Томатный соус для шашлыка (из томатной пасты, без крахмала)

Лучший соус для шашлыка - это, конечно же, томатный, который можно приготовить не только из свежих томатов, но и из томатной пасты - обязательно качественной, густой, без добавок. Соус универсальный. Его можно подать к шашлыку, запеченному или отварному мясу, сосискам, к макаронам и крупам.

Ингредиенты

Томатная паста - 100 мл

Лук репчатый - 1/6 шт.

Аджика мегрельская - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Базилик свежий нарезанный - 1 ч.л.

Лук зеленый нарезанный - 1 ч.л.

Вода кипяченая холодная ~ 150 мл

Чеснок - 2 зубчика

48 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 1.16
Ж: 0.21
У: 10.46

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления томатного соуса для шашлыка из томатной пасты (без крахмала). Для аромата возьмите чеснок и лук, для остроты - аджику. Я использую Мегрельскую аджику. Соль, сахар и черный молотый перец - по вкусу. Густоту соуса регулируйте количеством добавляемой холодной кипяченой воды.

Лук и чеснок мелко-мелко нарежьте или натрите на терке. Лука не добавляйте много, чтобы соус не получился горьким.

Положите в миску томатную пасту.

Добавьте аджику, сахар, соль, черный молотый перец.

Перемешайте. Влейте воду, доведя соус до желаемой густоты. Воду добавляйте постепенно, перемешивая соус.

Добавьте мелко нарезанный базилик и зеленый лук. В томатный соус также можно добавить свежую петрушку, укроп, кинзу. Еще раз перемешайте. Попробуйте на соль-сахар, остроту. Если что-то необходимо, то добавьте.

Томатный соус для шашлыка из томатной пасты (без крахмала) готов. Можете подавать его сразу к мясу или дайте немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы объединились.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Соус для шашлыка из томатной пасты

Подборка рецептов

Подлива из томатной пасты

Соус для шашлыка из томатной пасты

Соус из сметаны и томатной пасты

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Томатный соус для шашлыка

Подборка рецептов

Томатный соус в мультиварке

Подливка из сыра и горошка

Соус для спагетти из помидор

Коричневый соус (с топленым салом)

Шашлык из свинины в томатном соке

Подборка рецептов

Шашлык в духовке с дымком

Шашлык в томатном соке

Соус для шашлыка

Подборка рецептов

Аджика из красной смородины

Соус для шашлыка с кинзой

Соус для шашлыка томатный с медом

Соус «барбекю»

Грузинский соус для шашлыка

Подборка рецептов

Соус с кинзой и томатной пастой

Соус Канджан (корейская кухня)

Огуречный соус для шаурмы (без молочных продуктов)

Соус для шашлыка из томатной пасты

Кавказский соус к шашлыку

Подборка рецептов

Аджика из кабачков с томатной пастой

Грузинский соус для шашлыка

Соус с аджикой

Армянский томатный соус с кинзой

Красный соус для шашлыка

Подборка рецептов

Соус «Сацебели» из томатной пасты

Клюквенный соус к мясу

Аджика из кабачков с томатной пастой

Грузинский соус Сацебели

Острый соус для шашлыка

Подборка рецептов

Тайский соус «Сирача»

Соус терияки

Хрен с чесноком на зиму

Соус из петрушки, яблока и чеснока

Соус из кетчупа для шашлыка

Подборка рецептов

Соус к шашлыку из кетчупа и зелени

Соус «1000 островов»

Соус для шашлыка томатный с медом

Соус для шашлыка с зеленью

Подборка рецептов

Соус для шашлыка из томатной пасты

Соус «Сацебели» из томатной пасты

Соус с аджикой

Соус «Тузлук»

Соус для шашлыка с базиликом

Подборка рецептов

Аджика из красной смородины

ПП соус для шашлыка

Грузинский соус Сацебели

Соус для шашлыка из томатной пасты

Другие полезные подборки по теме

Барбекю и шашлык (250)Блюда из курицы с соевым соусом (249)Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с томатной пастой (574)Закуски к шашлыку (221)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Простые салаты к шашлыку (357)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Салаты с соевым соусом (240)Соусы (824)Шашлык (241)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Цвет обалденный !

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната,паста хорошая - вот и цвет:apple:

ответить

Zoya7

Отличный соус и шикарное фото!!:clapping:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Zoya7,спасибо от души:hearth:

ответить

МарияZ

Очень вкусный соус! :bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

МарияZ,точно, соус:fire:

ответить

Полезные советы

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом	Пирожки со свёклой и яблоком	Рыбные палочки в духовке	Синнабоны с орехами
Красная рыба в кисло-сладком соусе	Запеченные овощи с томатным соусом в духовке	Шпанка в собственном соку	Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Томатный соус для шашлыка (из томатной пасты, без крахмала)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты