Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная вырезка на мангале в фо

    Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

    Можно сказать, диетическое блюдо. Мясо получается очень нежным и сочным. Жар углей постепенно запекает мясо, а его дымок отлично проникает сквозь стенки фольги и делает мясо ароматным. Мариновать вырезку будем в луке со специями и лимонным соком, можно сказать, по классике.

    Ингредиенты

    Вырезка свиная - 600 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль адыгейская - 1 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лимонный сок - 2 ст.л.

    Паприка - 1 ч.л.

    Вода - 2 ст.л.

    • 129 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 15.49
    • Ж: 6.93
    • У: 1.16

    Фото готового блюда

    Марияавтор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления свиной вырезки на мангале в фольге целиком.


    Если нет адыгейской соли, возьмите обычную, и по желанию чёрный перец, и сушеные травы по своему вкусу.


    Лук нарезать полукольцами, посыпать солью, паприкой, полить соком лимона.


    Хорошенько помять лук руками, добавить масло. Если сока получилось мало, добавить немного воды.


    Вырезку обвалять в маринаде. Накрыть и оставить на пару часов, за это время перевернуть мясо ещё раз.


    Завернуть вырезку в фольгу. Если фольга тонкая, то сделайте в два слоя.


    Хорошенько защепляйте края, чтобы сок мяса не вытекал.


    Примерное время готовки цельной свиной вырезки на мангале в фольге на среднем жаре - 25–30 минут. Так как мясо готовится в фольге, риск засушить его минимален, но передерживать всё же не стоит, ведь вырезка - мясо нежное. Приоткройте фольгу спустя 20 минут: если мясо «даёт» прозрачный сок - можно доставать.


    Свиная вырезка готова.


    Приятного аппетита.


    Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из свининой вырезки

    Подборка рецептов

    Свиная вырезка в мультиварке
    Свиная вырезка на гриле
    Гуляш из свинины с подливкой
    Свиная вырезка с овощами в духовке
    Жареная свиная вырезка

    Подборка рецептов

    Шашлык из свинины на шпажках в духовке
    Свиная вырезка, фаршированная черносливом, в духовке
    Шашлык по-сталински
    Жаркое по-домашнему в горшочках
    Как приготовить свиную вырезку быстро и вкусно?

    Подборка рецептов

    Бастурма из свинины
    Свиная вырезка в мультиварке
    Отбивные из свиной вырезки
    Свиная вырезка, фаршированная черносливом, в духовке
    Обед из свиной вырезки

    Подборка рецептов

    Свиная вырезка с перцем чипотле и бананами на гриле, под глазурью из бренди, мёда и крема-бальзамика
    Поджарка из свиной вырезки с картофелем
    Стейки из свинины на сковороде
    Свиная вырезка на электрогриле
    Свиная вырезка на мангале

    Подборка рецептов

    Свиная вырезка на гриле
    Шашлык по-сталински
    Шашлык из свиной вырезки
    Японские шашлычки Якитори хацу и Кусияки буто
    Шашлык из вырезки свинины

    Подборка рецептов

    Шашлык по-сталински
    Японские шашлычки Якитори хацу и Кусияки буто
    Шашлык из свинины в духовке на противне
    Шашлык из свиной вырезки
    Свиная вырезка

    Рецепты по ингредиенту

    Свиная вырезка в духовке в фольге
    Стейки из свинины на сковороде
    Паприкаш из свинины
    Рулетики из свиной вырезки
    Маринады для свинины

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Маринад для бараньих ребрышек
    Маринад для свиной рульки в духовке
    Маринад для свиной вырезки
    Маринады для шашлыка из свинины

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы с лимоном и травами
    Маринад для шашлыка с таном
    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Маринад для шашлыка из свинины на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (313)Блюда из свинины на ужин (218)Вторые блюда из свинины (752)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (252)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Свинина на обед в духовке (192)Тушеная свинина (179)Фарш свиной (254)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Вкуснота!:smilehearth:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, моя вторая любоФ после корейки)).
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Какое мясо для борща лучше?

    Свежие рецепты


    Розочки из лаваша с яблоками и творогом
    Кабачки с яйцом и сосисками на сковороде
    Компот из персиков с ежевикой
    Гнезда из кабачков с яйцом на сковороде
    Желудки индейки в томатном соусе
    Творожные кексы с черной смородиной
    Маринованные огурцы с пастой Том Ям

    Рис с кабачками и сосисками
    Бисквит с содой и уксусом
    Оладьи из кабачков с сосисками
    Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)
    Салат «Итальянский» с яйцом
    Салат с огурцом и сыром тофу
    Соленые огурцы с мукой на зиму в банке
    Мобильная версия сайта