Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лимонный «хлеб»

Очень вкусная, ароматная, мягкая выпечка. Текстура "хлеба" рассыпчатая, чуть влажная, очень ароматная. Для приготовления цитрусового "хлеба" можно использовать не только лимоны, но и апельсины, мандарины.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 100 мл

Сахар - 100 г

Йогурт - 90 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Цедра с одного лимона

Сироп:

Сок лимонный - 40 мл

Сахар - 2 ст.л.

374 кКал
1 ч. 25 мин.
1 ч. 25 мин.

Б: 5.2
Ж: 18.06
У: 47.91

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления лимонного "хлеба". Лимон тщательно вымойте горячей водой с содой и обсушите.

В миску насыпьте сахар, разбейте яйца. Снимите цедру с лимона и добавьте ее в миску.

Влейте растительное масло.

Венчиком взбейте продукты до получения однородной массы, добавьте йогурт. Перемешайте венчиком.

Просейте в миску муку и разрыхлитель.

Перемешайте. Должно получиться тесто как на оладьи.

Форму для запекания застелите пекарской бумагой и перелейте тесто. Металлическую или керамическую форму без пергамента смажьте растительным маслом, силиконовую форму смазывать не обязательно.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 180°С духовку на 35-45 минут. Выпекайте на среднем уровне, нагрев духовки - верх-низ. Чтобы донышко не подгорело, поставьте в духовку мисочку с водой после 15-20 минут выпечки. Выпечка хорошо увеличится в объеме, а потом верх должен треснуть. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. При протыкании из "хлеба" она должна выходить полностью сухой.

Лимонный "хлеб" готов. Аккуратно достаньте его из формы и переложите на решетку.

Выжмите сок из половины лимона, добавьте сахар и размешайте.

Пока лимонный "хлеб" еще горячий, сделайте проколы деревянной шпажкой в донышке.

Смажьте низ "хлеба" лимонной пропиткой. Удобно использовать для этого силиконовую кисточку.

Верх "хлеба" и боковые стороны также смажьте лимонной пропиткой.

Разрезайте лимонный "хлеб", когда он полностью остынет.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы лимонные

Подборка рецептов

Творожный кекс с лимоном

Капкейки с лимонным курдом

Маффины с лимоном и чаем матча

Лимонные кексы с шоколадом

Большие лимонные кексы

Подборка рецептов

Капкейки с лимонным курдом

Влажный лимонный кекс

Лимонные кексы в силиконовых формочках

Лимонный кекс на молоке

Лимонные кексы в духовке

Подборка рецептов

Лимонные капкейки

Лимонный кекс на кефире

Лимонный кекс с грушами и миндалем

Лимонный кекс с маком

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Морковно-банановый кекс

Кексы на сметане и сливочном масле

Творожный кекс с вяленой клюквой

Подборка рецептов

Краффины с песочной крошкой на Пасху

Маффины с беконом

Выпечка без молока

Подборка рецептов

Пшенично-ржаной хлеб с орехами

Турецкие слоеные лепешки (на сковороде)

Хала по ГОСТ

Печенье из тыквы

Кекс без молока

Подборка рецептов

Кекс морковный постный

Кексы ананасовые в бумажных формочках

Кексы морковные из овсяной и цельнозерновой муки

Бисквитные кексы в силиконовых формочках

Большой кекс без молока

Подборка рецептов

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями

Кекс с маком в хлебопечке

Кекс в микроволновке без яиц и молока

Кексы протеиновые

Кексы без молока и молочных продуктов

Подборка рецептов

Творожно-овсяные кексы

Творожный кулич с клюквой (вяленой)

Капкейки «Чёрный лес»

Крем Пломбир для капкейков (+капкейки)

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с лимоном (150)Вторые блюда с лимоном (601)Выпечка с лимоном (137)Выпечка с лимоном в духовке (125)Кекс без молока (110)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (900)Кексы в духовке (489)Кексы в силиконовых формочках (140)Кексы на молоке (114)Кексы с какао (162)Лимон (328)Простые кексы (257)Рыба с лимоном (354)Шоколадные кексы (126)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Это типа наподобие кекса? Он сладковатый?

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Аленушка, да, он как кекс, сладкий

Нравится

(0)

ответить

Елена

А описании ингридиентов нет йогурта...

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Елена,исправим, ~90 мл

Нравится

(0)

ответить

Ната

В разребе очень аппетитный

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чечевичные колечки	Синнабоны с творогом	Пицца на мангале	Творожно-шпинатные вафли	Крем из творожного сыра и сметаны	Маринованный лук к шашлыку по-кавказски	Горчичный соус для шашлыка
Печенье с матчей	Рисовая запеканка с грушей	Куриные рулетики с творожным сыром и зеленью	Картофельные лодочки с начинкой в духовке	Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком	Малосольная редиска	Окрошка с грибами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лимонный «хлеб»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти