Треска с грибами в сливочном соусе на сковороде

Треска - это нежирная рыба с мягким вкусом, которая идеально подходит для приготовления быстрых и вкусных блюд. Сливочный соус придает рыбе насыщенность и бархатистость, а грибы добавляют легкую пикантность. Это блюдо готовится буквально за считанные минуты и станет отличным вариантом как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Филе трески - 400 г

Шампиньоны - 130 г

Репчатый лук - 0,5 шт.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Мука - 25 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Сливки 20% - 200 мл

Сушеный базилик - 1 ч.л.

Укроп - по желанию

129 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 10.44
Ж: 7.82
У: 4.45

Фото готового блюда

Elis19автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления трески с грибами в сливочном соусе на сковороде.

Филе трески промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на несколько порционных кусочков, посыпьте солью, черным молотым перцем и сушеным базиликом. Хорошо вотрите специи в рыбное филе и оставьте мариноваться на 20 минут.

Лук нарежьте на мелкие кубики.

Грибы промойте, обсушите и нарежьте пополам, а затем на кусочки толщиной 0,5 см.

Маринованное филе трески обваляйте в муке.

Выложите её на разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Уберите рыбу со сковороды.

Затем выложите на сковороду нарезанный лук и обжарьте до прозрачного цвета.

Добавьте грибы, жарьте, постоянно помешивая, ещё 4-5 минут на среднем огне.

Выложите рыбу к грибам и луку, добавьте сливки, чеснок, пропущенный через пресс, соль и черный молотый перец по вашему вкусу.

Тушите треску с грибами в сливочном соусе на сковороде ещё 4-5 минут.

Перед подачей посыпьте измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Треска с грибами в сливочном соусе на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из трески на ужин

Подборка рецептов

Треска в сметане с помидорами в духовке

Заливное из трески с желатином

Рубленые котлеты из трески

Стейк трески в кляре на сковороде

Вторые блюда из трески

Подборка рецептов

Треска, запеченная по-гречески

Филе трески в духовке

Жареная икра трески

Треска тушеная с овощами в мультиварке

Вторые блюда из филе трески

Подборка рецептов

Котлеты из трески для детей

Треска в горшочках в духовке

Треска в панировке

Треска в пивном кляре

Жареная треска

Подборка рецептов

Треска в пивном кляре

Треска в кляре в духовке

Котлетки из трески с зеленью

Треска в панировке

Треска на обед

Подборка рецептов

Рубленые котлеты из трески

Треска в кляре в духовке

Треска в горшочках в духовке

Подборка рецептов

Рыба в картофельном кляре

Котлеты из трески для детей

Филе трески

Рецепты по ингредиенту

Треска запеченная в сливках

Котлеты из трески в сметанном соусе

Треска с овощами в фольге

Рыбные котлеты из филе трески

Рыба с грибами

Подборка рецептов

Стейк из лосося с овощами-гриль

Судак с грибами в духовке

Треска запеченная в сливках

Скумбрия запеченная с овощами в фольге

Рыба с шампиньонами

Подборка рецептов

Картофельная запеканка со скумбрией

Семга по-царски

Кокиль из рыбы

Треска запеченная в сливках

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Грибы (1239)Масло сливочное (893)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Сливки (819)Ужин с грибами (436)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Р

красиво и заманчиво 😄

ответить

Elis19 Автор рецепта

Нина Минина-Р, спасибо.

ответить

Полезные советы

Почему трескается крем-чиз на торте?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Домашние грибные заготовки

Сливочное масло

Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Треска с грибами в сливочном соусе на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты