Постные тыквенные булочки

Шикарные тыквенные булочки без яиц, молока и сливочного масла. Да, да, вот так бывает, что и постная выпечка выходит невероятно нежной, мягкой и воздушной. Может быть дело в тыкве? Скорее всего! Такие булочки - отличная альтернатива хлебу, а какие их них получаются бутерброды на завтрак - просто песня).

Ингредиенты

Тыква - 180 г

Вода - 200 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Дрожжи свежие - 10 г

Мука пшеничная - 280-300 г

Вышло 8 булочек.

164 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 4.18
Ж: 1.96
У: 33.07

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Постные тыквенные булочки готовить будем из такого набора продуктов.

Мякоть тыквы нарезать, залить водой.

Отварить до мягкости.

Размять в пюре.

В тёплое пюре добавить соль, сахар, дрожжи и масло.

Перемешать и постепенно добавить муку.

Заместить тесто.

Накрыть тесто и оставить подниматься.

В теплом месте или на солнышке тесто подходит быстрее).

Разделить тесто на кусочки, скатать шарики.

Можно дать булочкам немного подняться под полотенцем, а после выпечь в уже горячей духовке, или же поставить их в холодную духовку и включить нагрев (180 градусов).

Пока духовка нагревается, они и "отдохнут", и поднимутся равномерно.

Выпекать до лёгкого румянца, у меня ушло 12 минут на все.

Постные тыквенные булочки готовы.

Приятного аппетита.

Постные тыквенные булочки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Булочки с тыквой

Подборка рецептов

Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом)

Синнабоны с вареной сгущенкой

Бабка с маком (на закваске)

Смаженка с колбасой

Выпечка с тыквой

Подборка рецептов

Тыквенная лепешка на сковороде

Пирог с тыквой и грецкими орехами

Тыквенный пирог на сковороде

Тыквенный торт

Выпечка с тыквой в духовке

Подборка рецептов

Самса-розочка с творогом и тыквой (узбекская кухня)

Пирог с тыквой и мясом

Заливной пирог с тыквой и творогом

Пудинг из тыквы и яблок

Постная выпечка с тыквой

Подборка рецептов

Постные чебуреки

Постный тыквенный кекс

Печенье из тыквы и овсяных хлопьев

Постный пирог с тыквой

ПП выпечка с тыквой

Подборка рецептов

Тыквенные булочки с чесноком

Тыквенный кекс для диабетиков

Тыквенный пирог в мультиварке

Подборка рецептов

Цельнозерновые булочки

Постные булочки с маком

Постные булочки на дрожжах

Подборка рецептов

Китайский хлеб

Хом Бао (паровая булочка)

Луковые булочки

Простые булочки из дрожжевого теста

Булочки

Рубрика рецептов

Кето булочки из льняной муки

Ванильные булочки с изюмом

Отрывной тыквенный пирог

Постные пончики в духовке

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Дрожжевые булочки-подушки с маком и сахаром

Слойка «Свердловская» по ГОСТу

Розочки из дрожжевого теста с сахаром

Улитки с корицей

Другие полезные подборки по теме

Пост (4297)Постные блюда из овощей (628)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1292)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (594)Постные салаты (757)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (1132)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рождественский Пост (4669)Тыква (675)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные тыквенные булочки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты