Шведские вафли

Name: Шведские вафли
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

В Швеции 25 марта отмечается День вафель. В этот день принято объедаться вафлями в виде сердечек. Подаются вафли с джемом - малиновым, клубничным, черничным, взбитыми сливками или мороженым.

История вафель уходит во времена Средневековья. Тогда вафли были ежедневной пищей, тесто состояло из муки, воды. Но на праздники тесто делалось более сдобным, добавлялись сливки, сахар, яйца. Раньше вафли были прямоугольной формы с характерным рельефным рисунком в клеточку. Позднее вафли стали выпекать в виде сердечек.

Ингредиенты

Мука - 160 г

Яйца - 1 шт.

Масло сливочное - 70 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Молоко - 150 мл

Соль - 1 щепотка

298 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 5.5
Ж: 14.55
У: 36.55

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберём продукты для приготовления шведских вафель.

Сливочное масло растопите в небольшой кастрюльке или сотейнике.

В растопленное масло влейте молоко.

Всыпьте сахар и разбейте яйцо.

Венчиком взбейте продукты до однородной массы и просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

Еще раз взбейте жидкие ингредиенты с мукой.

Разогрейте вафельницу. Положите по полной столовой ложке теста на одну вафлю.

Выпекайте вафли до румяной корочки, примерно 5-6 минут. Ориентируйтесь на свою электровафельницу.

Испеките вафли из всего теста. Испеченные вафли складывайте на решетку для остывания.

Подавайте шведские вафли с джемом или сладким соусом. А можно вафли съесть просто, безо всего. Они и так очень вкусные.

Вафли мягкие с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Шведская выпечка

Подборка рецептов

Шведский шоколадный торт Kladdkaka

Хаврекакур (шведское овсяное печенье)

Печенье имбирное как из ИКЕИ

Шведское печенье «Мечта»

Шведская кухня

Рецепты национальной кухни

Шведский шоколадный торт Kladdkaka

Шведские фрикадельки

Hasselbacks – картофель по-шведски

Решти из картофеля с грибным рагу

Вафли

Подборка рецептов

Вафли «Домашние»

Шоколадные бельгийские вафли

Голландские вафли

Венские вафли без сливочного масла

Венские вафли

Подборка рецептов

Творожно-банановые вафли

Венские вафли с творогом

Венские вафли в духовке в силиконовой форме

Венские вафли с вишней

Бельгийские вафли

Подборка рецептов

Бельгийские вафли без масла

Бельгийские вафли пп

Льежские вафли

Бельгийские вафли без яиц

Бельгийские вафли на молоке

Подборка рецептов

Бельгийские вафли без яиц

Бельгийские вафли на кефире

Бельгийские вафли с творогом

Бельгийские вафли на молоке

Вафли в электровафельнице

Подборка рецептов

Вафли на растительном масле

Апельсиновые вафли

Сливочные вафли в вафельнице

Вафельные трубочки на сковороде (хрустящие)

Вафли на завтрак

Подборка рецептов

Шпинатные панкейки

Горячие бутерброды в аэрогриле

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Морковные оладьи с манкой

Вафли на молоке

Подборка рецептов

Венские вафли на гриле

Орешки в советской орешнице на газу

Венские вафли без молока

Бельгийские вафли на сметане

Венские вафли на молоке

Подборка рецептов

Творожно-банановые вафли

Творожно-банановые вафли в вафельнице

Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Венские вафли с бананом в мультипекаре

Другие полезные подборки по теме

Бельгийские вафли (16)Вафли (124)Вафли без глютена / безглютеновые вафли в вафельнице (15)Вафли без молока (13)Вафли в электровафельнице (25)Вафли на завтрак (15)Вафли на молоке (20)Венские вафли (29)Венские вафли в электровафельнице (10)Мягкие вафли (18)Овощные вафли (12)ПП вафли (13)Сырные вафли (12)Творожные вафли (12)Тонкие вафли (12)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с горчицей на зиму	Перепела на мангале	Кисель из белой смородины	Рис с креветками в соусе терияки	Пирожки с капустой в аэрогриле	Рис с яйцом в аэрогриле	Манник в аэрогриле
Шарлотка с клубникой в аэрогриле	Сырники на кефире без творога	Паста с лисичками и беконом	Салат из помидоров с греческим йогуртом	Маринад для свиных ребрышек в фольге	Маринованный лук в вине	Яблочные чипсы в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шведские вафли

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты