E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Цукаты из тыквы без сахара

    Цукаты из тыквы без сахара

    Цукаты из тыквы без добавления сахара и меда – настоящая находка для тех людей, кто следит за своими фигурой и здоровьем. Тыква - сама по себе кладезь витаминов и полезных веществ, но при добавлении сахаросодержащих добавок и термической обработке большая часть полезных компонентов из этого овоща улетучивается. Однако существует простой способ, позволяющий полакомиться вкусным и полезным десертом, это подсушивание.

    Ингредиенты

    Тыква – 400 г

    Корица – 2 г

    Вода – 50 мл

    Лимонная кислота – 1 г

    • 61 кКал
    • 7 ч. 10 мин.
    • 7 ч. 10 мин.
    • Б: 2.67
    • Ж: 0.3
    • У: 12.55

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Собрать по списку продукты для приготовления цукатов из тыквы без сахара. Цукаты можно приготовить не только из свежей тыквы, но даже из замороженной. Корицу следует добавить любителям этой приправы, она сделает лакомство еще ароматнее. Лимонная кислота слегка замаскирует специфический вкус тыквы.


    Тыкву нарезать на небольшие кубики или соломкой.


    Если позволяет форма для подсушивания, то можно сразу подготовить побольше основы для цукатов. Следует также отметить, что чем крупнее будут кусочки тыквы, тем дольше придется их подсушивать. Кубики тыквы поместить в кастрюлю, влить воду, добавить палочку корицы. Проварить тыкву в течение 20 минут, за это время она должна стать мягкой, а вода - полностью выпариться. Дать тыкве остыть полностью в посуде.


    Добавить в кастрюлю щепотку лимонной кислоты, перемешать и снова поставить на огонь, чтобы вся жидкость, выделившаяся из тыквенной мякоти, полностью выпарилась. Но долго держать ее на огне не стоит, чтобы она не начала пригорать ко дну кастрюли.


    Затем кусочки овоща выложить на пергамент и отправить в духовку, прогретую до 60 градусов. Необходимо сушить цукаты около 5 часов с приоткрытой дверцей духовки. Периодически кусочки можно переворачивать, чтобы они подсыхали равномерно.


    Готовые цукаты можно обвалять в кукурузном крахмале, чтобы они не были влажными на вкус. Подать к столу вместо конфет, цукаты из тыквы без сахара кажутся даже сладковатыми на вкус, природные "сахара" при высушивании овощей становятся концентрированнее.


    Приятного аппетита!




    Цукаты из тыквы без сахара, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Цукаты

    Подборка рецептов

    Цукаты из клубники в домашних условиях
    Цукаты из ревеня
    Цукаты из дынных корок
    Цукаты из айвы
    Цукаты в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Меренговый рулет с вишней
    Штрудель с грушей из теста фило
    Трайфл с печеньем, малиной и голубикой
    Брауни с какао без шоколада
    Цукаты в духовке

    Подборка рецептов

    Суфле из тыквы
    Меренговый рулет с конфи
    Заварные кольца с творожным кремом
    Лимонное безе
    Цукаты из тыквы

    Подборка рецептов

    Цукаты из моркови
    Цукаты из цитрусовых и яблочных долек
    Цукаты из дынных корок
    Цукаты из хурмы
    Цукаты из цитрусовых

    Подборка рецептов

    Цукаты из грейпфрута (из корок)
    Цукаты из цитрусовых и яблочных долек
    Цукаты из апельсиновых корок
    Цукаты из кумквата
    Десерты из тыквы

    Подборка рецептов

    Десерт из тыквы с малиной
    Суфле из тыквы
    Тыква, запеченная с медом и корицей
    Медовая тыква (десерт)
    ПП десерты из тыквы

    Подборка рецептов

    Десерт из тыквы с малиной
    Тыква с молоком в мультиварке
    Пюре из тыквы ребенку
    Хапама
    Постный десерт из тыквы

    Подборка рецептов

    Тыквенное пюре с корицей
    Тыква с курагой в духовке
    Мармелад из тыквы с агар-агаром
    Тыква в карамели
    Десерты из тыквы в духовке

    Подборка рецептов

    Постная запеканка из тыквы с манкой
    Тыквенная гранола
    Тыква с молоком в духовке
    Тыква с кефиром в духовке
    Десерты из тыквы без сахара

    Подборка рецептов

    Тыква в мультиварке
    Тушёная тыква с сухофруктами и лимоном
    Медовая тыква (десерт)
    Тыква с медом в аэрогриле

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда ПП (правильное питание) (1637)Выпечка без сахара (1613)Завтрак без сахара (714)ПП блюда на каждый день (1499)ПП блюда на обед на каждый день (651)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1292)Постные салаты (757)Постный ужин (1132)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Рождественский Пост (4669)Тыква (738)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Пицца из кабачков без муки на сковороде
    Мясо по-бургундски
    Заливной пирог с картошкой на сковороде
    Салат с крабовыми палочками и сыром косичкой
    Печенье «Киви»
    Цукаты из тыквы без сахара
    Баклажаны соленые фаршированные

    Жаркое из куриных сердечек
    Постный рулет с корицей (и маком)
    Салат латук с курицей
    Голец в духовке в фольге
    Соус «Кобра» из помидоров на зиму
    Рулет с ежевикой
    Батат с брокколи
    Мобильная версия сайта