E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с грибами на ск

    Заливной пирог с грибами на сковороде

    Пирог с грибами, а если еще и лесными, получается очень ароматным и таким душевным, если можно так выразиться. Заливной пирог сможет приготовить даже неопытная хозяйка, ведь жидкое тесто готовится без всяких взбиваний миксером, надо всего лишь соединить все ингредиенты. Для рецепта я приготовила своё любимое кефирное тесто. Выпекать будем в сковороде.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир 1% - 150 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Масло сливочное - 20 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - щепотка

    Мука пшеничная - 175 г

    Разрыхлитель теста - 10 г

    Начинка:

    Грибы лесные (отваренные) - 350 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло сливочное - 15 г

    Соль - по вкусу

    Я использовала сковороду диаметром 20 см
    • 138 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.75
    • Ж: 5.15
    • У: 17.74

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Заливной пирог с грибами на сковороде готовим из таких ингредиентов.


    Грибы можно взять любые. У меня было грибное ассорти, уже нарезанное и отваренное, в заморозке, мне оставалось лишь разморозить такие грибы.


    Если берете шампиньоны, их отваривать не надо, так же как и некоторые лесные грибы - в общем, ориентируйтесь по правилам, как и обычно.


    Лук мелко нарезать.


    Обжарить с грибами на сливочном масле. Подсолить начинку.


    Пока начинка остывает, приготовим тесто.


    В яйца добавить соль, сахар, кефир и растопленное масло.


    Тщательно перемешать.


    Всыпать муку и разрыхлитель.


    Хорошенько перемешать, до гладкого теста.


    Сковороду (диаметр - 20 см) смазать маслом. Выложить половину теста, а сверху разложить грибную начинку.


    Сверху выложить оставшееся тесто.


    Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.


    Когда сверху пирога не будет практически жидкого теста, аккуратно перевернуть пирог при помощи лопатки.


    Доготовить пирог под крышкой уже на медленном огне.


    У меня на весь процесс ушло 25 минут.


    Заливной пирог с грибами на сковороде готов.


    Приятного аппетита.


    Заливной пирог с грибами на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с грибами

    Подборка рецептов

    Курник с грибами
    Киш из слоеного теста с грибами
    Пирог с грибами и сыром
    Пирог с лисичками
    Заливные пироги с грибами

    Подборка рецептов

    Постный заливной пирог с грибами
    Заливной пирог с грибами на сметане
    Заливной пирог с курицей и грибами
    Заливной пирог с грибами и сыром
    Заливные пироги с грибами на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой и грибами
    Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом
    Заливной пирог с картошкой и грибами
    Заливной пирог с курицей и грибами
    Пирог с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Начинка грибная для пирожков и пирогов
    Мацебрай
    Заливной пирог с капустой на сковороде
    Осетинский пирог с сыром и картошкой
    Пироги с лесными грибами

    Подборка рецептов

    Пирог с лисичками из слоеного теста
    Киш с лисичками
    Тарт с лесными грибами и сыром
    Кулебяка с грибами
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с вишней на кефире
    Шарлотка с ежевикой
    Постный заливной пирог с рыбой
    Карамельно-сливочная шарлотка
    Заливной пирог на кефире на сковороде

    Подборка рецептов

    Пирог с мясом на сковороде
    Заливной пирог с луком на сковороде
    Пирог с капустой на кефире на сковороде
    Пирог из кабачков на сковороде
    Заливной пирог на сковороде

    Подборка рецептов

    Пирог с ягодами на кефире на сковороде
    Заливной пирог с капустой на сковороде
    Тыквенный пирог на сковороде
    Шарлотка с вишней на сковороде
    Пироги на сковороде (без духовки)

    Подборка рецептов

    Ватрушка с творогом на сковороде
    Лобиани с беконом
    Пирог из кабачков на сковороде
    Мандариновый пирог на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Грибы (1239)Кефир (992)Осенний пирог (490)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ух, затейница. Вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, да особо не затейничала) спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Домашние грибные заготовкиЧем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Постное печенье из овсяной муки
    Селедка под шубой с щучьей икрой
    Замороженные тефтели в духовке
    Жареные устрицы
    Замороженные котлеты в духовке
    Салат «Поляна с Розами»
    Десерт из хурмы и какао

    Ореховое печенье на белках
    Паста орзо с моцареллой
    Вареники с гречкой
    Салат с вяленой хурмой
    Роллы из бекона с начинкой
    Постный суп-пюре из тыквы
    Сырный суп на пиве
    Мобильная версия сайта