - 100 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - по вкусу
Вкусный, ароматный, с рассыпчатым рисом и мягким мясом плов можно приготовить достаточно просто - в духовке в горшочке. Говядину нужно предварительно обжарить, и чем дольше вы ее подержите на сковороде, тем мягче она будет в готовом блюде. Лук и морковь делают плов сладковатым, поэтому рекомендую добавить немного помидоров для кислоты.
ИнгредиентыКреветки - 300 г Лук репчатый - 40 г Чеснок - 1 зубчик Васаби сливочный - 50 г Вода или бульон - 50 г Соевый соус - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло сливочное - 1 ст.л. Масло оливковое - 1 ст.л.
Если вы любите креветок, но не знаете, как еще вкусно их можно приготовить - попробуйте со сливочным васаби, получается очень вкусно. Если сливочный соус васаби в продаже вам не встретится, тогда положите обычный, который подают к суши, только добавьте сливки средней жирности, получится так же вкусно. Готовятся креветки очень быстро, поэтому подготовьте все продукты заранее, чтобы все было под рукой.
ИнгредиентыКуриный окорок - 500 г Картофель - 4-5 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Капуста молодая - 200 г Томатная паста - 70 г Масло растительное - 2 ст.л. Шампиньоны - 150 г Вешенки - 150 г Петрушка - несколько веточек Соль и перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт.
Готовим вкуснейшие и ароматные щи с грибами и курицей. Чтобы вкус щей и аромат были более насыщенными, рекомендую взять несколько видов грибов, а если у вас есть сушеные лесные, тогда обязательно добавьте их хотя бы немножко. Я готовила суп на свежей молодой капусте, у нас сезон в полном разгаре уже, но можно использовать и кислую, если остались запасы, просто добавьте немного сахара для баланса вкуса.
ИнгредиентыКартофель - 700 г Фарш куриный - 300 г Лук репчатый - 50 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Сыр - 150 г Мука - по потребности Майонез - по желанию
Очень вкусные картофельные драники можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке, при этом их не нужно будет жарить в большом количестве масла, а по вкусу они получаются ничуть не хуже. Чтобы сделать блюдо самостоятельным, нафаршируйте их приправленным куриным фаршем и сыром, тогда вам останется только нарезать салат из свежих овощей и у вас получится отличный семейный обед.
ИнгредиентыХлеб тостовый - 9 ломтей Сыр чеддер - 3 шт. Вареная колбаса - 3 шт. Майонез детский - по желанию Черный кунжут
Если в вашей семье есть любители перекусить бутербродами, тогда предлагаю в пасхальное утро приготовить вот таких симпатичных барашков и подать их вместе с крашенками и любимым напитком. Готовятся бутерброды просто и очень быстро, сейчас я вам все детально покажу.
ИнгредиентыСвекла - 500 г Картофель - 4-5 шт. Морковь - 2 шт. Горошек консервированный - 200 г Огурцы кислые - 150 г Зеленый лук - 2-3 шт. Пекинская капуста - 0,5 кочана Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 3-4 ст.л.
Винегрет пользуется огромной любовью во многих семьях, этот салат готовится чаще всего и большими порциями. У каждой семьи свои разновидности винегрета и свои дополнения. Недавно я попробовала вариант с пекинской капустой, который мне очень понравился, этот салат получается сочным, хрустящим и вкусным.
ИнгредиентыВешенки - 200 г Спагетти - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки нежирные - 200 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Вешенки - невероятно вкусные и полезные грибы, которые содержат в себе большое количество витаминов и минералов. Готовятся вешенки достаточно просто и очень быстро, поскольку желательно все полезности сохранить, не поддавая грибы длительной термической обработке. Идеальным сытным вариантом станет рецепт вешенок в сливочном соусе со спагетти, который получается не только ароматным, но и действительно очень вкусным. При желании в соус можно положить измельченный зубчик чеснока и немного свежей зелени.
ИнгредиентыКорюшка - 500 г Вода - 0,5 л Соль - 1,5 ст.л. Сахар - 2 ч.л. Перец горошком - 10 шт. Перец душистый - 2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Гвоздика - 1 шт.
Если в продаже вам встретится свежемороженая корюшка, обязательно покупайте ее и готовьте, ведь это невероятно вкусная и полезная рыбка. Очень вкусной она получается, если ее приготовить в рассоле с пряностями. Такую рыбку можно подавать с отварной картошкой или же приготовить с нею бутерброды на свежем хлебушке с маслом и ломтиком помидора. Все очень просто, рыбку по этому рецепту сможет засолить даже начинающий поваренок. 
ИнгредиентыРыба морская - 600 г Картофель - 400 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 1 шт. Помидоры черри - 10 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Укроп - пару веточек
Любителям рыбных блюд предлагаю простой, но очень вкусный рецепт жаркого с картофелем и томатами, которые придают кислинку. Рыба для жаркого подойдет любая морская с минимальным количеством костей, или же можно использовать филе. При желании в каждый горшочек можно добавить чеснок для аромата, острый перчик и лавровый лист.
ИнгредиентыСпагетти - 200 г Сыр адыгейский - 200 г Лук репчатый - 50 г Перец болгарский - 100 г Масло оливковое - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Итальянские травы - 5 г Помидоры черри - 100 г Петрушка - пару веточек
Спагетти с адыгейским сыром - настоящее лакомство для любителей блюд из макаронных изделий. Сладкий болгарский перец и ароматные помидоры черри станут отличным дополнением. При желании можно положить чеснок для аромата и добавить при подаче пармезан, при наличии.
ИнгредиентыМакароны спиральки - 200 г Брокколи - 200 г Лук репчатый - 40 г Морковь - 20 г Масло оливковое - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу
В последние дни великого поста предлагаю очень вкусное, простое в приготовлении и полезное блюдо из пасты в сочетании с соцветиями брокколи и оливкового масла, что делает рецепт еще и полезным.
ИнгредиентыМорковь - 1 шт. Огурец - 1 шт. Яйцо перепелиное - 2-3 шт. Сосиска - 1 шт. Лук зеленый - 1 шт. Укроп - пару веточек Соль и перец - по вкусу Майонез - 1 ст.л.
Салат получил свое название в далекие советские времена и вовсе не из-за внешнего вида. Все ингредиенты для салата раньше действительно стоили копейки, они должны быть приблизительно одного диаметра, и нарезать их следует кружочками. Выглядит готовый салат очень симпатично, он достаточно вкусный, хотя и действительно простой.
ИнгредиентыКорюшка - 500 г Соль и перец - по вкусу Мука - 4 ст.л. Молоко - 4-5 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт.
Если вы любите мелкую рыбку в кляре, тогда корюшка абсолютно точно станет вашей любимой. Жарится корюшка очень быстро, а получается невероятно вкусной. При желании рыбку можно полить лимонным соком. Также в кляр можно положить немного рубленого укропа для аромата.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное С1 - 2 шт. Масло сливочное - 100 г Молоко - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 80 г Ванильный сахар - 10 г Мука - 300-350 г Глазурь:Сахарная пудра - 125 г Белок яичный - 1 шт. Лимонный сок - 1 ст.л. Соль - щепоть
Накануне пасхальных праздников хочу предложить идею очень простого, вкусного и невероятно смешного печенья в виде цыплят. Несмотря на простой состав теста, печенье получается в меру мягким, ароматным и хорошо хранится в герметичной упаковке. Старшему поколению такое печенье напомнит молочные коржики, которые подавали к чаю, они были очень популярны во многих советских семьях.
ИнгредиентыКуриное филе - 200 г Виноград - 150 г Сельдерей - 2-3 черешка Орехи грецкие - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Соль морская - щепоть Перец ч.м. - по вкусу Латук - 30 г
На первый взгляд может показаться, что салат с сельдереем, виноградом и куриной грудкой - только для девочек, но на самом деле это не так, потому что мужчины с большим удовольствием его едят. Салат легкий, полезный и действительно очень вкусный, особенно, если виноград с кислинкой. При желании в салат можно положить любимый сыр, думаю, что отлично подойдет тертый пармезан, а в идеале - с голубой плесенью.
ИнгредиентыГречка - 200 г Шампиньоны - 6-8 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Приправа универсальная - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Вода - 500 г Масло растительное - 2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт.
Этот рецепт для тех, кто не представляет свой обед или ужин без каши из гречки. Подготовка занимает буквально 10 минут, а после нужно запастись терпением и дождаться приготовления готового блюда. Но какая у вас получится каша! Хорошо пропаренная, очень нежная и рассыпчатая, невероятно вкусная. А если положить в горшочек пару сушеных лесных грибов, то у гречки будет еще и неимоверный аромат.
ИнгредиентыБульон куриный - 500 г Пшено - 150 г Соль и перец - по вкусу Ароматные травы - щепоть Масло сливочное - 20 г
Пшено невероятно полезно для организма, диетологи рекомендуют кушать блюда из него хотя бы раз в неделю. Чаще всего мы готовим пшенную кашу на воде, но насколько вкусной она получается на курином бульоне! Нежнейшая, воздушная, ароматная и невероятно вкусная. Искренне советую готовить ее по этому рецепту, он точно станет вашим любимым.
ИнгредиентыФунчоза - 100 г Кабачок - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидоры черри - 5-6 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Кинза - несколько веточек Соль и перец - по вкусу Острый соус - по вкусу
Вкусно приготовить фунчозу можно за очень короткое время, и у вас получится полезное, в меру калорийное блюдо, которое можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Это постный вариант приготовления фунчозы, но при желании вы всегда сможете дополнить рецепт куриной грудкой или морепродуктами, что сделает блюдо полноценным обедом или ужином.
ИнгредиентыКрупа кукурузная - 130 г Вода - 300 г Молоко овсяное - 300 г Соль или сахар - по вкусу Масло сливочное - 20 г
Кукурузная каша на овсяном молоке - чисто веганская тема, но каша получается очень вкусной и нежной. Если в нее положить соль, тогда это будет полезный гарнир, а если же сахар или мед - отличная идея полезного завтрака. Хорошим дополнением могут быть замороженные ягоды зимой или свежие летом. За счет молока каша приобретает привкус и запах овсяной каши, но это ее совсем не портит, а делает только интереснее и вкуснее.
ИнгредиентыКартофель мелкий - 3 шт. Кабачок - 1 шт. Лук или чеснок - по вкусу Укроп - несколько веточек Мука - 3-4 ст.л. Соль и перец - по вкусу Масло - для жарки
В последние недели Великого поста предлагаю приготовить сытные оладушки из кабачков и картофеля. Такие оладьи можно приготовить и на завтрак, и на обед, и в качестве перекуса в течение дня. Подавать их желательно с салатом из свежих овощей или с домашними маринадами и соленьями.
ИнгредиентыКукурузная крупа - 200 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Кабачок - 150 г Помидоры - 100 г Чеснок - по желанию Укроп - несколько веточек Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец - по вкусу Вода - 600 г
Если хотите приготовить вкусный и полезный гарнир одновременно с овощной подливой, тогда этот рецепт вам в помощь. Эта вкуснейшая кукурузная каша будет отличным гарниром к любому мясу, также ее можно подать во время поста и как самостоятельное блюдо. При желании кашу во время варки можно приправить кусочком сливочного масла, если не боитесь лишних калорий, оно отлично ее сдобрит и сделает более вкусной.
ИнгредиентыПшено - 150 г Куриное филе - 250 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 50 г Кабачок - 100 г Помидоры - 100 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Вода - 500 г
Пшено - самая недорогая и доступная крупа, которую можно очень вкусно и быстро приготовить, особенно с куриным филе и овощами. Время приготовления блюда можно сократить в разы, если пшено варить отдельно, а овощи с курицей - отдельно. Овощи можете добавлять любые сезонные, но также использовать и смеси замороженных, которые на сегодняшний день продаются на развес.
ИнгредиентыКукурузная крупа - 150 г Куриное филе - 250 г Лук репчатый - 40 г Морковь - 50 г Перец болгарский - при наличии Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Приправа для птицы - 1 ч.л. Вода - 500 г
Простое в приготовлении, недорогое семейное блюдо из кукурузной крупы с курицей можно достаточно просто приготовить в сковороде. Часто при варке эта крупа сильно пристает к кастрюле или казану, ее нужно постоянно помешивать... Если же варить ее в сковороде с антипригарным покрытием, то пригорание можно полностью исключить, хотя изредка все же придется помешивать.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 6 шт. Шарики надувные цветные - 6 шт. Цветочки декоративные - 6 шт. Маркер черный
Чаще всего на Пасху мы привыкли красить яйца разноцветными химическими красками, которые непонятно из чего производятся. В этом году я решила поискать интересные идеи украшения яиц, где не предполагается использование этой самой вредной краски. Хочу поделиться с вами очень классным декором, который элементарно просто сделать в домашних условиях, а внешний вид пасхальных яиц превзойдет все ваши ожидания.
ИнгредиентыСвекла - 500 г Колбаса подкопченная - 250 г Картофель - 300 г Морковь - 2 шт. Лук белый - 30 г Огурцы кислые - 150 г Фасоль консервированная - 200 г Масло растительное - 4-5 ст.л. Соль и перец ч.м. - по вкусу
Вариант винегрета, который мы сегодня приготовим, приятно удивил своим вкусом и меня, и всю мою семью. Подкопченная колбаса придала ему необычный вкус и аромат, а белая консервированная фасоль сделала салат глянцевым и очень сытным. Колбасу можно использовать любую - вареную, копченую, сервелат и даже сосиски, со всеми этими видами винегрет будет вкусным.
ИнгредиентыКабачок - 300 г Хлопья овсяные - 6 ст.л. Мука пшеничная - 5-6 ст.л. Укроп - несколько веточек Соль и перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
В период поста можно разнообразить свое питание и приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями. Обязательно дайте хлопьям хорошо набухнуть вместе с натертым кабачком и только потом подсыпайте пшеничную муку. Количество муки регулируйте по степени жидкости теста, кабачкового сока не должно остаться совсем. Оладьи получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой, но они впитывают очень много масла, имейте это в виду.
ИнгредиентыПшено - 150 г Сало - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Вода - 500-600 г
Это простое, очень вкусное, сытное и калорийное блюдо было частым гостем на обеденном столе во многих советских семьях. И это неудивительно, ведь сало, лук и пшено были самыми доступными и дешевыми продуктами, которые можно было купить в любом продуктовом магазине или на рынке. Часто можно было встретить варианты с морковью, вареным яйцом или копченым салом, если удавалось его купить.
ИнгредиентыМука - 280 г Сахарная пудра - 100 г Масло сливочное - 90 г Ванильный сахар - 10 г Яйцо куриное крупное - 1 шт. Какао-порошок - 2-3 ст.л.
Очень скоро один из самых главных семейных праздников, во время которого за столом собираются все поколения: от взрослых до детей. Мы знаем очень много рецептов выпечки пасхальных куличей, венков и косичек, но так же мало сладкой выпечки в виде печенья или десертов. Предлагаю приготовить печенье в виде невероятно милых пасхальных барашков, которые не оставят равнодушными никого из малышей.
ИнгредиентыПшено - 120 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Приправа - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу Вода - 400 г
Пшено на сегодняшний день - самый дешевый продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд - каши, супы, гарниры, запеканки и т.п. Сегодня мы будем готовить простую, но очень сытную и вкусную кашу с луком и морковью, отличный гарнир или самостоятельное блюдо для вегетарианцев и постящихся.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
