Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

Name: Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Можно сказать, диетическое блюдо. Мясо получается очень нежным и сочным. Жар углей постепенно запекает мясо, а его дымок отлично проникает сквозь стенки фольги и делает мясо ароматным. Мариновать вырезку будем в луке со специями и лимонным соком, можно сказать, по классике.

Ингредиенты

Вырезка свиная - 600 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль адыгейская - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Вода - 2 ст.л.

129 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 15.49
Ж: 6.93
У: 1.16

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления свиной вырезки на мангале в фольге целиком.

Если нет адыгейской соли, возьмите обычную, и по желанию чёрный перец, и сушеные травы по своему вкусу.

Лук нарезать полукольцами, посыпать солью, паприкой, полить соком лимона.

Хорошенько помять лук руками, добавить масло. Если сока получилось мало, добавить немного воды.

Вырезку обвалять в маринаде. Накрыть и оставить на пару часов, за это время перевернуть мясо ещё раз.

Завернуть вырезку в фольгу. Если фольга тонкая, то сделайте в два слоя.

Хорошенько защепляйте края, чтобы сок мяса не вытекал.

Примерное время готовки цельной свиной вырезки на мангале в фольге на среднем жаре - 25–30 минут. Так как мясо готовится в фольге, риск засушить его минимален, но передерживать всё же не стоит, ведь вырезка - мясо нежное. Приоткройте фольгу спустя 20 минут: если мясо «даёт» прозрачный сок - можно доставать.

Свиная вырезка готова.

Приятного аппетита.

Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из свининой вырезки

Подборка рецептов

Свиная вырезка в мультиварке

Свиная вырезка на гриле

Гуляш из свинины с подливкой

Свиная вырезка с овощами в духовке

Жареная свиная вырезка

Подборка рецептов

Шашлык из свинины на шпажках в духовке

Свиная вырезка, фаршированная черносливом, в духовке

Шашлык по-сталински

Жаркое по-домашнему в горшочках

Как приготовить свиную вырезку быстро и вкусно?

Подборка рецептов

Бастурма из свинины

Свиная вырезка в мультиварке

Отбивные из свиной вырезки

Свиная вырезка, фаршированная черносливом, в духовке

Обед из свиной вырезки

Подборка рецептов

Свиная вырезка с перцем чипотле и бананами на гриле, под глазурью из бренди, мёда и крема-бальзамика

Поджарка из свиной вырезки с картофелем

Стейки из свинины на сковороде

Свиная вырезка на электрогриле

Свиная вырезка на мангале

Подборка рецептов

Свиная вырезка на гриле

Шашлык по-сталински

Шашлык из свиной вырезки

Японские шашлычки Якитори хацу и Кусияки буто

Шашлык из вырезки свинины

Подборка рецептов

Шашлык по-сталински

Японские шашлычки Якитори хацу и Кусияки буто

Шашлык из свинины в духовке на противне

Шашлык из свиной вырезки

Свиная вырезка

Рецепты по ингредиенту

Свиная вырезка в духовке в фольге

Стейки из свинины на сковороде

Паприкаш из свинины

Рулетики из свиной вырезки

Маринады для свинины

Подборка рецептов

Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

Маринад для бараньих ребрышек

Маринад для свиной рульки в духовке

Маринад для свиной вырезки

Маринады для шашлыка из свинины

Подборка рецептов

Маринад для курицы с лимоном и травами

Маринад для шашлыка с таном

Маринад для шашлыка с соевым соусом

Маринад для шашлыка из свинины на кефире

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Вкуснота!😍

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, моя вторая любоФ после корейки)).

ответить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Какое мясо для борща лучше?

Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге	Салат из черной редьки с помидорами
Ригатони с фаршем	Салат с тыквой и красным луком	Суп с грибами муэр	Макароны с курицей в соусе Том Ям	Салат с помидорами черри и оливками	Сливочный суп с фрикадельками и грибами	Картофель с беконом в фольге в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты