E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Треска с грибами в сливочном с

    Треска с грибами в сливочном соусе на сковороде

    Треска - это нежирная рыба с мягким вкусом, которая идеально подходит для приготовления быстрых и вкусных блюд. Сливочный соус придает рыбе насыщенность и бархатистость, а грибы добавляют легкую пикантность. Это блюдо готовится буквально за считанные минуты и станет отличным вариантом как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

    Ингредиенты

    Филе трески - 400 г

    Шампиньоны - 130 г

    Репчатый лук - 0,5 шт.

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Мука - 25 г

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Сливки 20% - 200 мл

    Сушеный базилик - 1 ч.л.

    Укроп - по желанию

    • 129 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 10.44
    • Ж: 7.82
    • У: 4.45

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления трески с грибами в сливочном соусе на сковороде.


    Филе трески промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе на несколько порционных кусочков, посыпьте солью, черным молотым перцем и сушеным базиликом. Хорошо вотрите специи в рыбное филе и оставьте мариноваться на 20 минут.


    Лук нарежьте на мелкие кубики.


    Грибы промойте, обсушите и нарежьте пополам, а затем на кусочки толщиной 0,5 см.


    Маринованное филе трески обваляйте в муке.


    Выложите её на разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Уберите рыбу со сковороды.


    Затем выложите на сковороду нарезанный лук и обжарьте до прозрачного цвета.


    Добавьте грибы, жарьте, постоянно помешивая, ещё 4-5 минут на среднем огне.


    Выложите рыбу к грибам и луку, добавьте сливки, чеснок, пропущенный через пресс, соль и черный молотый перец по вашему вкусу.


    Тушите треску с грибами в сливочном соусе на сковороде ещё 4-5 минут.


    Перед подачей посыпьте измельченным укропом.


    Приятного аппетита!



    Треска с грибами в сливочном соусе на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из трески на ужин

    Подборка рецептов

    Треска в сметане с помидорами в духовке
    Заливное из трески с желатином
    Рубленые котлеты из трески
    Стейк трески в кляре на сковороде
    Вторые блюда из трески

    Подборка рецептов

    Треска, запеченная по-гречески
    Филе трески в духовке
    Жареная икра трески
    Треска тушеная с овощами в мультиварке
    Вторые блюда из филе трески

    Подборка рецептов

    Котлеты из трески для детей
    Треска в горшочках в духовке
    Треска в панировке
    Треска в пивном кляре
    Жареная треска

    Подборка рецептов

    Треска в пивном кляре
    Треска в кляре в духовке
    Котлетки из трески с зеленью
    Треска в панировке
    Треска на обед

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из трески
    Треска в кляре в духовке
    Треска в горшочках в духовке
    Треска карри
    Тушеная треска

    Подборка рецептов

    Треска карри
    Жареная треска
    Рыба в картофельном кляре
    Котлеты из трески для детей
    Филе трески

    Рецепты по ингредиенту

    Треска запеченная в сливках
    Котлеты из трески в сметанном соусе
    Треска с овощами в фольге
    Рыбные котлеты из филе трески
    Рыба с грибами

    Подборка рецептов

    Стейк из лосося с овощами-гриль
    Судак с грибами в духовке
    Треска запеченная в сливках
    Скумбрия запеченная с овощами в фольге
    Рыба с шампиньонами

    Подборка рецептов

    Картофельная запеканка со скумбрией
    Семга по-царски
    Кокиль из рыбы
    Треска запеченная в сливках

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без яиц и сливочного масла (456)Грибы (1239)Масло сливочное (893)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Сливки (819)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Нина Минина-Р
    красиво и заманчиво 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elis19 Автор рецепта
    Нина Минина-Р, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему трескается крем-чиз на торте?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочему сворачиваются сливки при тушении?Как убрать запах тины у рыбы при готовке?Домашние грибные заготовкиСливочное маслоСливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта