Куриная печень в сметане с гречкой

Блюдо для любителей куриной печени! Мягкая и нежная, она отлично подходит к любому гарниру, но особенно хорошо сочетается с гречкой. Сытное и полезное блюдо для повседневного меню!

Ингредиенты

Куриная печень - 500 г

Гречка - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Лук - 1 шт.

Сметана - 100 г

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

122 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 9.56
Ж: 5.3
У: 9.43

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления куриной печени в сметане с гречкой.

Гречку возьмите в пропорции с водой 1:2. Так она получится рассыпчатой.

Куриную печень разморозьте при комнатной температуре.

Гречку необходимо промыть несколько раз. Затем залейте её чистой холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и подсолите. Варите на небольшом огне 10-12 минут, чтобы гречка увеличилась в размере. Она впитает в себя всю воду.

Отдельно очистите лук и мелко его нарежьте.

Куриную печень нарежьте на кусочки.

Обжарьте в течение минуты лук. Затем добавьте к нему куриную печень. Обжарьте всё вместе 9-10 минут. Печень поменяет цвет. У готовой печени кусочек в разломе будет равномерно серого цвета.

Добавьте к печени сметану. Посыпьте солью и специями. Прогрейте всё вместе пару минут.

Куриная печень в сметане готова! Если хотите, чтобы было больше подливы - добавьте немного воды.

За это время уже успела приготовиться и гречка.

Выложите на тарелку гречку и добавьте куриную печень в сметане.

Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Куриная печень в сметане с гречкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка с печенью

Подборка рецептов

Гречка со свиной печенью

Гречка с куриной печенью и яйцами

Гречка с куриной печенью и грибами

Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

Куриная печень тушеная в сметане

Подборка рецептов

Куриная печень в соусе в духовке

Куриная печень тушеная в сметане

Куриная печень в мультиварке

Куриная печень в горшочках в духовке

Подлива из куриной печени

Подборка рецептов

Гуляш из куриной печени

Куриная печень с грибами в вине

Печень индейки тушеная с курагой и черносливом

Подлива из куриной печени с майонезом

Печень, тушеная в сметане

Подборка рецептов

Тушеная печень со сметаной, морковью и луком

Свиная печень с луком и морковью в сметане

Говяжья печень тушеная в мультиварке

Куриная печень в горшочках в духовке

Печень, тушеная на сковороде

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Свиная печень в сметане

Печень тушеная в молоке

Говяжья печень в сливках

Печень тушеная

Подборка рецептов

Печень по-сицилийски

Тушеная куриная печень с яблоками

Печень говяжья в горшочках в духовке

Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе

Подлива из печени

Подборка рецептов

Печень «Красавица Востока»

Печень говяжья, тушеная в сметане

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Печень в сметанном соусе

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень с макаронами на сковороде

Куриная печень с айвой (на сковороде)

Жареная картошка с печенью

Куриная печень в сметанном соусе

Тушеная куриная печень

Подборка рецептов

Куриная печень с луком в сливках

Куриная печень с подливкой

Куриная печень в соусе в духовке

Куриная печень в молоке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из печени для детей (45)Вторые блюда из говяжьей печени (41)Вторые блюда из куриной печени (121)Вторые блюда из печени (133)Закуски из куриной печени (43)Закуски из печени (37)Обед из говяжьей печени (47)Обед из куриной печени (134)Простые салаты с куриной печенью (37)Простые салаты с печенью (48)Салат с печенью трески (44)Салаты с куриной печенью (43)Салаты с печенью (65)Ужин из куриной печени на сковороде (65)Ужин из печени на сковороде (60)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Готовить одно удовольствие! Я, правда, сделала не печень, а филе индейки. Всё равно вкусно!

ответить

Наталья

Чудесное, простое и недорогое блюдо! Отличный вариант домашнего ужина! :bestofthebest::smilehearth::clapping:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриная печень в сметане с гречкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты