E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Томатный соус для шашлыка (из

    Томатный соус для шашлыка (из томатной пасты, без крахмала)

    Лучший соус для шашлыка - это, конечно же, томатный, который можно приготовить не только из свежих томатов, но и из томатной пасты - обязательно качественной, густой, без добавок. Соус универсальный. Его можно подать к шашлыку, запеченному или отварному мясу, сосискам, к макаронам и крупам.

    Ингредиенты

    Томатная паста - 100 мл

    Лук репчатый - 1/6 шт.

    Аджика мегрельская - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Базилик свежий нарезанный - 1 ч.л.

    Лук зеленый нарезанный - 1 ч.л.

    Вода кипяченая холодная ~ 150 мл

    Чеснок - 2 зубчика

    • 48 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 1.16
    • Ж: 0.21
    • У: 10.46

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления томатного соуса для шашлыка из томатной пасты (без крахмала). Для аромата возьмите чеснок и лук, для остроты - аджику. Я использую Мегрельскую аджику. Соль, сахар и черный молотый перец - по вкусу. Густоту соуса регулируйте количеством добавляемой холодной кипяченой воды.


    Лук и чеснок мелко-мелко нарежьте или натрите на терке. Лука не добавляйте много, чтобы соус не получился горьким.


    Положите в миску томатную пасту.


    Добавьте аджику, сахар, соль, черный молотый перец.


    Перемешайте. Влейте воду, доведя соус до желаемой густоты. Воду добавляйте постепенно, перемешивая соус.


    Добавьте мелко нарезанный базилик и зеленый лук. В томатный соус также можно добавить свежую петрушку, укроп, кинзу. Еще раз перемешайте. Попробуйте на соль-сахар, остроту. Если что-то необходимо, то добавьте.


    Томатный соус для шашлыка из томатной пасты (без крахмала) готов. Можете подавать его сразу к мясу или дайте немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы объединились.


    Приятного аппетита!


    Томатный соус для шашлыка (из томатной пасты, без крахмала), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус для шашлыка из томатной пасты

    Подборка рецептов

    Подлива из томатной пасты
    Соус для шашлыка из томатной пасты
    Соус из сметаны и томатной пасты
    Кетчуп из томатного сока в домашних условиях
    Томатный соус для шашлыка

    Подборка рецептов

    Томатный соус в мультиварке
    Подливка из сыра и горошка
    Соус для спагетти из помидор
    Коричневый соус (с топленым салом)
    Шашлык из свинины в томатном соке

    Подборка рецептов

    Шашлык в духовке с дымком
    Шашлык в томатном соке
    Соус для шашлыка

    Подборка рецептов

    Аджика из красной смородины
    Соус для шашлыка с кинзой
    Соус для шашлыка томатный с медом
    Соус «барбекю»
    Грузинский соус для шашлыка

    Подборка рецептов

    Соус с кинзой и томатной пастой
    Соус Канджан (корейская кухня)
    Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов)
    Соус для шашлыка из томатной пасты
    Кавказский соус к шашлыку

    Подборка рецептов

    Аджика из кабачков с томатной пастой
    Грузинский соус для шашлыка
    Соус с аджикой
    Армянский томатный соус с кинзой
    Красный соус для шашлыка

    Подборка рецептов

    Соус «Сацебели» из томатной пасты
    Клюквенный соус к мясу
    Аджика из кабачков с томатной пастой
    Грузинский соус Сацебели
    Острый соус для шашлыка

    Подборка рецептов

    Тайский соус «Сирача»
    Соус терияки
    Хрен с чесноком на зиму
    Соус из петрушки, яблока и чеснока
    Соус из кетчупа для шашлыка

    Подборка рецептов

    Соус к шашлыку из кетчупа и зелени
    Соус «1000 островов»
    Соус для шашлыка томатный с медом
    Соус для шашлыка с зеленью

    Подборка рецептов

    Соус для шашлыка из томатной пасты
    Соус «Сацебели» из томатной пасты
    Соус с аджикой
    Соус «Тузлук»
    Соус для шашлыка с базиликом

    Подборка рецептов

    Аджика из красной смородины
    ПП соус для шашлыка
    Грузинский соус Сацебели
    Соус для шашлыка из томатной пасты

    Другие полезные подборки по теме

    Барбекю и шашлык (250)Блюда из курицы с соевым соусом (249)Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с томатной пастой (574)Закуски к шашлыку (221)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Простые салаты к шашлыку (357)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Салаты с соевым соусом (240)Соусы (824)Шашлык (241)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Цвет обалденный !
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Ната,паста хорошая - вот и цвет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Отличный соус и шикарное фото!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Zoya7,спасибо от души
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Очень вкусный соус! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    МарияZ,точно, соус
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Какая часть свинины лучше для шашлыка?Соусы для креветокСоевый соус: богатая история о богатом вкусе!

    Свежие рецепты


    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Вареники с творогом и бананом
    Овощной суп с машем
    Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)

    Ттоккук (токкук)
    Китайский омлет
    Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Каша из овсяных отрубей на воде
    Джем из персиков в мультиварке
    Вареники с картошкой и шпинатом
    Мобильная версия сайта