E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каша →
    Перловка со сливками и сыром

    Перловка со сливками и сыром

    На мой взгляд, перловка незаслуженно обделена. Ведь эта крупа не только полезна, но еще и вкусна. Сегодня я готовлю жемчужную перловку со сливками и сыром. Благодаря такому сочетанию блюдо получается очень нежным и невероятно вкусным. Настоятельно рекомендую попробовать.

    Ингредиенты

    Сливки - 150 мл

    Сыр - 40 г

    Перловка - 100 г

    Масло растительное или сливочное - 20 г

    Лук репчатый - 70 г

    Говяжий бульон - 300 мл

    Соль - по вкусу

    • 96 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 2.94
    • Ж: 7.03
    • У: 5.35

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению перловки со сливками и сыром.


    Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте его произвольно. На растительном или любом другом масле слегка припустите лук.


    Крупу перловую переберите, хорошо промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг. Переложите в сковороду и продолжите обжаривать вместе с луком еще пару минут.


    Влейте бульон. Я добавляла говяжий, вы можете добавить любой: овощной, куриный, костный. Если нет бульона под рукой, то добавляйте воду.


    Бульон доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой сковороду и варите перловку до готовности, примерно 40-50 минут.


    Я солила в самом конце блюдо, и совсем немного, так как бульон у меня был достаточно соленым, а сыр в меру солоноватым.


    В готовую перловку влейте сливки и добавьте сыр.


    Перемешайте и томите под крышкой перловку на малом огне 5 минут. На этом этапе можно добавить специи по вкусу.


    Перловка со сливками и сыром готова к дегустации.




    Приятного аппетита.


    Перловка со сливками и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Перловая каша

    Подборка рецептов

    Царская каша (из перловки)
    Молочная перловая каша в мультиварке
    Плов из перловки в мультиварке
    Плов из перловки с курицей
    Перловая каша на воде

    Подборка рецептов

    Постная перловая каша в мультиварке
    Перловая каша в мультиварке (с открытой крышкой)
    Сладкая перловая каша
    Перловка с помидорами и луком на сковороде
    Перловка с мясом

    Подборка рецептов

    Перловка с гуляшом
    Мульгикапсад
    Перловка с грибами и курицей
    Перловка с тушенкой в мультиварке Редмонд
    Блюда из перловки без мяса

    Подборка рецептов

    Классическая перловая каша
    Перловая каша на воде с тыквой
    Перловая каша со сливками и грибами
    Перловая каша с овощами в мультиварке
    Блюда из перловки на обед

    Подборка рецептов

    Перловая каша с индейкой
    Мясные котлеты с перловкой
    Суп из замороженных белых грибов
    Щи из квашеной капусты с куриными фрикадельками
    Блюда из перловки на сковороде

    Подборка рецептов

    Перловая каша с фаршем в томате
    Ризотто из перловки
    Котлеты из перловки
    Перловка с фаршем
    Вторые блюда с перловкой

    Подборка рецептов

    Перловка на курином бульоне
    Перловка в томатном соусе
    Перловка с курицей в духовке
    Гороховая каша с перловкой и сыром
    Перловка на гарнир

    Подборка рецептов

    Гороховая каша с перловкой и сыром
    Перловая каша в мультиварке (с открытой крышкой)
    Тушеная капуста с перловкой (постная)
    Перловка с квашеной капустой
    Ужин из перловки

    Подборка рецептов

    Перловка с грибами и курицей
    Перловая каша с тушенкой
    Перлотто с грибами
    Перловка в тыкве в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из перловки на обед (82)Веганские блюда из перловки (36)Вегетарианские блюда из перловки (45)Вторые блюда из перловки с мясом (33)Вторые блюда с перловкой (59)Перловая каша (53)Перловая крупа (130)Перловка с мясом (30)Постные блюда из перловки (33)Рассольник с перловкой (26)Суп из перловки с мясом (35)Суп с перловкой (47)Суп с перловкой без огурцов (23)Суп с перловкой и картошкой (46)Ужин из перловки (30)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Сибирячка
    Прям перлотто!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить манную кашу?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Почему сворачиваются сливки при тушении?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдПочему каша пригорает? Что делать?

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта