Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Соус из помидоров с базиликом

    Соус из помидоров с базиликом

    Сезон шашлыков в самом разгаре. Ну а какие шашлыки без соусов, поэтому спешу поделиться рецептом вкусного универсального соуса из помидоров с базиликом. Соус универсальный. Он подойдет к любым шашлыкам.

    Ингредиенты

    Помидоры - 1 кг

    Базилик свежий (листья) - 100 г

    Чеснок - 7-8 зубчиков

    Оливковое масло - 2 ст. л.

    Сахар - 2 ст. л.

    Соль - 1 ст. л.

    Перец чили хлопьями - по желанию

    • 63 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 1.5
    • Ж: 2.2
    • У: 9.72

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению соуса из помидоров с базиликом.


    Главный секрет соуса - это сочные, вкусные, сладкие помидоры. Поэтому настоятельно рекомендую выбирать именно такие томаты, иначе вкус соуса просто потеряется.


    Помидоры промойте, обсушите. Нарежьте произвольно.


    Пропустите помидоры через мясорубку или пробейте блендером.


    Отправьте на плиту и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите помидоры, помешивая, 15 минут.


    Почистите чеснок и подготовьте листья базилика.


    Переложите в чашу блендера и влейте оливковое масло.


    Измельчите чеснок с листьями базилика.


    Через 15 минут добавьте к помидорам сахар, соль, перемолотый базилик с чесноком и по желанию хлопья перца чили.


    Соус доведите до кипения и проварите еще 15 минут, помешивая. Снимите с огня и полностью остудите.


    Подавать соус к шашлыкам в идеале холодным. Кстати, соус из помидоров с базиликом можно и на зиму закатать.




    Соус из помидоров с базиликом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус из помидоров для шашлыка

    Подборка рецептов

    ПП соус для шашлыка
    Аджика с грецкими орехами
    Томатно-мятная сальса
    Индийский чатни из лука
    Соус для шашлыка с базиликом

    Подборка рецептов

    Аджика из красной смородины
    ПП соус для шашлыка
    Соус для шашлыка из томатной пасты
    Томатный соус для шашлыка (из томатной пасты, без крахмала)
    Соус с базиликом

    Подборка рецептов

    Соус для чебуреков
    Песто из болгарского перца с миндалем
    Постный соус к макаронам
    Соус из запеченных томатов
    Томатный соус с базиликом

    Подборка рецептов

    Соус для шашлыка из томатной пасты
    Соус из томатной пасты
    Соус для пиццы как в пиццерии
    Соус для спагетти из помидор
    Томатный соус

    Подборка рецептов

    Соус сальса из томатов
    Соус для пиццы из кетчупа
    Соус табаско
    Постный соус к макаронам
    Острый томатный соус

    Подборка рецептов

    Сметанно-чесночный соус
    Муждей
    Мухаммара
    Перечный соус для стейка
    Томатный соус для шашлыка

    Подборка рецептов

    Итальянский острый соус для пасты
    Соус «Сацебели» из томатной пасты
    Постный соус к макаронам
    Соус из соленых помидоров
    Томатный соус к мясу

    Подборка рецептов

    Томатно-мятная сальса
    Чесночно-томатный чатни
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Соус из крыжовника к мясу на зиму
    Томатный соус с чесноком

    Подборка рецептов

    Соус из креветок для спагетти
    Соус для шашлыка с кинзой
    Соус табаско
    Соус красный острый
    Соус для шашлыка

    Подборка рецептов

    Соус «барбекю»
    Песто из кинзы
    Чермула (Шермула)
    Белый соус для шашлыка

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с базиликом (283)Вторые блюда с помидорами (1142)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с томатной пастой (574)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Помидор (1615)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салаты с помидорами (429)Соусы (824)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Представляю, какой ароматный и вкусный соус! Я бы ела и без шашлыка.
    1
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Zoya7,милая, он действительно вкусный :smile:
    0
    ответить
    Elfooboo
    ооо..я такое люблю просто ложками есть)):smile:
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Elfooboo, это действительно вкусно :smile:
    2
    ответить
    МарияZ
    Очень красивый и ароматный соус! :bestofthebest:
    1
    ответить
    Ната Автор рецепта
    МарияZ,благодарю ! 
    0
    ответить

    Полезные советы

    Все что нужно знать о базиликеСоусы для креветокСоевый соус: богатая история о богатом вкусе!

    Свежие рецепты


    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Пирожки со свёклой и яблоком
    Рыбные палочки в духовке
    Синнабоны с орехами

    Красная рыба в кисло-сладком соусе
    Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
    Шпанка в собственном соку
    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Мобильная версия сайта