Картофельное пюре с семгой

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт картофельного пюре с красной рыбой. Это блюдо называют классическим домашним ужином дальневосточника. Блюдо сытное, вкусное и каждому придется по душе.

Ингредиенты

Картофель - 350 г

Масло сливочное - 30 г

Семга (стейк) - 220 г

Соль - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Прованские травы - 1 щепотка

1 порция

143 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.81
Ж: 7.93
У: 9.16

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор продуктов, который нам понадобится для приготовления картофельного пюре с семгой.

Готовить всё будем параллельно. Включите духовку и разогрейте ее при 200-210 градусах.

Клубни картофеля промойте под проточной водой, почистите. Переложите в сотейник и влейте воду. Доведите до кипения, посолите, убавьте огонь и варите картофель до готовности. Чтобы сократить время приготовления, картофель лучше всего нарезать на небольшие кусочки.

Количество ингредиентов указано из расчета на 1 порцию, поэтому готовлю я один кусочек семги весом 220 г. Рыбу промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Приправить травами, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Запечь стейк можно как в духовке, так и в аэрогриле.

Время приготовления стейка в аэрогриле - 15-17 минут. Перед тем как запечь рыбу в аэрогриле, его необходимо разогреть в течение 2-3 минут при максимальной температуре.

Я запекала в духовке при 210 градусах примерно 20 минут, режим - верхний гриль.

Готовность картофеля определяем следующим образом: проткните клубень картофеля ножом — если нож входит легко, значит, картофель готов.

Слейте воду, часть отлейте в стакан. Разомните картофель ручной толкушкой, добавьте сливочное масло и перемешайте.

Влейте воду (или теплое молоко) и доведите пюре до нужной вам консистенции.

Выложите в тарелку картофельное пюре, положите сверху стейк из рыбы.

Ну вот, собственно, и всё, картофельное пюре с семгой готово. Подаем его к столу и наслаждаемся.

Приятного аппетита.

Картофельное пюре с семгой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Красная рыба с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Горбуша с картошкой в духовке

Горбуша с картошкой в майонезе в духовке

Форель с картошкой в духовке

Горбуша под картофельной шубой

Рыба с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Карп с картошкой в духовке (в фольге)

Кижуч в духовке в азиатском маринаде

Пангасиус в духовке с картошкой

Треска в горшочках в духовке

Рыба с картошкой

Подборка рецептов

Креветочная рыба запеченная в духовке

Запеканка с рыбным фаршем и картофелем

Лабскаус (немецкое блюдо)

Морской язык с картошкой в духовке

Ужин из рыбы и картошки

Подборка рецептов

Форель с картошкой на сковороде

Овощное рагу с рыбой

Салат «Нисуаз» с лососем

Карп с брокколи и помидорами черри в духовке

Картофельное пюре

Подборка рецептов

Картофельное пюре с молоком и маслом

Картошка со шпротами

Овощное пюре

Картофельные гнезда с грибами

Семга в духовке

Подборка рецептов

Семга по-царски

Брюшки семги в духовке в фольге

Батат с рыбой в духовке

Филе семги запеченное в фольге

Стейк из семги в духовке

Подборка рецептов

Семга в пергаменте в духовке

Филе семги запеченное в фольге

Семга в сливочном соусе

Семга запеченная в фольге

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из рыбы на ужин (696)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простые блюда из картошки (842)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда на каждый день (814)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Ооочень вкусно и аппетитно!!!!:bestofthebest:

ответить

Ната Автор рецепта

aурика, благодарю:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Сколько варить картошку для пюре?

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельное пюре с семгой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты