E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с грибами на ск

    Заливной пирог с грибами на сковороде

    Пирог с грибами, а если еще и лесными, получается очень ароматным и таким душевным, если можно так выразиться. Заливной пирог сможет приготовить даже неопытная хозяйка, ведь жидкое тесто готовится без всяких взбиваний миксером, надо всего лишь соединить все ингредиенты. Для рецепта я приготовила своё любимое кефирное тесто. Выпекать будем в сковороде.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир 1% - 150 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - щепотка

    Мука пшеничная - 175 г

    Разрыхлитель теста - 10 г

    Начинка:

    Грибы лесные (отваренные) - 350 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло сливочное - 15 г

    Соль - по вкусу

    Я использовала сковороду диаметром 20 см
    • 138 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.75
    • Ж: 5.15
    • У: 17.74

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Заливной пирог с грибами на сковороде готовим из таких ингредиентов.


    Грибы можно взять любые. У меня было грибное ассорти, уже нарезанное и отваренное, в заморозке, мне оставалось лишь разморозить такие грибы.


    Если берете шампиньоны, их отваривать не надо, так же как и некоторые лесные грибы - в общем, ориентируйтесь по правилам, как и обычно.


    Лук мелко нарезать.


    Обжарить с грибами на сливочном масле. Подсолить начинку.


    Пока начинка остывает, приготовим тесто.


    В яйца добавить соль, сахар, кефир и растопленное масло.


    Тщательно перемешать.


    Всыпать муку и разрыхлитель.


    Хорошенько перемешать, до гладкого теста.


    Сковороду (диаметр - 20 см) смазать маслом. Выложить половину теста, а сверху разложить грибную начинку.


    Сверху выложить оставшееся тесто.


    Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.


    Когда сверху пирога не будет практически жидкого теста, аккуратно перевернуть пирог при помощи лопатки.


    Доготовить пирог под крышкой уже на медленном огне.


    У меня на весь процесс ушло 25 минут.


    Заливной пирог с грибами на сковороде готов.


    Приятного аппетита.


    Заливной пирог с грибами на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с грибами

    Подборка рецептов

    Курник с грибами
    Киш из слоеного теста с грибами
    Пирог с грибами и сыром
    Пирог с лисичками
    Заливные пироги с грибами

    Подборка рецептов

    Постный заливной пирог с грибами
    Заливной пирог с грибами на сметане
    Заливной пирог с курицей и грибами
    Заливной пирог с грибами и сыром
    Заливные пироги с грибами на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой и грибами
    Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом
    Заливной пирог с картошкой и грибами
    Заливной пирог с курицей и грибами
    Пирог с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Начинка грибная для пирожков и пирогов
    Мацебрай
    Заливной пирог с капустой на сковороде
    Осетинский пирог с сыром и картошкой
    Пироги с лесными грибами

    Подборка рецептов

    Пирог с лисичками из слоеного теста
    Киш с лисичками
    Тарт с лесными грибами и сыром
    Кулебяка с грибами
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с вишней на кефире
    Шарлотка с ежевикой
    Постный заливной пирог с рыбой
    Карамельно-сливочная шарлотка
    Заливной пирог на кефире на сковороде

    Подборка рецептов

    Пирог с мясом на сковороде
    Заливной пирог с луком на сковороде
    Пирог с капустой на кефире на сковороде
    Пирог из кабачков на сковороде
    Заливной пирог на сковороде

    Подборка рецептов

    Пирог с ягодами на кефире на сковороде
    Заливной пирог с капустой на сковороде
    Тыквенный пирог на сковороде
    Шарлотка с вишней на сковороде
    Пироги на сковороде (без духовки)

    Подборка рецептов

    Ватрушка с творогом на сковороде
    Лобиани с беконом
    Пирог из кабачков на сковороде
    Мандариновый пирог на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Грибы (1239)Кефир (992)Осенний пирог (490)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ух, затейница. Вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, да особо не затейничала) спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Домашние грибные заготовкиЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем
    Щавелевый суп (кето)
    Чебупели с говядиной
    Гречневая каша с картошкой
    Острые зеленые помидоры на зиму без уксуса
    Армянчики из зеленых помидоров на зиму
    Булочки на огуречном рассоле в духовке

    Чебупели с курицей
    Кимчи из баклажанов
    Крабовый салат с мидиями (почти классический рецепт)
    Пирог с яблоками и виноградом в духовке
    Салат «Петровский» с грибами
    Болгарский перец с помидорами на сковороде
    Цветаевский пирог со смородиной
    Мобильная версия сайта