Шашлычки из овощей на шпажках в духовке

Яркие, полезные и вкусные шашлычки из овощей - настоящий праздник для гурмана. Это не только вполне самостоятельное постное блюдо, но и отличный гарнир к мясу, птице или рыбе. Набор овощей и специй выбирайте по своему вкусу и наличию. Болгарский перец лучше взять разных цветов.

Ингредиенты

Кабачок - 0,5 шт.

Баклажан - 0,5 шт.

Перец болгарский красный - 0,5-1 шт.

Перец болгарский оранжевый - 0,5-1 шт.

Помидоры черри - 6 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Базилик сушеный - 0,25 ч.л.

Получается 3 шпажки шашлычков

51 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.98
Ж: 3.31
У: 4.22

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления шашлычков из овощей на шпажках в духовке.

Овощи помойте. Болгарские перцы очистите от семян и белых перегородок, нарежьте небольшими ломтиками. Баклажан и кабачок нарежьте половинками кружков.

Выложите в миску помидоры черри, баклажан, кабачок, болгарский перец. Заправьте солью, молотым черным перцем и сушеным базиликом. Полейте растительным маслом. Перемешайте все ингредиенты и отправьте в холод на 30 минут для маринования.

Затем поочередно нанизывайте овощи на деревянные шпажки.

Выложите шашлычки на бортики формы для запекания.

Готовьте шашлычки из овощей на шпажках в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 20 минут. Время запекания зависит от вашей духовки.

Готово!

Шашлычки из овощей на шпажках в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощи на мангале

Подборка рецептов

Кабачки и баклажаны на мангале

Молодая картошка на мангале на шампурах

Овощи на гриле

Шашлык из шампиньонов с картофелем

Шашлык из овощей на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из картошки

Овощные мини-шашлычки по-гречески

Кабачки и баклажаны на мангале

Баклажаны в соевом соусе на мангале

Закуски из кабачков к шашлыку

Подборка рецептов

Кабачки с морковью по-корейски

Острые маринованные кабачки быстрого приготовления

Рулетики из кабачков с морковью и грецкими орехами

Малосольные кабачки

Закуски из баклажанов к шашлыку

Подборка рецептов

Закуска из баклажанов с фетой и чесноком

Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром

Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны на мангале

Маринады для шашлыка

Подборка рецептов

Маринад «Алабама» для шашлыка (+рецепт шашлыка)

Маринад с хреном для мяса

Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

Маринад для шашлыка из свинины на кефире

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Салат с помидорами и солеными огурцами

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Салат из корня сельдерея и киви

Маринованная брокколи по-корейски

Шашлык в духовке

Подборка рецептов

Шашлык из говядины в духовке

Люля-кебаб из говядины и свинины

Шашлык из курицы с сосисками в духовке

Шиш-таук (ливанский куриный шашлычок)

Шашлык в духовке на шпажках

Подборка рецептов

Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)

Шашлык из шампиньонов с соевым соусом

Куриный шашлык в банке в духовке

Шашлык из свинины с овощами в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из овощей на каждый день (375)Выпечка с овощами (404)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Постные блюда из овощей (628)Простые овощные салаты (541)Простые салаты к шашлыку (357)Разные овощные гарниры (350)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Lilit

Баклажаны и кабачки надо было нарезать тоньше, даже за полчаса не пропеклись( правда, чуть хрустящие кабачки на вкус интересные. Зато перчик и черри получились супер! И на шпажках овощи выглядят аппетитно) Спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Lilit, спасибо большое за фотоотчет!!:bestofthebest: Рада, что понравился рецепт!:hearth:

ответить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкой

Самый полезный овощ

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлычки из овощей на шпажках в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты